天津市五年（2018-2022）中考化学真题分题型分层汇编-01选择题（基础题）

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天津市五年（2018-2022）中考化学真题分题型分层汇编01选择题（基础题）一．给试管里的液体加热（共1小题）1．（2022•天津）下列实验操作正确的是（　　）A．加热液体 B．读取液体体积 C．取用粉末药品 D．点燃酒精灯二．浓硫酸的性质及浓硫酸的稀释（共1小题）2．（2020•天津）下列实验操作中，正确的是（　　）A．检查气密性 B．稀释浓硫酸 C．读取液体体积 D．点燃酒精灯三．空气的成分及各成分的体积分数（共3小题）3．（2020•天津）空气中，氧气的体积分数约为（　　）A．0.03% B．0.94% C．21% D．78%4．（2018•天津）如图为空气成分示意图（按体积分数计算），其中“a”代表的是（　　）A．氧气 B．氮气 C．二氧化碳 D．稀有气体5．（2022•天津）空气中含量较多且化学性质不活泼的气体是（　　）A．二氧化碳 B．水蒸气 C．氧气 D．氮气四．氧气与碳、磷、硫、铁等物质的反应现象（共1小题）6．（2022•天津）下列对实验现象的描述正确的是（　　）A．硫在空气中燃烧发出蓝紫色火焰 B．氢气在空气中燃烧产生淡蓝色火焰 C．磷在空气中燃烧生成五氧化二磷 D．铁丝伸入盛有氧气的集气瓶中剧烈燃烧五．溶液的酸碱性与pH的关系（共1小题）7．（2022•天津）生活中一些常见物质的pH如下：厕所清洁剂pH＝1、食盐水pH＝7、肥皂水pH＝10、炉具清洁剂pH＝12，其中碱性最强的是（　　）A．厕所清洁剂 B．食盐水 C．肥皂水 D．炉具清洁剂六．复分解反应及其发生的条件（共1小题）8．（2022•天津）下列叙述正确的是（　　）A．含洗洁精的水可溶解油污形成溶液 B．化学反应在生成新物质的同时伴随能量变化 C．为提高农作物产量可大量使用农药和化肥 D．有气体生成的反应均为复分解反应七．常见化肥的种类和作用（共1小题）9．（2019•天津）下列化肥中，属于复合肥料的是（　　）A．硫酸钾 B．硝酸钾 C．碳酸钾 D．氯化钾八．空气中常见酸碱盐的质量或性质变化及贮存法（共1小题）10．（2021•天津）盛有下列物质的容器敞口放置在空气中一段时间后，容器内物质质量减少的是（　　）A．铁钉 B．浓盐酸 C．生石灰 D．浓硫酸九．酸、碱、盐的鉴别（共1小题）11．（2022•天津）下列实验方案不能达到实验目的的是（　　）选项实验目的实验方案A鉴别氢氧化钾和碳酸钾两种溶液分别滴加足量稀盐酸，观察现象B鉴别水和5%的过氧化氢溶液分别加入少量二氧化锰粉末，观察现象C鉴别硫酸钠和碳酸钠两种溶液分别滴加氯化钡溶液，观察现象D鉴别氮气和二氧化碳两种气体将气体分别通入澄清石灰水中，观察现象A．A B．B C．C D．D一十．物质的简单分类（共1小题）12．（2022•天津）垃圾分类从我做起，用过的塑料矿泉水瓶属于（　　）A．可回收物 B．厨余垃圾 C．有害垃圾 D．其他垃圾一十一．纯净物和混合物的判别（共1小题）13．（2020•天津）下列物质中，属于纯净物的是（　　）A．洁净的空气 B．水泥砂浆 C．液氮 D．汽水一十二．有机物与无机物的区别（共1小题）14．（2022•天津）分类是认识物质的常用方法，下列分类正确的是（　　）A．化合物：汽水 B．单质：氢气 C．混合物：氯酸钾 D．有机物：一氧化碳一十三．地壳中元素的分布与含量（共1小题）15．（2022•天津）地壳中含量最多的元素是（　　）A．Al B．Fe C．O D．Si一十四．化学变化和物理变化的判别（共4小题）16．（2022•天津）下列变化属于化学变化的是（　　）A．纸张燃烧 B．海水晒盐 C．铁丝弯曲 D．玻璃破碎17．（2021•天津）下列变化属于化学变化的是（　　）A．湿衣晾干 B．玻璃破碎 C．冰雪融化 D．纸张燃烧18．（2019•天津）下列变化属于化学变化的是（　　）A．矿石粉碎 B．湿衣晒干 C．粮食酿酒 D．石蜡熔化19．（2018•天津）下列变化属于化学变化的是（　　）A．纸张燃烧 B．盐酸挥发 C．冰雪融化 D．瓷碗破碎一十五．质量守恒定律及其应用（共1小题）20．（2021•天津）将16g纯净物R在足量氧气中完全燃烧，生成44g二氧化碳和36g水。