人教版 (新课标)必修2 经济史2 古代手工业的进步学案

第2课　古代手工业的进步

知识点一　素称发达的官营手工业

1．历程

(1)夏、商、西周时期：以青铜铸造为代表的手工业，由官府垄断。

(2)春秋战国时期：官营手工业继续发展。

(3)西汉武帝以后：煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。

2．特点

(1)由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。

(2)凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美。

(3)许多行业一直在世界上保持领先地位。

3．成就

(1)冶金业

①冶铜业

②冶铁业

(2)制瓷业

(3)丝织业

官营手工业的产品主要满足贵族生活的需要，但并非绝对不流入市场，例如西汉和西域的丝绸贸易，明朝和西洋的丝绸贸易，都有将官营手工业产品投入市场的先例。

知识点二　艰难经营的民间手工业

1．主要类型

(1)家庭手工业：以纺织为代表，产品主要用来交纳赋税和家庭消费，剩余作为商品出卖。

(2)民营手工业：由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。

2．发展历程

(1)两宋之前：经历春秋战国和秦汉时期的发展，魏晋南北朝时期曾遭受摧残，到隋唐才得以恢复和发展。

(2)元朝时期：黄道婆推广先进的棉纺织技术。

(3)明清时期：明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业。江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系，清朝时继续发展。

官营手工业素称发达不等于一直领先民营手工业

尽管官营手工业产品大多精美，但由于其生产不计成本，严格的管理严重挫伤了工匠的积极性，不利于技术的传承，致使官营手工业的发展难以持久。明朝中叶以后，某些行业中，官营手工业被民营手工业超越。

知识点三　中国古代手工业享誉世界

1．地位：长期领先于世界，产品誉满海内外。中国素有“丝国”和“瓷器大国”之称。

2．表现

(1)西汉开始：中国丝绸通过“丝绸之路”远销亚洲、欧洲。

(2)唐朝起：中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。

(3)明清：通过海上丝绸之路，瓷器对外的销量更大。明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。清代为欧洲专门烧制西餐用具和鱼缸等。

史料一　五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣①。

——《孟子·尽心上》

[解读]　①处说明家庭手工业的功能之一是满足家庭需要。

[思考]　史料一体现的手工业经营形态是什么？有何特点？

【提示】　经营形态：家庭手工业。

特点：是农户的副业，产品主要用来交纳赋税和家庭消费。

史料二　明初，瓷都景德镇有官窑②58座，资金充足，设备先进，民窑③不过20座。但官窑管理腐败、成本高昂，很快衰落下去。为完成上贡任务，只好改行“官搭民烧”，由民窑烧造。从事商品生产的民窑迅速崛起，明末达到二三百座……清代御窑仅6座。

——摘编自《中学历史教学参考资料》

[解读]　②③处点明了两种手工业形态的性质。

[思考]　史料二中提到的“官窑”“民窑”各属于什么经营形态的手工业？它们各有什么功能？

【提示】　官窑：官营手工业，专门生产供宫廷消费的产品。民窑：民营手工业，主要生产供民间消费的产品。

　古代手工业各种经营形态的特点

史料一　官方以法令来保护手工业技术的世代传习①。有时，为了技术的世代传习，官府还要干涉某些手工业者家属的婚姻……“东家头白双女儿，为解挑纹嫁不得②”。可见其一斑。一直到不久以前，各地还有所谓“祖传秘方”的存在。

——白寿彝主编《中国通史》第一卷

[解读]　①处说明手工业技术受官府保护。②处说明为避免技术外传，手工业作坊主的女儿不能嫁人。

[思考]　根据史料一，概括中国古代出现手工业世代传习特点的原因。

【提示】　官府的立法保护及对手工业者的干涉；手工业市场狭小，手工业劳动者为防止技术竞争而采取自卫措施。

史料二　明万历苏民无积聚，多以丝织为生③。东北半城皆居机户，郡城之东皆习机业④……工匠各有专能，匠有常主，计日受值。有他故，则唤无主之匠代之，曰唤代⑤。无主者黎明立桥以待⑥。

