人教版高考历史一轮总复习课时质量评价41食物生产与社会生活含答案

这是一份人教版高考历史一轮总复习课时质量评价41食物生产与社会生活含答案，共7页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。

一、选择题
1．公元前1700年，两河流域的苏美尔人创作了人类历史上最早的农业历书《农人农历》，以农夫教子的口吻，讲述了一年的农事进程。它可能讲述了苏美尔人( )
A．种植大麦、小麦的丰收事宜
B．在世界上最早饲养了猪和狗
C．种植葡萄和橄榄的技术讲解
D．利用骆马耕种村社公有土地
A 解析：结合所学可知，两河流域最早培植大麦和小麦，故A项正确。B项指中国河姆渡居民，C项指古希腊居民，D项指美洲印第安人，骆马主要用于驮货而不是耕种，均不符合题意，排除。
2．距今1万年前的新石器时代，人类迎来了第一场重大的经济革命。其标志是( )
A．农耕逐渐取代采集B．采集逐渐取代狩猎
C．狩猎逐渐取代驯养D．渔猎逐渐取代采集
A 解析：距今1万年前后的新石器时代，人类学会了栽培谷物与驯养牲畜，开始农耕生活。农业的起源，使人类不再单纯依靠采集与渔猎谋生，这些生产性经济活动的产生，标志着人类历史实现了第一次伟大的经济变革。
3．在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊设置在村镇中心，因为家家户户都要磨面，所以磨坊也是全村的重要社交场所。有时村民大会也在这里举行，从而又使磨坊与“权力”联系在一起。这反映了( )
A．玉米是美洲的主要粮食作物
B．印第安人实行直接民主
C．食物生产对社会生活的影响
D．印第安人注重集体活动
C 解析：结合所学可知，玉米是美洲的主要粮食作物之一。据材料所述，在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊是重要的社交场所，与“权力”联系紧密。综合可知，这反映了食物生产对印第安人的社会生活有重要影响，C项正确；A项说法正确，但与材料主旨不符；“实行直接民主”“注重集体活动”材料中没有体现，B、D两项排除。
4．(2021·淮南模拟)2020年10月16日是第40个世界粮食日，主题是“齐成长、同繁荣、共持续、行动造就未来”。而关于粮食，据学者对6世纪的农业研究发现，《齐民要术》记载粟的收获量为播种量的24－200倍，而13世纪的英国《亨利农书》记载粮食收获量只有播种量的3倍左右。形成如此差异的主要原因是，当时我国( )
A．以家庭为基本生产单位
B．以精耕细作的模式经营农业
C．曲辕犁的使用提高了耕作效率
D．用焦炭冶铁提高了农具质量
B 解析：根据材料和所学知识可知，我国粟的收获量要远远高于播种量，这一数据又远远高于英国，主要得益于我国传统农业采用精耕细作的生产模式，B正确。造成材料中差异的主要原因是农业生产模式不同，A并非主要原因，排除。《齐民要术》由北朝贾思勰著述，而曲辕犁是由唐朝时江南的农民改进而成的，排除C。南宋时期，我国开始用焦炭冶铁，与材料时间不符，排除D。
5．(2021·泰安模拟)2020年11月1日全国第7次人口普查正式开启现场登记。据记载，乾隆六年(1741年)第一次全国人口统计的数字为1．434 1亿，到乾隆六十年( 1795年)时增长到2.969 6亿，远超此前历史上任何朝代。为清朝人口激增奠定物质基础的外来因素是( )
A．垦荒卓有成效，粮食作物实现丰收
B．丝绸之路畅通，吸引大量人口定居
C．玉米、甘薯等高产作物的广泛种植
D．国家废除丁税，隐藏人口失去意义
C 解析：结合所学可知，玉米、甘薯等高产作物传入中国并广泛种植，可以养活更多的人口，因此引起了清朝人口激增，故C项正确；A、B、D三项均属于内在因素，排除。
6．(2020·绵阳一模)两宋时期，南方的水稻成为全国产量最大的粮食作物，麦正式超越粟成为北方的主粮。麦、粟等旱地作物传至江南地区，形成麦稻轮作的耕作制度，这种现象表明( )
A．南稻北粟格局开始打破
B．北方农业发展水平更高
