高中化学人教版 (2019)选择性必修3第四节 羧酸 羧酸衍生物优秀习题

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第三章  烃的衍生物第四节  羧酸  羧酸衍生物课时2  羧酸衍生物（建议时间：30分钟）1．下列性质属于一般酯的共性的是(    )A．具有香味 B．易溶于水 C．易溶于有机溶剂 D．密度比水大【答案】C【详解】酯类大多难溶于水，易溶于有机溶剂，密度比水小，低级酯具有一定的芳香气味，故选C．2．下列说法中，正确的是(　　)A．RCO18OH与R′OH发生酯化反应时生成R—CO18OR′B．能与NaOH溶液反应，分子式为C2H4O2的有机物一定是酸C．甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互为同分异构体D．甲醛与乙酸乙酯的最简式相同【答案】C【详解】酯化反应的原理是酸脱羟基醇脱氢，故RCO18OH与R′OH发生酯化反应时生成RCOOR′，A错误；分子式为C2H4O2的有机物中，CH3COOH与HCOOCH3都可以与NaOH溶液反应，B错误；甲醛的最简式为CH2O，乙酸乙酯的最简式为C2H4O，两者最简式不同，D错误。3．下列有机物不能与NaOH溶液反应的是A．硝基苯 B．乙酸 C．乙酸乙酯 D．苯酚【答案】A【解析】A．硝基苯与NaOH溶液不反应，A符合题意；B．乙酸与NaOH溶液发生酸碱中和反应，CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O，B不合题意；C．乙酸乙酯在碱性条件下完全水解，发生反应方程式为：CH3COOCH2CH3+NaOHCH3COONa+CH3CH2OH，C不合题意；D．苯酚具有弱酸性，能与NaOH溶液反应生成苯酚钠和水，D不合题意；故答案为：A。4．下列有机化合物在水中的溶解度由大到小排列顺序正确的是(    )a．HOCH2CH2CH2OH b．CH3CH2CH2OH c．CH3CH2COOCH3 d．HOCH2CH(OH)CH2OHA．d>a>b>c B．c>d>a>b C．d>b>c>a D．c>d>b>a【答案】A【详解】酯难溶于水，对于醇类物质来说，碳原子数相同的分子中所含羟基数越多，物质在水中的溶解度就越大，因此题中有机化合物在水中的溶解度由大到小排列的顺序为，A项正确。5．有机物甲在一定条件下能发生水解反应生成两种有机物，乙中①～⑥是标出的该有机物分子中部分化学键，在水解时断裂的键是(　　)A．①④  B．③⑤  C．②⑥  D．②⑤【答案】B【详解】酯化反应中有机羧酸脱去羟基(—OH)，与醇中羟基上的氢原子结合生成水，形成新化学键。酯水解时，同样在α键处断裂，即上述有机物水解时，断裂的键应是③⑤。6．甲酸甲酯与乙酸互为同分异构体，对二者物理性质的比较及原因分析(括号中为原因分析)有错误的是A．乙酸能溶于水而甲酸甲酯不能(乙酸与水分子之间能形成氢键)B．乙酸的沸点比甲酸甲酯高得多(乙酸分子间能形成氢键)C．15.5 ℃时乙酸能形成晶体但甲酸甲酯不能(甲酸甲酯的熔点较高)D．乙酸有酸味，甲酸甲酯有香味(二者结构不同)【答案】C【解析】乙酸分子中含有O—H键，可与水分子之间形成氢键，自身也可形成分子间氢键，故其易溶于水且沸点较高，而甲酸甲酯分子中没有O—H键，不能形成氢键，故其难溶于水且沸点较低，A、B项正确；C项错误；物质的性质与其结构有关，D项正确。7．下列关于苯乙酸丁酯的描述错误的是(　　)A．分子式为C12H16O2B．有3种不同结构的苯乙酸丁酯C．既能发生加成反应，又能发生取代反应D．在酸、碱溶液中都能发生水解反应【答案】B【详解】根据酯的命名原则知，苯乙酸丁酯是由苯乙酸(CH2COOH)和丁醇()反应生成的，其结构简式为，分子式为C12H16O2，A项正确；丁基(—C4H9)有4种结构，故有4种不同结构的苯乙酸丁酯，B项错误；苯乙酸丁酯中的苯环可与H2发生加成反应，也可与硝酸等发生取代反应，酯基在酸或碱溶液中都能发生水解反应，酯的水解反应也属于取代反应，C、D项正确。  8．（2021·河北石家庄市·石家庄二中高二其他模拟）甲、乙、丙、丁四种有机物的结构简式及常见的反应类型如下： 下列对它们能发生的反应类型的判断中正确的是(    )①加成反应  ②取代反应  ③氧化反应  ④消去反应 ⑤银镜反应  ⑥与新制的Cu(OH)2悬浊液反应 ⑦酯化反应A．