初中课题2 化学元素与人体健康导学案

这是一份初中课题2 化学元素与人体健康导学案，共4页。学案主要包含了学习目标，学习过程，自我分析，课堂练习，主要原料，功效成份及含量，注意事项等内容，欢迎下载使用。
第十二单元  化学与生活课题2  化学元素与人体健康【学习目标】1. 知道人体的主要化学元素组成，元素在人体新陈代谢过程中重要意义。2. 了解元素对人体健康的重要意义，通过学习及查阅资料，了解人是如何摄取这些元素的。 认识到均衡膳食能更好的维持人体的元素平衡。【学习过程】阅读课本97-98页的相关内容并填空。【活动一】化学元素在在人体中的存在形式；1.化学元素C、H、O、N在人体中主要以水、       、油脂、          和维生素的形式存在。其余元素主要以无机盐形式存在。2.人体中含量最高的非金属元素是       ，人体中含量最高的金属元素是             。 3.常量元素和微量元素常量元素含量超过0.01%的元素，例如：O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg微量元素含量低于0.01%的元素，例如：Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、F、I、Se【活动二】认识人体中几种常量元素 钙1、钙的存在形式主要存在骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙形式存在。2、富含钙的食物奶、奶制品、豆类和虾皮含钙丰富。3、缺钙导致的后果青少年缺钙会患佝偻病和发育不良。老年人缺钙会发生骨质疏松、容易骨折。 钠和钾1、存在形式人体内钠元素一半以       形式存在于细胞外液中；人体中的钾主要以      形式存在于细胞内液中。2、主要作用维持人体内的     和维持体液恒定的      起重要作用思考：运动员在剧烈运动和大量出汗后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料，为什么？                                                                     【活动三】常见微量元素人体健康的影响，阅读课本P99（表12-1）元素人体内含量对人体的作用适宜摄入量缺乏或过量微量元素对人体健康的影响铁4g~5g能帮助氧气的运输12mg~15mg 锌2.5g影响人体发育10mg~15mg 硒14mg~21mg有防癌、抗癌作用20ug~350ug 碘25mg~50mg甲状腺素重要成分100ug~200ug 氟2.6g能防治龋齿3.3mg~4.1mg 【自我分析】（1）家里炒菜做饭使用铁锅的好处                                                                                                                （2）人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？      ，                                【活动四】有害元素和非必需元素,阅读课本P98最后自然段并填空。 常见的有害元素有：                                           常见的非必需元素：                          【课堂练习】1.维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病（1）缺乏维生素A易患             （2）缺乏维生素C易患              （3）人体缺乏铁元素会引起          （4）幼儿及青少年缺钙会得             和          老年人缺钙会             ，容易发生                   （5）因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是               （6）甲状腺肿大是缺乏             （7）食欲不振是缺乏             （8）龋齿是缺乏             2.下列广告语中，你认为符合科学道理的是（     ）A．“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益。B．本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害。C．含氟牙膏可以预防龋齿，说明氟对人有利无害。D．含碘食盐可防治甲状腺肿大。3.世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一加以控制利用，下列对铝应控制使用的是（    ）          ①制铝合金②制电线③制餐饮具④制银白漆的原料⑤制装饮料的易拉罐⑥包装糖果的小食品   A.①③④         B.③⑤⑥         C.②⑤⑥         D.全部4.下列对人体健康有害的一组元素是（    ）A.铅、汞、砷、镉                  B.氧、钙、钠、镁C.铁、硒、钾、碳                  D.锌、碘、磷、氟5. 某品牌含氟牙膏的主要活性成分是单氟磷酸钠（化学式Na2PO3F），对牙齿有保护作用，有关单氟磷酸钠的叙述，错误的是（　　）A．它能有效预防龋齿 B．它含一种金属元素、三种非金属元素 C．磷、氧原子个数比为 1：3 D．钠元素质量分数最高6.某种营养素补充剂的标签如下：⑴标签中的“钙20.3g”，这里的“钙”是指       。A.元素  B.原子  C.分子 D.离子⑵该营养素具有                功能，同时还能补充人体所需的营养成分：                   （写出一种即可）7.钙尔奇D能预防和治疗骨质疏松症、佝偻病、妊娠及哺乳期妇女缺钙等疾病。某化学兴趣小组欲测定其中碳酸钙的含量，取20g该药片于烧杯中并慢慢加入350g稀盐酸，充分反应后物质的总质量为363.4g（药片中的其他成分不与盐酸反应）。请通过计算求出药片含碳酸钙的质量分数。