2022-2023学年浙江省嘉兴市五中高一9月自主检测生物试题含解析

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浙江省嘉兴市五中2022-2023学年高一9月自主检测生物试题
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题
1．如表所示为培养一些名贵花卉用到的培养液配方，其中植物根细胞吸收量最少的应该是（　　）
离子
K+
Na+
Mg2+
Ca2+
NO3-
SO42-
Zn2+
培养液浓度（mmol/L）
1
1
0．25
1
2
0．25
1

A．K+ B．Mg2+ C．Zn2+ D．NO3-
【答案】C
【分析】大量元素：C H O N P S K Ca Mg等。微量元素：Fe Mn Zn Gu B Mo等。
【详解】表各种Zn属于微量元素，吸收量最少，C正确，ABD错误。
故选C。
2．生物体中水的含量一般为60%~90%，下列有关水的说法正确的是（    ）
A．任何细胞中水的含量都是最多的
B．水在生物体内仅起物质运输的作用
C．没有水，人体内许多生化反应根本不能发生
D．水具有调节温度的作用，主要原因是其是极性分子
【答案】C
【分析】水的作用：结合水是细胞结构的重要组成成分。自由水：①良好的溶剂，②运送营养物质和代谢的废物，③参与许多化学反应，④为细胞提供液体环境，⑤提供化学反应介质，⑥维持细胞形态。
【详解】A、任何细胞中水并不都是含量最多的，如干种子中，A错误；
B、水在生物体内不仅起物质运输的作用，还具有参与生化反应、为细胞提供液体环境等作用，B错误；
C、自由水是许多化学反应的介质，没有水，人体内许多生化反应根本不能发生，C正确；
D、水具有调节温度的作用，主要原因是水具有比较高的比热容，D错误。
故选C。
3．如图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。下列关于a、b、c所表示的物质及其所能表现的生理功能的相关叙述错误的是（ ）

A．a可表示叶绿素它与光合作用有关
B．b表示血红蛋白可参与运输O2等
C．c可代表磷脂、油脂、核酸等
D．图示表明无机盐是细胞内重要化合物的组成成分
【答案】C
【分析】题图分析，化合物a的组成元素是C、H、O、N、Mg，可能是叶绿素；b的组成元素是C、H、O、N、Fe，是血红蛋白；c的组成元素是C、H、O、N、P，可能是核酸、磷脂、ATP等。
【详解】A、a的组成元素是C、H、O、N、Mg，可表示叶绿素，它与光合作用中光能的吸收有关，A正确；
B、b的组成元素是C、H、O、N、Fe，可表示血红蛋白，具有运输血液中氧气的功能，B正确；
C、油脂的组成元素是C、H、O，没有N、P，c可代表磷脂、核酸等，C错误；
D、由题图可知，无机盐离子如Mg、Fe等是某些重要化合物的组成成分，D正确。
故选C。
4．某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述错误的是（    ）