甲：①②③④⑥⑦ B．乙：①②③⑤⑥⑦ C．丙：①②③④⑤⑥⑦ D．丁：②③④⑤⑥⑦【答案】B【分析】由结构简式可知四种有机物都含有苯环，都具有苯的性质，甲结构中含有羧基和甲基，具有羧基和甲苯的性质，乙结构中含有醛基和醇羟基，具有醇和醛的性质，丙结构中含有羰基和酚羟基，具有酮和苯酚的性质，丁的结构中只含有酯基，具有酯的性质，据此解答。【解析】A．甲结构中含有羧基和甲基，但不含有醇羟基，能发生①②③⑥⑦反应，但不能发生④消去反应，则A错误；B．乙结构中含有醛基和醇羟基，具有醇和醛的性质，能发生①②③⑤⑥⑦反应，则B正确；C．丙结构中含有羰基和酚羟基，具有酮和苯酚的性质，由于其结构中不含有醇羟基，不能发生④消去反应，不含有醛基，不能发生⑤银镜反应，也不能与⑥新制的Cu(OH)2悬浊液反应，酚羟基也不能发生⑦酯化反应，则C错误；D．丁的结构中只含有酯基，具有酯的性质，不含有醇羟基，不能发生④⑤⑥⑦反应，则D错误；故选B。9．某物质中可能含有甲醇、甲酸、乙醇、甲酸乙酯四种物质中的一种或几种，在鉴定时有下列现象：①与银氨溶液反应有银镜产生；②加入新制的Cu(OH)2，沉淀不溶解；③能与金属钠反应并放出无色气体。下列叙述正确的是A．一定含有甲酸乙酯和甲酸    B．一定含有甲酸乙酯和乙醇C．一定含有甲酸乙酯，可能有甲醇   D．四种物质都一定有【答案】C【详解】①与银氨溶液反应有银镜产生，则可能含有甲酸、甲酸乙酯中的一种或两种；②加入新制的Cu(OH)2，沉淀不溶解，说明不含甲酸；③能与金属钠反应并放出无色气体(H2)，说明含有甲醇和乙醇中的一种或两种，C项正确。【点睛】甲酸的结构中可着作既有羧基，又有醛基：，具有羧酸和醛的双重性质。这里的醛基可被银氨溶液、新制的氢氧化铜、酸性高锰酸钾溶液等氧化剂氧化，但不能和H2发生加成反应。10．某有机物的结构简式如图所示，下列说法正确的是(    )A．该有机物的分子式为 B．1mol有机物最多能与发生反应C．1mol有机物最多能与1molNa发生反应 D．1mol有机物最多能与2molNaOH发生反应【答案】B【详解】A．该有机物的分子式为，故A错误；B．苯环和碳碳双键都能和氢气发生加成反应，则1mol有机物最多能与发生反应，故B正确；C．1个该有机物分子中含有1个羟基和1个羧基，则1mol该有机物最多能与2molNa发生反应，故C错误；D．1个该有机物分子中含有1个酯基和1个羧基，水解生成的酚也能和氢氧化钠反应，则1mol该有机物最多能与3molNaOH发生反应，故D错误；答案选B。11.塑化剂的种类很多，其中一种塑化剂的结构简式如图所示。下列有关说法正确的是(　　)A．该塑化剂能溶解在水中B．该塑化剂苯环上的一溴代物有3种C．若该塑化剂在酸性条件下完全水解，会产生2种有机物D．该塑化剂不可能通过酯化反应合成【答案】C【详解】该有机物属于酯，没有亲水基团，不能溶解在水中，A项错误。该有机物的结构对称，苯环上的一溴代物只有2种，B项错误。在酸性环境下该有机物能发生水解反应生成邻苯二甲酸和2­乙基­1­己醇，C项正确。根据该有机物的结构简式知，它可由1分子邻苯二甲酸和2分子2­乙基­1­己醇发生酯化反应合成，D项错误。12．某种可用于治疗心脏病的药物的结构简式为，下列有关的说法错误的是A．可能有香味，与乙酸乙酯互为同系物B．不溶于水C．遇碱溶液或酸溶液均易变质D．与互为同分异构体【答案】A【详解】A．中含有酯基，可能有香味，与乙酸乙酯的分子式不相差若干个原子团，故它们不互为同系物，A项错误；B．由烃类及酯类不溶于水的性质分析，该有机物不溶于水，故B正确；C．该有机物中含有酯基，在碱溶液或酸溶液中易水解，故C正确；D．该有机物与分子式相同，结构不同，则互为同分异构体，故D正确。故选A。13．下列物质属于油脂的是(    )A．煤油                   B．润滑油C．凡士林     D．牛油【答案】D【详解】煤油、润滑油、凡士林都是石油加工得到的产品，主要成分都是烃；牛油为动物脂肪，属于油脂，故D符合题意。14．下列属于油脂用途的是(    )①人类的营养物质  ②制取肥皂  ③制取甘油  ④制备高级脂肪酸  ⑤制备汽油A．①②⑤     B．①③⑤C．②③④⑤     D．①②③④【答案】D【详解】油脂是人类重要的营养物质；油脂可与烧碱作用制取肥皂，同时得到甘油；油脂在稀硫酸存在下水解可制备高级脂肪酸；油脂不能用于制备汽油。故D项符合题意。15．