江西省宜春市万载中学2021-2022学年高一下学期期中生物试题含解析

这是一份江西省宜春市万载中学2021-2022学年高一下学期期中生物试题含解析，共21页。试卷主要包含了单选题，多选题，综合题，实验题等内容，欢迎下载使用。

江西省宜春市万载中学2021-2022学年高一下学期期中生物试题
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题
1．以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。有关说法正确的是（    ）

A．若图中多聚体为DNA，则参与其构成的脱氧核糖有4种
B．若图中多聚体为多糖，则构成它的单体一定是葡萄糖
C．若图中S1、S2、S3、S4……是同一种单体，则该多聚体可以表示淀粉
D．若图中单体表示氨基酸，则形成长链时所有氨基和羧基都参与脱水缩合
【答案】C
【分析】多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位（单体）连接而成，多糖的单体是单糖，蛋白质的单体是氨基酸，核酸的单体是核苷酸。
【详解】A、图中多聚体为DNA，则参与其构成的脱氧核苷酸有4种，脱氧核糖只有一种，A错误；
B、若图中多聚体为多糖，则构成它的单体不一定是葡萄糖，比如几丁质单体不是多糖，而是乙酰葡萄糖胺，B错误；
C、淀粉是由多个葡萄糖组成，若图中S1、S2、S3、S4……为同一种单体，则该多聚体可以表示淀粉，C正确；
D、若图中单体表示氨基酸，并非形成此长链时所有氨基和羧基都参与脱水缩合，R中的一般不参与，D错误。
故选C。
2．下图表示对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析下列有关说法正确的是（    ）

A．①和②均能够萌发形成幼苗
B．③在生物体内主要以化合物的形式存在
C．点燃后产生的CO2中的碳原子全部来自种子中的糖类
D．④和⑤是同一种物质，但是在细胞中的存在形式和含量不同
【答案】D
【分析】水在细胞中存在的形式及水对生物的作用：结合水与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分；自由水（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）。据图示可知，①为种子晒干的过程，②为种子烘干的过程，③为种子燃烧后剩下的灰分，即无机盐，④为自由水，⑤为结合水。
【详解】A、②为种子烘干的过程，结合水被破坏，故②不能够能萌发形成幼苗，A错误；
B、③为无机盐，在生物体内主要以离子形式存在，B错误；
C、点燃后产生CO2中的C只来自于种子的糖类、脂质、蛋白质等有机物，C错误；
D、据分析可知，④为自由水，⑤为结合水，故④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式不同，D正确。
故选D。
3．已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有游离氨基6个，甲硫氨酸5个（在肽链中的位置为3、25、56、78、88），甲硫氨酸分子式为C5H11O2NS，以下叙述正确的是（　　）
A．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，O原子数目减少1个
B．若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少10个
C．合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个
D．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加5个
【答案】A
【解析】由题意知，该肽链中含有88个氨基酸，共有6个游离的氨基，因此肽链中R基中的氨基数是5个；又知，肽链中5个甲硫氨酸的位置为3、25、56、78、88，如果将肽链中甲硫氨酸去掉，前四个每去掉一个甲硫氨酸需要水解2个肽键，增加1个氨基和一个羧基，而最后一个甲硫氨酸位于尾端，只需要水解1个肽键即可。
【详解】A、去掉该多肽链中的甲硫氨酸，需要9分子水，但随甲硫氨酸的离开会减少2×5=10个氧原子，因此O原子数目减少1个，A正确；
B、根据分析可知，若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少2×4+1=9个，B错误；
C、该肽链中含有88个氨基酸，R基中的氨基数是5个，该肽链中的N原子数是88+5=93个，C错误；
D、如果去掉5个甲硫氨酸，水解9个肽键，第88位的甲硫氨酸脱落时不会增加其尾端的氨基或羧基，因此形成的化合物增加5个氨基和4个羧基，或者会增加4个氨基和5个羧基，D错误。
故选A。
【点睛】
4．绿色荧光蛋白简称GFP，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白。其相关数据如图所示，下列有关叙述正确的是（    ）