A．步骤一损失的水在细胞中以自由水形式存在，是细胞内的良好溶剂
B．步骤二损失的水与细胞内其他物质相结合，其在细胞内的含量相对稳定
C．步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在
D．干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水的比值相对较高
【答案】C
【分析】细胞中的水以自由水和结合水的形式存在，自由水是细胞内许多物质的良好溶剂，是化学反应的介质，水还是许多化学反应的产物或反应物，自由水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，结合水是细胞结构的重要组成成分，因此自由水与结合水比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差。
【详解】A、60℃的晾晒处理使幼苗表面的自由水蒸发，故步骤一损失的水在细胞中以游离的形式存在，是细胞内的良好溶剂， A正确；
B、105℃的烘干处理使得幼苗内的结合水丢失，故步骤二损失的水与细胞内其他物质相结合，在细胞内的含量稳定， B正确；
C、600℃的处理可以燃烧掉干幼苗内的有机物，故步骤三损失的主要是有机物， C 错误；
D、干旱环境中生长的玉米的细胞中的含水量比正常环境中生长的玉米的细胞中的含水量低，故其细胞中结合水与自由水比值相对较高， D正确。
故选C。
5．健康饮食已经受到越来越多人的重视，糖尿病患者的饮食受到严格控制，米饭、馒头等需要限量;很多动物性食物中胆固醇含量很高，过多摄入会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。下列有关叙述正确的是（    ）
A．米饭中含量最多的有机物是淀粉
B．动物细胞中主要的储能物质是胆固醇
C．糖尿病患者不需要控制番薯的摄入
D．胆固醇与心脑血管疾病有关，要避免摄入
【答案】A
【分析】1、糖类一般由C、H、O三种元素组成，是主要的能源物质。多糖包括淀粉、纤维素、糖原等。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。
2、脂质主要是由C、H、O三种化学元素组成，有些还含有N和P。脂质包括脂肪、磷脂和固醇；脂肪是良好的储能物质，也有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、粮食作物的种子中含有丰富的淀粉，所以米饭中含量最多的有机物是淀粉，A正确；
B、动物细胞中的主要储能物质是脂肪，B错误；
C、某些糖尿病直接或间接与长期超标摄入糖类有关，而番薯富含淀粉，故糖尿病人需要严格控制淀粉类食物的摄入，C错误；
D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，过多摄入会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，因此胆固醇过多与心脑血管疾病有关，故避免摄入过多即可，D错误。
故选A。
6．近年来奶茶已经成为街头巷尾的热门饮料，奶茶中既含有糖分，如葡萄糖、麦芽糖，也含有大量的油脂等物质。下列叙述错误的是（    ）
A．奶茶中的葡萄糖是人体细胞的主要能源物质
B．可用本尼迪特试剂在水浴加热条件下区分葡萄糖和麦芽糖
C．在对奶茶提取物之一的脂肪进行检测时可以使用苏丹Ⅲ染液
D．脂肪在人体细胞中氧化分解时释放的能量比同质量糖类多
【答案】B
【分析】糖类一般由C、H、O组成，是构成生物重要成分、主要能源物质。包括：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）。②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）。 ③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）等。
【详解】A、葡萄糖是人体细胞的主要能源物质，可以通过氧化分解提供能量，A正确；
B、葡萄糖和麦芽糖均为还原糖，两者均可与本尼迪特试剂在水浴条件下产生红黄色沉淀，故无法区分，B错误；
C、脂肪的检测和观察实验中，可以直接向奶茶中滴加苏丹Ⅲ进行鉴定，脂肪可以被苏丹Ⅲ试剂染成橘黄色，C正确；
D、同质量的脂肪中氢的比例高于糖类，氧的比例低于糖类，氧化分解时释放的能量比糖类多，D正确。
故选B。
7．下图表示大分子糖转化为葡萄糖的两种生物方法，相关分析错误的是（    ）

A．制造麦芽糖浆的过程与图中方法一过程相似
B．图中①和②代表的有机大分子依次是纤维素和淀粉
C．若①和②为生命活动供能，通常情况先转化为葡萄糖
D．方法二可作为工业上利用植物秸秆生产葡萄糖的原理
【答案】B
【分析】题图分析：图示为生产生活中常用的将植物体内的大分子糖转化为葡萄糖的化学方法和生物方法。说明多糖在一定条件下，可以分解为葡萄糖。
【详解】A、图示可知，方法一过程过会产生麦芽糖，故制造麦芽糖浆的过程与图中方法一过程相似，A正确；
B、图中①和②代表的有机大分子依次是淀粉和纤维素，B错误；
C、葡萄糖是细胞能够直接利用的单糖，故若①和②为生命活动供能，通常情况先转化为葡萄糖，C正确；
D、方法二通过化学方式产生葡萄糖，故可作为工业上利用植物秸秆生产葡萄糖的原理，D正确。
故选B。
8．下表是有关化合物检测的探究实验设计，各选项的探究主题、检测试剂、预期结果和结论均正确的是（    ）
选项
探究主题
检测试剂
预期结果
结论
A
某“奶片”中是否添加淀粉
碘-碘化钾溶液
被检测液体出现蓝色
含有淀粉
B
某早餐奶是否含有蛋白质
双缩脲试剂
被检测液体出现橙黄色
含有蛋白质
C
某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖
本尼迪特试剂
被检测液体出现红黄色沉淀
含有葡萄糖
D
某色拉油是否含有油脂
苏丹Ⅲ染液
被检测液体出现紫色
含有油脂

