2023版高考生物第一部分专题练专练6细胞中的糖类和脂质

这是一份2023版高考生物第一部分专题练专练6细胞中的糖类和脂质，共4页。试卷主要包含了下列关于糖类的叙述，正确的是，关于糖分解代谢的叙述，错误的是等内容，欢迎下载使用。
A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖
C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关
D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
2．脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是( )
A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用
B．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血
C．摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险
D．胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输
3．如图表示糖类的化学组成和种类，下列与此相关的叙述正确的是( )
A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解
B．①②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀
C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质
D．④是植物细胞壁的主要成分，使用酶可将其破坏，它的形成与高尔基体有关
4．油料种子和其他种子相比，在播种时，不可过深埋于土壤中，原因是( )
A．幼苗不能顶出土面
B．土壤深处水分不足
C．油料种子萌发时需要更多的氧气来氧化分解储藏物质
D．油料种子不耐寒
5．下列关于脂质与人体健康的叙述，错误的是( )
A．人体内的供能物质供过于求，将导致肥胖
B．人体内脂肪能大量转化成糖类
C．体内磷脂合成减少，容易形成脂肪肝
D．脂肪供能时需首先分解成为甘油和脂肪酸
6．如图是两种二糖的组成示意图，相关叙述正确的是( )
A．图中M、N指代的物质分别是葡萄糖、果糖
B．图中M代表的物质也是纤维素和糖原的基本组成单位
C．因葡萄糖和果糖都是还原糖，故麦芽糖和蔗糖也是还原糖
D．相同质量的N和油脂被彻底分解时，释放的能量也相同
7．在种子发育过程中，许多植物会储存大量的油脂。这些油积累在一种由内质网衍生而来的油质体中(如图所示)。下列说法错误的是( )
A．内质网是具有双层膜的细胞器
B．油脂可被苏丹Ⅳ染液染为红色
C．油质体内的油是植物的储能物质
D．油质体内的油在两层磷脂分子之间积累
8．关于糖分解代谢的叙述，错误的是( )
A．甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖
B．乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖
C．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖
D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖
9．采摘后的香蕉果实在自然成熟过程中，淀粉、葡萄糖的含量变化如图所示。将不同成熟阶段的果实去皮并研磨成匀浆后检测，下列错误的是( )
A．将第10天的果实匀浆与碘液混合后会出现蓝色
B．将第25天的果实匀浆与双缩脲试剂混合后不会出现紫色反应
C．若要鉴定第15天的果实是否含有脂肪，可不用显微镜观察
D．将第15天的果实匀浆与斐林试剂混合后水浴加热会出现砖红色沉淀
专练6 细胞中的糖类和脂质
1．D 单糖是最简单的糖类，不能水解为更简单的糖类，A错误；淀粉、纤维素和糖原都属于多糖，它们的单体都是葡萄糖，B错误；细胞识别与细胞膜外侧的糖蛋白有关，而糖蛋白是由蛋白质和多糖组成的，C错误；植物利用空气中的二氧化碳和水为原料，通过叶绿体合成糖类等有机物，即光合作用的产物主要是糖类，且细胞壁的结构成分也是糖类，因此大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D正确。
2．B 分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官，A正确；蛇毒中的磷脂酶具有专一性，只能催化磷脂分子的水解，不能催化蛋白质水解，B错误；过量摄入反式脂肪酸可增加患心血管疾病，如粥样动脉硬化的风险，C正确；胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。
3．D 图中①②③依次代表单糖、二糖、多糖，其中二糖、多糖可继续水解，但单糖不能再水解，A错误；②中的蔗糖不是还原糖，还原糖可用斐林试剂鉴定，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，B错误；④⑤分别为纤维素、肌糖原，其中肌糖原是动物细胞中的储能物质，但纤维素是组成植物细胞壁的主要成分，不是储能物质，C错误；纤维素是植物细胞壁的主要成分，可用酶破坏，它的形成与高尔基体有关，D正确。
4．C 油料种子中含有大量的脂肪，脂肪与糖类的区别在于C、H含量较多，氧化分解时需要的氧气多，所以不可过深埋于土壤中。
5．B 在体内，多余的糖可以大量转化为脂肪，而脂肪不能大量转化为糖。
6．B 分析题图可知，M和N都是葡萄糖，A错误；纤维素和糖原都是葡萄糖的多聚体，因此葡萄糖是纤维素和糖原的基本组成单位，B正确；葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原糖，蔗糖不是还原糖，C错误；相同质量的葡萄糖和油脂被彻底分解时，油脂释放的能量多，D错误。
7．A 内质网是具有单层膜结构的细胞器，A错误；油脂可被苏丹Ⅳ染液染为红色，B正确；油质体内的油(脂肪)是植物的储能物质，C正确；由图可知，油质体中的油在两层磷脂分子之间积累，D正确。
8．C 蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖，A正确；乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖，B正确；麦芽糖由2分子葡萄糖脱水缩合生成的，因此麦芽糖经水解可产生葡萄糖，不能产生果糖，C错误；纤维素的单体是葡萄糖，因此落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖，D正确。
9．B 第10天的果实匀浆中淀粉含量较高，与碘液混合后会出现蓝色，A正确；第25天的果实匀浆中存在蛋白质(如催化淀粉水解的酶、膜蛋白、组成细胞骨架的纤维蛋白等)，这些蛋白质与双缩脲试剂会发生紫色反应，B错误；若要鉴定第15天的果实是否含有脂肪，可不用显微镜观察，如选用组织样液检测，C正确；第15天的果实匀浆含还原糖，与斐林试剂混合后水浴加热会出现砖红色沉淀，D正确。