高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2章 组成细胞的分子第2节 细胞中的无机物授课ppt课件

这是一份高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2章 组成细胞的分子第2节 细胞中的无机物授课ppt课件，共21页。PPT课件主要包含了水母97%，高等植物6080%，哺乳动物65%，牙齿10%，骨骼22%，骨骼肌76%，结合水，自由水，无机盐等内容，欢迎下载使用。

如图是某种运动员饮料的化学成分表。
讨论1：喝饮料主要是给身体补充水，水在细胞中起什么作用？
讨论2：表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？
1．结合材料分析，明确水在细胞中的存在形式和作用。2．通过材料分析，总结出无机盐的存在形式和主要作用。
结论：细胞中的水含量可以达到70％－90％，水是所有化合物中含量最高的。
1.1 水在细胞中的含量
结论：不同种生物含水量不同，通常水生生物含水量多于陆生生物。
1.2 水在不同生物体中的含量
结论：同一生物在生长发育的不同时期含水量不同，一般是幼年个体大于老年个体。
1.3 水在不同人体中的含量
结论：同种生物，不同的组织、器官中的含水量不同。
1.4 水在器官中的含量
自由水：绝大部分水呈游离状态，可以自由流动，叫做自由水。（占细胞内全部水的95.5%） 特点：容易流动，容易蒸发，有溶解性。
结合水：一部分水与细胞内其他物质相结合，叫做结合水。（占细胞内全部水的4.5%） 特点：不易散失、失去流动性和溶解性。
自由水的比例高——代谢旺盛结合水的比例高——代谢下降，动植物抗干旱、寒冷等不良环境能力增强（如：动物的冬眠）
2.血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞，同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反映自由水有何功能?
1.为什么烘干的小麦种子浸泡后不能萌发？
小麦种子烘干失去的是结合水，结合水是组成细胞和生物体的重要组成成分。
运输营养物质和代谢废物。
3.物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具有什么功能?
4.水是光合作用、呼吸作用的原料，还有许多水解反应需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢?
自由水是细胞内生化反应的良好溶剂。
细胞内许多生化反应需要有水的参与。
是细胞结构的重要组成成分。
a.良好的溶剂：许多物质溶解在水中
b.参与细胞内大多数生物化学反应（光合作用、呼吸作用）
c.运输营养物质和代谢废物（如血液）
d.为细胞提供液体环境（如组织液）
存在形式：大多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在。
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
含量：仅占细胞鲜重的1%-1.5%。
Mg是构成叶绿素的元素，Fe构成血红素的元素
功能1：构成细胞中复杂化合物的重要组成成分。
功能2：维持细胞和生物体的生命活动。
实例3：医用生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl。为什么浓度为0.9%？
功能3：维持细胞渗透压平衡。
0.9%的NaCl溶液和细胞所处液体环境是等渗溶液。
实例2：血钙偏低就会出现抽搐，血钙过高则出现肌无力。
实例4：进行剧烈运动时，身体无氧呼吸产生了乳酸，因此人体会感到腰酸等，但体液的PH没有明显降低,仍维持在7.35—7.45之间，为什么呢？
乳酸＋NaHCO3 乳酸钠＋H2CO3
功能4：维持细胞和生物体的酸碱平衡。
a.构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分b.维持细胞和生物体的生命活动c.维持细胞渗透压平衡d.维持细胞和生物体的酸碱平衡
例子1：患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。例子2：大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。
水是生命之源，地球上最早的生命就是起源于水中的。科学家在火星上发现了流动水的痕迹，说明那里可能有自由流动的水。同时，那里的土壤中还含有生命必需的一些元素，所以科学家才会作出这样的推测。