2020-2021学年第3节 细胞中的糖类和脂质教课课件ppt

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2.3  细胞中的糖类和脂质一、教学目标：学习目标：1.概述糖类的种类和作用。2.举例说出脂质的种类和作用。核心素养：生命观念：认知不同类型的物质其作用的不同。社会责任：理解细胞中与能量供给有关的物质，关注身体健康。【预习案】任务一、细胞中的糖类1．糖类的元素组成和功能（1）元素组成：①_____________三种元素，多数糖类分子中的H︰O=2︰1（2）功能：细胞中主要的②______________。2．糖类的种类单糖：是一种不能水解的糖，分为五碳糖（③________、④_________）和六碳糖（⑤_________）【答案】：①C、H、O ②能源物质  ③脱氧核糖 ④核糖⑤葡萄糖、果糖和半乳糖 ⑥麦芽糖  ⑦蔗糖  ⑧乳糖⑨淀粉  ⑩纤维素 ⑪糖原 任务二、细胞中的无机盐1．组成脂质的化学元素主要是①__________，有的含有②___________。2．脂质包括③____________、④______________和固醇等，固醇主要包括胆固醇、⑤_______和⑥_____________等。3．脂肪常作为细胞内良好的储能物质，除此之外皮下的脂肪层还具有⑦________功能，分布在内脏器官周围的脂肪还具有⑧__________和⑨__________作用。4．在组成细胞的脂质中，构成动物细胞膜的重要成分是⑩__________和⑪__________；能有效促进人和动物肠道对钙、磷吸收的是⑫__________；能参与血液中脂质运输的是⑬__________。【答案】①C、H、O  ②N和P  ③脂肪  ④磷脂⑤性激素 ⑥维生素D  ⑦保温  ⑧缓冲⑨减压  ⑩磷脂  ⑪胆固醇 ⑫维生素D  ⑬胆固醇  【探究案】探究点一、糖类的化学组成和种类 
【答案】                                                   探究点二、脂质的种类、分布和功能【答案】种类元素组成功能分类分布或功能脂肪C、H、O储能脂质主要分布：动物的皮下、肠系膜、大网膜及内在周围磷脂C、H、O、N、P结构脂质主要分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子等固醇胆固醇C、H、O功能脂质构成动物细胞膜的重要成分，使细胞膜比较坚实，参与人体血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官的生长发育及生殖细胞的形成，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期维生素D促进肠道对钙、磷的吸收，调节钙、磷代谢 【训练案】1．糖原组成单位是葡萄糖，主要功能是提供能量，与斐林试剂反应呈现砖红色。（  ）2．蔗糖和乳糖水解都会得到两种不同的单糖。（  ） 3．脂质和糖类都只含有C、H、O这三种元素（  ）4．等量的脂肪和糖类氧化分解释放出的能量一样多。（  ）5．淀粉和纤维素都是植物细胞中储存能量的多糖。（  ）6．脂质中的胆固醇是对生物体有害的物质。（  ）【答案】1．×  2．√  3．×  4．×  5．×  6．×