2020-2021学年课题1 物质的变化和性质教课内容ppt课件

这是一份2020-2021学年课题1 物质的变化和性质教课内容ppt课件，共27页。PPT课件主要包含了钢铁生锈，牛奶变质，观察与思考，相同点，都发生了变化，不同点，学习目标，演示实验1-1，都没有生成其他物质，状态改变等内容，欢迎下载使用。
一、物理变化与化学变化
将红纸剪成窗花与将红纸点燃，二者有什么相同点，有什么不同点？
纸张变成纸条仍然是纸；而纸张燃烧后就不再是纸了。
思考：怎样判断和区别这些变化呢？
1.知道化学变化和物理变化的本质特征
2.能够判断常见物质变化的类别
水沸腾，玻璃片上有水生成
蓝色块状固体变为蓝色粉末
问题1：（1）、（2）两个实验它们有什么共同点？
物理变化：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
物理变化一般是物质的外观、状态、大小等发生改变。
实验（1）水的沸腾：液态→气态→液态
实验（2）胆矾的研碎：块状→粉末状
问题2：（3）、（4）两个实验它们有什么共同点？
在变化前后，物质本身发生了变化，有新物质生成。
化学变化：生成其他物质的变化叫做化学变化（化学反应）。
现象：能量的变化、发光、发热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等。
1.只要有发光放热现象，就一定发生化学变化吗？
2.爆炸一定是化学变化吗？
【总结】此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据。判断物质变化类型的标准是：“是否生成新物质”。
总结：化学变化中一定同时发生物理变化。但在物理变化中，不一定发生化学变化！
1.现有下列一些物质的变化：
A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧 F、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦 I、植物光合作用 J、发生沙尘暴
属于物理变化的有： ；属于化学变化的有： 。
【2019】1．下列变化属于化学变化的是（　　） A．纸张燃烧 B．衣服晾干 C．干冰升华 D．石蜡熔化
【2018】2. 下列有关酒精灯的操作，正确的是(　　)
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
阅读材料，结合生活常识，说一说乙醇有哪些性质？
思考：酒精的上述性质该如何分类？
不需发生化学变化就能变现出来
需要化学变化才能表现出来
乙醇，俗称酒精。在常温常压下是无色透明的液体，有特殊香味。易挥发，能与水互溶，密度约为0.8g/ml，易燃。
1.化学性质：物质在 中表现出来的性质。
举例：可燃性/不能燃烧；助燃性/不支持燃烧；还原性/氧化性；稳定性/活泼性；腐蚀性/耐腐蚀；酸碱性、毒性
2.物理性质：物质不需要发生 就表现出来的性质。
举例：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、挥发性、溶解性、吸附性、导热性、导电性、延展性
两者区别：是否需要通过化学变化表现出来
二、化学性质和物理性质
化学性质是指“物质在化学变化中表现出来的性质。”那么物理性质是否可以定义为“物质在物理变化中表现出来的性质。”呢？
不可以，如“颜色”、“状态”等物质的物理性质不需要通过变化就可以表现出来。
物质的变化和性质的区别与联系
性质是物质的固有属性，表示物质具备某种能力
变化是过程，是性质的具体表现
“变成/生成了、在”木炭燃烧/在空气中燃烧木炭燃烧生成了二氧化碳
“难、易、能、可、会”木炭能燃烧氧气不易溶于水
性质决定变化，变化体现性质
1.从下列概念中选择正确的序号填入括号中A. 物理变化 B．化学变化 C. 物理性质 D．化学性质（1）0℃时水结成冰______（2）汽油可以燃烧______（3）块状胆矾变成粉末状胆矾______（4）酒精易挥发______（5）煤气燃烧______（6）鸡蛋发臭______（7）镁条能在空气中燃烧______（8）铁的密度是7.86g•cm-3______．
实验1-2：氧气与二氧化碳性质的比较
用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。
方案（2）：分别向两只集气瓶中滴入澄清的石灰水，振荡，若澄清的石灰水变 ，则为 ；若无明显现象，则为 。
2.设计实验鉴别氧气和二氧化碳(操作、现象、结论)
方案（1）：分别将燃烧的木条伸入两只集气瓶中，若木条燃烧更旺，则为 ；若木条 ，则为二氧化碳。
二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧
可制作二氧化碳灭火器进行灭火
二氧化碳使燃着的木条熄灭
三、物质的性质、变化和用途间的关系
物理变化：____________________的变化叫做物理变化。
化学变化：___________________的变化叫做化学变化（化学反应）。
一、化学变化和物理变化
性质 用途
例1 分析下列语句，指出其表现出的是物质的性质、变化还是用途？（1）汽油可燃烧 （2）汽油在燃烧（3）汽油易挥发（4）汽油挥发了（5）汽油可作汽车燃料
1.（2018•南宁） 下列物质的性质，属于化学性质的是(　） A. 吸附性 B. 溶解性 C. 氧化性 D. 挥发性
2.（2021南宁） 下列铁的性质中，属于化学性质的是（ ）A. 银白色B. 导热性C. 延展性D. 易锈蚀