人教版高中化学必修第二册第八章化学与可持续发展课时作业含答案

这是一份人教版高中化学必修第二册第八章化学与可持续发展课时作业含答案，文件包含第二节化学品的合理使用docx、第一节自然资源的开发利用docx、第三节环境保护与绿色化学docx等3份试卷配套教学资源，其中试卷共36页， 欢迎下载使用。
第二节　化学品的合理使用课时作业巩固选题表考查点合格考等级考化肥、农药的合理施用28,9,11合理用药3,613安全使用食品添加剂1,4,57,10,12合格考题组1.铁强化酱油以及高钙牛奶中的“铁”和“钙”应理解为(　B　)A.单质 B.元素C.原子 D.分子解析:铁强化酱油以及高钙牛奶,指的是在酱油、牛奶中添加了相应的含有铁元素和钙元素的物质,这里所指的“铁”和“钙”强调存在的元素,故选B。2.尿素是人工合成的有机物,其结构简式为,下列关于尿素的叙述不正确的是(　C　)A.尿素是一种氮肥B.尿素是人体新陈代谢的一种产物C.尿素在水中可以电离出ND.尿素的分子式为CH4N2O,是一种有机氮肥解析:据尿素的结构简式,尿素分子中不含N,在溶液中也不能电离出N。3.如图是一种抗生素药品说明书的部分内容,有关该药品的合理使用,说法正确的是(　A　)A.该药品可以用于治疗呼吸道感染疾病B.正常人可适当服用此类药物,增强抵抗力,预防感染C.一体重为10 kg的幼儿,一日用药量不要超过500 mgD.此药品应放入冰箱中保存解析:由说明书可知,此药品可以用于治疗呼吸道感染疾病,故A正确;该药为抗生素药类,为处方药,必须在医生的指导下合理、适量服用,故B错误;据说明书可知,该药品的用法用量是小儿一日剂量按体重每千克20～40 mg,所以一体重为10 kg 的幼儿一日用药量不得超过40 mg·kg-1×10 kg=400 mg,故C错误;据说明书可知,此药品保存只需密封、遮光、温度10～30 ℃,无需放入冰箱,故D错误。4.下列对食品的处理符合食品安全要求的是(　D　)A.使用“瘦肉精”激素饲料养的猪,猪肉的瘦肉率更高,营养价值更高B.用福尔马林浸泡的海产品保鲜时间更长,味道更鲜美C.添加工业染料“苏丹红”后的饲料喂养的鸭子产下的红心鸭蛋,营养价值更高D.酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸营养更全面解析:长期食用“瘦肉精”,会激发恶性肿瘤,A不符合题意;福尔马林是甲醛溶液,有毒,不能食用,B不符合题意;“苏丹红”为工业染料,不能食用,C不符合题意;碘、铁、硒是人体的微量元素,赖氨酸是人体必需的氨基酸之一,是营养强化剂,为使营养更全面,在酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸,D符合题意。5.化学与人类生活密切相关。关于下列物质的使用不合理的是(　A　)A.二氧化硫常用于食品增白B.碳酸氢钠常用于焙制糕点C.醋酸常用于除去水壶内的水垢D.氢氧化铝常用于治疗胃酸过多解析:二氧化硫有毒,不能漂白食品,A错误;碳酸氢钠与酸反应生成气体,则碳酸氢钠常用于焙制糕点,B正确;醋酸的酸性大于碳酸,醋酸与水垢中碳酸钙反应,则醋酸常用于除去水壶内的水垢,C正确;氢氧化铝与盐酸反应,且氢氧化铝为不溶性碱,则氢氧化铝常用于治疗胃酸过多,D正确。6.有一类抗酸药能有效地治疗因胃酸过多引起的胃痛、胃胀等,其有效成分除了中学化学中熟知的氧化镁、氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙、碳酸氢钠等外,还有一些我们不太熟悉的物质如双羟基铝碳酸钠、柠檬酸钠、三硅酸镁等。联系我们所学知识,试完成下列各题:(1)人的胃液中含有大量的盐酸,可以为胃蛋白酶提供酸性环境,同时还可以杀死随食物进入胃部的细菌,但胃液酸度过高会患胃酸过多症,下列物质不宜用作治疗胃酸过多的药物的主要成分的是　　　　(填字母,下同)。 A.小苏打粉 B.Al(OH)3粉C.氧化钙粉 D.纯碳酸钙粉(2)胃镜检查发现胃少量出血,说明胃溃疡已深及黏膜下层,此种情况下胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用上小题中的　　　　。 (3)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。①写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式:            　。 ②淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂,淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应,最终转化为　　　　(写分子式)。 ③服用抗酸药时,为什么一般要嚼碎后吞服?            　。 解析:(1)CaO溶于水生成强碱并放出大量的热会灼伤和腐蚀人体。(2)患胃溃疡较重者,不能食用与胃酸反应产生CO2气体的抗酸药,为避免胃穿孔,可服用Al(OH)3粉。(3)能发挥药效的是碳酸镁和氢氧化铝,淀粉水解的最终产物为葡萄糖,抗酸药嚼碎后服用可防止黏附在胃壁上不能充分与盐酸作用。答案:(1)C　(2)B  (3)①MgCO3+2HClMgCl2+CO2↑+H2O、Al(OH)3+3HClAlCl3+3H2O　②C6H12O6   ③将抗酸药嚼碎后吞服,可以防止抗酸药片黏附在胃壁上不能充分与盐酸作用等级考题组7.下列物质不能用作食品添加剂的是(　A　)A.三聚氰胺 B.亚硝酸钠C.山梨酸钾 D.氯化镁解析:三聚氰胺有毒,不能用于食品加工及作食品添加剂,A符合题意;亚硝酸钠是一种有咸味的白色颗粒,常被用作食品添加剂,广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品加工,起增色、防腐作用,B不符合题意;山梨酸钾是防腐剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药等行业,作为不饱和脂肪酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业,C不符合题意;氯化镁可以用于食品添加剂,如卤水点豆腐,用的就是氯化镁,D不符合题意。8.在化肥和农药的施用过程中,下列操作正确的是(　C　)A.为了提高含氮量,可以不必考虑施用过程中化肥对土壤产生的不良影响B.碳铵化肥可以和碱性草木灰混合施用C.为增强作物的抗寒、抗旱能力,可以适当地施用一些磷肥D.使用了某一效果显著的杀虫剂后,可以不必更换品牌长期使用解析:化肥施用过多会破坏土壤的结构,A错误;碳铵化肥不可以和碱性草木灰混合施用,会发生反应,失去肥效,B错误;为增强作物的抗寒、抗旱能力,可以适当地施用一些磷肥,C正确;长期使用同一品牌杀虫剂,虫子会有抵抗能力,D错误。9.在许多化合物里硫可以取代氧,取代后的物质跟原化合物有相似的性质,下面是两种有机磷农药的结构:①②这两种农药在使用过程中不能与下列哪种物质混合使用(　B　)A.KCl    B.NaOHC.NaNO3 D.Na2SO4解析:将两种物质结构中的S换回O,可知两种农药都是磷酸酯类物质,因而不能与促进其水解的强碱NaOH混合使用。10.生活离不开化学。下列做法正确的是(　A　)A.用干冰冷藏食物B.用甲醛浸泡水产品,延长保质期C.用工业酒精勾兑饮用酒D.用有咸味的亚硝酸钠烹调食物解析:干冰升华时吸热,可用干冰冷藏食物,A正确。甲醛有毒,不能用甲醛溶液浸泡水产品,B错误。工业酒精的主要成分是甲醇,甲醇有毒,不能饮用,C错误。亚硝酸钠有毒,不能用来烹制食品,D错误。11.我国是个农业大国, “农村、农业、农民”是新时期农村发展工作的重心,化肥与农药的发展起着巨大的推动作用,请回答下列问题:(1)农作物生长过程中不可缺少的微量元素有Fe、Mn、B、Cu、Mo等,它们或是酶的组成成分,或能提高酶的活性,是农作物体内营养物质的形成和新陈代谢不可缺少的。常用铜肥是胆矾,在盐碱地(土壤的pH>7)施用胆矾时宜将溶液　　　　　　　　(填“喷在叶片上”或“随水灌入土壤中”),主要理由是　                   。 (2)农药波尔多液是一种常用的杀菌剂,常用配方为胆矾、生石灰、水,按质量比1∶0.56∶100混合,分析其防治病虫害的原因:         　　　　　　　　　　。 (3)拟除虫菊酯是一种高效、低毒、对昆虫有强烈触杀作用的杀虫剂,其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如图:其分子式为　　　　　　　　　　　　,则下列对该化合物的叙述正确的是　　　　(填字母)。 A.该化合物属于芳香烃B.该化合物属于卤代烃C.该化合物在碱性条件下失去药效D.该化合物在一定条件下可发生加成反应解析:(1)胆矾的水溶液显酸性,在碱性土壤中,由于Cu2+与碱性物质结合生成不易被农作物吸收的不溶物,所以宜在农作物叶面喷施。(2)Cu2+为重金属离子,其药效体现在能使细菌的蛋白质变性,而达到杀菌效果。(3)拟除虫菊酯是一种酯类化合物,所以该化合物不属于烃类,该化合物具有酯的性质,在碱性条件下水解而失效,该化合物中含碳碳双键,能发生加成反应,其分子式为 C23H21NO3Br2。答案:(1)喷在叶片上　Cu2+在碱性条件下生成不溶物,农作物根部不易吸收(2)Cu2+在碱性条件下使菌体蛋白质变性(3)C23H21NO3Br2　CD12.