小学5.食物中的营养集体备课ppt课件

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蛋白质糖类脂肪维生素无机盐水
豆类肉类水产类蛋类内脏
蛋白质是人体肌肉、内脏、血液等的主要成分。
糖类：人体能量的主要来源。在我们每天吃的食物中，糖类占80%以上，其中主要是淀粉。
油类、肉类花生、果仁、巧克力、……
脂肪：脂肪俗称油脂。人体能量的主要来源。
维生素：也称维他命，是人体不可缺少的一种营养素。必须从食物中摄入，人缺乏维生素就会生病。调节身体机能的作用。
无机盐：也称矿物质。需求量小，但是很重要。调节身体机能的作用。
蔬菜、水果、食盐、海带、木耳……
水是人体的重要组成部分，约占体重的60%～70%。水一方面不断地随着食物和饮料进入人体，一方面又不断地随着废物排出体外。
蔬菜、水果、饮用水……
人体肌肉、内脏、血液等的主要成分
1. 查阅资料2.食物包装3. 做实验