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    2021-2022学年统编版高中语文必修下册1-3《庖丁解牛》课件 31张

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    2020-2021学年1.3 庖丁解牛背景图课件ppt

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    这是一份2020-2021学年1.3 庖丁解牛背景图课件ppt,共31页。PPT课件主要包含了《庄子·养生主》,回顾旧知,疏通文意,出神入化,思考问题,思考探究,学子悟道等内容,欢迎下载使用。
    学习目标:1、语言建构与运用:掌握文中重要的实词、虚词、特殊句式等文言基础知识。 2、思维发展与提升:深入思考其解牛技艺中蕴含的“道”,把握故事的寓意。 3、审美鉴赏与创造:欣赏对庖丁解牛过程的描写,把握庖丁的形象 4、文化传承与理解:领会《庄子》散文以故事说明道理,把道理寓于故事之中的特点;树立学习规律、运用规律的意识。
    名 , 时期 国人,著名的思想家、文学家 家学派的重要代表,与 并称为“ ”。
    庄子的思想 一、批判现实社会。他对现实有深入的观察,所以批判起来一针见血,常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽,极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治,对其“仁义”也加以嘲讽。 二、向往自由。他不满现实,但又无力改变,非常苦闷,以至消极厌世。为摆脱烦恼,他一方面主张顺应自然,另一方面追求精神上的绝对自由,幻想在乱世中保全自己,不与现实发生冲突和矛盾,忘掉现实世界,甚至忘掉自己的存在,达到“天地与我并生,万物与我为一”的境界。 三、提出辨证法——相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的,甚至认为是非也是相对的,于是由辩证法陷入了相对主义。
    富有想象力和浪漫主义色彩,擅长用 来说明道理。
    内篇(7)为庄周所作。
    庄子的著作 《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作,因庄子曾隐居南华山,所以又称《南华经》。
    庄子散文的风格 浪漫主义是其散文的艺术特色,这与先秦各家不同,而独与屈原的楚辞近似,诙诡怪诞,汪洋恣肆。 首先,是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。 其次,庄子寓言想象丰富,有惊人的夸张和奇妙的构思。 第三、庄子有很高的语言驾御能力,散文词汇丰富,谴词造句变化多端,描情状物多姿多彩,语言自然流畅又尖锐泼辣,用韵声调铿锵,富有诗意,对后代影响较大。 总之,庄子的文章长于说理,想象丰富、妙趣横生,且哲学意味很浓,是“文学的哲学” “哲学的文学”。
    庖:厨师 丁:厨师的名字 (周朝前,一般平民有名无姓,平时人们就用职业加名称呼。) 解牛:剖开,分解牛的肢体 庖丁解牛:一个叫丁的厨师分解牛的肢体。
    所倚yǐ 所履lǚ 所踦yǐ 砉xū然 騞huō然 批大郤xì 导大窾kuǎn 肯綮qìng 大軱gū 硎xíng 謋huò然 踌chóu躇chú 怵chù然 中zhòng音 更gēng刀 间jiàn 难为wéi 藏cáng 向xiǎng然 盖hé 技zhī 善shàn刀
    庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚, 足之所履,膝之所踦,砉(xū)然向然,奏刀騞(huō) 然,莫不中(zhòng)音,合于桑林之舞,乃中经首之会。 
    翻译: 庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方,肩膀所倚靠的地方,脚所踩的地方,膝盖所顶的地方,哗哗作响,进刀时发出豁豁的声音,没有不合音律的:合乎(汤时)《桑林》舞乐的节拍,又合乎(尧时)《经首》乐曲的节奏。 
    思考①:文章是从哪几个角度描绘庖丁解牛的? 请用一个词语来归纳庖丁解牛的表演。
    (1)动作:(2)声音:(3)节奏:
    手触,肩倚,足履,膝踦
    合于《桑林》之舞乃中《经首》之会
    通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写,逼真的再现了解牛的全过程,用夸张的手法给我们一种艺术的享受。
    这自然就引出了什么话题?
    文惠君曰:“嘻,善哉!技盖至此乎?”
    “盖”,通“盍”,何,怎样。
    (你的)技艺是怎么达到这地步的呢?
    思考:第二段中专门写文惠君话语的有何作用?
    借文惠君的提问过渡到下文。
    通过文惠君的赞叹,展现了庖丁技艺的高超。
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。 始 臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全 牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。
    翻译:厨师放下刀回答说:“我所爱好的,是(事物的)规律,(已经)超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时候,眼里所看到的没有不是牛的;三年以后,不再能见到整头的牛了。现在,我凭精神和牛接触,而不用眼睛去看,视觉停止了而精神在活动。
    这段答话层次分明,其总领性的句子是哪一句?庖丁所谈的解牛之道包含了有哪三重境界?
    臣之所好者道也,进乎技矣
    关于“庖丁解牛”的三个境界:
    始臣之解牛之时:“所见无非全牛也”
    目有全牛(不懂规律)
    三年后:“未尝见全牛也”
    目无全牛(懂得规律)
    方今之时:“以神遇而不以自视,官知止而神欲行”
    游刃有余(运用规律)
