人教版 (2019)选择性必修3第二节 醇酚教学ppt课件

这是一份人教版 (2019)选择性必修3第二节 醇酚教学ppt课件，共21页。PPT课件主要包含了茶多酚，茶和茶多酚，苯酚的结构，C6H6O，官能团，苯酚的物理性质，苯酚的还原性，得到浑浊溶液，溶液变得澄清，出现浑浊等内容，欢迎下载使用。
茶文化源远流长，中国人爱喝茶，茶叶中含有有益身心健康的茶多酚。常喝茶可以抗氧化，可以解生物碱。
苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性。若苯酚不慎沾到皮肤上，该怎么处理？
应立即用酒精冲洗，再用水冲洗。
苯酚具有特殊的气味，熔点43℃。苯酚易溶于乙醇等有机溶剂中。室温下苯酚在水中的溶解度是9.2g。当温度高于65℃时能与水混溶。
结论：苯酚结构上有羟基，表现还原性。
向苯酚溶液中滴加KMnO4溶液，有什么现象？
新开封的苯酚 无色晶体
久置于空气中的苯酚粉红色晶体
实验3-4——苯酚浑浊液和和氢氧化钠溶液反应，再往反应后的溶液中加入盐酸
CH3CH2—OH
苯环对—OH的影响:苯环使羟基的H活泼,易电离出H+,显酸性.
（1）苯酚和氢氧化钠溶液反应
（2）苯酚和金属钠反应
（3）苯酚和碳酸钠反应
【实验探究】——实验验证苯酚与碳酸钠溶液反应的产物。
苯酚浊液变澄清，同时溶液红色变浅
【资料卡片】已知H2CO3的Ka1=4.1×10-7 Ka2= 4.7×10-11 ；苯酚的Ka=1.3×10-10。
【结论】酸性： H2CO3 > 苯酚 >HCO3-
苯酚是弱酸，不能使酸碱指示剂（如石蕊）变色
 羟基对苯环的影响，使苯环上羟基邻、对位氢原子更活泼，易被取代。
思考：如何验证实验中的苯酚有没有和溴水反应完？
实验方案一 静置一段时间后，取上层清液，再继续滴加饱和溴水。若有白色沉淀产生，则说明苯酚未反应完。
总结：酚羟基的两种检验方法：1、苯酚和浓溴水反应，生成白色的２,４,６－三溴苯酚沉淀；2、苯酚和FeCl3溶液反应，溶液变紫色；
含酚类物质的废水对生物具有毒害作用，会对水体造成严重污染。化工厂和炼焦厂的废水中常含有酚类物质，在排放前必须经过处理。
官能团决定有机物的性质
1.下列物质中属于酚类的是(　　)
2．漆酚是我国特产漆的主要成分，则漆酚不具有的化学性质是(　　)A．可以跟FeCl3溶液发生显色反应 B．可以使酸性KMnO4溶液褪色C．可以跟Na2CO3溶液反应放出CO2 D．可以跟溴水发生取代反应和加成反应
3.下列关于苯酚的叙述中，正确的是(　　)A．苯酚呈弱酸性，能使石蕊试液显浅红色B．苯酚分子中的13个原子有可能处于同一平面上C．苯酚钠溶液不能使酚酞变红色D．苯酚能与FeCl3溶液反应生成紫色沉淀
4：1ml双酚A，如右图所示，能与_________mlBr2发生反应，向双酚A溶液滴加饱和溴水的现象是_____________；滴加FeCl3溶液的现象是_____________
５．茶是我国的传统饮品，茶叶中含有的茶多酚可以替代食品添加剂中对人体有害的合成抗氧化剂，用于多种食品保鲜等，如图所示是茶多酚中含量最高的一种儿茶素A的结构简式，关于这种儿茶素A的有关叙述正确的是(　　)
①分子式为C15H12O7②1 ml儿茶素A在一定条件下最多能与7 ml H2加成③等质量的儿茶素A分别与足量的金属钠和氢氧化钠反应，消耗金属钠和氢氧化钠的物质的量之比为1：1④1 ml儿茶素A与足量的浓溴水反应，最多消耗Br2 4 ml
A．①② B．①④ C．②③ D．③④