高中化学人教版 (2019)选择性必修3第二节 醇酚教学设计

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第三章 烃的衍生物第二节  醇 酚3.2.2 酚   掌握苯酚的组成、结构及性质应用  了解醇、酚的结构、性质差异，举例说明有机物分子中基团之间的相互影响教学重点：酚的结构和性质教学难点：酚的结构和性质任务一：苯酚的结构和物理性质1.定义酚：         跟苯环直接相连的化合物。其官能团为                          。苯酚是酚类化合物中最简单的一元酚。2.结构分子式结构简式空间填充模型球棍模型   3.物理性质苯酚俗称        ，纯净的苯酚是           晶体，有            气味， 苯酚常温下在水中的溶解度为9.2 g，65 ℃以上与水        ，苯酚易溶于                  。[思考]  苯酚不慎沾到皮肤上，该怎么处理？    放置时间较长的苯酚往往是粉红色的，其原因式什么？   任务二：实验探究苯酚的化学性质 【实验3-4】苯酚的酸性实验内容实验现象实验结论及化学方程式(1)向盛有少量苯酚晶体的试管中加入2 mL蒸馏水,振荡试管  (2）向试管中逐滴加入5%NaOH溶液并振荡试管  ( 3）再向试管中加入稀盐酸    [思考]设计实验探究碳酸、苯酚、碳酸氢根酸性强弱     【实验3-5】苯酚与溴水的反应实验方案：向盛有少量苯酚稀溶液的试管里逐滴加入饱和溴水，边加边振荡，观察实验现象。实验现象：  实验结论： 化学方程式： 应用：用于苯酚的定性检验和定量测定【实验3-6】实验方案：向盛有少量苯酚稀溶液的试管中，滴入几滴FeCl3溶液，振荡，观察实验现象。实验现象： 实验结论： 应用：苯酚与FeCl3溶液作用显紫色，利用此性质也可以检验苯酚的存在。酚类物质一般都可以与FeCl3作用显色，可用于检验其存在。【学生活动】1．、的化学性质有哪些？它们的共性有哪些？对比总结醇和酚的共性和特性。         任务三：知识建构对苯酚进行知识建构     【答案】任务一：苯酚的结构和物理性质  定义羟基     —OH    C6H6O    或3.物理性质石炭酸   无色     特殊  混溶    有机溶剂 [思考]  苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性，使用时一定要小心。如不慎沾到皮肤上,应立即用酒精冲洗，再用水冲洗。  放置时间较长的苯酚往往是粉红色的，这是部分苯酚被空气中的氧气氧化所致。任务二：实验探究苯酚的化学性质 【实验3-4】苯酚的酸性实验内容实验现象实验结论及化学方程式(1)向盛有少量苯酚晶体的试管中加入2 mL蒸馏水,振荡试管得到浑浊溶液苯酚没有完全溶解在水中(2）向试管中逐滴加入5%NaOH溶液并振荡试管溶液变得澄清苯酚与NaOH反应( 3）再向试管中加入稀盐酸出现浑浊[思考]【实验方案】【实验结论】①酸性：碳酸＞苯酚＞HCO3-②苯酚钠溶液通入CO2生成NaHCO3，酸性比HCO强。【实验3-5】苯酚与溴水的反应实验现象：产生白色沉淀实验结论：苯酚与溴水发生取代反应【实验3-6】实验现象：产生紫色溶液实验结论：苯酚与FeCl3溶液作用显紫色。【学生活动】[提示](1) 弱酸性； 与Br2的取代反应； 显色反应； 氧化反应；与活泼金属(Na)反应；与羧酸的酯化反应；(2) 与活泼金属(Na)反应；与羧酸的酯化反应；催化氧化为醛；被酸性KMnO4氧化为；与HX的取代反应；分子间的取代反应生成醚。(3)均与活泼金属Na反应；均可以燃烧和被酸性KMnO4溶液氧化；均可以发生取代反应。[小结]醇和酚的化学性质比较 醇酚共性①与Na反应②取代反应③氧化反应(燃烧)和被酸性KMnO4溶液氧化特性①某些醇消去反应②某些醇催化氧化生成醛(或酮)①显色反应(遇FeCl3溶液显紫色)②弱酸性③与饱和溴水反应产生白色沉淀任务三：知识建构 下列叙述正确的是A. 苯中少量的苯酚可先加适量的浓溴水，使之生成三溴苯酚，再过滤除去