A．该蛋白质含有2条肽链
B．R基上的氨基有16个
C．该肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基
D．在合成该物质时相对分子质量减少了2250
【答案】A
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，蛋白质的相对分子质量-氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18。
【详解】A、该蛋白质由126 个氨基酸组成，游离羧基的总数和游离氨基的总数都是17，R基中的羧基数目是15，说明该蛋白质是由两条肽链(17-15=2)组成的，A正确；
B、该蛋白质的R基上的氨基有17-2=15个，B错误；
C、该肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基和羧基，C错误；
D、在合成该物质时脱去了126-2=124个水分子，因此相对分子质量减少了18×124=2232，D错误。
故选A。
5．下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验操作步骤的叙述中，正确的是（    ）
A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察
C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入）
D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色
【答案】C
【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹IV染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
【详解】A、鉴定蛋白质的双缩脲试剂物质的量浓度和使用方法与斐林试剂不同，故斐林试剂不可直接用于蛋白质的鉴定，A错误；
B、鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一般需要用显微镜观察，但也可用组织样液直接加入试剂进行鉴定，不需要用显微镜观察，B错误；
C、鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入），并在进行水浴加热，C正确；
D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，D错误。
故选C。
6．蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是（    ）
A．经盐析后得到的蛋白质空间结构会发生改变
B．氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自氨基和羧基
C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与
D．蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，也与功能基团有关
【答案】A
【分析】氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-。
【详解】A、蛋白质的盐析是指向蛋白质的水溶液中加入盐（如氯化钠）导致蛋白质溶解度变小而从溶液中析出，其空间结构不改变，A错误；
B、氨基酸脱水缩合时，氨基提供的—H和羧基提供的—OH结合生成水，B正确；
C、蛋白质的水解需要酶的催化，而催化蛋白质水解的酶的化学本质是蛋白质，C正确；
D、蛋白质的基本性质与碳骨架和功能基团（如R基）有关，D正确。
故选A。
7．下列有关水的特性与水的生理功能相互对应关系的叙述不正确的是（    ）
A．水是极性分子决定其是细胞内良好溶剂，为生物化学反应所必需
B．水分子间弱吸引力氢键决定其具有流动性，是物质运输所必需
C．水具有较高的比热容，为细胞创造舒适的液体环境
D．水在低温下结冰，利于细胞处于休眠状态从而度过不利环境条件
【答案】D
【分析】1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水，其主要功能是：
（1）细胞内良好的溶剂；
（2）细胞内的生化反应需要水的参与；
（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；
（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。
2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。
3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。
【详解】A、水的极性的特征决定了水是良好的溶剂，A正确；
B、水分子间弱吸引力氢键决定其具有流动性，是物质运输所必需，B正确；
C、水具有较大的比热容，吸收相同的热量，温度变化小，C正确；
D、水一旦结冰，冰晶会破坏细胞的结构，不利于细胞处于休眠状态从而度过不利环境条件，D错误。
故选D。
【点睛】熟知水的特性与水的生理功能是解答本题关键。
8．碳是构成生物体的最基本元素，下列关于“碳”的说法，错误的是（    ）
A．构成生物大分子的每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架
B．碳是生命的核心元素，没有碳就没有生命
C．碳元素在生物体各种细胞鲜重中的质量百分比最大
D．构成蛋白质的氨基酸中只有两个碳原子的是甘氨酸
【答案】C
【分析】组成细胞的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N是组成细胞的基本元素，C是组成细胞的最基本元素。组成多糖的基本单位是单糖，组成蛋白质的基本单位是氨基酸，组成核酸的基本单位是核苷酸，这些基本单位称为单体。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，因此，生物大分子也是以碳链为基本骨架的。
【详解】A、构成生物大分子如多糖、蛋白质、核酸的基本单位称为单体，每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，A正确；