下列判断正确的是（　　）A．R只含碳、氢元素 B．消耗氧气32g C．R含碳、氢、氧三种元素 D．R中碳元素的质量分数为70%一十六．常见化学反应中的质量关系（共1小题）21．（2022•天津）在2NO+O2═2NO2的反应中，下列说法不正确的是（　　）A．NO2为空气污染物 B．该反应为化合反应 C．在NO中N的化合价为+2价 D．参加反应的NO和O2的质量比为15：16一十七．常用燃料的使用与其对环境的影响（共1小题）22．（2018•天津）从环境保护的角度考虑，下列燃料中最理想的是（　　）A．天然气 B．氢气 C．酒精 D．乙醇汽油一十八．燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃（共2小题）23．（2022•天津）下列叙述正确的是（　　）A．湿衣服晾干是水分子不断运动的结果 B．在加压条件下氧气体积变小是因为氧分子体积变小 C．电线由于老化短路而起火可用水灭火 D．甲烷与空气混合后遇明火不会发生爆炸24．（2019•天津）下列说法不正确的是（　　）A．将装有某气体的试管管口靠近酒精灯火焰产生爆鸣声，说明该气体是氢气和氧气的混合气 B．向等量的硬水和软水中分别加入等量的肥皂水，产生的泡沫不一样多 C．燃着的木条分别在空气样品和人体呼出气体样品中燃烧的现象不同，说明两种样品中氧气含量不同D．向盛有粉尘的金属罐中快速鼓入空气，点火发生爆炸，该粉尘可能是面粉一十九．几种常见的与化学有关的图标（共2小题）25．（2019•天津）垃圾分类可以减少污染，节约资源。下列图示表示某塑料包装制品回收标志的是（　　）A． B． C． D．26．（2018•天津）在汽车加油站见到的油罐车上，所贴的危险化学品图标是（　　）A． B． C． D．二十．人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用（共1小题）27．（2018•天津）人体内含量最高的金属元素是（　　）A．铁 B．锌 C．钾 D．钙二十一．亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康（共1小题）28．（2020•天津）下列说法不正确的是（　　）A．炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭 B．室内着火，应立即打开门窗，让风吹灭火焰 C．亚硝酸钠是一种工业用盐，对人体有害，不能用于烹调 D．家用煤气中掺入微量难闻性气体，利于发现煤气泄漏二十二．食品、药品与健康食品中的有机营养素（共1小题）29．（2021•天津）如图为某学校午餐食谱，下列说法正确的是（　　）A．牛肉富含淀粉 B．米饭富含蛋白质 C．番茄富含维生素 D．鸡蛋富含糖类二十三．合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义（共1小题）30．（2018•天津）下列有关农药的叙述中不正确的是（　　）A．施用农药是最重要的作物保护手段 B．农药施用后，会通过农作物、农产品等发生转移 C．农药本身有毒，应该禁止施用农药 D．为了减小污染，应根据作物、虫害和农药的特点按规定合理施用农药
参考答案与试题解析一．给试管里的液体加热（共1小题）1．（2022•天津）下列实验操作正确的是（　　）A．加热液体 B．读取液体体积 C．取用粉末药品 D．点燃酒精灯【解答】解：A、给试管中的液体加热时，用酒精灯的外焰加热试管里的液体，且液体体积不能超过试管容积的三分之一，图中液体超过试管容积的三分之一，图中所示操作错误。B、量取液体读数时，视线与液体的凹液面最低处保持水平，图中视线没有与液体的凹液面最低处保持水平，图中所示操作错误。C、取用粉末状药品，试管倾斜，用药匙或纸槽把药品送到试管底部，然后使试管直立起来，图中所示操作正确。D、使用酒精灯时要注意“两查、两禁、一不可”，禁止用酒精灯去引燃另一只酒精灯，图中所示操作错误。故选：C。二．浓硫酸的性质及浓硫酸的稀释（共1小题）2．（2020•天津）下列实验操作中，正确的是（　　）A．检查气密性 B．稀释浓硫酸 C．读取液体体积 D．点燃酒精灯【解答】解：A、检查装置气密性的方法：把导管的一端浸没在水里，双手紧贴容器外壁，若导管口有气泡冒出，装置不漏气；图中所示操作正确。