小学科学粤教粤科版 (2017)三年级上册11 食盐还能分离出来吗教案

11 食盐还能分离出来吗

一、教学目标

1．明白溶解于水中的食盐可以分离出来。

2．知道食盐溶解于水的变化过程是一种可逆的过程。

3．经历“食盐从浓盐水中分离”的探究性实验。

4．意识到溶解和分离在人们生活中应用的广泛性和重要性。

二、教学重难点

教学重点：经历“食盐从浓盐水中分离”的探究性实验。

教学难点：运用分离和溶解的方法解决生活中的问题。

三、教学准备

不锈钢小勺、蜡烛、浓盐水、PPT课件。

四、教学过程

（一）情景导入

上课前，琪琪和妍妍在窗台前玩，琪琪看到了上周实验留下的浓盐水，就说“看，这是上周实验用的浓盐水”。妍妍看了后问“为什么杯底的盐变多了？”难道盐从水中分离出来了？

问：食盐还能分离出来吗？

这一节，我们来学习第11课《食盐还能分离出来吗》

（二）活动探究

活动一  浓盐水的变化

浓盐水放置一段时间后会发生怎样的变化呢？

将一杯50毫升的浓盐水放在窗台上，一周后观察现象

学生观察后交流

液面下降了，低于原来记录好的刻度，杯子底部出现一些白色的盐粒。

如果再放久一点会怎样？

生：液面会继续下降，盐粒会更多

分析：盐水放在窗台上，杯子里的水一天一天地蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原来溶解在水里的食盐会留在杯子里，被分离出来。

活动二 将食盐分离出来

问题：久置的盐水能使食盐能从盐水里分离出来，能否用实验的方法加快这个过程？

交流：根据生活经验发表见解。

实验步骤：用不锈钢小勺取少许浓盐水，放在蜡烛的火焰上加热，当有盐粒出现时，停止加热，观察现象。

提示：

①    注意安全，做好隔热措施，防止烫伤。

②    加热时注意观察勺子里面的变化情况，并做好记录。

③加热时，将不锈钢勺放在火焰的外焰，因为外焰温度高

现象：待水分蒸发后，勺中留下白色的盐粒

小结：食盐能溶解于水中，而溶解在盐水中食盐随水的蒸发又能结晶析出，所以食盐溶解于水的过程是一个可逆的过程。

海水是重要的自然资源，食盐大多来自于海水。尝试解释食盐是怎样从海水中分离出来的。

从海水中提取食盐的方法主要是“盐田法”这是一种古老的而至今仍广泛沿用的方法。即在气候温和，光照充足的地区选择大片平坦的海边滩涂，构建盐田，在阳光下蒸发结晶成盐

课后实践：分离食盐和沙

在生产和生活中常需要将混在一起的物质分离开来，根据食盐和沙的特性，尝试将它们分离

提示：把沙和盐都冲在水里，盐溶解在水里，沙子沉在水底，过滤一下就好了，再把盐水煮一下，把水煮干，盐就出来了

五、板书设计

               第11课 食盐还能分离出来吗

食盐                   盐水