2021-2022学年高中历史统编版（2019）选择性必修二第一单元 食物生产与社会生活 综合训练

这是一份2021-2022学年高中历史统编版（2019）选择性必修二第一单元 食物生产与社会生活 综合训练，共8页。
第一单元 食物生产与社会生活 综合训练 统编版（2019）高中历史选择性必修二 一、单选题1．著名历史学家钱乘旦在《西方那块士》中讲到：“由于有了农业，食物有了保障，人们定居下来，生活比较安定了，可以养活更多的孩子，为了养活这些人，人们就必须开垦更多的土地，于是更多的地方出现农业”。以下与作者观点最接近的是（   ）A．农耕文明具有扩展潜能 B．农耕文明社会分工发达C．农耕文明生产效率较高 D．农耕文明社会组织完备2．如图早期英属北关殖民地农作物分布图。据此可推知，当时北美（   ）A．物柳交流改变人们的饮食习惯 B．奉行贸易保护主义的经济政策C．自然地理环境制约农作物种植 D．普遍建立了种植新作物的农场3．汤姆 ·斯坦迪奇在《舌尖上的历史》 --文中称：“如果哥伦布东行所带的玉米是上帝的赐福，那么他西行所带的甘蔗便是个诅咒。”作者认为近代物种交换（   ）A．使世界成为一个整体 B．美洲处于主导地位C．影响着人类社会发展 D．具有鲜明的时代性4．关于以下图片信息表述正确的是（   ）A．新旧世界以和平、平等交流为主 B．物种交流的结果具有两重性C．手工业产品是物种交流的主体 D．交流渠道海路陆路并行5．新航路开辟后，伴随着奴隶贸易，奴隶船还给美洲带来了西非水稻，这种水稻在18世纪成为南卡罗莱纳和佐治亚沿海经济的基础。这反映了（   ）A．殖民活动引发了北美的族群变化 B．黑奴贸易促进了种植园经济发展C．欧亚作物的传入影响了美洲农业 D．物种交流改变了当地的经济结构6．在人类处于食物采集阶段，人类各群体的活动范围仅限于其狩猎场所。当人类学会了农业、冶金术和造船术时，活动范围就扩大了，地区性的帝国也逐渐形成了。这表明（   ）A．古代社会生产力水平低下 B．帝国的形成扩大了文明区C．食物采集时期人类活动单一 D．生产力发展推动文明扩展7．19世纪70—80年代，美国商人斯威夫特创办了肉类加工厂，把屠宰和包装分成几道独立工序，利用传送带进行流水作业，并雇佣工程师设计冷冻车厢，以便长途运输鲜肉。他还陆续开办工厂，利用肉类加工厂的下脚料生产肥料、肥皂和甘油等。斯威夫特的经营模式（   ）①体现了产业分工不断细化               ②得益于铁路交通业的发展③成为近代机械生产的开端               ④为农业现代化提供了范本A．①② B．③④ C．②③ D．①④8．某历史学家在考察某一经济作物的传播史后，认为该作物富有全球史意义。它最初可能从印度、波斯传到埃及；中世纪时，穆斯林将其引入地中海地区和伊比利亚半岛；16世纪起，西班牙与葡萄牙在中南美洲殖民地，利用非洲奴工大量种植，再将加工产品运回欧洲。这种经济作物应是（   ）A．棉花 B．甘蔗 C．胡椒 D．烟草9．19世纪末，多数西方国家的中央政府已针对食品掺假现象制定了法律法规。然而，美国食品法却是由州政府制定的，各州从州情出发，许多规定并不一致，无法应用于跨州性食品贸易。对此现象，最有可能的结果是（   ）A．联邦政府继续固守自由放任政策 B．美国国内食品掺假现象更趋严重C．联邦政府加强地方立法权的管控 D．联邦政府践行国家干预主义思潮10．“几千年来，东、西半球与大洋洲的物种都是独立地沿着各自的轨迹进化的。欧洲的航海探险在这些生物地域之间建立了联系，引发了新一轮的物种交流，永久性地改变了世界人口分布和自然环境。”材料表明新航路开辟后（   ）A．人类的地理知识不断丰富 B．出现了全球性的物种交换C．世界彻底连成了一个整体 D．欧洲成为世界贸易的中心11．结合所学，分析下表，对此解读正确的是（   )注：按传统社会人均年需求原粮696市斤计算（自李小云等《中国人地关系的历史演变过程及影响机制》）A．秦至明供大于需，引发对外民族冲突 B．清朝粮食供小于需，导致高产作物引进C．秦汉至宋元人均粮食占有量波动剧烈 D．生产力停滞使明清人均粮食占有量下降12．有学者指出，从陕西半坡文化遗址出土的数百件石网坠和制作精美的骨鱼叉、鱼钓钩，可以了解到鱼类为当时饥寒交迫的人们提供了急需的生活资料，因此，多数考古学家把鱼纹图形确认为半坡人的图腾也不足为奇。这可用于说明，在当时（   ）A．母系氏族社会走向衰落 B．原始农业得到较快发展C．图腾崇拜受到广泛推崇 D．