02选择题（基础提升题）-江苏省泰州市五年（2018-2022）中考化学真题分题型分层汇编（共30题）

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江苏省泰州市五年（2018-2022）中考化学真题分题型分层汇编02选择题（基础提升题）一、利用分子与原子的性质分析和解决问题（共1小题）    （2021•泰州）水的三态变化，主要是由于（　　）A．水分子间隙变化 B．水分子大小变化 C．水分子种类变化 D．水分子质量变化二、原子的有关数量计算（共2小题）    （2021•泰州）含有“氚”的核废水直接排放会对人类生存环境造成一定的影响。氚原子的原子核内含有1个质子和2个中子，其核外电子数是（　　）A．1 B．2 C．3 D．6    （2020•泰州）制造北斗三号卫星使用了钛合金材料，钛原子的质子数为22，相对原子质量为48，则钛原子的核外电子数为（　　）A．22 B．48 C．70 D．26三、元素周期表的特点及其应用（共2小题）    （2018•泰州）芯片是内含集成电路的硅片，如图是硅元素在元素周期表中的相关信息，下列说法正确的是（　　）A．硅元素属于金属元素 B．硅元素的原子序数为14 C．硅元素的相对原子质量为28.09g D．硅元素是地壳中含量最高的元素    （2019•泰州）我国的北斗导航卫星系统采用铷原子钟，提供精确时间。如图是铷元素在元素周期表中的相关信息，下列说法正确的是（　　）A．铷元素属于非金属元素 B．铷元素的相对原子质量为85.47g C．铷原子的质子数等于中子数 D．铷元素的原子序数为37四、物质的构成和含量分析（共4小题）    （2018•泰州）下列物质由离子构成的是（　　）A．二氧化碳 B．水 C．金刚石 D．氯化钠    （2022•泰州）下列物质由分子构成的是（　　）A．锌 B．氮气 C．石墨 D．氯化钾    （2021•泰州）下列物质由原子直接构成的是（　　）A．氯化钠 B．蔗糖 C．水 D．金刚石    （2019•泰州）下列物质由分子构成的是（　　）A．金 B．氨气 C．氯化镁 D．硫酸铜五、化学式的书写及意义（共2小题） （2020•泰州）水杨酸（C7H6O3）能有效抑制葡萄球菌和大肠杆菌。下列有关说法正确的是（　　）A．水杨酸由三种元素组成 B．水杨酸中氢元素的质量分数最大 C．1个水杨酸分子中含有20个原子 D．水杨酸中氢、氧两种元素的质量比为2：1 （2018•泰州）C22H19FN4O2为抗癌新药西达苯胺的化学式。下列关于西达苯胺的说法正确的是（　　）A．西达苯胺是一种有机物 B．西达苯胺由碳、氢、氧、氮四种元素组成 C．西达苯胺中碳元素和氮元素的质量比为11：2 D．西达苯胺各元素的质量分数中氧元素的质量分数最小六、化学符号及其周围数字的意义（共4小题） （2020•泰州）下列化学用语书写正确的是（　　）A．氮气 N2 B．氯离子 Cl1﹣ C．铝元素AL D．1个氢分子 2H （2018•泰州）下列化学用语表示正确的是（　　）A．钙离子：Ca+2 B．2个氢原子：H2 C．氧化钠中氧元素化合价﹣2价：Na2O﹣2 D．3个氯分子：3Cl2 （2019•泰州）下列化学用语书写错误的是（　　）A．五氧化二磷：P2O5 B．镁离子：Mg2+ C．2个钾原子：2K D．3个氮分子：N3 （2021•泰州）下列化学用语书写错误的是（　　）A．银元素：AG B．氨气分子：NH3 C．氯化铁中铁元素的化合价：Cl3 D．硅原子：Si七、化学变化和物理变化的判别（共5小题） （2021•泰州）下列变化属于化学变化的是（　　）A．石蜡熔化 B．轮胎爆炸 C．金属锈蚀 D．棉花纺线 （2020•泰州）下列变化属于物理变化的是（　　）A．食物腐败 B．干冰升华 C．光合作用 D．煤气燃烧 （2018•泰州）下列变化属于化学变化的是（　　）A．玻璃破碎 B．石蜡熔化 C．食物腐败 D．汽油挥发 （2019•泰州）下列变化属于物理变化的是（　　）A．浓盐酸挥发 B．木柴燃烧 C．工业炼铁 D．