中职生物人教版全一册第一节 酶和ATP在新陈代谢中的作用优秀教案设计

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第三章 生物的新陈代谢　　第一节 酶与ATP在新陈代谢中的作用【考试内容及要求】1、掌握新陈代谢的概念2、掌握酶作为一种生物催化剂的特性：高效性、专一性和多样性3、了解酶工程4、掌握ATP的结构式的简写及A、P、~代表的意义5、了解ATP在新陈代谢中释放能量的过程　　新陈代谢:生物体与外界环境之间物质和能量的交换，以及生物体内物质和能量的转变过程。 一、酶在新陈代谢中的作用                                                        1、酶的概念：活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物　（蛋白质和RNA）　 2、酶的特性　　（1 ）高效性：比一般无机催化剂效率高107—1013倍　（2 ）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应　　（3 ）多样性　　（1）    作用需要适宜的温度和p H（应用）酶与新陈代谢：新陈代谢的过程是及其复杂的，它包括生物体内部的化学反应。而这些化学反应顺利而迅速地进行，是因为生物体内有酶。生物体内酶缺乏或不足就要发生代谢紊乱。二、ATP在新陈代谢中的在作用　　1、ATP的生理功能--------新陈代谢所需能量的直接来源　　2、ATP的全称：三磷酸腺苷　　3、ATP的结构简式：A-P~P~P　　 A：腺苷　　 P：磷酸基团　　 ~：高能磷酸键，其中储存着大量能量　　4、ATP与ADP的相互转化　　（1） 原因：ATP中远离腺苷的那个高能磷酸键容易断裂也容易形成　　（2 ）转化简式　　                  合成              水解　　ADP+Pi+能量  ——→  ATP，   ATP  ——→ ADP+Pi+能量，　　                合成酶             水解酶　　两个反应物质可逆，能量不可逆。合成ATP的能量主要来自呼吸作用和光合作用。水解ATP释放的能量可以用于生命活动。　　5、 ATP的形成途径　　人和动物：呼吸作用　　绿色植物：光合作用和呼吸作用