人教版 (新课标)八年级上册第一节 细菌和真菌的分布巩固练习

5.4.1 细菌和真菌的分布

1.细菌的分布:分布广泛，几乎无处不在

2.菌落：

（1）菌落的概念：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。

（2）细菌菌落的特征：比较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥。

（3）霉菌菌落特征：霉菌菌落一般比较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，呈现红褐绿黑等不同颜色。

3.培养细菌和真菌的步骤及目的：

4.细菌和真菌的生存条件：水分、适宜的温度、有机物。

培优第一阶——基础过关练

1.在培养细菌的过程中,小刚同学发现培养基上出现了几种不同类型的菌落。下列为细菌菌落的是(　　)

A.菌落小,表面光滑黏稠   B.菌落小,呈绒毛状、絮状

C.菌落大,呈现出红、褐等颜色  D.菌落大,呈现蜘蛛网状

【答案】A

【解析】细菌菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,易挑起,多为白色。真菌菌落较大、菌丝细长,菌落疏松,呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状,有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。

2.细菌和真菌的培养通常包括以下步骤，请选择正确的排列顺序（    ）

①配制培养基；②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养；③接种；④高温灭菌冷却

A. ①④③② B. ①②③④ C. ②①③④ D. ①③②④

【答案】A

【解析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此，①首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行，④高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行③接种，接种后②放在温暖的地方进行恒温培养。注意定期观察并详细记录实验现象。

3.下列属于真菌菌落特征的是（    ）

①菌落较大    ②霉菌的菌落常呈絮状、绒毛状或蜘蛛网状    ③有的霉菌菌落呈现一定的颜色    ④菌落较小    ⑤表面光滑黏稠

A.①②⑤  B.①②③

C.②③④  D.③④⑤

【答案】B

【解析】细菌菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；真菌菌落较大，霉菌的菌落常呈绒毛状、蜘蛛网状、絮状，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色。

4.在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为（    ）

A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一

B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛

C.高温处理可使培养基营养丰富

D.杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果

【答案】D

【解析】在接种前对培养基和培养皿进行高温处理，目的是杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以防杂菌对实验产生干扰。

5.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中,选用的两套培养皿的培养方法正确的是(　　)

A.在同一低温环境中培养 B.在同一高温环境中培养

C.在同一适温环境中培养 D.分别在低温和高温环境中培养

【答案】C

【解析】科学探究一般要设置对照实验,且实验组与对照组除探究的对象不同外,其余的条件都要相同。在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中,选用两套培养皿的目的就是设置对照,且实验组与对照组要在同一适宜的环境下培养。

6.为探究人口腔内有无细菌，可取一根消毒的棉签在口腔内侧壁上轻轻刮几下，然后将该端放在培养基上轻轻涂几下。这个过程叫(    )

A.制作培养基 B.接种 C.培养 D.观察

【答案】B

【解析】为探究人口腔内有无细菌，可取一根消毒的棉签在口腔内侧壁上轻轻刮几下，然后将该端放在培养基上轻轻涂几下，这个过程叫接种。

 培优第二阶——拓展培优练

1.一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可见的集合体被称为(　　)

A.真菌　　B.细菌　    

C.菌落　　D.菌痕

【答案】C　

【解析】菌落是由单个细菌或真菌繁殖到一定程度后形成的肉眼可见的集合体。

2．下列有关菌落的描述正确的是(　　)

A.每个菌落是由大量不同种细菌组成的

B.从菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分细菌和真菌以及它们的种类

C.细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

D.一个菌落是一个细菌细胞组成的

【答案】B　

【解析】菌落是由单个细菌或真菌在培养基上大量繁殖形成的,A错误。细菌菌落和真菌菌落的形态、大小和颜色不同,从菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分细菌菌落和真菌菌落,B正确。细菌菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,易挑起,多为白色;真菌菌落较大、菌丝细长,菌落疏松,呈绒毛状、蜘蛛网状等,C错误。一个菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的细胞群,D错误。

3．下列环境中可能不存在细菌的是(   )

A.空气中　　        B.土壤中

C.动植物体内　　D.高温处理过的罐头

【答案】D　

【解析】空气中有大量细菌和真菌,A不符合题意。土壤中也有大量细菌和真菌,B不符合题意。动植物体内有大量的细菌和真菌,C不符合题意。高温能够消灭细菌和真菌,经过高温处理过的罐头中可能没有细菌和真菌,D符合题意。

