科学三年级上册3.水结冰了教案设计

《水结冰了》教学设计

教学目标

科学概念：水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液态变成了固态。

过程与方法：观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同，观察水结冰过程中的温度及其它变化。

情感、态度、价值观：乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。

重点难点

观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化

教学准备

保温杯、碎冰块、冰块、盐、自封袋、玻璃棒、塑料杯、水、温度计、铁架台、夹子、线、记录表。（温度计模型图、维恩图表、PPT）

教学过程

课前活动：前面我们学习了使用温度计测水温，谁来说一说，如何正确使用温度计？（使用时的注意点）

（演示）今天我们把温度计挂了起来（实物），通过绳来调节高度，拿住绳子，打开夹子，拉起或放下绳子来调到合适的高度，使液泡能完全浸入水中，不能碰到容器的壁，松开夹子固定好绳，必要时可以移动塑料盒的位置。

你们会用挂起来的温度计量塑料杯中水的温度吗？学生活动，说测量结果。

请各组把温度计拉起，调整到原来的位置，调好的小组请坐好。上课！

一、导入新课

1、出示水，刚刚我们量了水的温度，上个学期我们也专门观察过水，水是怎样的一种物质？（水）

板书水的特征：无色、无味、透明、液体。

（PPT）把水放到冰箱冷冻，会怎样？水结冰了，（板书课题）

二、学习新课

（一）冰的观察

1、出示冰，液体的水冷冻后结成了冰，冰又是怎样的一种物质呢？想不想观察一下？可以用哪些方法来观察冰？

2、学生活动：领取冰块，用看、闻、摸的方法观察冰。

3、交流，冰有哪些特征？板书：无色、无味、透明、流动、固体、硬、光滑、冷、融化、浮在水面。

4、根据板书，我们观察了水和冰，比较一下水和冰，它们有哪些相同特征？我们可以把水和冰的特征整理在维恩图中，（PPT）把相同的特征填在重叠的区域。

5、师：请取出记录纸，整理维恩图。学生整理，

6、交流：有哪些相同特征？（无色、无味、透明）教师板书整理唯恩图。

（二）水在什么温度时结冰

1、谈话：水放到冰箱冷冻会结成冰（PPT），同学们，水在其它什么情况下也会结成冰？

水在温度较低时会结成冰，那水在什么温度（多少摄氏度）时会结成冰呢？（PPT温度？）

2、估计：请根据你的经验估计一下？（根据温度计模型）

3、谈话：光是估计还不行，我们要通过科学实验来寻找答案，（出示水）这杯水我们刚刚测量过，它的温度大概是多少摄氏度？你有办法让这杯水结冰吗？

（放冰箱中可以让水结冰，但我们很难观察到水是什么时候结冰的）老师知道一个能让水结冰的方法，想知道吗？在实验室中，我们可以用冰加盐的方法来制造低温环境（视频），用这样的方法可以获得-15摄氏度的低温，然后把一小杯水放到这样的低温环境中，让水结冰（PPT）。

4、讨论：水在什么温度结冰呢？可以怎样实验？小组交流一下。

5、交流：把装水的塑料杯放到加盐的碎冰中，一边观察水的变化，一边用温度计测量水温，观察水是在什么温度时结成冰。我们来看一看实验步骤。（PPT提示实验图片）（1）取一个装有碎冰块的保温杯，加入食盐；（2）搅拌；（3）放入装有水的塑料杯，让水受冷结冰；（4）观察水的变化并用温度计测量塑料杯中水的温度。

5、说实验注意点。（盐不能进到小杯中）

6、共同演示（取出装有碎冰块的保温杯，加盐并搅拌，挖一个小坑，把水杯轻轻压入，尽量低一点，快速调节好温度计，还可以调整杯子的位置，一边观察水的变化，冰也是无色、透明的，我们用小棒来检查水是否结冰了，一边观察温度计的变化，当观察到塑料杯里的水开始结冰时，读出温度计的读数。）

7、学生实验：请组长领取材料，其它同学重温一下实验步骤（PPT）。

巡视并要求各小组把实验数据记录在汇总表。

（三）小结

1、整理器材，分析数据，我们小组间的数据有不同，难道水结冰的温度是不同的？小组数据不同的原因可能是什么？

2、谈话：作为一位小科学家，除了掌握科学实验的本领外，我们还要学习信息搜索的能力。我们可以通过网络来搜索其他人对这个问题的研究。百度。

3、交流观察到的现象：还有什么其它发现？

4、PPT出示老师实验图片：水在结成冰时，温度会保持在0摄氏度，全部结成冰后，冰的温度还会继续降低。

5、科学小知识：纯净水在0摄氏度时开始结冰。

三、拓展

1、今天我们把水放置在低温环境中，水结冰了。如果把冰放在温度较高的环境中，冰会怎样？冰在多少摄氏度时会融化成水呢？

2、应用：可以利用今天课上的知识在家使用冰块自制冷饮。（阅读PPT）

板书设计

3、水结冰了