A．A B．B C．C D．D
【答案】A
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）本尼迪特试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，出现红黄色沉淀；
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色；
（4）淀粉遇碘变蓝。
【详解】A、淀粉遇碘变蓝，某“奶片”用碘液检测后出现蓝色，说明该“奶片”中含有淀粉，A正确；
B、蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，若被检测液体出现橙黄色，则不能确定含蛋白质，B错误；
C、还原性糖可用本尼迪特试剂检测，在水浴加热的条件下，出现红黄色沉淀，只能说明含有还原糖，但不一定是葡萄糖，C错误；
D、色拉油被苏丹Ⅲ染液检测，出现紫色，未出现橘黄色，说明不含油脂，D错误。
故选A。
9．下列关于构成细胞的物质的叙述正确的是（    ）
A．生物体内含有的元素都是生物体所需要的元素
B．沙漠植物的细胞中含量最多的物质是蛋白质
C．油脂分子和磷脂分子在化学组成上没有相同的结构
D．参与细胞代谢不同反应的酶结构不同，功能也不相同
【答案】D
【分析】活细胞内含量最多的化合物是水，油脂（脂肪）是由1分子的甘油和3分子的脂肪酸组成的，磷脂分子由1分子甘油、2分子脂肪酸、1分子磷酸基团和1分子胆碱组成。
【详解】A、生物体内含有的元素不一定都是生物体所需要的元素，比如生物体内富集的一些重金属元素，A错误；
B、沙漠植物的细胞中含量最多的物质是水，B错误；
C、油脂即脂肪，油脂分子和磷脂分子中相同的结构有甘油、脂肪酸，C错误；
D、蛋白质分子的结构决定功能，结构不同，功能也不相同，D正确。
故选D。
10．社会上流传着一些与生物学有关的说法，有些有一定的科学依据，有些违背生物学原理。下列说法有科学依据的是（    ）
A．补充特定的核酸，会增强基因修复的能力
B．鸡蛋生吃，营养不会被破坏，更利于消化吸收
C．晒太阳有利于钙的吸收，有助于宝宝的健康成长
D．不吃主食，脂肪会大量转化为糖类分解供能，能达到减肥效果
【答案】C
【分析】固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素 D 等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素 D 能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】 A、核酸属于生物大分子，不能被直接吸收，补充特定的核酸会在动物的消化道中水解为核苷酸才能吸收，不能增强基因的修复能力， A 错误；
B、鸡蛋煮熟后，空间结构被破坏，变得松软，更容易被消化吸收， B 错误；
C、晒太阳有利于维生素D的合成，维生素D可促进肠道对钙的吸收，有助于宝宝的健康成长，C 正确；
D、即使糖代谢异常，供能不足，脂肪也不会大量转化为糖类，通过节食减肥无明显效果，D错误。
故选C。
11．丙氨酸的分子结构为CNH2CH3COOH，现用酶解法去除某二十肽最末端的一个丙氨酸，得到十九肽。下列有关该十九肽与二十肽的比较错误的是（    ）
A．H原子减少6个 B．C原子减少3个
C．氨基和羧基不变 D．O原子减少1个
【答案】A
【分析】1、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链中肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数。
2、用酶解法去除某二十肽最末端的一个丙氨酸，得到十九肽，需要加1个水分子，破坏1个肽键，生成1个丙氨酸，十九肽末端形成1个羧基。
【详解】A、根据丙氨酸的分子结构式，可知用酶解法去除某二十肽最末端的一个丙氨酸（含6个H原子），得到十九肽，需要加1个水分子（含2个H原子），故H原子减少6-2=4个，A错误；
B、去除某二十肽最末端的一个丙氨酸（含3个C原子），得到十九肽，C原子减少3个，B正确；
C、由于脱去的丙氨酸R基上没有氨基和羧基，故该十九肽与二十肽的氨基和羧基不变，C正确；
D、用酶解法去除某二十肽最末端的一个丙氨酸（含2个O原子），得到十九肽，需要加1个水分子（含1个O原子），故O原子减少2-1=1个，D正确。
故选A。
12．下列有关生物体内化合物的叙述，不正确的是（　　）
A．用含钙的生理盐水灌注离体蛙心脏，蛙心脏可持续跳动数小时，因为钙盐可提供能量
B．有些氨基酸是人体不能合成的，可能是因为人体细胞缺乏相应的中间产物
C．皮肤擦伤后，用酒精消毒，是因为酒精能使细菌和病毒的蛋白质变性
D．水稻细胞中核酸水解可得到8种单体，彻底水解可以得到8种小分子
【答案】A
【分析】1、无机盐的主要存在形式是离子，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，如Mg2+是叶绿素的组成成分，Fe2+是血红蛋白的组成成分等；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，如人体血液中钙离子浓度低，会出现抽搐，有的无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。
2、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程。
3、细胞生物（包括原核生物和真核生物）的细胞中含有DNA和RNA两种核酸，其中DNA是遗传物质，非细胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一种核酸，其遗传物质是DNA或RNA。
4、核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是磷酸、五碳糖和含氮碱基。
【详解】A、用含钙的生理盐水灌注离体蛙心脏，蛙心脏可持续跳动数小时，否则，蛙心脏则不能维持收缩，说明钙盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，A错误；
B、有些氨基酸是人体细胞不能合成的，可能是在人体细胞中缺乏相应的中间产物，这些氨基酸称为必需氨基酸，B正确；
C、皮肤擦伤后，用酒精消毒，是因为酒精能使细菌和病毒的蛋白质变性，使其失去活性，C正确；
D、水稻细胞中含有DNA和RNA两种核酸，水解得到8种核苷酸，其彻底水解得到化合物有磷酸、核糖、脱氧核糖、含氮碱基（A、T、G、C、U）共1+1+1+5=8种化合物，D正确。
故选A。
13．如图表示有关生物大分子的简要概念图，下列叙述正确的是（    ）