B、稀释浓硫酸时，要把浓硫酸缓缓地沿器壁注入水中，同时用玻璃棒不断搅拌，以使热量及时的扩散；一定不能把水注入浓硫酸中；图中所示操作错误。C、量取液体时，视线与液体的凹液面最低处保持水平，图中视线没有与液体的凹液面最低处保持水平，操作错误。D、使用酒精灯时要注意“两查、两禁、一不可”，禁止用一酒精灯去引燃另一酒精灯，图中所示操作错误。故选：A。三．空气的成分及各成分的体积分数（共3小题）3．（2020•天津）空气中，氧气的体积分数约为（　　）A．0.03% B．0.94% C．21% D．78%【解答】解：空气的成分按体积计算，大约是氮气78%、氧气21%、稀有气体0.94%、二氧化碳0.03%、其它气体和杂质0.03%。故选：C。4．（2018•天津）如图为空气成分示意图（按体积分数计算），其中“a”代表的是（　　）A．氧气 B．氮气 C．二氧化碳 D．稀有气体【解答】解：空气的成分及各成分的体积分数分别是：氮气占78%、氧气占21%、稀有气体占0.94%、二氧化碳占0.03%、其它气体和杂质占0.03%．由图可知，a占的体积分数最大，是氮气。故选：B。5．（2022•天津）空气中含量较多且化学性质不活泼的气体是（　　）A．二氧化碳 B．水蒸气 C．氧气 D．氮气【解答】解：A、二氧化碳占0.03%，含量很少，故选项错误。B、水蒸气含量很少，故选项错误。C、氧气占21%，含量较多，但化学性质比较活泼，故选项错误。D、氮气占78%，含量较多，且化学性质不活泼，故选项正确。故选：D。四．氧气与碳、磷、硫、铁等物质的反应现象（共1小题）6．（2022•天津）下列对实验现象的描述正确的是（　　）A．硫在空气中燃烧发出蓝紫色火焰 B．氢气在空气中燃烧产生淡蓝色火焰 C．磷在空气中燃烧生成五氧化二磷 D．铁丝伸入盛有氧气的集气瓶中剧烈燃烧【解答】解：A、硫在空气中燃烧，发出淡蓝色火焰，故选项说法错误。B、氢气在空气中燃烧，产生淡蓝色火焰，故选项说法正确。C、磷在空气中燃烧，生成五氧化二磷是实验结论而不是实验现象，故选项说法错误。D、铁丝伸入盛有氧气的集气瓶中，若不点燃，不会剧烈燃烧，故选项说法错误。故选：B。五．溶液的酸碱性与pH的关系（共1小题）7．（2022•天津）生活中一些常见物质的pH如下：厕所清洁剂pH＝1、食盐水pH＝7、肥皂水pH＝10、炉具清洁剂pH＝12，其中碱性最强的是（　　）A．厕所清洁剂 B．食盐水 C．肥皂水 D．炉具清洁剂【解答】解：当溶液的pH大于7时，呈碱性，且pH越大，碱性越强，四种物质中炉具清洁剂pH＝12，大于7，显碱性，且pH最大，碱性最强。故选：D。六．复分解反应及其发生的条件（共1小题）8．（2022•天津）下列叙述正确的是（　　）A．含洗洁精的水可溶解油污形成溶液 B．化学反应在生成新物质的同时伴随能量变化 C．为提高农作物产量可大量使用农药和化肥 D．有气体生成的反应均为复分解反应【解答】解：A、洗洁精具有乳化作用，能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠，不能溶解油污形成溶液，故选项说法错误。B、化学反应在生成新物质的同时，还伴随能量变化，故选项说法正确。C、不能大量使用农药和化肥，要合理使用，故选项说法错误。D、有气体生成的反应不一定为复分解反应，如水通电分解生成氢气和氧气，属于分解反应，故选项说法错误。故选：B。七．常见化肥的种类和作用（共1小题）9．（2019•天津）下列化肥中，属于复合肥料的是（　　）A．硫酸钾 B．硝酸钾 C．碳酸钾 D．氯化钾【解答】解：A、硫酸钾中含有钾元素，属于钾肥，故不符合题意；B、硝酸钾有钾元素和氮元素，属于复合肥，故符合题意；C、碳酸钾中含有钾元素，属于钾肥，故不符合题意；D、氯化钾中含有钾元素，属于钾肥，故不符合题意。故选：B。八．空气中常见酸碱盐的质量或性质变化及贮存法（共1小题）10．（2021•天津）盛有下列物质的容器敞口放置在空气中一段时间后，容器内物质质量减少的是（　　）A．铁钉 B．浓盐酸 C．生石灰 D．浓硫酸【解答】解：A、铁钉敞口放置在空气中一段时间后，容易与空气中的氧气、水蒸气反应生成铁锈，质量会增加，故选项错误。