B、由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家才说碳是生命的核心元素，没有碳就没有生命，B正确；
C、氧元素在生物体各种细胞鲜重中的质量百分比最大，C错误；
D、甘氨酸是氨基酸的一种，R基是-H，只有两个碳原子，D正确。
故选C。
9．下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是（    ）
A．自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应
B．结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中
C．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成
D．无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用
【答案】D
【分析】水在细胞中以两种形式存在：一部分水与细胞内的其他物质相结合，为结合水；绝大部分以游离的形式存在，可以流动，为自由水，参与细胞中各种代谢活动。
细胞中的无机盐含量比较少，但具有重要的生理功能，如很多无机盐与蛋白质等物质结合成复杂的化合物，参与细胞中各种生命活动，当某些无机盐含量过多或过少时，生物体可能出现相应病症。
【详解】A、自由水是生化反应的介质，有些水还直接作为反应物参与生物化学反应，如有氧呼吸，A错误；
B、结合水是组成细胞结构的重要成分，主要存在形式是水与蛋白质、多糖等物质结合，成为生物体的构成成分，而液泡中的水属于自由水，B错误；
CD、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，能参与维持细胞的酸碱平衡，也能参与有机物的合成，如Mg2+是合成叶绿素的原料，C错误、D正确。
故选D。
10．生物界在基本组成上的高度一致性表现在
（1）组成生物体的化学元素基本一致 （2）各种生物体的蛋白质都相同 （3）构成核酸的碱基都相同 （4）各种生物体的核酸都相同 （5）构成蛋白质的氨基酸都相同
A．（1）（2）（4） B．（1）（3）（5）
C．（2）（4）（5） D．（1）（2）（3）
【答案】B
【分析】解答此题的关键是理解组成生物的化学元素、构成核酸的碱基、构成蛋白质的氨基酸等的一致性。
【详解】：（1）组成生物的化学元素种类基本相同，（1）正确；
（2）生物体内都含有很多种蛋白质，各种生物蛋白质种类是不完全相同的，（2）错误；
（3）核酸有DNA和RNA两种，构成DNA的碱基都是A、T、C、G，构成RNA的碱基都是A、U、C、G，（3）正确；
（4）不同的生物核酸（DNA、RNA），由于其核苷酸排列顺序不同而不同，（4）错误；
（5）构成蛋白质的氨基酸种类约有20种，（5）正确。
故选B。
11．一个由m条肽链组成的蛋白质共有n个氨基酸，若氨基酸的平均分子质量为100，则该蛋白质的相对分子量为
A．100n＋100m B．100n－100m C．82n＋18m D．82n－18m
【答案】C
【分析】脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水。脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18。
【详解】根据题干信息分析，该蛋白质形成过程中脱去的水分子数=氨基酸个数－肽链条数＝n－m，则该蛋白质的相对分子量＝氨基酸分子量×氨基酸个数－水的个数×18＝100n－（n－m）×18＝82n＋18m。
故选C。
12．某蛋白质由100个氨基酸组成，含有4条肽链，下列说法正确的是（    ）
A．该蛋白质含有96个肽键，只含有4个游离的氨基
B．形成该蛋白质，失去104个水分子
C．如果氨基酸平均相对分子质量是128，则该蛋白质的相对分子质量为12800
D．该蛋白质至少含有4个游离的羧基
【答案】D
【分析】（1）每种氨基酸分子至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。（2）氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质的过程中，肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数—肽链数，蛋白质的相对分子质量＝氨基酸分子量×氨基酸数—脱去的水分子数×18。
【详解】A、该蛋白质由100个氨基酸组成，含有4条肽链，所以含有96个肽键，由于R基中可能含有氨基，所以至少含有4个游离的氨基，A错误；
B、形成该蛋白质，失去的水分子数＝100—4＝96，B错误；
C、如果氨基酸平均相对分子质量是128，则该蛋白质的相对分子质量为128×100—（100—4）×18＝11072，C错误；
D、1条肽链至少含有1个游离的羧基，该蛋白质含有4条肽链，因此至少含有4个游离的羧基，D正确。
故选D。
13．关于下列四种小分子物质的叙述，正确的是
①葡萄糖    ②核苷酸    ③氨基酸    ④ATP
A．都是构建生物大分子的单体
B．都是含N和P元素的物质
C．都可以存在于细胞质基质中
D．都是细胞内的主要能源物质
【答案】C
【分析】本题是关于生物体内的化合物组成的基本单位、结构和功能，根据选项涉及的具体内容梳理相关知识点，然后分析判断。
【详解】A、葡萄糖是多糖的基本单位，核苷酸是核酸的基本单位，氨基酸是蛋白质的基本单位，ATP中文名是三磷酸腺苷，由1分子腺嘌呤、1分子核糖和3分子磷酸基团组成，不是构成其他生物大分子的单体，A错误；
B、葡萄糖的组成元素是C、H、O，核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P，氨基酸的组成元素是C、H、O、N、S，ATP的组成元素是C、H、O、N、P，B错误；
C、细胞质基质是代谢的主要场所，含葡萄糖、氨基酸、核苷酸等有机物，细胞质基质可进行细胞呼吸，还可以合成ATP，C正确;
D、糖类是主要能源物质，脂肪是良好的储能物质， ATP是生物体的直接能源物质，D错误；
故选C。
【点睛】本题主要考察组成生物体大分子及基本单位，特别是ATP的中文名称及结构式需要识记，是解答好本题的关键。此外，蛋白质也可以为生物体提供能量。
14．图中甲、乙、丙可组成生物体内的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示一个由两个巯基（-SH）形成的二硫键（-S-S-）。下列相关叙述错误的是（    ）