B. 苯酚不能使酸性溶液褪色
C. 苯酚的酸性很弱，不能使指示剂变色，但可以与碳酸氢钠反应放出
D. 苯酚也可以和硝酸进行硝化反应【答案】D【解析】略下面有关苯酚的叙述，其中正确的组合是     是有机化工原料；                易溶于水也易溶于乙醇；可以使紫色石蕊溶液变红；        酸性比甲酸、乙酸、碳酸均弱；不能和硝酸发生反应；            常温下易被空气氧化；既可以和发生加成反应，又可以和溴水发生取代反应；纯净的苯酚是粉红色的晶体；苯酚有毒，沾到皮肤上可用浓氢氧化钠溶液洗涤；苯酚能与溶液反应生成紫色沉淀．A.  B.  C.  D. 【答案】C【解析】苯酚能与甲醛发生缩聚反应生成酚醛树脂，是一种重要的化工原料，故正确；
苯酚易溶于有机溶剂，在冷水中的溶解度较小，随温度的升高而增大，故错误；
苯酚水溶液呈弱酸性，具有一些酸的通性，能和碱反应生成盐和水，但是不能使指示剂变色，故错误；
苯酚的酸性比甲酸、乙酸、碳酸均弱，故正确；
苯酚能和硝酸发生取代反应，生成2，4，三硝基苯酚，故错误；
常温下苯酚易被空气氧化，呈粉红色，故正确；
苯酚既可以和发生加成反应生成环己醇，又可以和溴水发生取代反应，生成白色的三溴苯酚，故正确；
纯净的苯酚是无色晶体，易被空气中的氧气氧化为粉红色晶体，故错误；
由于氢氧化钠具有很强的腐蚀性，苯酚沾在皮肤上不能使用NaOH溶液洗涤，可使用酒精洗涤，故错误；
苯酚遇氯化铁溶液显紫色，但不是形成沉淀，故错误。
故选C。下列有机物的分类正确的是A. 属于醇类化合物 B. 属于芳香族化合物
C. 属于脂环化合物 D. 属于链状化合物【答案】D【解析】A.该物质苯环上直接连着羟基，属于酚，不是醇，故A错误；
B.该物质不含苯环，不属于属于芳香族化合物，故B错误；
C.本物质含有苯环，不属于脂环化合物，属于芳香烃，故C错误；
D.该物质是甲基丙烷，烷烃同系物都是链状化合物，故D正确。
故选D。有机物A的结构简式为：，该物质不具有的性质是A. 与溶液发生显色反应
B. 与碳酸氢钠溶液反应生成二氧化碳
C. 与溴水发生取代反应
D. 与乙酸发生酯化反应【答案】B【解析】含有酚羟基，具有酚的性质，与溶液发生显色反应，故A正确；
B.酚羟基的酸性比碳酸弱，则有机物与碳酸氢钠不反应，故B错误；
C.含有酚羟基，羟基邻位氢原子可被溴水取代，故C正确；
D.含有羟基，可与乙酸发生酯化反应，故D正确。
故选B。某有机化合物的结构简式为，下列关于该化合物的说法不正确的是    A. 该有机物的分子式为
B. 1mol该化合物最多可以与发生加成反应
C. 既可以使溴的四氯化碳溶液褪色，又可以使酸性溶液褪色
D. 既可以与溶液发生显色反应，又可以与溶液反应【答案】B【解析】A.由有机物的结构简式可知：该有机物的分子式为，故A正确；B.该化合物的分子中含有两个苯环，一个碳碳双键，1mol该化合物最多可以与发生加成反应，故B错误；C.该化合物含有不饱和的碳碳双键，所以既可以使溴的四氯化碳溶液褪色，又可以使酸性溶液褪色，故C正确；D.该化合物分子中含有酚羟基，所以可以与溶液发生显色反应，又与溶液反应生成，故D正确。
故选B。