化学必修 第二册第3章 简单的有机化合物第3节 饮食中的有机化合物测试题

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二十一 乙 醇
学习理解 共45分
一、选择题(本题共6小题,每小题5分,共30分)
1.(2021·汕头高一检测)正确掌握化学用语是学好化学的基础。下列化学用语中正确的是( )
A.乙醇的结构简式为
B.乙醇的官能团为羟基,其结构简式为OH
C.Ca2+的结构示意图为
D.乙醇的分子式为CH3CH2OH
补偿训练:
酒后驾车的危害触目惊心,已经成为交通事故的第一大“杀手”。“喝酒不开车,开车不喝酒”,酒后驾驶是一种违法行为。酒精的化学式为C2H5OH。下列有关酒精的说法正确的是( )
A.酒精中氢元素的质量分数最大
B.酒精中碳、氢元素的质量比为1∶3
C.酒精属于有机物
D.酒精分子中6个氢原子都可以与钠反应
2.X能从碘水中萃取碘,X不可以是( )
A.乙醇B.苯
C.四氯化碳D.直馏汽油
补偿训练:
(2021·福州高一检测)下列各种混合物,能用分液漏斗分离的是( )
A.水和苯 B.水和乙醇
C.碘和酒精D.乙醇和汽油
3.(双选)某有机物蒸气,完全燃烧时消耗的氧气是其体积的3倍,产生的二氧化碳是其体积的2倍,则该有机物可能是( )
A.CH3CHOB.CH3COOH
C.C2H4D.C2H5OH
4.(2021·襄阳高一检测)为探究乙醇与金属钠反应得到的H2中是否混有乙醇,实验装置如图。下列说法错误的是( )
A.实验前需检查装置气密性
B.实验中,可观察到钠粒表面有气泡产生
C.若H2中混有乙醇,则可观察到涂有澄清石灰水的烧杯内壁变浑浊
D.将涂有澄清石灰水的烧杯换成干燥的烧杯,可以检验是否有H2生成
5.(2021·泰安高一检测)某化学反应过程如图所示,由图得出的下列判断错误的是( )
A.乙醇发生了还原反应
B.反应中有“红→黑→红”颜色交替变化的现象
C.铜是此反应的催化剂
D.生成物是乙醛
6.(双选)香叶醇是合成玫瑰精油的主要原料,其结构简式为,下列有关香叶醇的叙述正确的是( )
A.香叶醇的分子式为C10H18O
B.不能使溴的四氯化碳溶液褪色
C.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.分子中含有2种官能团
补偿训练:
丙烯醇是医药,农药和香料的中间体,其碳酸盐可以做光学树脂、安全玻璃和显示屏。其结构简式为CH2＝CHCH2OH,推测可能发生的反应类型有( )
①加成反应 ②氧化反应 ③取代反应 ④中和反应
A.只有①③ B.只有①②③
C.只有①③④D.只有①②
二、非选择题(本题共1小题,共15分)
7.为了探究乙醇和金属钠反应的原理,做了如下四个实验,回答以下问题:
实验一:向小烧杯中加入无水乙醇,再放入一小块金属钠,观察现象,并收集产生的气体。
实验二:设法检验实验一收集到的气体。
实验三:向试管中加入3 mL水,并加入一小块金属钠,观察现象。
实验四:向试管中加入3 mL乙醚,并加入一小块金属钠,观察现象。
(1)简述实验二中检验气体的实验方法及作出判断的依据______________。
(2)从结构上分析,该实验选取水和乙醚做参照物的原因是______________。
(3)实验三的目的是欲证明_________________;实验四的目的是欲证明_______
_______________; 根据实验三和实验四的结果,可以证明乙醇和金属钠反应的化学方程式应为____________________。
应用实践 共35分
一、选择题(本题共4小题,每小题5分,共20分)
8.(双选) 下列关于乙醇的说法正确的是( )
A.乙醇在水溶液中不能电离,所以乙醇是非电解质
B.乙醇结构中有—OH,所以乙醇显碱性
C.乙醇分子中只有羟基上的氢原子可被钠置换出来
D.常温下,1 ml乙醇可与足量的Na反应生成11.2 L H2
9.已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气。乙醇、乙二醇()、丙三醇()分别与足量金属钠作用,产生等量的氢气。则这三种醇的物质的量之比为( )
A.6∶3∶2B.1∶2∶3
C.3∶2∶1D.4∶3∶2
【方法规律】醇与钠反应的量的关系
醇与足量的金属钠反应时产生氢气的量的关系为
1 ml一元醇~0.5 ml H2
1 ml二元醇~1 ml H2
1 ml三元醇~1.5 ml H2
10.(2021·哈尔滨高一检测)福建水仙花含有芳樟醇,其结构如图所示。下列有关芳樟醇的说法错误的是( )
A.能发生取代反应和加成反应
B.可以和NaOH溶液发生反应
C.可作合成高分子化合物的原料
D.与互为同分异构体
11.(双选)实验室可用如图所示装置实现路线图中的部分转化:
下列叙述正确的是( )
A.乙醇在铜网表面被还原
B.甲、乙烧杯中的水均起到冷却作用
C.试管a收集到的液体中至少有两种有机物
D.实验开始后熄灭酒精灯,铜网仍能红热,说明发生的是放热反应
二、非选择题(本题共1小题,共15分)
12.某探究小组同学设计乙醇被氧化的实验装置如图所示(夹持装置仪器已省略),其实验操作为
①按图示安装好实验装置;
②关闭a、b、c,在铜丝的中间部分加热片刻;
③打开a、b、c,通过控制a和b,有节奏(间歇性)地通入气体,可在M处观察到明显的实验现象。
试回答以下问题:
(1)A中发生反应的化学方程式_________________________________;
B的作用:___________________________________________________;
C中热水的作用:_____________________________________________。
(2)M处发生反应的化学方程式:________________________________。
(3)从M管中可观察到的现象:__________________________________,
从中可认识到该实验过程中催化剂________(填“参加”或“不参加”)化学反应,还可以认识到催化剂起催化作用需要一定的________。
(4)实验一段时间后,如果撤掉酒精灯,反应将继续进行,其原因是_________。
(5)E中可能收集到的物质有________,能否用分液的方法将E中收集到的物质分离?(填“能”或“不能”)________。
迁移创新 共20分
非选择题(本题共1小题,共20分)
13.(2021·宜宾高一检测)为了测定乙醇的结构式,有人设计了用无水酒精与钠反应的实验装置和测定氢气体积的装置进行实验。可供选用的实验仪器如图所示。
请回答以下问题:
(1)测量氢气体积的正确装置是__________(填写编号)。
(2)装置中A部分的分液漏斗与蒸馏烧瓶之间连接的导管所起的作用是________ (填写编号)。
A.防止无水酒精挥发
B.保证实验装置不漏气
C.使无水酒精容易滴下
(3)实验前预先将小块钠在二甲苯中熔化成小钠珠,冷却后倒入烧瓶中,其目的是
________________________。
(4)已知无水酒精的密度为0.789 g·cm-3,移取2.0 mL酒精,反应完全后(钠过量),收集390 mL气体(已折算成标准状况下体积)。则乙醇分子中能被钠取代出的氢原子数为________,由此可确定乙醇的结构式为____________而不是________。
(5)实验所测定的结果偏高,可能引起的原因是________(填写编号)。
A.本实验在室温下进行
B.无水酒精中混有微量甲醇
C.无水酒精与钠的反应不够完全