第5讲 【阅读】语段作用解析 课堂强化
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时间: 10分钟 总分: 100分 姓名:_________ 得分:_________
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1.(2020年中考·湖南省株州卷)下列句子中没有语病的一句是( )（10分）
A.我国近期的各类口罩生产量，除了满足中国市场以外，还销往海外各国。
B.你们与新世纪的中国一路同行、成长，和中国的新时代一起追梦、圆梦。
C.有无对人民的情感认同，是很多现代作家文学创作取得成功的重要原因。
D.从无数的事实中告诉我们，要想取得优秀成绩，最好每天都进行了训练。
2.(2020 年中考·山东省东营卷)选出没有语病的一句 ( ) （10分）
A.能否全面打赢脱贫攻坚战，关键要做到因村因户因人施策，对症下药、精准滴灌，扶到点上、拱到根上。
B.按照法律规定，从事食品经营需要获得许可，但是一些网络食品经营者并没有获得许可，因此今后需要加大在这方面的规范和管理。
C.在那些心胸宽广、性格温良教师所教学生身上，往往更具幸福感，更有自信心，更富创造力。
D.把新冠肺炎诊疗救治纳入医保基金支付范围，确保患者、医院不因费用问题影响就医、救治，这是“人民至上”执政理念和社会制度优越性的重要体现。
3.(2020 年中考·山东省青岛卷)下列各句中，没有语病的一项是( )（10分）
A.脱贫攻坚任务完成后，我国会有将近1亿左右贫困人口脱贫，提前实现减贫目标。
B.疫情期间，群众防控意识和卫生习惯大幅增强，为做好疫情防控工作打下了坚实基础。
C.加快推行“绿色乡村”建设，加强农村居住环境整治，是能否构建乡村发展新格局的重要条件。
D.我们欣赏文艺作品，不仅要理解文字表层含义，更要透过文字进入作品意境，体验阅读的快乐。
4.(2020年中考·四川省凉山州卷)下列句子中没有语病的一项是( )（10分）
A.终于爬上了山顶，我们耳边回荡着孩子们愉快的歌声和欢乐的笑容。
B.在同桌的热心帮助下，使张华改掉了乱写乱画的毛病。
C.食品厂经过技术革新，成本下降了一倍，而产值却增长了20%。
D.刘慈欣的《三体》是一本好书，它激发了人们探索自然世界和科学领域的兴趣。
请阅读文章，并完成以下题目。(共80分)
乡宴
①停刀落箸，乡宴至美。
②在我的老家，管做乡宴的厨师叫“大师傅”，平日里，他们与土地为伍，与粮食蔬菜相伴，并无异于常人之处。只有在喜事场上，他们才被主家以“天地君亲师”中的“师”称呼，身份便有了些许特殊。
③只见“大师傅”马步扎得稳当，一只炒锅盈握在手，翻炒之间尽显如虹气势，“砧板”和“传菜”臂助左右，不敢怠慢。或许，他们不知“八珍”是何烹饪之术，更叫不出几道“满汉全席”中的菜品名号，不论是批切锲斩，还是煎炒烹炸，全靠代代传续，耳濡目染，他们用娴熟的烹饪技艺制作出富有地方风味的菜肴，灵趣中透出憨鲁，粗粝中带着精细，一如他们性情的折射。
④几乎每个村子里都有一名做乡宴的“大师傅”，我们村也有，是我的伯祖父，也就是我的大爷。二堂哥建春结婚的时候，那十六桌酒席宴就出自他老人家之手。他是长辈，本应到外村请“大师傅”来伺厨的，他不允，说还是由自己做才放心。家人拗不过他，只好答应。
⑤随着建春哥婚期的临近，我似乎闻到了那股浓浓的菜香。
⑥大爷常说，做宴席讲究五个字：质、色、香、味、器，缺一不可。对于食材的质，大爷向来很在意。俗话说，一方水土一方人，一方人做一方宴，要想做出亲近唇齿的味道，就不能忽视本地食材，因为它们接了我们脚下的地气，还有渗入我们肌体的水气。
⑦按照本地风俗，不管谁家办喜事，本家族人和左邻右舍都要去帮忙。炉灶锅台，杯碟碗筷，刷得纤尘不染，干货菜蔬，鸡鸭鱼肉，逐一备齐。大爷并不急于过油、走红，而是先吊了一锅清汤。照他的话说，这叫“唱戏的腔，厨师的汤”。厨师没了清汤，做出的菜肴就没有底味，不论是烧、扒，还是炖、焖、煨、汆、涮、烩、熬，味道再好，终究是浮着的。为人处世亦是如此，没了人味，表面功夫做得再好，也只不过是浮夸之辈。