B、浓盐酸具有挥发性，容器敞口放置在空气中一段时间后，容器内物质质量减少，故选项正确。C、生石灰能与空气的水蒸气反应生成氢氧化钙，生成的氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水，容器内物质质量增加，故选项错误。D、浓硫酸具有吸水性，容器内物质质量增加，故选项错误。故选：B。九．酸、碱、盐的鉴别（共1小题）11．（2022•天津）下列实验方案不能达到实验目的的是（　　）选项实验目的实验方案A鉴别氢氧化钾和碳酸钾两种溶液分别滴加足量稀盐酸，观察现象B鉴别水和5%的过氧化氢溶液分别加入少量二氧化锰粉末，观察现象C鉴别硫酸钠和碳酸钠两种溶液分别滴加氯化钡溶液，观察现象D鉴别氮气和二氧化碳两种气体将气体分别通入澄清石灰水中，观察现象A．A B．B C．C D．D【解答】解：A、分别滴加足量稀盐酸，能产生气泡的是碳酸钾溶液，无明显现象的是氢氧化钾溶液，可以鉴别，故选项错误。B、分别加入少量二氧化锰粉末，能产生气泡的是5%的过氧化氢溶液，无明显现象的是水，可以鉴别，故选项错误。C、鉴别硫酸钠和碳酸钠两种溶液均能与氯化钡溶液反应，分别生成硫酸钡、碳酸钡白色沉淀，不能鉴别，故选项正确。D、将气体分别通入澄清石灰水中，能使石灰水变浑浊的是二氧化碳，无明显现象的是氮气，可以鉴别，故选项错误。故选：C。一十．物质的简单分类（共1小题）12．（2022•天津）垃圾分类从我做起，用过的塑料矿泉水瓶属于（　　）A．可回收物 B．厨余垃圾 C．有害垃圾 D．其他垃圾【解答】解：塑料矿泉水瓶可以回收重新利用，因此属于可回收物。故选：A。一十一．纯净物和混合物的判别（共1小题）13．（2020•天津）下列物质中，属于纯净物的是（　　）A．洁净的空气 B．水泥砂浆 C．液氮 D．汽水【解答】解：A、洁净的空气中也有氧气、氮气等，属于混合物；故选项错误；B、水泥砂浆属于混合物；故选项错误；C、液氮是一种物质，属于纯净物；故选项正确；D、汽水中有碳酸、水等，属于混合物；故选项错误；故选：C。一十二．有机物与无机物的区别（共1小题）14．（2022•天津）分类是认识物质的常用方法，下列分类正确的是（　　）A．化合物：汽水 B．单质：氢气 C．混合物：氯酸钾 D．有机物：一氧化碳【解答】解：A、汽水中含有水、碳酸、蔗糖等，属于混合物，故选项说法错误。B、氢气是由一种元素组成的纯净物，属于单质，故选项说法正确。C、氯酸钾中只含有一种物质，属于纯净物，故选项说法错误。D、一氧化碳虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它看作是无机物，故选项说法错误。故选：B。一十三．地壳中元素的分布与含量（共1小题）15．（2022•天津）地壳中含量最多的元素是（　　）A．Al B．Fe C．O D．Si【解答】解：地壳含量较多的元素（前四种）按含量从高到低的排序为：氧、硅、铝、铁，其中含量最多的元素是氧元素，其元素符号为O。 故选：C。一十四．化学变化和物理变化的判别（共4小题）16．（2022•天津）下列变化属于化学变化的是（　　）A．纸张燃烧 B．海水晒盐 C．铁丝弯曲 D．玻璃破碎【解答】解：A、纸张燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化；故选项正确；B、海水晒盐没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；C、铁丝弯曲没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；D、玻璃破碎没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；故选：A。17．（2021•天津）下列变化属于化学变化的是（　　）A．湿衣晾干 B．玻璃破碎 C．冰雪融化 D．纸张燃烧【解答】解：A、湿衣晾干没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；B、玻璃破碎没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；C、冰雪融化没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；D、纸张燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化；故选项正确；故选：D。