A．若B为葡萄糖，则C在动物细胞中可能为乳糖
B．若C为RNA，则B为核糖核苷酸，A为C、H、O、N
C．若C具有信息传递、运输、催化等功能，则B可能为氨基酸
D．若B为脱氧核苷酸，则C彻底水解后的产物有5种
【答案】C
【分析】生物体大分子主要是指蛋白质、核酸、多糖等物质，这些大分子都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，其中蛋白质的单体是氨基酸，核酸的单体是核苷酸，多糖的单体是单糖。
【详解】A、若B为葡萄糖，则C是多糖，常见的多糖有淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物多糖，糖原是动物多糖。乳糖是动物细胞中的二糖，由葡萄糖和半乳糖组成，不是生物大分子，A错误；
B、若C为RNA，则B为核糖核苷酸，其元素组成A是C、H、O、N、P等，B错误；
C、若C具有信息传递、运输、催化等功能，说明C是蛋白质，组成蛋白质的单体是B氨基酸，C正确；
D、若B为脱氧核苷酸，则C是DNA，则C彻底水解后的产物有磷酸、脱氧核糖、碱基（A、T、G、C4种），共6种，D错误。
故选C。
14．如图是核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图，下列有关说法正确的是（    ）                                                                                                             

A．DNA与RNA在核苷酸上的不同点只有③
B．核酸是生物体进行生命活动的主要承担者
C．人体内的核苷酸共有4种，②共有2种
D．组成DNA与RNA的核苷酸中的③共有5种
【答案】D
【分析】分析题图：题图是构成核酸的基本单位--核苷酸的结构模式图，其中①是磷酸，②是五碳糖，③是含氮碱基。
【详解】A、DNA与RNA的单体分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，二者的不同表现在②五碳糖（分别为脱氧核糖和核糖）和③（分别为A、T、G、C和A、U、G、C）两处，A错误；
B、蛋白质是生命活动的承担者，核酸是生物体的遗传物质，B错误；
C、人体内含有DNA和RNA两种核酸，其含有②有2种（核糖和脱氧核糖），因此含有四种核糖核苷酸和四种脱氧核糖核苷酸，C错误；
D、组成DNA的③有A、T、G、C，组成RNA的③有A、U、G、C，因此组成DNA与RNA的核苷酸中的③共有5种，D正确。
故选D。
15．角蛋白是头发的主要成分，由2条肽链组成，含有2个二硫键。如图表示烫发的原理，下列叙述正确的是（    ）

A．烫发过程中角蛋白的肽键没有断裂，仅改变了角蛋白的空间结构
B．氨基酸形成角蛋白的过程中，丢失的H仅来自于氨基和羧基
C．角蛋白的两条肽链之间通过脱水缩合反应形成的二硫键连接
D．烫发过程中角蛋白的相对分子质量不变
【答案】A
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成肽链，一条或多条肽链盘曲折叠形成蛋白质。
2、分析题图：烫发时，卷发剂使二硫键断裂，之后二硫键重组，改变了蛋白质的空间结构。
【详解】A、烫发过程中角蛋白的肽键没有断裂，仅改变了二硫键，使角蛋白的空间结构改变，A正确；
B、氨基酸脱水缩合形成角蛋白的过程中，丢失的H来自于氨基和羧基，B错误；
C、氨基酸之间通过脱水缩合形成肽链，角蛋白的两条肽链之间通过两个巯基（-SH）脱氢形成二硫键连接，C错误；
D、烫发过程中蛋白质空间结构改变，二硫键减少，角蛋白的相对分子质量增加，D错误。
故选A。
16．如图所示的某条多肽链中有3个甘氨酸(分别位于第8、20、23位)。下列叙述正确的是（    ）

