人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2节 细胞中的无机物多媒体教学课件ppt

这是一份人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2节 细胞中的无机物多媒体教学课件ppt，共20页。PPT课件主要包含了细胞中的水，分析事实2，分析事实3，联系生活实际，自由水，结合水，哪一个新陈代谢旺盛，沙漠植物，热带雨林植物，谁的抗逆性更强呢等内容，欢迎下载使用。

地表3/4是水，最早的生命起源于水；干燥的种子必须吸足水才能萌发；人的胚胎也要浸润在羊水在发育；仙人掌身处如此干旱的环境，它那肥硕的变态茎中仍贮存着大量的水分。
思考：以上种种现象说明什么问题?
水是生物生存必不可少的,一切生命活动都离不开水。
不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？
不同种类的生物含水量不同
（水生生物＞陆生生物）
几种不同生物体内的含水量
同一生物在不同的生长发育时期含水量不同（幼年＞成年＞老年，幼嫩部分＞老熟部分）。
人体在不同的生长发育时期，含水量有何特点？
结论：_________________________含水量不同.
同一生物个体，不同组织、器官
人体中几种不同组织或器官的含水量
思考： 血液与心脏含水量相差无几，但两者的形态却截然不同，这是为什么？
水的存在形式不同。血液中主要是自由水，心脏中结合水比例相对较高。
79% 83%
（二）细胞中水的存在形式和作用
1、自由水：细胞中呈游离状态，可以自由流动的水（95.5%）。
（1）细胞内良好的溶剂
（4）运输营养物质和代谢废物
（3）为细胞提供液体环境
（2）参与生物化学反应
2、结合水：与细胞内其他物质（蛋白质、多糖等物质）相结合的水（4.5%）。
功能：结合水失去流动性和溶解性， 成为了细胞结构的重要组成成分。
判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（Ｃ）小麦烘烤时丢失的水
（三）自由水与结合水的关系
一般而言，自由水含量越高,代谢越旺盛。
哪一个自由水含量更多呢？
结合水含量越高，抗逆性相对越强。
谁的结合水含量更多呢？
抗逆性——细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力
种子从休眠与萌发过程中，种子内的结合水和自由水，它们的含量和比例又是怎么变化的？
环境恶化： 自由水↓ 结合水↑细胞衰老： 自由水↓ 结合水↑生命活动增强：自由水↑ 结合水↓
自由水与结合水相互转化的原因1、水分子与细胞内的亲水性物质如蛋白质、淀粉等以氢键相结合成为结合水。2、温度升高，水分子的动能增加，会逃脱氢键的束缚成为自由水。
⑴自由水和结合水在一定条件下存在着动态转化。
（三）水中生产实践中的应用
1.种子在贮存前需晒干。2.干种子用水浸泡后仍能萌发。3.干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠。4.炒熟的种子浸泡后不萌发。5.低温环境下减少花卉浇水。
失去自由水，细胞仍有活性。
失去结合水，细胞失去生理活性。
升高结合水的比例，植物抗逆性增强。
将烘干的骨、小麦种子和植物秸秆等点燃烧尽, 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?
细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。
(1)含量较多的阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。
(2)含量较多的阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
占细胞鲜重的1%～1.5%
☼组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。
无机盐在细胞中含量是最低的，对生命活动来讲是不是可有可无呢？
（1）细胞内复杂化合物的重要组成成分。 CaCO3是动物和人体的骨骼、牙齿中的重要成分。（2）维持机体正常的生命活动。 哺乳动物的血液中Ca2+含量太低，会出现抽搐等症状； Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最后引起肌肉酸疼、无力等。（3）维持细胞的酸碱平衡。
医生给病人输入药物时，为什么常用生理盐水（0.9%NaCl）作溶剂？用0.09%或9%浓度可以吗？
功能四：无机盐可以维持细胞的渗透压平衡
Mg2＋ ━━Ca2＋ ━━Fe2＋ ━━I- ━━
叶绿素a的重要组成成分
维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分
血红蛋白的重要组成成分
甲状腺激素的重要组成成分