18．（2019•天津）下列变化属于化学变化的是（　　）A．矿石粉碎 B．湿衣晒干 C．粮食酿酒 D．石蜡熔化【解答】解：A、矿石粉碎只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；B、湿衣晒干是水分蒸发过程，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；C、粮食酿酒有新物质生成，属于化学变化，故C正确；D、石蜡熔化是由固态变为液态，属于物理变化，故D错。故选：C。19．（2018•天津）下列变化属于化学变化的是（　　）A．纸张燃烧 B．盐酸挥发 C．冰雪融化 D．瓷碗破碎【解答】解：A、纸张燃烧过程中，生成水和二氧化碳等物质，属于化学变化；B、盐酸挥发过程中，没有生成新物质，属于物理变化；C、冰雪融化过程中，没有生成新物质，属于物理变化；D、瓷碗破碎过程中，没有生成新物质，属于物理变化。故选：A。一十五．质量守恒定律及其应用（共1小题）20．（2021•天津）将16g纯净物R在足量氧气中完全燃烧，生成44g二氧化碳和36g水。下列判断正确的是（　　）A．R只含碳、氢元素 B．消耗氧气32g C．R含碳、氢、氧三种元素 D．R中碳元素的质量分数为70%【解答】解：A、44gCO2中含有碳元素的质量为：44g××100%＝12g，36g水中含有氢元素的质量为：36g××100%＝4g，生成物44g二氧化碳和36g水中所含碳、氢元素的质量和＝12g+4g＝16g，恰好等于纯净物R的质量，则该物质中一定含有碳、氢两种元素，一定不含氧元素，故选项说法正确。B、由质量守恒定律，消耗氧气的质量为44g+36g﹣16g＝64g，故选项说法错误。C、根据A选项的分析，该物质中一定含有碳、氢两种元素，一定不含氧元素，故选项说法错误。D、R中碳元素的质量分数为×100%＝75%，故选项说法错误。故选：A。一十六．常见化学反应中的质量关系（共1小题）21．（2022•天津）在2NO+O2═2NO2的反应中，下列说法不正确的是（　　）A．NO2为空气污染物 B．该反应为化合反应 C．在NO中N的化合价为+2价 D．参加反应的NO和O2的质量比为15：16【解答】解：A、NO2是一种有毒气体，属于空气污染物，故A正确；B、该反应是由两种物质反应生成另一种新物质，属于化合反应，故B正确；C、在NO中，氧元素显﹣2价，由化合物中各元素正负化合价的代数和为零原则可知：N的化合价为+2价，故C正确；D、由化学方程式可知，参加反应的NO和O2的质量比为（30×2）：32＝15：8，故D错误。故选：D。一十七．常用燃料的使用与其对环境的影响（共1小题）22．（2018•天津）从环境保护的角度考虑，下列燃料中最理想的是（　　）A．天然气 B．氢气 C．酒精 D．乙醇汽油【解答】解：A．天然气燃烧会产生二氧化碳，二氧化碳排放过多会造成温室效应，故选项错误。B．氢气燃烧生成水，对环境没有污染，是最理想的燃料，故选项正确。C．酒精燃烧产生二氧化碳和水，二氧化碳排放过多会造成温室效应，故选项错误。D．酒精燃烧产生二氧化碳和水，二氧化碳排放过多会造成温室效应，汽油燃烧也会生成二氧化碳等物质，造成温室效应，故选项错误。故选：B。一十八．燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃（共2小题）23．（2022•天津）下列叙述正确的是（　　）A．湿衣服晾干是水分子不断运动的结果 B．在加压条件下氧气体积变小是因为氧分子体积变小 C．电线由于老化短路而起火可用水灭火 D．甲烷与空气混合后遇明火不会发生爆炸【解答】解：A、湿衣服晾干是水分子不断运动的结果，故A正确；B、在加压条件下氧气体积变小是因为氧分子间的间隔变小，而不是氧分子的体积变小，故B错误；C、电线由于老化短路而起火不可用水灭火，以防发生触电，故C错误；D、甲烷具有可燃性，甲烷与空气混合后遇明火可能会发生爆炸，故D错误。故选：A。24．（2019•天津）下列说法不正确的是（　　）A．将装有某气体的试管管口靠近酒精灯火焰产生爆鸣声，说明该气体是氢气和氧气的混合气 B．