高中化学选择性必修三 3.2.3 醇的反应规律

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2020—2021学年人教版（2019）选择性必修三章节自我强化训练3.2.3    醇的反应规律1.下列物质中，能发生消去反应，也能氧化成醛的是(   )A. B.2,2,2-三溴乙醇 C.3,3-二甲基-2-丁醇  D.苯甲醇2.下列叙述错误的是(   )A.在氢氧化钠醇溶液作用下,醇脱水生成烯烃
B.乙醇可与水任意比例混溶是因为乙醇与水形成了氢键
C.油脂碱性水解所得高级脂肪酸盐常用于生产肥皂
D.淀粉和纤维素属于多糖,在酸作用下水解,最终产物均为葡萄糖3.下列各醇,能发生催化氧化反应生成醛,同时可发生消去反应的是(   )‍
A.CH3OH  B.(CH3CH2)2CHCH2OHC.(CH3CH2)3CCH2OH  D.(CH3CH2)3COH4.现有组成为CH4O和C3H8O的醇的混合物,在一定条件下发生脱水反应,可能生成有机物的种数是(   )A.5种         B.6种        C.7种         D.8种5.某有机物的结构简式为下列关于该有机物的叙述不正确的是(   )A.能与金属钠发生反应并放出氢气  B.能在催化剂作用下与H2发生加成反应
C.在浓H2SO4催化下能与乙酸发生酯化反应 D.能发生银境反应6.有机物分子中,当某个碳原子连接着四个不同的原子或原子团时,这种碳原子称为“手性碳原子”.例如,如图有机物分子中带“*”碳原子就是手性碳原子.该有机物分别发生下列反应,生成的有机物分子中仍含有手性碳原子的是(   )A.与乙酸发生酯化反应
B.与NaOH水溶液反应
C.与银氨溶液作用只发生银镜反应
D.催化剂作用下与H2反应7.芳樟醇常用于合成香精,香叶醇存在于香茅油、香叶油、香草油、玫瑰油等物质中.有玫瑰花和橙花香气。 它们的结构简式如下:下列说法不正确的是(   )A.两种醇都能与溴水反应
B.两种醇互为同分异构体
C.两种醇在铜做催化剂的条件下,均可被氧化为相应的醛
D.两种醇在浓H2SO4存在下加热,均可与乙酸发生酯化反应8.下列有关化学反应表达正确的是(   )A.1—丙醇与浓氢溴酸反应:CH3CH2CH2OH+HBr CH3CH2CH2Br+H2O
B.硬脂酸与乙醇的酯化反应:C17H35COOH + C2H518OH  C17H35COOC2H5 + H218O
C.向CH2BrCOOH中加入足量的氢氧化钠溶液并加热:CH2BrCOOH + OH-CH2BrCOO-+H2O
D.向丙氨酸钠中加入足量盐酸:9.葡萄酸的结构简式为,下列有关葡萄酸说法不正确的是(   )A.葡萄酸能发生取代反应
B.葡萄酸既能与乙醇发生酯化反应,也能与乙酸发生酯化反应
C.葡萄酸能与Na和NaOH反应
D.葡萄酸能使溴的四氯化碳溶液褪色10.木糖醇是一种新型的甜味剂,它甜味足,溶解性好,防龋齿,适合糖尿病患者的需要。它是一种白色粉末状的结晶,结构简式为: 。下列有关木糖醇的叙述不正确的是(   )A.木糖醇是一种单糖,不能发生水解反应
B.1mol木糖醇与足量钠反应最多可产生2.5molH2
C.木糖醇易溶解于水,能发生酯化反应
D.糖尿病患者可以食用11.金银花中能提取出有很高的药用价值的绿原酸(如图),下列说法不正确的是(   )A.绿原酸分子式为C16H18O9
B.绿原酸能发生取代、加成、消去和氧化反应
C.1mol绿原酸与NaOH溶液反应,最多消耗4mol NaOH
D.1mol绿原酸与溴水反应,最多消耗6mol Br212.下列有关说法中，正确的是（     ）A．光导纤维、聚酯纤维、棉花都属于有机高分子化合物B．芳香烃都不能使酸性溶液褪色C．能与氢溴酸反应D．石油分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃13.下列关于有机化合物的叙述正确的是(   )A.乙酸和乙醇均能与溶液发生反应
B.碘酒可使蛋白质变性,医疗上常用作消毒杀菌
C.乙稀使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色均属于氧化反应