    (王国维《人间词话》)古今之成大事业者,必经三种之境界:
    "昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。""衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。""众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。"
    思考:课文是怎样突出庖丁解牛技艺之高的?
    只有通过长期的解牛实践,才能获得解牛之“道”,即获得“解牛的规律”。
    依乎天理,批大郤(xì),导大窾(kuǎn),因其固然,技经肯綮 之未尝,而况大軱(gū)乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀, 折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎(xíng)。
    翻译:依照(牛的生理上的)天然结构,击入牛体筋骨缝隙,顺着(骨节间的)空处进刀,依照牛体本来的构造,尚且不曾拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方,更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀,(是用刀)割断筋肉;一般的厨师每月(就得)更换一把刀,(是用刀)砍断骨头。如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,但是刀刃(的锋利)就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
    思考:课文是如何突出庖丁解牛技艺之高的?
    对比三者不同的用刀方法割、折、新,意在说明“有道”和“无道”的不同,强调“道”之重要。
    彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间(jiàn),恢恢乎 其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。
    翻译:那牛的骨节有间隙,而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地,它对刀刃的运转必然是有余地的啊!因此,十九年来,刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。
    虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止, 行为迟,动刀甚微,謋(huò)然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。
    翻译:虽然这样,每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,我看到那里很难下刀,就小心翼翼地提高警惕,目光因为有这个交错聚结的地方而集中在那里,动作也因此而缓慢下来。动起刀来非常轻,豁啦一声,(牛的骨和肉一下子)解开了,就像泥土散落在地上一样。(我)提着刀站立起来,为此举目四望,为此志得意满,(然后)把刀擦拭干净后收藏起来。”
    直接描写庖丁的句子有哪些,通过什么样的方式刻画人物形象。
    “每至族,吾见其难为,怵然为戒”写其小心翼翼、高度警惕的专注态度,“视为止,行为迟,动刀甚微”写出庖丁观察的谨慎细致、遇难时的从容淡定、一丝不苟。“提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志”则刻画了庖丁解牛的驾轻就熟、怡然自得之神态。
    庖丁解牛技术高超的原因是什么?
    (1)对道的追求超过对技术的追求,热衷于探求解牛规律。 臣之所好者道也,进乎技矣。(2)不懈实践,在反复实践中积累经验,探求规律,运用规律。 始解牛时/三年之后/方今之时/所解数千牛矣(3)谨慎小心,尊重规律,不骄傲大意。 每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。” 
    翻译:梁惠王说:“好啊!我听了厨师的这番话,懂得了养生的道理了。”
    文惠君听庖丁介绍后,说自己懂得了“养生之道”,解牛之道和这种“养生”之道有什么联系?
    “养生之道”:在错综复杂的现实社会中,要顺应规律,像庖丁避开硬骨一样来避开矛盾,游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存,像保护刀刃一样来保护自己。
    ——顺着事物间的空隙走,不硬碰的方法。
    臣之所好者,道也;进乎技矣——臣以神遇不以目视——依乎天理……因其固然——技经肯綮之未尝——以无厚入有间——每至于族……行为迟,动刀甚微——善刀而藏之——
    1.反复实践,不断积累,就能认识和掌握事物的规律。2.面对困难,不应逃避,应勇于面对。3.要热爱本职工作。4.反复练习,就熟能生巧。5.做事要循序渐进。
    课文节选自《养生主》,主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神,提示养生的方法莫过于顺应自然。节选部分借“庖丁解牛”的故事,来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结,处理世事当“依乎天理”、“因其固然”,并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度,还应该以藏敛(“善刀而藏之”)为自处之道,这样才能做到“游刃有余”,以达到人之养生的目的。今天我们学习此文,应该认识到做任何事情都不可主观冒进,而应该通过反复实践,逐步掌握事物的内部规律,然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务,只有这样,才能使自己永远立于不败之地。

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