——摘编自《苏州府志》卷三

[解读]　③处说明苏州地区农民多以丝织业为生；④处说明出现了早期资本家(机户)；⑤处说明出现了早期雇工；⑥处说明形成了自由劳动力市场。

[思考]　概括史料二中苏州丝织业出现的新现象。

【提示】　新现象：以生产商品为目的的丝织业兴起，出现了早期资本家和雇工，形成了具有一定规模的自由劳动力市场。

　中国古代手工业的特点

1．历史悠久，源远流长。早在原始社会晚期，手工业就从农业中分离出来，成为独立的生产部门，持续不断地发展。

2．手工业技术先进。中国古代手工业技术长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚非欧国家。

3．手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。

4．官营、民营、家庭手工业三种经营形态并存。官营手工业发达，长期占据统治地位，民营手工业到明中叶以后逐渐超过官营手工业占据主导地位。

5．农业与手工业的发展紧密结合，手工业发展受农业生产的制约。

6．手工业布局随经济重心南移发生相应变化。

7．明中叶后民营手工业中出现了资本主义雇佣劳动关系。

民间手工业发展艰难的原因

1．市场因素：男耕女织的小农经济具有封闭性，对市场商品的需求量不大。

2．官营压制：官营手工业占据最有利可图的行业，加之其规模大、技术精，民营手工业很难与之竞争。

3．政策限制：手工业者社会地位低下，封建政府往往对之征收重税。

4．社会动荡：民间手工业力量弱小，封建社会的动荡往往对其冲击巨大。

[课堂小结]

1．中国古代的手工业享誉世界，最精美的手工业产品大多来自(　　)

A．家庭手工业　　　　   B．民营手工业

C．工场手工业   D．官营手工业

D　[官营手工业由政府直接经营，凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美，代表了当时手工业的最高技术水平。]

2．长沙马王堆1号汉墓发现几种起绒锦，其花纹有立体感，层次分明。这反映出汉代(　　)

A．瓷器技术成熟   B．冶金工艺先进

C．纺织技术发达   D．酿造工艺领先

C　[起绒锦属于丝织产品，故C项正确。]

3．中国素有“瓷器大国”的誉称。“China”一词，有一种说法取自于我国古代瓷器名镇“昌南”的音译。昌南镇就是有“瓷都”之称的(　　)

A．湖北汉口镇   B．广东佛山镇

C．江西景德镇   D．河南朱仙镇

C　[由所学知识可知，江西景德镇是著名的“瓷都”。]

4．小说《醒世恒言》里描写了明代苏州施复夫妇发家致富的故事：夫妇二人不到十年就添置了三四十台织机，雇人织绸，成为大机户。这种在江南一些手工业部门出现的雇佣与被雇佣关系，学术界称之为(　　)

A．资本主义萌芽   B．自由资本主义

C．垄断资本主义   D．国家资本主义

A　[雇佣与被雇佣关系的出现是资本主义萌芽产生的重要标志。]

5．中国古代民营手工业超过官营手工业发生于(　　)

A．秦汉时期   B．隋唐时期

C．宋元时期   D．明清时期

D　[根据所学知识可知，明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业，占据主导地位。]

6．古代罗马贵族以身穿丝绸服装为时尚，这一现象最早出现的时代可能在(　　)

A．春秋   B．秦朝

C．汉代   D．唐代

C　[汉代，丝绸远销欧洲，使中国获得了“丝国”称誉。]

7．阅读下列材料，回答问题。

材料一　昔圣王之处士也，使就闲燕；处工，就官府；处商，就市井；处农，就田野。  

——《国语·齐语》

材料二　苏州东城比户习织，“专其业者不啻万家”，大多“雇人工织”，按件计酬。

(1)以上两则材料分别反映了我国古代手工业中哪两种主要经营形态？

(2)材料一所反映的手工业经营形态的主要特点是什么？   

(3)材料二反映出手工业部门出现了什么新的变化？

[答案]　(1)官营手工业和民营手工业。

(2)政府直接经营，进行集中的大作坊生产。

(3)出现了资本主义萌芽。