D.糖类、油脂、蛋白质在一定条件下均能发生水解反应14.利用下图装置和下表试剂完成相应实验,合理的是(     )选项 A B C D 试管Ⅰ中试剂 乙醇、冰醋酸和浓硫酸 铜和浓硝酸 铜和浓硫酸 苯、液溴和铁粉 试管Ⅱ中试剂 溶液 淀粉溶液 品红试液 硝酸银溶液 实验目的 制取乙酸乙酯 证明二氧化氮具有强氧化性 验证二氧化硫的漂白性 验证苯与溴反应生成了 实验装置 A.A          B.B          C.C          D.D15.关于卤代烃与醇的说法不正确的是（）A. 卤代烃与醇发生消去反应的条件不同
B. 既可以发生消去反应，又可以被氧气催化氧化
C. 不同的卤代烃通过消去反应可能会生成相同的烯烃
D. C2H5Br可以发生消去反应,那么也可以发生消去反应16.发生催化氧化反应后，产物是的醇是(   )            A.  B. C.  D. 17.下列醇类物质中既能发生消去反应,又能发生催化氧化反应生成醛类的物质是(   )A.
B.
C.
D.18.以下四种有机化合物分子式均为C4H10O:其中既能发生消去反应生成相应的烯烃,又能氧化生成相应醛的是(   )①②CH3CH2CH2CH2-OH③④A.①和②     B.只有②     C.②和③     D.③和④19.我国本土科学家屠呦呦因为发现青蒿素而获得2015年的诺贝尔生理和医学奖。已知二羟甲戊酸是生物合成青蒿素的原料之一,下列关于二羟甲戊酸的说法正确的是(   )A.与乙醇发生酯化反应生成产物的分子式为C8H18O4
B.在铜的催化下与氧气反应的产物可以发生银镜反应
C.不能发生取代反应
D.标准状况下1mol该有机物可以与足量金属钠反应产生22.4L H2二、填空题20.已知有机物A~F有如图转化关系: 已知:①2CH3CHO+O22CH3COOH+2H2O;②CH3CH2OHCH2=CH2↑+H2O(该反应属于消去反应)。③A的分子式为C10H20O2;④B分子中含2个甲基;⑤D、E互为具有相同官能团的同分异构体,D能与碳酸氢钠反应放出CO2,E分子烃基上的氢原子若被Cl取代,其一氯代物有3种;⑥F可以使溴的四氯化碳溶液褪色,G为高分子化合物。请填写以下空白:1.B可以发生的反应有__________(填序号)。①取代反应 ②消去反应 ③加聚反应 ④氧化反应2.D分子所含有的官能团的名称是__________。3.写出与D、E具有相同官能团的同分异构体(D、E除外)可能的结构简式__________。4.写出下列转化的化学方程式:B+E―→A:__________;B―→C:__________;F―→G:__________。21.完成下列方程式(1)CH3CH2CHO + Cu(OH)2_____________________________(2)OHC-CHO + Ag(NH3)2OH(足量) ______________________________(3)+ H2(足量) _________________________(4) +O2___________________________22.按要求书写:1. 甲基的电子式__________。2.-C3H7结构简式:__________、__________。
3.的系统命名为__________。
4.相对分子质量为72且沸点最低的烷烃的结构简式__________。5.分子式为C5H12O的饱和一元醇有多种,不能发生催化氧化的醇分子结构简式__________。23.已知羧酸在磷的催化作用下，可以和卤素反应生成a—卤代物：如，I由二分子H合成，有机物A在一定条件下，最终转化成I的过程如图：
 回答下列问题：
（1）有机物E的结构简式：_________。有机物H的结构简式：__________。
（2）上述各步反应中，属于取代反应的有（填编号）_______________。
（3）写出有关反应方程式：
B→C：_______________________________________________。
C→D：______________________________________________。
H→I：______________________。
H生成高分子化合物:_________________。24.某芳香族化合物分子式为为测定其结构做如下分析:1.按系统命名法该有机物的名称__________;
2.分子中至少有__________个碳原子处于同一平面上;3.为确定羟基的个数,将1 与足量钠反应生成氢气22.4 (标准状况下),说明分子中含羟基__________个;4.核磁共振氢谱显示有3个峰,峰面积之比为1:2:2,该物质的结构简式为_____________.