A．甲为组成乙的基本单位，生物体内甲约有20种
B．由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来减少了4832
C．如果甲中的R基为-C3H5O2，则由两分子甲脱水缩合形成的化合物中含有16个H
D．丙主要存在于细胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用
【答案】D
【分析】题图分析，甲是氨基酸，乙是蛋白质分子，丙是核苷酸分子；核苷酸是合成DNA和RNA的原料；基因控制蛋白质的合成，具体过程包括转录和翻译；氨基酸经过脱水缩合反应形成多肽，在经过盘曲折叠形成相应的蛋白质。
【详解】A、蛋白质的基本单位是氨基酸，甲是氨基酸，乙是蛋白质分子，故甲为组成乙的基本单位，生物体内甲约有20种，A正确；
B、氨基酸经过脱水缩合形成蛋白质，两个巯基（-SH）脱氢形成一个二硫健。故由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来减少了（271-3）×18+4×2=4832，B正确；
C、如果甲中的R为-C3H5O2，则甲的分子式为C5H9O4N，两分子甲脱一个水形成的化合物分子式为C10H16O7N，所以两分子甲形成的化合物中含有16个H，C正确；
C、丙是核苷酸分子，存在于细胞核与细胞质中，其参与组成的核酸在蛋白质的生物合成中具有重要作用（转录和翻译），D错误。
故选D。
【点睛】
15．下列有关化合物或细胞结构的叙述，正确的是(     )
A．核仁与三种RNA的合成以及核糖体的形成有关
B．DNA、RNA被彻底水解得到的产物有12种
C．细菌细胞中不存在既含有蛋白质又含有核酸的结构
D．洋葱的根尖分生区细胞中无叶绿体，也不能发生质壁分离
【答案】D
【详解】试题分析：核仁与某种RNA的形成和核糖体的形成有关，而不是三种RNA，A错误。DNA、RNA被彻底水解得到的有2种糖类、5种碱基和磷酸共8种产物，B错误。细菌中存在既含有蛋白质又含有核酸的核糖体，C错误。洋葱根尖分生区没有叶绿体，也没有大液泡不能进行质壁分离，D正确。
考点：本题考查细胞中的化合物相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。

