初中化学人教版九年级下册课题1 人类重要的营养物质导学案

这是一份初中化学人教版九年级下册课题1 人类重要的营养物质导学案，共3页。学案主要包含了学习目标，学习要求，学习过程，学以致用等内容，欢迎下载使用。
课题1 人类重要的营养物质 导学案【学习目标】1.了解六大基本营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。2.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。3.了解营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。【学习要求】1.课前先根据学案认真预习教材和查阅资料，了解听课的主要内容。2.课中要同步思考老师提出的问题，对自己有疑问的地方及时做好标记，课后及时解决。3.课后要先整理课堂学习的主要内容，再按时完成相关作业，及时上交老师批改。【学习过程】〔活动一〕合理营养，健康生活<联系生活>  列举一种会几种你喜欢的食物，并分析它的营养成分。食物营养成分    <小组合作> 请你归纳营养素食物来源蛋白质 糖类 油脂 维生素 <交流讨论> 什么是合理营养，为什么要合理营养？                                                                                       〔活动二〕你追我赶，知识竞赛<小组合作> 1.认识构成人体的基本物质——蛋白质蛋白质的构成 蛋白质的作用 人类重要的蛋白质 蛋白质变质 <交流讨论> 1.甲醛防腐的原理是什么？甲醛有什么危害？生活中哪里有可能存在甲醛污染？应该如何避免？                                                                                        2.新型冠状病毒结构十分简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。你有哪些方法杀灭体外的新冠病毒呢？                                                                                          <小组合作> 2.认识生命活动中的重要物质——糖类、油脂、维生素 糖类油脂维生素组成   常见种类   作用   缺乏症   〔活动三〕热爱生命，关注健康  <小组合作> ⑴为什么说吸烟有害健康？                                                                                     ⑵发霉的食物能吃吗？哪些食物易发生霉变？                                                                                    ⑶为什么油炸食物不能多吃？                                                                                  【学以致用】1. 某校食堂中餐食谱如下：主食：大米饭； 配菜：红烧排骨、 煎鸡蛋、 炸鸡腿、豆腐汤、炒猪肝。主食和配菜中主要含有的营养素是                                                         ，考虑到各种营养成分的均衡搭配，请你加上合适的配菜                             。2.你认为民间说法“饭后百步走，活到九十九”有科学道理吗？请参照教材96页第4题中提供的数据，记录自己（或他人）每天行走的路程，计算大约需要消耗多少油脂。并根据调研对象的实际情况，制定一个科学的走路锻炼计划。