C．农产品商品化程度提高
D．南北农业经济交流加强
D 解析：材料中“麦、粟等旱地作物传至江南地区，形成麦稻轮作的耕作制度”可知南北农业经济交流加强，故选D项；材料无法体现何时“开始”打破南稻北粟的格局，排除A项；材料信息不能说明北方农业发展水平更高，主要强调的是南北方种植粮食作物变化的情况，排除B项；材料也没有涉及农产品买卖或专业化生产的信息，排除C项。
7．下图两种机械的使用推动了食物生产的现代化。下列有关说法正确的有( )
A．20世纪初，欧美各国已经普及使用
B．促使欧美建立庞大、集约的现代农业
C．难以与第三次科技革命成果相结合
D．推动了杂交育种技术的开发和推广
B 解析：20世纪中叶，欧美各国完成了农业机械化，如用大功率拖拉机牵引的铧式犁、播种机、联合收割机，大大提高了工作效率，在此基础上欧美建立起规模庞大、高度集约的现代农业，因此B项正确，A项错误；计算机在农业领域的广泛应用，与机械联系起来实现自动化控制，C项错误；杂交育种技术的科学研究与机械化几乎同时并进，不存在相互推动，D项错误。
8．工业革命的成果广泛应用于农牧业，便造就了现代农牧业。它包括：普遍使用科学育种，水利、机井机器、动力、化肥、杀虫剂，各种农药、除草剂、塑料地膜大棚、土壤改良、农副产品加工机械化等。由此可见，现代农业( )
A．科技含量提高是关键要素
B．具有可持续发展的特点
C．完全以市场发展为导向
D．是食品安全的重要保障
A 解析：现代农牧业的重大成就是现代先进科技、先进管理方式等的应用，A项正确。B项“可持续发展”正确，但题干信息体现不明显；C项的“完全”表述太过绝对，不符合实际，排除；工业革命的成果包括“化肥、杀虫剂，各种农药、除草剂”等的应用，存在过度使用的情况，不能保障食品安全，D项错误。
9．“四合一”储粮技术在2010年获得国家科技进步一等奖。 它是指综合运用机械通风、环流熏蒸、电子测温、谷物冷却四项技术保管粮食的方法。这种储粮技术( )
A．得益于第二次科技革命的成果
B．有效提升粮食安全储存和保鲜能力
C．体现了中国科技独立研发能力
D．说明粮食储备完全实现智能化
B 解析：“四合一”储粮技术能够有效提升我国粮食的安全储存和长期保鲜能力，故B项正确；“四合一”储粮技术中的机械通风技术和谷物冷却技术均得益于第二次世界大战后现代科学技术的发展，故A项错误；机械通风技术是美国人发明的，谷物冷却技术是德国人发明的，故C项错误；“四合一 ”储粮技术体现出储粮技术发展的方向是自动化和智能化，“完全实现智能化”说法过于绝对，故D项错误。
10．2019年10月14日，国务院新闻办公室发布了新一部《中国的粮食安全》白皮书，距离上一版白皮书已经过去20多年了。上一版白皮书中，提出的“解决粮食安全问题”的方针是( )
A．制定保障粮食安全的法律法规
B．政府进行制度创新和政策支持
C．统筹消除饥饿的共同资源
D．立足国内资源，实现粮食基本自给
D 解析：1996年，中国政府颁布《中国的粮食问题》白皮书中，提出“立足国内资源，实现粮食基本自给”的方针。
二、非选择题
11．(2020·青岛模拟)阅读下列材料，回答问题。
材料一 19世纪的“西进运动”将芝加哥周边的“大西部”开垦为田地。雨量充沛时，这块处女地的作物产量惊人。但要将丰收的物产运到东海岸或海外的城市消费者手上，要靠铁路网和运河将位于大湖区、密西西比河流域和更西边地区的零散农田连接起来，这问题才解决……麦考密克将他所发明的收割机引进芝加哥，并在1847年在该地开设工厂。他的公司进一步改良该收割机，谷物产量跟着收割机销量一起提高……于是，美国的家庭农场花钱购买这省力机器降低生产成本，为美国东部和欧洲的饥饿人口提供便宜的粮食。
－－摘编自[美]彭慕兰等《贸易打造的世界》
材料二 中国东北地区由于大豆及其大豆制品在国际市场上走俏，大豆种植面积急剧扩大，1910年大豆种植面积占耕地面积的20%。1927－1929年，南部大豆种植面积占农作物播种总面积的23.2%，北部占34.5%。中东铁路沿线西起萨尔图，东至牡丹江，南至宽城子，北达松花江支流旺河，几乎遍地都是大豆，已经很少见到高粱。东北传统农作物供自己食用的主粮高粱和玉蜀黍，种植面积从1910年占总种植面积的60%减少到1930年的45%。