二、多选题
16．鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。结合下图蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（    ）

A．沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展
B．食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性
C．变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变
【答案】AC
【分析】分析题图可知，该蛋白质经加热变性后，肽链伸展，但肽键并未断裂，由于该蛋白质的空间结构发生改变，其特定功能丧失。
【详解】A、沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展，结构变得松散，A正确；
B、食盐的作用只是降低蛋白质的溶解度，从而析出蛋白质，但蛋白质的空间结构没有改变，没有发生变性，B错误；
C、变性后的蛋白质中肽键没有断裂，仍可与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确；
D、蛋白质的结构决定功能，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能发生了改变，D错误。
故选AC。
17．植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷，主要用于合成（    ）
①纤维素       ②葡萄糖      ③脂肪    ④磷脂    ⑤蛋白质      ⑥核酸
A．①④ B．③⑤ C．④⑥ D．④⑤
【答案】CD
【分析】植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷，主要用于合成含氮和磷的化合物。脂质包括脂肪、磷脂和固醇等，在这三大类物质中脂肪和固醇的元素组成只有C、H、O三种元素组成。而磷脂由C、H、O、N、P等元素组成。
【详解】①纤维素属于糖类，元素组成只有C、H、O三种元素，①错误；
②葡萄糖元素组成只有C、H、O三种元素，②错误；
③脂肪属于脂质，但脂肪的元素组成也只有C、H、O三种元素，③错误；
④磷脂是构成细胞膜的重要成分，元素组成是C、H、O、N、P，④正确；
⑤蛋白质主要由C、H、O、N4种化学元素组成，很多重要的蛋白质还含有P、S两种元素，有的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素，⑤正确；
⑥核酸是由C、H、O、N、P五种化学元素组成的，⑥正确。
故选CD。
18．夏日的体育课上，有的同学们出汗很多，突然抽搐和晕倒。如果你是医生，判断可能存在下列哪些原因（    ）
A．缺少水 B．缺少能量 C．缺少无机盐 D．缺少氨基酸
【答案】ABC
【分析】本题考查无机盐和糖类的作用，无机盐的作用有：（1）是细胞中许多化合物的重要成分；（2）对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要；（3）可维持细胞和生物体的生命活动；糖类是生物体中主要的能源物质。
【详解】依据题意，夏日体育课，同学们出汗很多，汗液中的成分主要是水分和无机盐，因此大量出汗导致体内丢失大量无机盐和水，长时间运动消耗大量能量，因此体内会缺少能量供应，而氨基酸是合成蛋白质的原料，所以A、B、C正确，D错误。
故选ABC。
19．关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，下列叙述正确的是（    ）
A．可用斐林试剂鉴定尿液中的葡萄糖
B．脂肪的切片法鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒
C．鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液并摇匀后，再加入乙液
D．在使用苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪的实验中，酒精的作用是洗去实验材料上的浮色
【答案】ABD
【分析】在还原糖的鉴定试验中，一般选梨汁、苹果汁等，不选用甘蔗、甜菜块根，因为其含有的主要是蔗糖，蔗糖为非还原性糖；也不选用西瓜汁、番茄汁等，以免产生颜色干扰。
【详解】A、斐林试剂可用来鉴定还原糖，而葡萄糖是还原糖的一种，A正确；
B、利用花生子叶切片鉴定脂肪时，需要用显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒，B正确；
C、鉴定还原糖时，应将斐林试剂的甲液和乙液等体积混合后，再加入组织样液中，C错误；
D、在使用苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪的实验中，可利用体积分数为50%的酒精洗去浮色，D正确。
故选ABD。
【点睛】还原糖的鉴定，必须进行水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。
20．如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法正确的是（    ）

