鄂教版五年级上册4 蘑菇说课ppt课件

这是一份鄂教版五年级上册4 蘑菇说课ppt课件，共18页。PPT课件主要包含了关于蘑菇，菌褶及其切片，细菌和病毒，乳酸杆菌，细菌有哪些特点，流感病毒，乙型肝炎病毒等内容，欢迎下载使用。
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蘑菇是一类个体比较大的真菌,由菌丝集合而成。 蘑菇的一部分菌丝伸入土壤里,吸收现成的有机物；生长到一定阶段,另一部分菌丝汇集成地上部分的菌柄和菌盖。 菌盖内有许多片状的菌褶,里面生有许多孢子。
蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。
蘑菇除营养丰富外,还有明显的药用保健价值。 1.蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血压、降血脂作用,适合肥胖人和老年人食用。 2.蘑菇含有抗癌物质,能增强人体对癌细胞的抵抗力,有预防和治疗癌症的作用。 3.蘑菇中含有广谱抗菌素,具有消炎作用,还可治疗感冒。 4.蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌,有抑制作用,可以用来杀菌。 5.蘑菇有抵抗病毒、保护肝脏的作用。其所含的梳苷酸,对治疗肝炎有利,是治疗肝炎的辅助食品。 此外,蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。
细菌的特点： 细菌体积微小，基本形式有球状、杆状、螺旋状三种，许多细菌可以成对、成链、成簇等形式生长。多数细菌繁殖迅速，细胞表面具有较为坚韧略具弹性的细胞壁，此外，有的细菌还具有荚膜、鞭毛和芽孢等结构。