4.下列说法正确的是(　　)

A.深海中不可能有活的细菌和真菌

B.寒冷的北极不可能有活的细菌和真菌

C.在无氧的环境中不可能有活的细菌和真菌

D.经严格高温灭菌后的培养基中不可能有活的细菌和真菌

【答案】D

【解析】细菌、真菌分布广泛,在土壤中、深海中、空气中、寒冷的北极乃至我们的身体内,都可以找到细菌和真菌,A、B错误;有的细菌的生活不需要氧气,C错误;细菌和真菌的生活需要适宜的温度,经严格高温灭菌后的培养基中不可能有活的细菌和真菌,D正确。

5.在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中,下列有关说法不正确的是(　　)

A.本实验需要设置对照实验

B.培养用的培养皿和培养基,接种前需高温灭菌处理

C.将硬币放在培养基时轻按一下,相当于接种

D.接种后的培养皿和培养基要再进行高温处理

【答案】D　

【解析】在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中,接种后的培养皿和培养基不能高温处理,否则会杀死接种的细菌或真菌,D错误。

6.在炎热的夏季,洗净晾干的衣服不会长霉菌而脏衣服却容易发霉,下列分析错误的是(　　)

A.炎热的夏季湿度大,为霉菌的生长、繁殖提供了必要的水分

B.炎热的夏季温度较高,为霉菌的生长、繁殖提供了适宜的温度

C.与洗净的衣服相比,脏衣服上霉菌的数量多

D.衣服上有机物的多少与衣服是否容易发霉无关

【答案】D　

【解析】细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、有机物等。洗净晾干的衣服上有机物较少,霉菌数量也少;脏衣服上的有机物较多,霉菌也较多。

7．真菌和细菌生活必需的基本条件是(　　)

A.水分、适宜的温度、有机物

B.水分、适宜的温度、无机物

C.水分、较高的温度、充足的食物

D.水分、适宜的温度、充足的氧气

【答案】A　

【解析】细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度和有机物等。有的细菌需要氧气,如霉菌;有的细菌在有氧的条件下生命活动会受到抑制,如甲烷菌。

8．在学习了细菌和真菌的知识后,某实验小组的同学对洗手前后细菌和真菌数量变化情况产生了浓厚的兴趣。以下是该小组同学的讨论对话,请你帮他们完成实验并回答:

甲:洗手前后,手上的细菌和真菌一样多吗?

乙:利用培养基,怎样证明手上有细菌和真菌呢?

丙:将手上的细菌和真菌在培养基上接种时,需要设计对照实验。

（1）若以甲提出的问题进行探究,那么你所作出的假设应是　　　　　    　　　　  

                      。

(2)请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序:　　　　  　　    (用字母和箭头表示)。

A.培养　　　　B.接种

C.观察　　　　D.配制培养基,高温灭菌后冷却

(3)依据丙同学的叙述制订和实施计划:

①将9个灭菌、装有培养基的培养皿平均分成三组,每组的培养皿底部贴上相应的标签:洗手前、洗手后、空白对照。

②打开培养皿,三位同学分别将手指的5个指尖在贴有“洗手前”标签的培养基上轻轻按一下,马上盖上培养皿。

③三位同学用肥皂将手洗干净,然后分别将手指的5个指尖在贴有“洗手后”标签的培养基上轻轻按一下,马上盖上培养皿。

④“空白对照”组　　　　    。

(4)在观察现象时,发现两培养基上的菌落都较小,且表面光滑黏稠,可判断这是　　　  (填“细菌”或“真菌”)菌落。

(5)请你预测实验的结果:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　

　　　　                                       。

【答案】(1)洗手前后,手上的细菌和真菌不一样多

(2)D→B→A→C

(3)不做处理

(4)细菌

(5)洗手前培养基上菌落的数量较多,洗手后培养基上菌落的数量较少

【解析】(1)根据甲提出的问题“洗手前后,手上的细菌和真菌一样多吗?”可以作出假设:洗手前后,手上的细菌和真菌不一样多。(2)培养细菌、真菌的一般步骤为:首先,配制适合细菌、真菌生活的培养基;第二步,进行高温灭菌后冷却,杀死培养皿、培养基内原有的细菌、真菌;第三步,把要培养的细菌或真菌接种到培养基上;最后,把培养皿放到恒温箱中或室内温暖的地方培养。(3)丙同学设计的对照实验中,空白对照组不做处理,起对照作用。(4)细菌的菌落比较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥;真菌的菌落一般比较大,呈绒毛状或絮状等,呈现红、黄、黑、褐等颜色。(5)根据生活常识可预测:洗手前培养基上菌落的数量较多,洗手后培养基上菌落的数量较少。