参考答案1.答案：B解析：能发生消去反应的醇至少有两个碳原子，且与羟基相连的碳的相邻碳原子上连有氢原子，即含有一CH—C—OH结构；能氧化生成醛的醇中，与羟基相连的碳原子上至少有两个氢原子，即含有一结构。甲醇只 有一个碳原子，不能发生消去反应，A项错误；2,2,2-三溴乙醇的结构为，既能发生消去反应，也能氧化成醛，B项正确；3,3 -二甲基-2 -丁醇的结构为，与羟基相连的碳原子上只有一个氢原子，不能氧化成醛，C项错误；苯甲醇的结构为，与羟基相连的碳原子的相邻碳原子上没有氢原子，不能发生消去反应，D项错误。2.答案：A
解析：在氢氧化钠醇溶液、加热条件下,卤代烃脱水生成烯烃,醇脱水生成烯烃的条件是浓硫酸、加热,故A错误;乙醇分子、水分子之间能形成氢键,氢键的存在使水和乙醇可以任意比互溶,故B正确;油脂在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸盐,肥皂的主要成分为高级脂肪酸盐,工业上就是利用油脂在碱性条件下的水解制取肥皂,故C正确;淀粉、纤维素的分子式都为(C6H10O5)n,在酸作用下水解,最终产物均为葡萄糖,故D正确。3.答案：B解析：A．CH3OH不能发生消去反应，能发生催化氧化反应生成甲醛，故A错误；
B．（CH3CH2）2CHCH2OH，既能发生消去反应生成烯烃，又能发生催化氧化反应生成醛，故B正确；
C．（CH3CH2）3CCH2OH，与羟基相连的C有两个氢原子，能够被催化氧化成醛；与羟基相邻的C上没有氢原子，不能发生消去反应生成烯烃，故C错误；
D、（CH3CH2）3COH，与羟基相连的C没有氢原子上没有氢原子，不能够被催化氧化，故D错误；
故选B4.答案：C解析：醇分子内脱水生成相应的烯烃,醇分子间脱水生成醚。另外,C3H8O有两种同分异构体,发生分子内脱水生成物只有一种,即CH3==CH2;发生分子间脱水生成物有六种,分别是CH3—O—CH3、CH3—O—CH2CH2CH3、、CH3CH2CH2—O—CH2CH2CH3、、因此,可能生成的有机物共有7种。5.答案：D解析：A、由该物质的结构简式知，该物质中含有醇羟基，能与金属钠发生反应并放出氢气，正确；B、由该物质的结构简式知，该物质中含有碳碳双键，能在催化剂作用下与H2发生加成反应，正确；C、由该物质的结构简式知，该物质中含有醇羟基，在浓H2SO4催化下能与乙酸发生酯化反应，正确；D、由该物质的结构简式知，该物质中含有醇羟基和碳碳双键，不能发生银境反应，错误。6.答案：C解析：A.该有机物与乙酸反应生成的酯中,原来的手性碳原子现在连接两个CH3COOCH2-,所以没有手性碳原子,故A不选;
B.该有机物与氢氧化钠溶液反应后生成的醇中,原来的手性碳原子现在连接两个-CH2OH,所以没有手性碳原子,故B不选;
C.该有机物与银氨溶液反应后的生成的有机物中,原来的手性碳原子现在连接的原子或原子团是:一个溴原子、一个-CH2OH、一个CH3COOCH2-、一个-COOH,所以该原子仍然是手性碳原子,故C选;
D.该有机物在催化剂作用下与氢气反应,原来的手性碳原子现在连接两个-CH2OH,所以没有手性碳原子,故D不选;