有机肥腐熟 （2022•泰州）下列属于化学变化的是（　　）A．葡萄酿酒 B．金属导电 C．汽油挥发 D．空气液化八、化学性质与物理性质的差别及应用（共3小题） （2020•泰州）下列物质用途，主要利用其化学性质的是（　　）A．用钨制作灯丝 B．用铝制作导线 C．石墨制铅笔芯 D．用焦炭冶炼铁 （2019•泰州）下列用途中，主要利用物质化学性质的是（　　）A．铜作导线 B．食品包装袋中充入氮气 C．干冰用于人工降雨 D．竹炭除冰箱中的异味 （2018•泰州）下列物质的用途中，主要利用其物理性质的是（　　）A．用生石灰做干燥剂 B．用氢气制造燃料电池 C．用铜丝制作导线 D．用稀盐酸除去水垢九、燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃（共1小题） （2021•泰州）下列气体在空气中达到一定体积分数，遇明火不可能发生爆炸的是（　　）A．甲烷 B．一氧化碳 C．氢气 D．氮气十、合成材料的使用及其对人和环境的影响（共1小题） （2018•泰州）化学概念在逻辑上存在如图关系下列对概念间相互关系的说法正确的是（　　）A．混合物与纯净物属于交叉关系 B．糖类与淀粉属于并列关系 C．中和反应与复分解反应属于并列关系 D．合成材料与塑料属于包含关系十一、复合材料、纳米材料（共1小题） （2021•泰州）下列材料属于复合材料的是（　　）A．合金 B．钢筋混凝土 C．合成橡胶 D．有机玻璃十二、人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用（共1小题） （2020•泰州）儿童体内缺少锌元素，严重时易患的疾病是（　　）A．佝偻病 B．贫血症 C．侏儒症 D．甲状腺疾病十三、亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康（共1小题） （2021•泰州）下列说法错误的是（　　）A．在化学实验室内不得尝试任何药品的味道 B．为防止水污染应禁止使用农药和化肥 C．绝对不能食用含有黄曲霉毒素的食物 D．铝表面易形成致密氧化膜而“自我保护”十四、均衡营养与健康（共1小题） （2020•泰州）下列做法正确的是（　　）A．工业废气直接排放 B．过度服用维生素C C．大量使用农药化肥 D．生活垃圾分类回收十五、微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法（共1小题） （2019•泰州）化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是（　　）A．霉变大米经淘洗后可食用 B．人误食重金属盐中毒，可服蛋清减轻毒性 C．人体缺锌可引起佝偻病 D．补充维生素C可预防夜盲症
参考答案与试题解析一、利用分子与原子的性质分析和解决问题（共1小题）    （2021•泰州）水的三态变化，主要是由于（　　）A．水分子间隙变化 B．水分子大小变化 C．水分子种类变化 D．水分子质量变化【解答】解：水的三态变化，水分子本身没有发生改变，主要是由于水分子间的间隔发生了改变。故选：A。二、原子的有关数量计算（共2小题）    （2021•泰州）含有“氚”的核废水直接排放会对人类生存环境造成一定的影响。氚原子的原子核内含有1个质子和2个中子，其核外电子数是（　　）A．1 B．2 C．3 D．6【解答】解：因为原子中核电荷数＝核内质子数＝核外电子数，由题意氚原子的原子核内含有1个质子，故其核外电子数是1。故选：A。    （2020•泰州）制造北斗三号卫星使用了钛合金材料，钛原子的质子数为22，相对原子质量为48，则钛原子的核外电子数为（　　）A．22 B．48 C．70 D．26【解答】解：已知钛原子的质子数为22，由于在原子中，质子数等于核外电子数，则钛原子的核外电子数为22。故选：A。三、元素周期表的特点及其应用（共2小题）    （2018•泰州）芯片是内含集成电路的硅片，如图是硅元素在元素周期表中的相关信息，下列说法正确的是（　　）A．硅元素属于金属元素 B．硅元素的原子序数为14 C．