采集渔猎仍占重要地位13．据考古学家和古人类学家推断，从旧石器时代的早期到中期，世界人口的年增长率不足0.001%；而从公元前9000年到公元前3000年，世界人口的年增长率已提高到0.03%，与采集和渔猎时期相比高出30倍。出现这一变化的主要原因是（   ）A．原始农业的产生 B．铁犁牛耕的应用C．生产能力的提高 D．水利工程的修建14．新航路开辟后，美洲的玉米和马铃薯经培育改良成为欧洲人重要的食物来源。欧亚大陆的牛、马、猪等家畜在美洲找到了生存空间，为印第安人提供了新的动物蛋白质来源。这说明新航路开辟（   ）A．利于文明的交流融合 B．推动了世界市场的形成C．未给殖民地造成破坏 D．促进新旧大陆经济互补15．有学者指出：“高纬度地区的人们，生存条件太差，无法种植。低纬度地区的人们，因为采集条件相对较好，不需要农耕。只有中纬度地区的人们需要种植并且可以产生农耕，因为他们面临饥荒，他们需要挑战饥荒，他们需要度过冬天，他们需要贮藏。”据此推知，该学者讨论的主题最有可能是（   ）A．地理环境与农业起源的关系 B．储备技术对于农业的重要性C．食物生产与人类文明的产生 D．历史条件影响古代多元文明 二、材料分析题16．居民倍增，稻谷不给，则于山上种苞谷、洋芋或蕨薯之类，深林幽谷，开辟无遗……福建自来人稠地狭，福、兴、泉、漳四府，本地所出之米，俱不敷民食……再各府乡僻之处，民人多食薯蓣，竟以充数月之粮……  ——道光《建始县志》卷三于潜、临安、余杭三县，棚民租山垦种，阡陌相连，将山土刨松，一遇淫霖，沙随水落倾注而下，溪河日淀月淤，不能容纳，与湖郡之孝丰、安吉、武康三县，长兴之西南境，乌程之西境为害同，惟积难返，扫除不易云。——光绪《孝丰县志》卷三邑境山多田少，居民倍增，稻谷不足以给，则于山上种包谷、洋芋、荞麦、燕麦或蕨蒿之类。深林剪伐殆尽，巨阜见峰，一望皆包谷也。——袁景晖《建始县志》评价美洲高产农作物传入，对中国社会的影响。17．阅读材料，完成下列要求材料一  随着新航路的开辟，15世纪末至16世纪初，原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒和南瓜等，由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，后来，传播到亚洲、非洲等。……美洲作物向外传播的同时，也有很多欧亚作物传入美洲，主要有粮食类的小麦、大麦、水稻，水果类的苹果、葡萄、甜橙、柠檬，蔬菜类的黄瓜、豌豆等——摘编自威廉。麦克尼尔《世界史》材料二  “在旧世界，没有哪个大规律的人类群体比中国人更快地接纳了美洲的粮食作物”。玉米可以在土质糟糕到令人惊讶的土地上生根发芽、快速生长，其成熟时间比大麦、小麦和粟都短。甘薯则能在连玉米都不能生长的地方种植，它甚至不需要太多阳光。16世纪80年代和90年代是小冰期的两个高峰，福建在这个时候出现了饥荒.陈振龙的儿子陈经纶向福建巡抚展示了甘薯，并受命进行实验性种植，结果“秋收大获，远近食裕，荒不为害”。如今，中国是全球最大的甘薯种植国，产量超过全球总量的四分之三。——摘编自查尔斯。曼恩《1493：物种大交换开创的世界史》等(1)根据材料一并结合所学知识，概括16世纪以来物种交换的特点。(2)根据材料二并结合所学知识，分析明清时期外来农作物在中国传播的原因及影响。(3)根据材料并结合所学知识，谈谈你对作物全球化的认识。
参考答案：1．A2．A3．C4．B5．D6．D7．A8．B9．D10．B11．B12．D13．A14．A15．A16．积极影响：①有利于缓解明清之际的人口压力，使人口得到显著的提高。②有利于国家税赋的增长，缓解财政压力。消极影响：①山林资源遭到破坏，引起水土流失，使地力衰竭，无法耕种。②流失的沙石殃及近山平地，毁坏良田屋舍，下游河流泥沙淤积，洪涝灾害频繁，影响了整个区域的可持续发展。17．(1)特点：种类多；以食物为主；范围广，涉及欧亚非美各洲；双向交流，既有美洲作物品种外传，也有其他地区物种在美洲推广。(2)原因：玉米等外来作物产量高，对土地要求低；中国人口大量增长，人地矛盾突出；政府鼓励发展农业；市场扩大，农产品商品化加强；新航路开辟加强了中外作物交流。影响：促进粮食产量提高；缓解了人口增长压力；优化了人们的饮食结构；促进了人口的迁移和流动；推动了农产品生产商品化；专业化农业区出现，造成地方市场扩大。(3)认识： 农作物全球化是经济全球化发展的结果；助推全球经济发展；有助于全球化的发展。