故选C.7.答案：C解析：两种醇中都含有碳碳双键,均能与溴水中的Br2生加成反应, 故A正确;两种物质的分子式相同,但结构不同,互同分异构体,故B正确;芳樟醇中的羟基连接的碳原子上没有氢原子.不能被催化氧化.香叶醇中的羟基连接的碳原子上有2个氢原子.能被催化氧化为醛,故C错误;两种醇都能与乙酸在浓硫酸、加热的条件下发生酯化反应,故D正确.8.答案：A解析：9.答案：D解析：10.答案：A解析：根据题给信息及木糖醇的结构简式可知,木糖醇分子中含五个烃基,属于多元醇,不属于糖,A错误。11.答案：D解析：12.答案：C解析：13.答案：B解析：14.答案：C解析：乙酸乙酯在溶液中能发生水解,A项错误;浓硝酸易挥发,且具有强氧化性,能将氧化,B项错误;挥发出的溴溶于水生成氢溴酸,与硝酸银溶液反应也能生成沉淀,D项错误。15.答案：B解析：A. 卤代烃在氢氧化钠的醇溶液中发生消去反应，醇发生消去反应是在浓硫酸作催化剂条件下，二者条件不同，故A正确；B. 发生消去反应生成烯烃，连羟基的碳原子上没有氢，不能被催化氧化，故B错误；C. 不同的卤代烃通过消去反应可能会生成相同的烯烃，例如1−氯丙烷，2−氯丙烷，消去都生成丙烯，故C正确；D. C2H5Br可以发生消去反应,(CH3)3CBr中与Br相连的C的邻位上有H原子，能消去，故D正确；故选：B。16.答案：A解析：17.答案：C解析：18.答案：C解析：19.答案：B解析：20.答案：1.①②④; 2.羧基; 3.
4.解析：21.答案：(1)CH3CH2CHO + 2Cu(OH)2CH3CH2COOH + Cu2O↓+ 2H2O(2)OHC-CHO + 4Ag(NH3)2OH(足量) (COONH4)2 + 6NH3 + 2H2O + 4Ag↓(3) + 4H2(足量) (4)2+O22+2H2O解析：22.答案：1.
2.﹣CH2CH2CH3;﹣CH(CH3)2
3.3-甲基戊烷; 4.
5.解析：23.答案：（1）CH3COOH；HOCH2COOH;（2）② ⑤ ⑥ ⑦ ⑧;
（3）CH3CH2Cl＋H2OCH3CH2OH＋HCl；2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O；；
解析：（1）由I的结构简式可知H为HOCH2COOH，则G为CH2（OH）COONa、F为BrCH2COOH，结合题目信息可知，A为CH2=CH2，A与氯化氢加成得B为CH3CH2Cl，B发生碱性水解得C为CH3CH2OH，C氧化得D为CH3CHO，D氧化得E为CH3COOH。由以上分析可知，有机物E的结构简式：CH3COOH；有机物H的结构简式：HOCH2COOH；
故答案为：CH3COOH；HOCH2COOH；
（2）由以上分析可知，上述各步反应中，属于取代反应的有② ⑤ ⑥ ⑦ ⑧；
故答案为：② ⑤ ⑥ ⑦ ⑧；
（3）反应B→C是氯乙烷的碱性水解，化学方程式为：CH3CH2Cl＋H2OCH3CH2OH＋HCl；
反应C→D是乙醇的催化氧化生成乙醛，化学方程式为：2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O；
反应H→I是生成环酯，化学方程式为：；
H中含有羧基和醇羟基，n能够发生酯化反应生成高分子酯，产物的结构简式为：；
故答案为：CH3CH2Cl＋H2OCH3CH2OH＋HCl；2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O；；。24.答案：1.2,2,4-三甲基戊烷; 2.11; 3.2; 4.解析：