硅元素的相对原子质量为28.09g D．硅元素是地壳中含量最高的元素【解答】解：A、硅元素属于非金属元素，该选项说法不正确；B、硅元素的原子序数为14，该选项说法正确；C、硅元素的相对原子质量为28.1，该选项说法不正确；D、氧元素是地壳中含量最高的元素，该选项说法不正确。故选：B。    （2019•泰州）我国的北斗导航卫星系统采用铷原子钟，提供精确时间。如图是铷元素在元素周期表中的相关信息，下列说法正确的是（　　）A．铷元素属于非金属元素 B．铷元素的相对原子质量为85.47g C．铷原子的质子数等于中子数 D．铷元素的原子序数为37【解答】解：A、根据元素周期表中的一格可知，中间的汉字表示元素名称，该元素的名称是铷，带“钅”字旁，属于金属元素，故选项说法错误。B、根据元素周期表中的一格可知，汉字下面的数字表示相对原子质量，该元素的相对原子质量为85.47，相对原子质量单位是“1”，不是“克”，故选项说法错误。C、铷原子的质子数不等于中子数，故选项说法错误。D、根据元素周期表中的一格可知，左上角的数字为37，该元素的原子序数为37，故选项说法正确。故选：D。四、物质的构成和含量分析（共4小题）    （2018•泰州）下列物质由离子构成的是（　　）A．二氧化碳 B．水 C．金刚石 D．氯化钠【解答】解：A、二氧化碳是由非金属元素组成的化合物，是由二氧化碳分子构成的，故选项错误。B、水是由非金属元素组成的化合物，是由水分子构成的，故选项错误。C、金刚石属于固态非金属单质，是由碳原子直接构成的，故选项错误。D、氯化钠是含有金属元素和非金属元素的化合物，氯化钠是由钠离子和氯离子构成的，故选项正确。故选：D。    （2022•泰州）下列物质由分子构成的是（　　）A．锌 B．氮气 C．石墨 D．氯化钾【解答】解：A、锌属于金属单质，是由锌原子直接构成的，不符合题意，故选项错误。B、氮气属于气态非金属单质，是由氮分子构成的，符合题意，故选项正确。C、石墨属于固态非金属单质，是由碳原子直接构成的，不符合题意，故选项错误。D、氯化钾是含有金属元素和非金属元素的化合物，氧化钾是由钾离子和氯离子构成的，不符合题意，故选项错误。故选：B。    （2021•泰州）下列物质由原子直接构成的是（　　）A．氯化钠 B．蔗糖 C．水 D．金刚石【解答】解：A、氯化钠是含有金属元素和非金属元素的化合物，氯化钠是由钠离子和氯离子构成的，不符合题意，故选项错误。B、蔗糖是由非金属元素组成的化合物，是由蔗糖分子构成的，不符合题意，故选项错误。C、水是由非金属元素组成的化合物，是由水分子构成的，不符合题意，故选项错误。D、金刚石属于固态非金属单质，是由碳原子直接构成的，符合题意，故选项正确。故选：D。    （2019•泰州）下列物质由分子构成的是（　　）A．金 B．氨气 C．氯化镁 D．硫酸铜【解答】解：A、金属于金属单质，是由铁原子直接构成的，故选项错误。B、氨气是由非金属元素组成的化合物，是由氨分子构成的，故选项正确。C、氯化镁是含有金属元素和非金属元素的化合物，氯化镁是由钠离子和氯离子构成的，故选项错误。D、硫酸铜是含有金属元素和非金属元素的化合物，硫酸铜是由铜离子和硫酸根离子构成的，故选项错误。故选：B。五、化学式的书写及意义（共2小题） （2020•泰州）水杨酸（C7H6O3）能有效抑制葡萄球菌和大肠杆菌。下列有关说法正确的是（　　）A．水杨酸由三种元素组成 B．水杨酸中氢元素的质量分数最大 C．1个水杨酸分子中含有20个原子 D．水杨酸中氢、氧两种元素的质量比为2：1【解答】解：A、水杨酸由碳、氢、氧三种元素组成，故选项说法正确。B、水杨酸中碳、氢、氧元素的质量比为（12×7）：（1×6）：（16×3）＝42：3：24，则水杨酸中碳元素的质量分数最大，故选项说法错误。C、1个水杨酸分子是由7个碳原子、6个氢原子和3个氧原子构成的，则1个水杨酸分子中含有16个原子，故选项说法错误。D、水杨酸中氢、氧两种元素的质量比为（1×6）：（16×3）＝1：8，故选项说法错误。故选：A。 （2018•泰州）C22H19FN4O2为抗癌新药西达苯胺的化学式。