食品添加剂是食品安全与健康饮食较为关注的问题,如何科学正确地看待食品添加剂也是值得我们探讨的问题。我们知道,化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学,从化学视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面。下表中给出了4种食品添加剂,试回答有关问题:(1)请你在下表空白处填上物质的化学式。物质的组成及性能被用于食品添加剂物质名称物质组成(填化学式)主要化学性质及在体内变化类别或作用法律规定碳酸氢钠 无毒、弱碱性,易与胃酸反应膨松剂可用硫酸铜  增色剂禁用还原性铁粉 比较活泼的金属,能与胃酸反应抗氧化剂依据国家标准可用甲醛CH2O 防腐剂严禁使用(2)从应用物质的角度,人们常常根据物质的性质对物质进行分类,其原因在于                                 　。 从性质上看,国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂,是因为                                                       　。 在研究或认识物质的性质时,又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类,其原因在于                                   　。 (3)还原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,还是一种营养强化剂,这是因为                            　。 (4)碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂,如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠,即使少量碳酸氢钠食入体内,也不会危害人体健康,请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化以及人体所必需的营养元素三个方面,解释为什么它不会对人体产生危害:         　。(5)从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面,食品添加剂确实提高了现代食品的品质,但副作用也是显而易见的,我们需要食品添加剂吗?现在有两种观点:A.可依法添加使用B.应禁止使用因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质,对人体有害,而且违法滥用现象严重,影响人体健康。从化学的视角,你的观点是　　　　(填“A”或“B”)。 解析:(5)从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面,食品添加剂能提高现代食品的品质,但有些添加剂的副作用也是显而易见的,因此应该依法合理使用添加剂,故选A。答案:(1)NaHCO3　CuSO4　Fe　(2)物质的性质决定用途　有毒,能使人体中蛋白质失去生理活性　物质的组成和结构决定物质的性质(3)铁是人体必需的营养元素(或补铁或铁是血红素的组成成分)　(4)NaHCO3本身无毒;在人体内发生化学反应生成H2O、CO2和钠盐,也无毒;钠、碳、氢、氧都是组成人体的常量元素　(5)A13.感冒是一种常见的病,病人患了感冒会咳嗽、流涕、发烧。多喝开水,多休息,适当服用一些治疗感冒的药,可以舒缓症状,减轻病情。药物阿司匹林是一种传统的治疗感冒发烧的药,从分子结构上看,它可以看作是乙酸酯,其结构简式为。(1)阿司匹林与NaOH溶液反应中,可以断裂的化学键是　　　　(填字母)。 (2)根据阿司匹林的结构推断它能够发生的化学反应类型为　　　　(填序号)。 ①中和反应　②加成反应　③取代反应(3)阿司匹林连接在某高分子聚合物上,可形成缓释长效药物,其中的一种结构为则缓释长效阿司匹林载体的结构简式为      　　　　　　。 (4)长期大量服用阿司匹林会出现不良反应,一旦出现水杨酸中毒现象,应立即停药,并静脉滴注NaHCO3溶液,以解除水杨酸的中毒症状,反应的化学方程式为                             　。 解析:(2)从阿司匹林结构看出其有酯的结构和羧基官能团,可发生酯的水解反应(取代反应)与羧基的中和反应,还可发生苯环的加成反应。(3)从结构式中可看出阿司匹林通过酯化反应连接在聚合物上,酯水解后可得载体的结构。(4)NaHCO3只能与阿司匹林上的羧基反应。答案:(1)bd (2)①②③ (3)(4)+NaHCO3+CO2↑+H2O