A．此多肽至少含有氮原子和氧原子各30个
B．形成此多肽时，参与脱水缩合的氨基酸的总相对分子质量减少了540
C．用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸，形成的产物中有一个是二肽
D．若组成此多肽氨基酸的种类、数目、排列顺序都不变，则它只能构成一种蛋白质分子
【答案】C
【分析】1、多肽链中N元素的个数至少与组成肽链的氨基酸的个数相同，O原子的个数=组成肽链的氨基酸中的O原子总数﹣脱去的水分子数=氨基酸的个数+肽链数目。
2、分析题图可知，该多肽链中甘氨酸的位置是位于第8、20、23位，因此水解掉3个甘氨酸会形成4个肽链和3个氨基酸。
3、蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构都有关系。
【详解】A、该多肽链是由30个氨基酸形成一条碳链，至少含有30个N原子，至少含有30×2﹣29=31个O原子，A错误；
B、该多肽链由30个氨基酸组成，脱去的水分子数=30﹣1=29，因此参与脱水缩合的氨基酸相对分子总量减少了18×29=522，B错误；
C、用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸，形成的产物是4条肽链，第21、22号氨基酸构成的是二肽，C正确；
D、即时氨基酸的种类、数目、排列顺序不变，蛋白质的空间结构改变，蛋白质分子也会改变，可能不只构成一种蛋白质分子，D错误。
故选C。
17．下列关于细胞学说的建立过程及内容要点的叙述，正确的是（    ）
①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成
②细胞学说揭示了细胞的多样性和生物体结构的统一性
③施莱登和施旺是细胞学说的建立者
④细胞学说认为细胞分为原核细胞和真核细胞
⑤列文虎克发现并命名了细胞
⑥细胞学说的建立，标志着生物学研究由细胞水平进入了分子水平
⑦所有的细胞都来源于先前存在的细胞
A．②③⑤⑥ B．③④⑦ C．①⑤⑥⑦ D．①③⑦
【答案】D
【分析】细胞学说的建立过程：
1、显微镜下的重大发现：细胞的发现，涉及到英国的罗伯特•虎克（1665年发现死亡的植物细胞）和荷兰的范•列文胡克（1674年发现金鱼的红细胞和精子，活细胞的发现）。
2、理论思维和科学实验的结合：在众多前人观察和思维的启发下，德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出了细胞学说。
3、细胞学说在修正中前进：涉及德国的魏尔肖。魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，认为细胞通过分裂产生新细胞，为细胞学说作了重要补充。
【详解】①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，①正确；
②细胞学说揭示了生物体结构的统一性，②错误；
③施莱登和施旺是细胞学说的建立者，③正确；
④细胞学说没有认为细胞分为原核细胞和真核细胞，④错误；
⑤罗伯特•虎克发现并命名了细胞，⑤错误；
⑥细胞学说的建立，标志着生物学研究进入了细胞水平，⑥错误；
⑦所有的细胞都来源于先前存在的细胞，⑦正确。
故选D。
18．细胞具有多样性，下面对细胞形态、结构与功能的关系的理解，有偏差的是（    ）
A．卵细胞富含营养、体积大，与早期胚胎发育相适应
B．精子具有鞭毛，与其运动功能相适应
C．神经元有长的突起，与其传导功能相适应
D．人成熟红细胞无细胞核，与其能再生的功能相适应
【答案】D
【分析】红细胞无细胞核，所以其寿命较短，体现核质相依的原理，不能再生；红细胞来源于再生能力很强的造血干细胞。
【详解】A、一个卵原细胞形成1个大的卵细胞和三个小的极体，故卵细胞富含营养、体积大，能为胚胎早期发育提供营养，故这一特点与早期胚胎发育相适应，A正确；
B、精子具有鞭毛，而且基部线粒体较多，与其运动功能相适应，B正确；
C、神经元有长的突起，便于形成突触结构，与其神经传导功能相适应，C正确；
D、人成熟红细胞无细胞核及其他细胞结构与其容纳血红蛋白相适应，红细胞不具有再生能力，D错误。
故选D。
19．磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的“头”部亲水、“尾”部疏水的性质有关。某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式储油，每个小油滴都由磷脂膜包被，该膜最可能的结构是（　　）
A．由单层磷脂分子构成，磷脂的“尾”部向着油滴内
B．由单层磷脂分子构成，磷脂的“头”部向着油滴内
C．由两层磷脂分子构成，结构与细胞膜完全相同
D．由两层磷脂分子构成，两层磷脂的头部相对
【答案】A
【分析】细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，此外还有少量的糖类．组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架．磷脂分子由亲水性头部和疏水性尾部组成．
【详解】由于磷脂分子头部亲水，尾部疏水，而细胞中的小油滴疏水，外部溶液亲水，所以磷脂膜应该由单层磷脂分子构成，头部在外，尾部向着油滴。
故选A。
20．下列关于细胞膜“流动镶嵌模型”的叙述，错误的是
A．以脂双层作为细胞膜的基本骨架
B．脂双层中的两层并不是完全相同的
C．膜蛋白和磷脂分子都有水溶性和脂溶性部分
D．膜蛋白和磷脂分子在膜中具有一样的流动速率
【答案】D
【分析】细胞膜“流动镶嵌模型”的要点是：磷脂双分子层构成膜的基本支架（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧），蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。磷脂分子是可以运动的，具流动性。大多数的蛋白质分子也是可以运动的。蛋白质分脂溶性蛋白质和水溶性蛋白质。
【详解】A、流动镶嵌模型以脂双层作为细胞膜的基本骨架，A正确；
B、因为蛋白质的不对称性，脂双层中的两层并不是完全相同的，B正确；
C、膜蛋白和磷脂分子都有水溶性和脂溶性部分，C正确；
D、膜蛋白和磷脂分子在膜中流动速率不一定相同，D错误。
故选D。
考点：本题考查细胞膜“流动镶嵌模型”等知识，属于理解层次。意在使学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。
21．下图是细胞膜的亚显微结构模式图，①~③表示构成细胞膜的物质。下列有关说法正确的是（    ）