下列关于西达苯胺的说法正确的是（　　）A．西达苯胺是一种有机物 B．西达苯胺由碳、氢、氧、氮四种元素组成 C．西达苯胺中碳元素和氮元素的质量比为11：2 D．西达苯胺各元素的质量分数中氧元素的质量分数最小【解答】解：A．由化学式可知，西达苯胺是一种含碳元素的化合物，属于有机物，故正确；B．由化学式可知，西达苯胺由碳、氢、氧、氮、氟五种元素组成的，故错误；C．西达苯胺中碳元素和氮元素的质量比为（12×22）：（14×4）＝33：7，故错误；D．西达苯胺中碳、氢、氧、氮、氟元素的质量比为（12×22）：（1×19）：（16×2）：（14×4）：19＝264：19：32：56：19，可见西达苯胺各元素的质量分数中氧元素的质量分数并不最小，故错误。故选：A。六、化学符号及其周围数字的意义（共4小题） （2020•泰州）下列化学用语书写正确的是（　　）A．氮气 N2 B．氯离子 Cl1﹣ C．铝元素AL D．1个氢分子 2H【解答】解：A、氮气属于气态非金属单质，在元素符号的右下角写上表示分子中所含原子数的数字，其化学式为：N2，故选项化学用语书写正确。B、由离子的表示方法，在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略。氯离子可表示为：Cl﹣，故选项化学用语书写错误。C、书写元素符号注意“一大二小”，铝的元素符号是Al，故选项化学用语书写错误。D、由分子的表示方法，正确书写物质的化学式，表示多个该分子，就在其分子符号前加上相应的数字，则1个氢分子可表示为：H2，故选项化学用语书写错误。故选：A。 （2018•泰州）下列化学用语表示正确的是（　　）A．钙离子：Ca+2 B．2个氢原子：H2 C．氧化钠中氧元素化合价﹣2价：Na2O﹣2 D．3个氯分子：3Cl2【解答】解：A、钙离子的符号为Ca2+，错误；B、2个氢原子表示为2H，错误；C、氧化钠中氧元素的化合价为﹣2，表示为Na2，错误；D、3个氯分子表示为3Cl2，正确；故选：D。 （2019•泰州）下列化学用语书写错误的是（　　）A．五氧化二磷：P2O5 B．镁离子：Mg2+ C．2个钾原子：2K D．3个氮分子：N3【解答】解：A、五氧化二磷的化学式为P2O5，故选项化学用语书写正确。B、由离子的表示方法，在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略。镁离子可表示为Mg2+，故选项化学用语书写正确。C、由原子的表示方法，用元素符号来表示一个原子，表示多个该原子，就在其元素符号前加上相应的数字，故2个钾原子表示为：2K，故选项化学用语书写正确。D、由分子的表示方法，正确书写物质的化学式，表示多个该分子，就在其分子符号前加上相应的数字，则三个氮分子可表示为：3N2，故选项化学用语书写错误。故选：D。 （2021•泰州）下列化学用语书写错误的是（　　）A．银元素：AG B．氨气分子：NH3 C．氯化铁中铁元素的化合价：Cl3 D．硅原子：Si【解答】解：A、书写元素符号时，第一个字母要大写，第二个字母要小写；银元素：Ag，AG错误，错误符合题意，故选项正确；B、一个氨气分子是由一个氮原子和三个氢原子，氨气分子表示为NH3，正确但不符合题意，故选项错误；C、元素正上方的数字表示元素的化合价，铁+3价，氯﹣1价，氯化铁中铁元素的化合价表示为Cl3，正确但不符合题意，故选项错误；D、书写元素符号时，第一个字母要大写，第二个字母要小写；硅原子表示为Si，正确但不符合题意，故选项错误；故选：A。七、化学变化和物理变化的判别（共5小题） （2021•泰州）下列变化属于化学变化的是（　　）A．石蜡熔化 B．轮胎爆炸 C．金属锈蚀 D．棉花纺线【解答】解：A、石蜡熔化过程中只是物质的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故A错误。B、轮胎爆炸过程中只是物质的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故B错误。