初中生物人教版 (新课标)八年级上册第五单元 生物圈中的其他生物第四章 细菌和真菌第一节 细菌和真菌的分布课堂教学ppt课件

这是一份初中生物人教版 (新课标)八年级上册第五单元 生物圈中的其他生物第四章 细菌和真菌第一节 细菌和真菌的分布课堂教学ppt课件，共21页。
1.什么叫菌落？为什么要培养菌落？（1小组完成）2.怎样区分细菌菌落和真菌菌落？（2小组完成）3.用简练的语言归纳出培养菌落的四个步骤。（3.4小组完成）
细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，为便于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，制成培养基来培养。在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落(clny)-----由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落(图5-40)。
怎样区分细菌菌落和真菌菌落？
从菌落的大小、形态和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。 细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。
培养菌落分为哪几个步骤？
1.配制培养基（将琼脂与营养汁混合）2.高温灭菌3.接种（将少量细菌或真菌转移到培养基上）4.恒温培养
检测不同环境中的细菌和真菌 问 题 不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中更少一些？哪种环境中根本没有？ 探究思路 如果请你帮幼儿园的老师想个办法，让孩子们知道手上就有细菌或真菌，饭前必须洗手，你有什么办法？ 请你参照细菌和真菌培养的一般方法，在老师的帮助下，设计并实施检测不同环境中细菌和真菌的探究活动。各小组探究的侧重点可以不同，因此问题和假设也可以不一样。重点观察菌落的形成，并作记录，得出相应的结论。 材料用具 每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜。
洗手前后培养物的对比（学生作品）
提 示 ●配制培养基：没有想好如何工作之前，不能打开培养皿。想一想，为什么要有两套装有培养基的培养皿？各有什么用处？ ●在标签纸上标出组别、实验期、编号（1号或2号），将标签贴在培养皿的底面。 ●在各自选定的环境中采集细菌和真菌。例如，在教室或草地、林中、 汽车站旁等地方，打开培养皿，暴露在空气中5～10分，再盖上，封好。又如，用无菌棉棒蘸取池水、土壤或擦取口腔内部、手心等处，在培养基上轻轻涂抹。如果你想检测硬币上有没有细菌，只需将硬币放在培养基上轻轻按一下。 ●应考虑好放在什么样的环境条件下培养。两套装有培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？ ●设计观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。
1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？2.第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？3.什么环境下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？4.细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？
讨 论 ●为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 答:可以杀死其中的细菌和真菌;无菌棉棒是为了防止其他微生物污染培养基. ●第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 答:相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种。
讨 论 ●什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？ 答：经过高温灭菌处理并密封的环境以及真空中不可能有细菌和真菌。若灭菌彻底且灭菌后保持密封，是有这种情况存在。 ●根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？ 答：水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间。
汇总全班各组的探究结果，你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的？
答：细菌和真菌是无处不在的。 在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌。科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的热泉中(图5-41)，也有它们的踪迹。可以说，细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。
1．判断下列说法是否正确。正确的画“V”，错误的画“×”。 (1)高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在。 ( ) (2)由于细菌和真菌都能够形成茵落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌。 ( ) 2.在下列哪种环境中,霉菌最容易生长？( ) A．干燥的皮鞋； B.煮沸但密封的牛肉汁； C．潮湿的粮食堆； D.潮湿的沙土地。
3．某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？
A细菌能够在盐水环境中生存，B细菌不能在盐水环境中生存。因为不同细菌需要的生存条件是不同的。
4．你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸茵使蔬菜中的有机物生成乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？