2021-2022学年河北省石家庄市晋州市八年级（上）期末生物试卷（含答案解析）

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2021-2022学年河北省石家庄市晋州市八年级（上）期末生物试卷

1. 有关生物圈的碳-氧平衡，叙述错误的是（　　）
A. 动物和人呼吸消耗的氧气，都是绿色植物光合作用产生的
B. 绿色植物光合作用制造的氧超过了自身呼吸作用消耗的氧
C. 绿色植物光合作用消耗大气中的二氧化碳，制造氧气
D. 绿色植物对维持大气中的碳-氧平衡没有作用
2. 一般家庭是利用冰箱来保鲜水果、蔬菜。利用你学过的生物知识，试着分析冰箱能延长果蔬储存时间的主要原因是（　　）
A. 减少了果蔬的水分含量，加快呼吸作用
B. 降低了环境温度，减缓了呼吸作用
C. 降低了环境温度，加快了呼吸作用
D. 减少了环境中氧气的含量，减缓了呼吸作用
3. 植物根吸收的水分在植物体内运输的途径是（　　）
A. 导管 B. 筛管 C. 气孔 D. 根毛细胞
4. 如图为蚕豆叶表皮上的一个气孔，下列叙述错误的是（　　）
A. ①是保卫细胞，它们成对存在
B. 保卫细胞内外细胞壁厚度不同
C. ②是气孔，它正处于张开状态
D. 叶表皮上的细胞都含有③
5. 下列关于人体运动系统的叙述正确的是（　　）
A. 人的运动系统由骨和肌肉组成 B. 一块骨骼肌就能完成一个动作
C. 人的运动过程中关节起支点的作用 D. 只要运动系统完好，就能正常运动
6. 如图是关节结构模式图，下列说法正确的是（　　）

A. ①使关节灵活 B. ②内的滑液由①分泌
C. ③和⑤共同围成② D. ④使关节牢固
7. 关于骨的说法，错误的有（　　）
A. 从外到内，长骨由骨膜、骨质和骨髓构成
B. 骨髓只存在于骨髓腔中
C. 长骨一般呈管状，可以减轻重量
D. 骨膜中有丰富的血管和神经
8. 以下情况不属于动物行为的一项是（　　）
A. 猫在鼠洞前注目凝视 B. 鲸鱼“喷”水
C. 狼捕食，鹿奔跑 D. 避役经常随环境的变化而改变体色
9. 白居易诗曰：“须臾十来往，犹恐巢中饥。辛勤三十日，母瘦雏渐肥。”这描绘的是鸟类的（　　）
A. 贮食行为 B. 繁殖行为 C. 攻击行为 D. 防御行为
10. 据报道，有一只刚失去幼崽的雌猫，用自己的乳汁喂养了三只刚出生不久就失去妈妈的小狗崽，“母子”情深宛如一家。对雌猫的这种行为的解释，正确的是（　　）
①是先天性行为  ②是学习行为   ③是由遗传物质决定的  ④是由环境因素决定的。
A. ①② B. ③④ C. ①③ D. ②④
11. 生物小组在课外时间训练甲、乙、丙三种动物进行绕道取食，并获取了如表的实验数据，下列分析正确的是（　　）
动物种类
甲
乙
丙
完成取食前的尝试次数
43
25
5