C、金属锈蚀过程中有新物质氧化铁生成，属于化学变化，故C正确。D、棉花纺线过程中只是棉花的形状发生改变，没有新物质生成，于物理变化，故D错误。故选：C。 （2020•泰州）下列变化属于物理变化的是（　　）A．食物腐败 B．干冰升华 C．光合作用 D．煤气燃烧【解答】解：A、食物腐败生成有害物质，属于化学变化；故选项错误；B、干冰升华没有新物质生成，属于物理变化；故选项正确；C、光合作用生成有机物和氧气，属于化学变化；故选项错误；D、煤气燃烧生成二氧化碳等，属于化学变化；故选项错误；故选：B。 （2018•泰州）下列变化属于化学变化的是（　　）A．玻璃破碎 B．石蜡熔化 C．食物腐败 D．汽油挥发【解答】解：A、玻璃破碎的过程中没有新物质生成，属于物理变化；B、石蜡熔化的过程中没有新物质生成，属于物理变化；C、食物腐败的过程中有新物质生成，属于化学变化；D、汽油挥发的过程中没有新物质生成，属于物理变化。故选：C。 （2019•泰州）下列变化属于物理变化的是（　　）A．浓盐酸挥发 B．木柴燃烧 C．工业炼铁 D．有机肥腐熟【解答】解：A、浓盐酸挥发没有新物质生成，属于物理变化；故选项正确；B、木柴燃烧生成二氧化碳等，属于化学变化；故选项错误；C、工业炼铁，铁是新物质，属于化学变化；故选项错误；D、有机肥腐熟生成新物质，属于化学变化；故选项错误；故选：A。 （2022•泰州）下列属于化学变化的是（　　）A．葡萄酿酒 B．金属导电 C．汽油挥发 D．空气液化【解答】解：A、葡萄酿酒的过程中有新物质酒精等生成，属于化学变化，故选项错误。B、金属导电，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误。C、汽油挥发，只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误。D、空气液化，只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误。故选：A。八、化学性质与物理性质的差别及应用（共3小题） （2020•泰州）下列物质用途，主要利用其化学性质的是（　　）A．用钨制作灯丝 B．用铝制作导线 C．石墨制铅笔芯 D．用焦炭冶炼铁【解答】解：A、用钨制作灯丝是利用钨的熔点高，属于物理性质；故选项错误；B、用铝制作导线是利用铝的导电性，属于物理性质；故选项错误；C、石墨制铅笔芯是利用石墨的物理性质；故选项错误；D、用焦炭冶炼铁是利用焦炭的还原性，属于化学性质；故选项正确；故选：D。 （2019•泰州）下列用途中，主要利用物质化学性质的是（　　）A．铜作导线 B．食品包装袋中充入氮气 C．干冰用于人工降雨 D．竹炭除冰箱中的异味【解答】解：A、铜作导线是利用铜的导电性，属于物理性质；故选项错误；B、食品包装袋中充入氮气是利用氮气的稳定性，属于化学性质；故选项正确；C、干冰用于人工降雨是利用干冰吸热升华，属于物理性质；故选项错误；D、竹炭除冰箱中的异味是利用碳的吸附性，属于物理性质；故选项错误；故选：B。 （2018•泰州）下列物质的用途中，主要利用其物理性质的是（　　）A．用生石灰做干燥剂 B．用氢气制造燃料电池 C．用铜丝制作导线 D．用稀盐酸除去水垢【解答】解：A、用生石灰做干燥剂，是因为氧化钙能和水反应生成氢氧化钙，需要通过化学变化表现出来，属于物质的化学性质；B、用氢气制造燃料电池，是因为氢气燃烧能够生成水，需要通过化学变化表现出来，属于物质的化学性质；C、用铜丝制作导线，是因为铜具有导电性，不需要通过化学变化表现出来，属于物质的物理性质；D、用稀盐酸除去水垢，是因为稀盐酸能和水垢中的物质发生反应，属于物质的化学性质。故选：C。九、燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃（共1小题） （2021•泰州）下列气体在空气中达到一定体积分数，遇明火不可能发生爆炸的是（　　）A．甲烷 B．一氧化碳 C．氢气 D．氮气【解答】解：可燃性气体或粉尘与空气混合后点燃可能发生爆炸，甲烷、一氧化碳、氢气都是可燃气体，都可能发生爆炸，氮气不具有可燃性，在空气中遇明火不可能发生爆炸，故选：D。