A．细胞之间的相互识别与①有关
B．②表示蛋白质分子，其没有亲水部分
C．③为磷脂双分子层，细胞膜的功能主要通过③来实现
D．①②较③更易移动，细胞膜的选择透过性与③无关
【答案】A
【分析】图示为细胞膜的亚显微结构模式图，其中①是糖蛋白（糖被），位于细胞膜的外侧，具有识别功能，参与细胞间的信息交流；②为蛋白质，是细胞膜的主要成分之一；③为磷脂双分子层，构成了细胞膜的基本骨架。
【详解】A、图中①是糖蛋白，与细胞之间的相互识别有关，A正确；
B、②表示蛋白质分子，具有较强的亲水性，B错误；
C、③为磷脂双分子层，是细胞膜的基本骨架，细胞膜的功能主要通过②来实现膜，C错误；
D、③较①②更易移动，且细胞膜的选择透过性与③有关，D错误。
故选A。
22．新宰杀的牲畜肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩，经研究发现与一种酸性水解酶有关，猜想这种水解酶可能保存在某种“容器”中，释放出来才表现出活性。含有这种酶的细胞器是
A．线粒体 B．高尔基体 C．溶酶体 D．内质网
【答案】C
【分析】溶酶体是“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入的细胞的病毒或病菌。
【详解】动物体刚死时溶酶体不破裂，一段时间后其中的水解酶会随其破裂溢出，溶酶体内的某种水解酶（可能是蛋白酶原）在细胞外被激活形成有活性的酶，可以把蛋白质等物质水解，使肉变得松软，烹调后更加鲜嫩，从而使肉类变得更容易煮，更容易消化。C正确，A、B、D错误。
23．图中所示各细胞结构与其功能对应错误的是（    ）

A．①—控制物质进出细胞
B．②——合成蛋白质
C．③—细胞进行有氧呼吸的主要场所
D．④—主要对蛋白质进行加工、分类和包装等
【答案】A
【分析】分析题图：图中①为中心体，②为核糖体，③为线粒体，④为高尔基体。
【详解】A、①为中心体，与细胞的有丝分裂有关，而控制物质进出细胞的结构是细胞膜，A错误；
B、②为核糖体，是合成蛋白质的场所，B正确；
C、③是线粒体，细胞进行有氧呼吸的主要场所，C正确；
D、④为高尔基体，能对蛋白质进行加工、分类和包装等，D正确。
故选A。
24．根据下面的表格判断下列说法中正确的是（    ）
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
线粒体
核糖体
叶绿体
内质网
中心体
高尔基体
溶酶体