培优第三阶——中考沙场点兵

1.（2022湖南怀化）在细菌和真菌培养过程中，“打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上，封好。”此过程相当于以下哪个步骤（    ）

A. 制作培养基 B. 消毒 C. 恒温培养 D. 接种

【答案】D

【解析】

【分析】 根据接种的定义以及空气中有微生物，会落到培养皿上进行分析回答。

【详解】按无菌操作技术要求将目的微生物移接到培养基质中的过程叫做接种。空气中有微生物，打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上封好，此过程中空气中的微生物落入培养皿中，故相当于接种。

故选D。

2.(2019山东威海)“吃饭前要洗手”,是小时候妈妈和老师就开始为我们培养的卫生习惯,饭前真的需要洗手吗?生物兴趣小组的同学决定运用培养细菌和真菌的一般方法,设计实验进行探究。请结合图中他们的讨论内容,分析回答问题。

(1)“饭前真的需要洗手吗?”请将这一问题转化成可以探究的具体问题表述出来。                                  。

(2)甲、乙、丙、丁4位同学所讨论的其实是培养细菌和真菌的具体操作环节,请用4位同学的代号,将他们针对的操作环节按先后顺序进行排列。　　　　　　　　    。

(3)甲同学提出“应该将手上的细菌和真菌接种到培养基上”,在该实验中“接种”的具体操作方法是    　　　　　　　　　　　　    。

(4)乙同学提出“培养皿和培养基在接种前要高温处理”,其目的是　　　　　　　　　　　　　　　    　　    。

(5)丙同学提出“培养细菌和真菌需要培养基,要问老师怎样配制培养基”,这是因为绝大多数细菌和真菌的营养方式是　　　　　    ,因此,需要从培养基中获得生存所需的营养物质有　　　　　　　　　　        。

(6)丁同学的问题“最后能够看到的是什么呢?”指向了实验的结果,最终能够用肉眼看到的是细菌和真菌的　　          。

【答案】(1)洗手前后手上的细菌和真菌数量一样多吗?(需包含变量“洗手前和洗手后”)　(2)丙、乙、甲、丁(错答、漏答均不得分)　(3)用消毒棉签擦拭手后涂抹在培养基上(或用手直接按在培养基上)　(4)杀死培养皿和培养基上的细菌和真菌,以免影响实验结果　(5)异养　水、有机物　(6)菌落

【解析】

（1）“饭前要洗手”是因为洗手前手上的细菌和真菌比洗手后多,因此通过洗手前后的对比可以控制细菌和真菌在手上的数量,从而通过进一步培养菌落的多少来证明。所以问题可以设置成洗手前和洗手后的手上细菌和真菌数量一样多吗?或者直接设置成洗手前比洗手后手上的细菌和真菌数量多吗?

(2)甲同学说的环节相当于接种;乙同学说的是高温灭菌;丙同学说的是配制培养基;丁同学说的是预测实验结果。所以操作环节的先后顺序为丙、乙、甲、丁。

（3）接种就是采集要培养的细菌和真菌放到培养基上的过程,方法是把手上的细菌用消毒棉签擦拭后涂抹在培养基上(或者用手直接在培养基上按一下)。

(4)培养皿和培养基在接种前都要高温处理,目的是利用高温杀死其中的杂菌,排除对实验的干扰。

(5)绝大多数细菌和真菌以现成的有机物为食,营养方式多为异养;培养基为细菌和真菌的生存提供了水分、有机物。

(6)细菌很小,大部分真菌的个体也比较小,为便于观察和检测,将细菌和真菌接种到培养基上,它们会迅速繁殖,形成肉眼可见的菌落。