十、合成材料的使用及其对人和环境的影响（共1小题） （2018•泰州）化学概念在逻辑上存在如图关系下列对概念间相互关系的说法正确的是（　　）A．混合物与纯净物属于交叉关系 B．糖类与淀粉属于并列关系 C．中和反应与复分解反应属于并列关系 D．合成材料与塑料属于包含关系【解答】解：A．物质分为纯净物与混合物，由一种物质组成的属于纯净物，由两种或两种以上的物质组成的属于混合物，二者属于并列关系，故错误；B．淀粉是一种糖类物质，二者属于包含关系，故错误；C．中和反应是指酸与碱发生的复分解反应，是复分解反应中的一种，二者属于包含关系，故错误；D．合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶，塑料与合成材料属于包含关系，故正确。故选：D。十一、复合材料、纳米材料（共1小题） （2021•泰州）下列材料属于复合材料的是（　　）A．合金 B．钢筋混凝土 C．合成橡胶 D．有机玻璃【解答】解：A、合金属于金属材料，故选项错误。B、钢筋混凝土是用钢筋和水泥、沙子等材料制成的，属于复合材料，故选项正确。C、合成橡胶是合成材料的一种，故选项错误。D、有机玻璃是塑料的一种，属于合成材料，故选项错误。故选：B。十二、人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用（共1小题） （2020•泰州）儿童体内缺少锌元素，严重时易患的疾病是（　　）A．佝偻病 B．贫血症 C．侏儒症 D．甲状腺疾病【解答】解：A、佝偻病是缺乏钙元素引起的，故选项错误。B、贫血症是缺乏铁元素引起的，故选项错误。C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，严重时易患侏儒症，故选项正确。D、甲状腺疾病是缺乏碘元素引起的，故选项错误。故选：C。十三、亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康（共1小题） （2021•泰州）下列说法错误的是（　　）A．在化学实验室内不得尝试任何药品的味道 B．为防止水污染应禁止使用农药和化肥 C．绝对不能食用含有黄曲霉毒素的食物 D．铝表面易形成致密氧化膜而“自我保护”【解答】解：A、在化学实验室内不得尝试任何药品的味道，故A正确；B、为减少水污染应合理使用农药和化肥，而不能禁止使用，否则农作物会减产，故B错误；C、黄曲霉毒素是一种致癌物质，因此绝对不能食用含有黄曲霉毒素的食物，故C正确；D、铝具有自我保护作用，铝表面易形成致密的氧化膜可阻止铝进一步被氧化，故D正确。故选：B。十四、均衡营养与健康（共1小题） （2020•泰州）下列做法正确的是（　　）A．工业废气直接排放 B．过度服用维生素C C．大量使用农药化肥 D．生活垃圾分类回收【解答】解：A、工业废气直接排放，会污染空气，故选项说法错误。B、要均衡营养，过度服用维生素C，会造成腹泻、头痛、尿频、皮肤潮红发亮。胃痉挛等，故选项说法错误。C、大量使用农药化肥，会污染水体、土壤等，故选项说法错误。D、生活垃圾分类回收，可以节约资源、减少对环境的污染，故选项说法正确。故选：D。十五、微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法（共1小题） （2019•泰州）化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是（　　）A．霉变大米经淘洗后可食用 B．人误食重金属盐中毒，可服蛋清减轻毒性 C．人体缺锌可引起佝偻病 D．补充维生素C可预防夜盲症【解答】解：A．霉变的大米中含有黄曲霉素，具有很强的致癌性，不能食用，故A错误；B．蛋清的主要成分是蛋白质，所以误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，可服下蛋清，故B正确；C．人体缺钙会引起佝偻病，故C错误；D．补充维生素A可预防夜盲症，故D错误。故选：B。