(1)根据材料一并结合所学知识，说明美国“大西部”地区农业迅速发展的原因。
(2)根据材料一、二并结合所学知识，指出与19世纪中期美国“大西部”相比，20世纪前期我国东北农业的特点，并简析东北农业变化的影响。
解析：(1)根据材料一中的“‘西进运动'将芝加哥周边的‘大西部'开垦为田地……靠铁路网和运河……美国的家庭农场花钱购买这省力机器降低生产成本”结合所学知识分析可以联系到工业革命发展，农产品国内外市场需求增加等方面。(2)第一小问特点，根据材料二中的“……几乎遍地都是大豆，已经很少见到高粱。东北传统农作物……占总种植面积的60%减少到1930年的45%”等信息可知种植结构发生变化；结合材料一和所学知识可知，从个体小农以分散经营为主、机械化水平低、农产品市场受列强控制等方面回答。第二小问影响，该题属于评述题，回答时既要紧扣材料，又要做到全面认识。
答案：(1)原因：西进运动，政府鼓励西部开发；“大西部”自然条件适宜农业；西部基础(交通)设施的建设；农业机器的发明和运用；工业革命发展，农产品国内外市场需求增加。
(2)特点：种植结构发生变化；以个体小农分散经营为主，机械化水平低；农产品市场受列强控制。
影响：积极方面，促进了农产品商品化；推动了农业结构调整；加速了自然经济瓦解；密切了中外经济联系；有利于中国经济的近代化。消极方面，东北农业资源遭受掠夺，难以摆脱落后的局限，无法独立发展。
12．发展农业需因地制宜，亦需科技创新。阅读材料，回答问题。
材料
中国古代农业科技成绩(部分)
从材料中提炼一个观点，并结合所学知识加以阐释。(要求：观点明确，史论结合，史实准确)
解析：从中国古代农业科技的内容和备注中，一，可以分析中国古代科技发展的主要方向，得出中国古代科技主要服务于农业生产的结论；二，可以把内容分类，从农业生产工具、水利工程和灌溉工具、节气测定和农书(农业经验总结)分析，可知这些都是促进农业精耕细作的重要内容，得出精耕细作是中国古代农业的显著特点，然后结合表格内容和所学知识加以阐释即可。
答案：示例
观点：精耕细作是中国古代农业的显著特点。
阐释：中国古代以家庭为单位的小农经济长期占据主导地位，同时由于人多地少，土地资源紧张，加上重农抑商观念的影响等，中国古代特别重视农业的精耕细作。农业的精耕细作主要表现在：发明创新农业生产工具，改进耕作技术；重视兴修农田水利；重视农时，与农业相关天文历法成就突出；总结推广农业经验(农书)等。这一系列措施推动了中国古代农业精耕细作的发展。
总结：中华文明是大河文明，农业经济的发展、长期的重农政策和思想观念等决定了中国古代注重农业的精耕细作。时期
内容
备注
春秋战国
牛耕、铁农具
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都江堰、郑国渠
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测知二十四节气
有利于安排农事
秦汉
耧车
提高播种效率
选种、育秧
提高产量的重要途径
魏晋南北朝
翻车
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《齐民要术》
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隋唐
筒车、曲辕犁
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宋元
踏犁
由人力操作，弥补耕牛的不足
《农桑辑要》
元朝政府研发的农业指导用书
《十二气历》
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明清
《农政全书》
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