生活中常用烧碱来清洗抽油烟机上的油渍(主要成分是油脂)，下列说法不正确的是      (    )A．油脂属于天然高分子化合物B．热的烧碱溶液去油渍效果更好C．清洗时，油脂在碱性条件下发生水解反应D．烧碱具有强腐蚀性，故清洗时必须戴防护手套【答案】A【详解】油脂是高级脂肪酸的甘油酯，不是高分子化合物，A项错误；用热的烧碱溶液可以促进油脂的水解，去油渍效果更好，B项正确；油脂在碱性条件下水解，生成高级脂肪酸盐和甘油，C项正确；烧碱(NaOH)为强碱，具有强腐蚀性，皮肤不能直接接触烧碱，D项正确。16．食品店出售的冰激凌是硬化油，它是以多种植物油为原料制得的，此过程中发生的反应类型是    (    )A．水解反应         B．加聚反应C．加成反应           D．取代反应【答案】C17．下列物质不属于酰胺的是(    )【答案】C18．胺是指烃基取代氨分子中的氢原子而形成的化合物，下列关于胺的说法错误的是  (    )A．甲胺是甲基取代氨分子中的一个氢原子形成的B．胺类化合物含有的官能团均只有—NH2C．苯胺与盐酸反应的化学方程式为D．三聚氰胺()具有碱性【答案】B【详解】胺可看作烃分子中的烃基取代氨分子中的氢原子得到的化合物，胺类化合物中除含氨基外，还可能含有碳碳双键等官能团，A正确、B错误；胺类化合物具有碱性，C、D正确。19．食用花生油中含有油酸，油酸是一种不饱和脂肪酸，对人体健康有益，其分子结构如图所示。下列说法不正确的是(    )A．油酸的分子式为C18H34O2B．油酸可与氢氧化钠溶液发生中和反应C．1  mol油酸可与2  mol  H2发生加成反应D．1  mol甘油可与3  mol油酸发生酯化反应        【答案】C【详解】根据分子结构可知油酸的分子式为C18H34O2，A项正确；分子中含有羧基，能与NaOH溶液发生中和反应，B项正确；1个油酸分子中含1个碳碳双键，即1  mol油酸可与1  mol  H2发生加成反应，C项错误；1个油酸分子中含1个羧基，1个甘油分子中含3个羟基，即1  mol甘油可与3  mol油酸发生酯化反应，D项正确。20．已知E的结构简式为，芳香族化合物G是E的同分异构体，G分子中含有醛基、酯基和醚键三种含氧官能团，写出G所有可能的结构简式___________。【答案】、、、【详解】已知E的结构简式为，其同分异构体G分子中含有醛基、酯基和醚键三种含氧官能团，结合E分子中含有3个O原子，且含有苯环，若苯环上只有一个支链，则G为；若苯环上有两个支链(这两个支链分别含有醚键和酯基，其中包括醛基)，两个支链可分别在苯环的邻、间、对位上，G可能是、、。21．已知有机化合物A只含C、H两种元素且能使溴水褪色，A、B、C、D、E有如下关系：(1)化合物C的结构简式_______，化合物D中官能团的名称_______。(2)化合物E的名称_______，写出与E同类的任意一种同分异构体的结构简式_______。(3)B+D→E的反应属于_______反应。(4)写出B→A的化学方程式_______。【答案】CH3CHO    羧基    乙酸乙酯    HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)CH3、CH3CH2COOCH3（任写一种）    酯化（或取代）反应    CH3CH2OHCH2=CH2+H2O    【分析】化合物A只由碳、氢两种元素组成，能使溴水褪色，则A是乙烯，B被氧化生成C ， C能被氧化生成D ， B和D能反应生成E，则B是乙醇，C是乙醛，D是乙酸，乙醇和乙酸反应生成乙酸乙酯，即为E物质，以此解答。【详解】(1) C是乙醛，乙醛的结构简式为CH3CHO，D是乙酸，乙酸中官能团的名称是羧基；故答案为：CH3CHO；羧基；(2)E是乙酸乙酯；与E同类的同分异构体有：HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH2(CH3)CH3、CH3CH2COOCH3；故答案为：乙酸乙酯；HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH2(CH3)CH3、CH3CH2COOCH3（任写一种）；(3)B+D→E的反应属于酯化（或取代）反应，故答案为：酯化（或取代）反应；(4)B→A的化学方程式为：CH3CH2OHCH2=CH2+H2O，故答案为：CH3CH2OHCH2=CH2+H2O。