A．具有双层膜结构的细胞器有①、③、⑦
B．不含膜结构的细胞器有②、⑤、⑥
C．发菜细胞中有②、③、⑤三种细胞器
D．花生细胞中脂质的合成与④有关
【答案】D
【分析】除核糖体和中心体以外的细胞器都具有膜结构，其中线粒体和叶绿体具有双层膜结构。原核细胞只有核糖体，无其它细胞器。
【详解】A、⑦溶酶体是单层膜结构，A错误；
B、⑥高尔基体具有膜结构，B错误；
C、发菜是原核生物，无③叶绿体、⑤中心体两种细胞器，C错误；
D、花生细胞中脂质的合成与④内质网有关，D正确。
故选D。
25．细胞中各种细胞器的形态、结构不同，在功能上也各有分工，下列有关细胞器的叙述正确的是（　　）
A．线粒体是细胞有氧呼吸的主要场所，进行有氧呼吸的细胞都含有线粒体
B．叶绿体是进行光合作用的主要场所，进行光合作用的细胞都含有叶绿体
C．溶酶体能合成多种水解酶，是细胞的“消化车间”
D．内质网和高尔基体都只有一层膜，都能对蛋白质进行加工
【答案】D
【分析】细胞中各种细胞器的功能为：线粒体是进行有氧呼吸的主要场所；叶绿体是植物细胞进行光合作用的场所；内质网具有单层膜，是细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的场所；高尔基体具有单层膜，能对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，在植物细胞中，高尔基体参与细胞壁形成；核糖体是合成蛋白质的场所；溶酶体内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。液泡内含细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺；中心体分布在动物与低等植物细胞中，由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成，与细胞的有丝分裂有关。
【详解】A、有些原核细胞也能进行有氧呼吸，但不含有线粒体，A错误；
B、蓝细菌能进行光合作用，但不含有叶绿体，B错误；
C、溶酶体中的水解酶是在核糖体上合成的，C错误；
D、由分析可知，内质网和高尔基体都只有一层膜，都能对蛋白质进行加工，D正确。
故选D。

二、综合题
26．生物体内的化学元素构成化合物，如图是元素与几种化合物的关系。回答下列问题:

(1)图中四种有机物都含有C、H、O三种元素，其中____是最基本的元素。蛋白质的主要组成元素是C、H、O和X，X代表的元素是____。核酸的组成元素是C、H、O和X、Y，Y代表的元素是____。
(2)在动物细胞中，储存能量的多糖是____，植物细胞中，储存能量的多糖主要是____。
(3)核酸包括DNA和RNA，DNA的基本组成单位是____，其特有的碱基是____。核酸的功能是 ___________________________。
【答案】(1)     C##碳元素     N##氮元素     P##磷元素
(2)     糖原     淀粉
(3)     脱氧核糖核苷酸     T##胸腺嘧啶     是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用

【分析】据图分析，图示为细胞中的几种有机物的化学元素组成情况，其中糖类和脂肪的组成元素都只有C、H、O；蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，因此图中的X指的是N，Y指的是P，据此分析答题。
【详解】（1）图中显示糖类、脂肪、蛋白质和核酸的组成元素中都含有C、H、O，其中C是最基本元素；蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，由此判断图中X代表的是N，Y代表的是P；
（2）多糖包括糖原、淀粉、纤维素等，动物细胞中储存能量的多糖是糖原，植物细胞中储存能量的多糖主要是淀粉；
（3）核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），其中脱氧核糖核酸主要分布于细胞核中，其基本单位是脱氧核糖核苷酸，DNA含有的碱基有：A、T、C、G，RNA含有的碱基有：A、U、C、G，DNA特有的碱基是T（胸腺嘧啶）。核酸的功能：是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
27．α-鹅膏蕈碱是从鬼笔鹅膏(一种毒蘑菇)中分离出的肽类化合物，其结构如图甲所示。α-鹅膏蕈碱能使RNA合成受阻，从而使蛋白质合成量减少。

(1)1个α-鹅膏蕈碱分子中含有___________个肽键，该化合物称为__________，此化合物中游离氨基、游离羧基的数量分别是__________个。在图甲中用方框标出一个肽键__________________。
(2)若组成α-鹅膏蕈碱的氨基酸重新组合，可有多种组合形式，说明肽链的多样性除了与氨基酸的种类和数目有关外，还与__________有关。
(3)若图乙为RNA的部分片段，则④的全称为__________。根据题意推测，α-鹅膏蕈碱最可能影响__________(填“①”“②”或“③”)处化学键的形成，进而阻止RNA的形成。
【答案】(1)     7     环状八肽     1，0    
(2)氨基酸的排列顺序
(3)     鸟嘌呤核糖核苷酸     ③

