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小学科学苏教版 (2017)五年级下册4 微生物的“功”与“过”试讲课ppt课件
展开火眼金睛:微生物在哪里?
早上,XX去上学。走在路上,边啃馒头,一边把小石头踢进了旁边的水沟,差点被水给溅到。 上午,他的同桌感冒了,打了一个大大的喷嚏。 中午在午托班,午餐挺丰富。吃了香菇炒肉片,喝了木耳汤。 晚上回家,顺便帮妈妈到超市买了一瓶酱油。到家后本想吃个橘子,结果发现可能放太久了,有些长霉了。于是,他改喝了一瓶酸奶当点心,度过了愉快的一天!
它们是怎么被制作出来的?
酿造类调味品:酿造类调味品是以含有较丰富的蛋白质和淀粉的粮食为主要原料,经过一些微生物发酵后形成的。此类调味品主要包括:酱油、食醋、酱、豆豉、豆腐乳等。
一颗熟透后掉落地上的苹果会发生什么变化?
思考: 如果没有这类微生物,世界将会怎样?
这是一类较为常见的霉菌。通常,我们可以在腐烂的水果、蔬菜、肉食中看见它。它会引起柑橘、苹果等果树的病变和大米的霉变,产生的毒素对动物的神经系统、肾、肝脏均有毒害。
柑橘霉变 黄大米 苹果树病变
英国微生物学家 亚历山大·弗莱明
弗莱明为什么能获得诺贝尔生理学医学奖?
新冠肺炎病毒疫苗
如何做好自身对病菌的防护?
你知道哪些消灭有害微生物的方法?
酸奶制作过程:1.用热水将制作过程中用到的容器、工具烫一遍。2.将牛奶煮沸后冷却。3.将适量牛奶与酸奶按照5:1的比例倒入容器中,并用筷子搅拌均匀。4.将容器封口,并置于35-40℃温度环境下大约8小时左右。
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