⑧炉膛中，松柴毕毕剥剥地燃烧着，酱锅里的汤汁上下翻涌，锅底箅丝上的肉慢慢红润起来。大爷一声令下，大家抖擞起精神，火速“备宴”。搅动鸡蛋的嘚嘚声，切葱姜末发出的唰唰声，“粗斩细剁”肋条肉形成的马蹄声，给鲤鱼、光鸡过油响起的噼里啪啦声……各种声音融汇在一起，抑扬顿挫，和谐悦耳。小院子的花花草草也被这气氛所感染，欢快地摇曳着。
⑨薄暮时分，“备宴”收尾，建春哥和伯父送来糖茶，表示感谢。大家围坐在八仙桌旁，讲古说今，大爷话不多，深邃的眼神让人捉摸不透。晚九点左右，大家散去，大爷斜躺在连椅上，不一会儿就响起了沉重混沌的鼾声。
⑩第二天，阳光灿烂，天气晴好。唢呐声声，鞭炮齐鸣。建春哥迎来了堂嫂。他们拜天地，拜高堂，夫妻对拜，空气中弥漫着鞭炮炸开花的呛味，非常好闻。另一头，大爷将两碗宽心面下好了，由本家嫂子用红漆木盘端给两位新人。宽心面，嫩香腆润，每碗一整根，代表一心一意，蕴含美好的寄托。这时，“传菜”的伙计捎话过来，客人已经遵照安排入座，大爷将手勺一挥，宣布开席！
⑪宴席有条不紊地进行着。从天刚破晓到日上中天，大爷在“砧板”的配合下，忙而不乱，一口炒锅在手，或翻或转，动作流畅自然。做完最后一道“四喜丸子”，他长舒一口气，额头沁出细密的汗珠，脸膛泛红，让人感觉很温暖。
⑫送走宾客，伯父安排大家会餐，再次表示感谢。我又尝到了大爷的手艺。大爷多喝了两盅，他说，他记不清做过多少次乡宴了，但这次喜宴是他做得最满意的一次。大家打趣他，说他之前故意留了一手。他摆摆手说，每次都很用心，但这次感觉不一样，至于啥感觉，一时半会说不清。
⑬许多年过后，我结婚了，“大师傅”是从外庄请来的，因为大爷再也不能做喜宴了，或者说，我永远没有机会品尝他做的菜了。我陪客人入座，一道道菜端上餐桌，菜品用了很多新式调料，客人推杯换盏，赞不绝口，我却停了一下筷子，忆起大爷，还有他做的乡宴。
⑭那滋味，那么美，是浓浓的亲情，是家的味道。
5.文章第①段有什么作用?说说你的看法。（10分）
6.与第③段“只见‘大师傅’马步扎得稳当，一只炒锅盈握在手，翻炒之间尽显如虹气势”相照应的句子是 。（10分）
7.理解第⑦段“为人处世亦是如此，没了人味，表面功夫做得再好，也只不过是浮夸之辈”这个句子的含义。（10分）
8.请从修辞手法的角度赏析第⑧段中画线的句子。（10分）
9.简要分析第⑪段画线句描写人物的方法及作用。（10分）
10.文章结尾段能否删去?为什么?（10分）
第5讲 【阅读】语段作用解析
1.B
【解析】A中把“以外”去掉; C两面对一面,把“有无”去掉; D缺少主语，把“从中”去掉。
2.D
【解析】 A.搭配不当,两面对一面，把“关键要”改成“关键能否”;B.搭配不当，“加大规范和管理”不搭配，应改为“加强规范和管理”;C.成分残缺，去掉“在......身上”。
3.D
【解析】 A.语义重复,删去“将近”,或删去“左右”。B.搭配不当，“群众防控意识和卫生习惯大幅增强”应该为“群众防控识增强,卫生习惯大幅改善”。C.前后不一致，删去“能否”。
4.D
【解析】 A.搭配不当，可改为“我们耳边回荡着孩子们愉快的歌声，浮现出孩子们欢乐的笑容”;B.缺主语，去掉“在...下”或者“使”;C.搭配不当，可改为“成本下降了一半”或者“成本下降了50%”。
5.开篇点题，揭示文章的内容；统领全篇；奠定全文感情的基调；吸引读者阅读的兴趣。
6.一口炒锅在手，或翻或转，动作流畅自然。
7.为人处世如做乡宴，注重本色底味；做人要有人味，一个人如果只注重做表面功夫，他只能是一个浮夸的人。
8.排比、比喻。赏析点:婚宴“备宴”时的热闹、欢快景象；喜宴菜品的丰盛；厨师精湛、娴熟的烹饪技艺。
9.神态、肖像描写；满意、放松的心理；大爷的辛劳。
10.不能。因为结尾段揭示了文章的主题,突出乡村喜宴的美，照应文章的开头；总结全文,升华主题。