【分析】甲图：据图可知，α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽，是由8个氨基酸脱去8分子水形成的。图乙：是3个核苷酸连接形成的化合物，④是表示一个核苷酸。
【详解】（1）两个氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键，分析图甲可知，1个α-鹅膏蕈碱分子是由8个氨基酸脱水缩合形成的环状肽，含有8个肽键，故称为环状八肽。
由于组成α-鹅膏蕈碱的氨基酸的R基中含有1个氨基、不含羧基，所以此环状肽中含有1个游离氨基、0个游离羧基；
肽键是连接两个氨基酸的化学键，图甲中的肽键可用方框表示如下：
。
（2）若组成α-鹅膏蕈碱的氨基酸重新组合，可有多种组合形式，说明肽链的多样性除了与氨基酸的种类和数目有关外，还与氨基酸的排列顺序以及肽链盘曲折叠的空间结构不同有关。
（3）若图乙为RNA的部分片段，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，一分子核糖核苷酸由一分子核糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基组成，因此，④是由一分子鸟嘌呤、一分子核糖和一分子磷酸组成的鸟嘌呤核糖核苷酸。
核糖核苷酸之间通过特定的化学键连接，根据题意推测，α-鹅膏蕈碱最可能影响②处化学键的形成，即影响两个核糖核苷酸之间的连接，进而阻止RNA的形成。
28．下图表示细胞膜的亚显微结构模式图，请据图回答下面的问题。

(1)构成细胞膜基本支架的成分是[　]______。
(2)与细胞膜的识别功能有关的成分是[　]______。
(3)巨噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有___性，这是因为_________。
(4)不同细胞细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的______成分。
(5)细胞膜的外侧是___(填“M”或“N”)侧，判断的依据是____。
(6)细胞膜的这种结构模型被称为______。
【答案】(1)[D]磷脂分子
(2)[E]糖蛋白
(3)     流动性     磷脂分子和蛋白质是运动的
(4)膜蛋白
(5)     M侧     糖蛋白在M侧
(6)流动镶嵌模型

【分析】细胞膜的流动镶嵌模型：1、磷脂双分子层构成膜的基本支架，这个支架是可以流动的。2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质也是可以流动的。3、在细胞膜的外表，少数糖类与蛋白质结合形成糖蛋白。除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类与脂质结合形成糖脂。
【详解】（1）细胞膜基本支架是由磷脂双分子层形成的，即图中的 D。
（2）与细胞识别作用有关的物质是糖蛋白，即图中的 E。
（3）吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有一定的流动性。细胞膜具有流动性的原因是构成细胞膜的磷脂双分子是可以流动的，大多数蛋白质也是可以流动的。
（4）细胞膜的主要组成成分是蛋白质和脂质，蛋白质结构不同，功能不同，因此不同细胞细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的膜蛋白。
（5）分析题图可知， M 侧含有糖蛋白，因此， M 是细胞膜外侧。
（6）图中的这种结构模型是细胞膜的流动镶嵌模型。
29．如图为某细胞结构模式图，回答下列问题:

(1)与人体细胞相比，图示细胞中特有的结构是________(填序号)。图示细胞中含有DNA的结构是________(填序号)。根据图示细胞中结构③________的功能而研制的生物膜可实现对海水的净化。
(2)图示细胞中没有膜结构的细胞器是________(填序号及名称)，该细胞器在细胞生命活动正常进行中发挥重要作用，因为________(从细胞器及相关物质作用的角度分析说明)。
(3)图示细胞中含有色素的细胞器有________(填序号及名称)。
【答案】(1)     ①，④，⑩     ①，②，⑨     控制物质进出
(2)     ⑦核糖体     核糖体是合成蛋白质的场所，蛋白质是生命活动的主要承担者
(3)①叶绿体和⑩液泡

【分析】图中①是叶绿体，②是线粒体，③是细胞膜，④是细胞壁，⑤是细胞质基质，⑥是高尔基体，⑦是核糖体，⑧是内质网，⑨是细胞核，⑩是液泡。
【详解】（1）与动物细胞相比，植物细胞特有的结构为叶绿体、细胞壁、液泡，即与人体细胞相比，图一细胞特有的结构是①叶绿体，④细胞壁，⑩液泡；细胞膜具有与外界环境相隔开、控制物质进出、进行细胞间的信息交流等功能，则模拟图一细胞结构③细胞膜的控制物质进出细胞的功能研制的生物膜可实现对海水进行净化；
（2）核糖体和中心体均无细胞器膜，则图示细胞中无膜结构的细胞器是⑦核糖体，因为核糖体是蛋白质合成的场所，蛋白质是生命活动的主要承担者，所以核糖体在细胞生命活动正常进行中发挥重要作用；
（3）叶绿体和液泡中含有色素，叶绿体中含有的是光合色素，是脂溶性的，液泡中的色素是水溶性的，如花青素。所以图示细胞中含有色素的细胞器有①叶绿体和⑩液泡；