A．若图中①为某种化合物的基本组成单位，则①最可能是氨基酸
B．若②广泛分布在动物细胞内，则其一定是糖原
C．若③为生物大分子，则其彻底水解的产物最多为4种
D．④可以表示脂肪，苏丹Ⅲ染液可以将此物质染成橘黄色
【答案】AD
【分析】糖类的元素组成：C、H、O；脂质的元素组成：主要是C、H、O有的含有N、P；蛋白质的元素组成：C、H、O、N有的含有P、S；核酸的元素组成：C、H、O、N、P。
【详解】A、①的基本组成元素是C、H、O、N，若①为某种化合物的基本组成单位，则①最可能是氨基酸，A正确；
B、糖原只分布在动物的肝脏和肌肉细胞内，B错误；
C、③的组成元素是C、H、O、N、P，若③为生物大分子，则为核酸，其彻底水解的产物为五碳糖、4种碱基和磷酸，最多为6种，C错误；
D、④的组成元素是C、H、O，该化合物可能是糖类或脂肪，若为脂肪，苏丹Ⅲ染液可以将此物质染成橘黄色，D正确。
故选AD。
【点睛】核酸初步水解产物是核苷酸，彻底水解产物是五碳糖、磷酸、含氮碱基（每种核酸均有4种含氮碱基）。

三、综合题
21．如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题。

（1）甲图的三种物质中，属于植物细胞中的储能物质是________。存在于动物肝脏细胞中并能调节血糖的是________。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是________。
（2）甲乙两图中的大分子物质都是以________为基本骨架。乙图所示化合物的基本组成单位可用图中字母________表示，它是由________三部分组成，各基本单位之间是通过________（填①、②或③）连接起来，细菌的遗传物质中含有b________种。
（3）由b形成的多聚体能储存大量的遗传信息，原因是________。
【答案】     淀粉（肝）     糖原     纤维素     碳链     b     1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子五碳糖     ②     4     脱氧核苷酸的数目和排列顺序是多种多样的
【解析】题图分析，甲图是多糖的分类，淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体；乙图是核酸的部分结构，核酸是由核苷酸通过磷酸二酯键连接形成的多聚体。
【详解】（1）淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体；植物细胞的储能物质是淀粉；糖原是动物细胞特有的多糖，动物细胞中的糖原包括肝糖原和肌糖原，其中，肝糖原在维持血糖平衡中具有重要作用；纤维素不是能源物质，是细胞壁的主要组成成分，因此纤维素与其他两种多糖的功能不同。
（2）甲、乙两图中的大分子物质都是以碳链为基本骨架。乙图所示化合物的基本组成单位可用图中字母b表示，b表示核苷酸，核苷酸是由一分子的碱基、一分子的磷酸和一分子的五碳糖组成。各基本单位之间是通②磷酸二酯键连接起来，细菌的遗传物质是DNA，其中含有b4种，分别为鸟嘌呤脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸和腺嘌呤脱氧核苷酸。
（3）DNA分子中脱氧核糖核苷酸排列顺序的多样性构成了DNA分子的多样性，遗传信息是指DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序，多样的排列顺序代表了多样的遗传信息。
【点睛】熟知大分子的结构和功能是解答本题的关键，正确辨析图中的相关信息是正确解答本题的前提，掌握各种大分子物质的结构和功能是解答本题的另一关键。
22．下图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图，请据图回答问题：