向等量的硬水和软水中分别加入等量的肥皂水，产生的泡沫不一样多 C．燃着的木条分别在空气样品和人体呼出气体样品中燃烧的现象不同，说明两种样品中氧气含量不同              D．向盛有粉尘的金属罐中快速鼓入空气，点火发生爆炸，该粉尘可能是面粉【解答】解：A、将装有某气体的试管管口靠近酒精灯火焰产生爆鸣声，该气体不一定是氢气，只要是可燃性气体都可以，故A说法错误；B、硬水和软水的区别方法：加入肥皂水，泡沫多的是软水，故B说法正确；C、空气样品和人体呼出气体样品中氧气含量不同，氧气具有助燃性，所以燃着的木条分别在空气样品和人体呼出气体样品中燃烧的现象不同，说明两种样品中氧气含量不同，故C说法正确；D、向盛有粉尘的金属罐中快速鼓入空气，点火发生爆炸，该粉尘可能是面粉，只要是具有可燃性的粉尘都可以，故D说法正确。故选：A。一十九．几种常见的与化学有关的图标（共2小题）25．（2019•天津）垃圾分类可以减少污染，节约资源。下列图示表示某塑料包装制品回收标志的是（　　）A． B． C． D．【解答】解：A、图中所示标志是塑料包装制品回收标志，故选项正确。B、图中所示标志是禁止点火标志，故选项错误。C、图中所示标志是节水标志，故选项错误。D、图中标志的含义是禁止燃放鞭炮，故选项错误。故选：A。26．（2018•天津）在汽车加油站见到的油罐车上，所贴的危险化学品图标是（　　）A． B． C． D．【解答】解：汽油具有可燃性，属于易燃液体。A．图中所示标志是腐蚀品标志，故A错；B．图中所示标志是剧毒品，故B错误；C．图中所示标志是易燃液体标志，故C正确；D．图中所示标志是自燃物品，故D错。故选：C。二十．人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用（共1小题）27．（2018•天津）人体内含量最高的金属元素是（　　）A．铁 B．锌 C．钾 D．钙【解答】解：人体中氧元素的含量最高，金属元素中，钙元素的含量最高。故选：D。二十一．亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康（共1小题）28．（2020•天津）下列说法不正确的是（　　）A．炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭 B．室内着火，应立即打开门窗，让风吹灭火焰 C．亚硝酸钠是一种工业用盐，对人体有害，不能用于烹调 D．家用煤气中掺入微量难闻性气体，利于发现煤气泄漏【解答】解：A、炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，利用的是隔绝氧气的灭火原理，故选项说法正确。B、不能立即打开门窗，否则空气流通，使氧气更充足，火势更旺，会导致火势迅速蔓延，不利于灭火，故选项说法错误。C、亚硝酸钠是一种工业用盐，有毒，对人体有害，不能用于烹调，故选项说法正确。D、煤气的主要成分是一氧化碳，一氧化碳没有气味，家用煤气中掺入微量难闻性气体，利于发现煤气泄漏，故选项说法正确。故选：B。二十二．食品、药品与健康食品中的有机营养素（共1小题）29．（2021•天津）如图为某学校午餐食谱，下列说法正确的是（　　）A．牛肉富含淀粉 B．米饭富含蛋白质 C．番茄富含维生素 D．鸡蛋富含糖类【解答】解：A.牛肉富含蛋白质，故A错误；B.米饭富含糖类，故B错误；C.番茄富含维生素，故C正确；D.鸡蛋富含蛋白质，故D错误。故选：C。二十三．合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义（共1小题）30．（2018•天津）下列有关农药的叙述中不正确的是（　　）A．施用农药是最重要的作物保护手段 B．农药施用后，会通过农作物、农产品等发生转移 C．农药本身有毒，应该禁止施用农药 D．为了减小污染，应根据作物、虫害和农药的特点按规定合理施用农药【解答】解：A、农药对提高农产品产量有重要作用，故A正确；B、农药施用后会在农作物中有残留，所以会通过农作物、农产品转移，故B正确；C、农药本身有毒，应该合理施用农药，故C错误；D、农药有毒，为了减小污染，应根据作物、虫害和农药的特点按规定合理施用农药，故D正确。故选：C。