（1）甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是______。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是______________。
（2）乙图所示化合物的基本组成单位是_______________，即图中字母________所示的结构，各基本单位之间是通过___________（填“①”“②”或“③”）连接起来的。
（3）丙图所示多肽由________个氨基酸形成，由__________种氨基酸形成，该化合物中有____个羧基。多肽是由多个氨基酸经____________过程形成的，此过程中形成的化学键是_____________（填名称）。
【答案】     淀粉     纤维素     核苷酸     b     ②     4     3     2      脱水缩合     肽键
【分析】分析甲图：甲图为淀粉、糖原和纤维素的结构模式图，它们都是以葡萄糖为基本单位聚合形成的生物大分子；分析乙图：乙图是核酸的部分结构模式图，其中①是连接核苷酸中五碳糖和含氮碱基间的化学键，②是连接相邻核苷酸间的磷酸二酯键，③是连接核苷酸中五碳糖和磷酸间的化学键，a是一个核苷酸中的含氮碱基和五碳糖形成的部分，b是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基形成的核苷酸；分析丙图：丙图中化合物是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的四肽，其中 ①是氨基，②④⑥⑧都是R基团，③⑤⑦都是肽键；⑨是羧基。
【详解】（1）淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体；植物细胞的储能物质是淀粉；糖原是动物细胞特有的多糖，糖原是动物细胞内的储能物质；纤维素不是能源物质，是细胞壁的主要组成成分。所以纤维素在功能上和淀粉、糖原不同。
（2）乙图为核苷酸链，其基本组成单位是核苷酸，即图中字母b所示的结构，各基本单位之间是通过②磷酸二酯键连接起来的。
（3）由以上分析可知丙图所示多肽是四个氨基酸脱水缩合形成的四肽；由于④和⑧的R基相同，所以是由3种氨基酸构成的。由图可知该化合物中有2个游离的羧基（②和⑨中），多肽是由多个氨基酸经脱水缩合过程形成的，此过程中形成的化学键是肽键。
【点睛】本题考查的主要知识点为：淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体；相邻的两个核苷酸之间的化学键是磷酸二酯键，DNA的两条链之间碱基互补配对是通过氢键连接，肽链是氨基酸通过肽键连接形成。意在考查考生对所学知识的识记能力。

四、实验题
23．某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列实验，探究上面的猜测哪个正确。
材料用具：三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。
实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全素培养和相应缺锌、缺镁的培养对苹果幼苗生长发育的比较，判断小叶病的病因。
方法步骤：
(1)首先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和_____________培养液，分别放入三个培养缸并编号为A、B、C。
将三株长势相同的苹果幼苗分别栽培在上述A、B、C三个培养缸中。
(2)放在适宜的条件下培养一段时间，观察苹果幼苗的__________________________。
(3)结果预测和分析：_____________缸内的苹果苗正常生长。
①若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸不表现出小叶病，则说明_______________。
②若__________________________，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的。
③若__________________________，则说明苹果小叶病既与缺镁有关，又与缺锌有关。
④若__________________________，则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。
【答案】(1)缺镁
(2)生长发育状况
(3)     A     苹果小叶病是由缺锌引起的     C缸内苹果幼苗表现出小叶病，而B缸不表现出小叶病     B、C两缸内苹果幼苗都表现出小叶病     B、C两缸内苹果幼苗都不表现出小叶病（实验结果必须描述B、C两缸苹果幼苗的生长发育状况，不可只描述B缸或C缸一种）

【分析】本实验的自变量是锌、镁的有无，因变量是植物的生长状况。对照组应用全素培养液培养，实验组分别用缺锌培养液和缺镁培养液培养，根据植物的生长状况判断小叶病与镁和锌的关系。
（1）
由实验目的分析出实验的自变量是培养液中否含有锌元素和是否含有镁元素，实验还应遵循对照原则，因此实验分为三组，一组是全素营养液作为对照，一组是缺锌的营养液，一组是缺镁的营养液。
（2）
该实验的因变量为苹果幼苗的生长发育状况，所以放在适宜的条件下培养一段时间后，应观察苹果幼苗的生长发育状况。
（3）
结果预测和分析：A缸是全素营养液，因此A缸内的苹果苗正常生长。
①如果B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸没有小叶病苹果，则说明苹果小叶病是由缺锌引起的；
②如果苹果小叶病是由缺镁引起的，则C缸内苹果幼苗表现出小叶病，而B缸没有小叶病。
③若B、C两缸内的幼苗都表现为小叶病，则说明苹果小叶病与缺锌和缺镁都有关；
④若B、C两缸内幼苗都不表现为小叶病，则说明苹果小叶病与缺锌和缺镁都无关。
【点睛】本题难度适中，考查了必需元素在植物体内都有一定的作用的相关实验探究等方面的知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。