A. 动物一旦学会绕道取食，就不会忘记
B. 甲的学习能力最强
C. 绕道取食这种动物行为的形成与遗传物质无关
D. 动物越高等，“尝试与错误”的次数越少
12. 下图所示四种生物，在细胞结构上不同于其他几种生物的是（　　）
A. B. C. D.
13. 引起胃炎和胃溃疡的幽门螺杆菌是一种细菌，下列有关于幽门螺杆菌的叙述错误的是（　　）
A. 单细胞生物 B. 属于原核生物 C. 进行分裂繁殖 D. 能进行光合作用
14. 关于芽孢叙述正确的是（　　）
A. 对不良环境的抵抗力差 B. 是细菌的生殖细胞
C. 是细菌的休眠体 D. 是在细菌的发育初期形成的
15. 易发于婴幼儿群体的“手足口病，是由肠道病毒引起的，此病以口腔、手、足发生疱疹为主要特征。下列关于肠道病毒的描述，正确的是（　　）
A. 比细菌要大得多 B. 能够独立生活 C. 在活细胞中繁殖 D. 具有细胞结构
16. 馒头、面包暄软多孔的原因是（　　）
A. 青霉分解淀粉产生了二氧化碳 B. 酵母菌分解葡萄糖产生了二氧化碳
C. 曲霉分解葡萄糖产生了二氧化碳 D. 细菌分解淀粉产生了二氧化碳
17. “死亡帽”又称“毒鹅膏菌”，被认为是世界上最毒的蘑菇。人一旦误食易引起中毒身亡。下列有关“死亡帽”的说法正确的是（　　）
A. “死亡帽”的细胞内没有成形的细胞核
B. “死亡帽”不能自己制造有机物
C. “死亡帽”通过分裂方式进行繁殖
D. “死亡帽”属于单细胞真菌
18. 酸奶是利用乳酸菌发酵制成的，乳酸菌需要生活在无氧的环境中．小华同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中．你认为最可能成功制成酸奶的操作是（　　）
A. 煮沸后立即倒入酸奶并密封 B. 煮沸后立即倒入酸奶不密封
C. 煮沸冷却后再倒入酸奶并密封 D. 煮沸后冷却再倒入酸奶不密封
19. 关于骨骼肌的结构，下列说法正确的是（　　）
A. 骨骼肌包括肌腱和肌腹两部分，它们都是由肌肉组织构成的
B. 肌腱较细，呈红色
C. 体育锻炼使肌肉变得粗壮有力，原因是肌肉细胞数目增多
D. 肌腱的两端附在不同的骨上
20. 细菌和真菌对于自然界的主要作用是（　　）
A. 分解无机物 B. 导致动植物和人患病
C. 制造有机物 D. 参与物质循环
21. 下列哪项不是攻击行为（　　）
A. 一只猫正向一只老鼠发起攻击 B. 两只公猫在繁殖季节的吼叫和格斗
C. 两只雄鹿在争夺配偶 D. 两只狗为一块骨头而撕咬
22. 下列属于觅食行为的是（　　）
A. 蜜蜂采蜜 B. 大雁南飞 C. 鸠占鹊巢 D. 乌贼喷墨
23. 下列相关食物常用保存方法的叙述，错误的是（　　）
A. 新鲜蔬菜--低温冷冻法 B. 果脯--渗透保存法
C. 袋装香肠--真空包装法 D. 干蘑菇--脱水法
24. 新冠肺炎是近年来影响范围最广的全球性流行病，下列关于新冠病毒说法正确的是（　　）
A. 新冠病毒没有细胞结构，而细菌和真菌都有细胞结构
B. 科研人员制备疫苗需要大量新冠病毒，他们用含有多种营养的培养液来培养病毒
C. 戴口罩可以预防新冠肺炎
D. 新冠肺炎有发热、乏力、干咳等症状，有了这些症状，要及时拨打120
25. 生物技术和人类生活的联系越来越密切，许多食品和药物的生产都离不开微生物。下列说法错误的是（　　）
A. 乳酸菌用于制酸奶，制酸奶需要密封环境
B. 酸奶最好加热到80度，杀菌后再喝
C. 制馒头用到的发酵粉，里面含有酵母菌，用温水和面效果最好
D. 酵母菌在无氧呼吸时可以产生酒精，用于酿酒
26. 植物生活过程中各器官之间，植物体与环境之间，都是相互影响的。请据图回答问题：

（1）植物由小到大，需要从土壤中吸收 ______和 ______，根对它们的吸收主要在图乙中的[______]______进行，根的生长需要有机物，有机物通过 ______运输到根。
（2）图甲是植物的叶芽结构示意图，图甲中[______]______将来发育成图丙。
（3）植物进行光合作用的主要部位是叶肉，包括图丙中的[______]______组织和[______]______组织两部分。
（4）为验证镁是植物生长的必需元素，相同条件下用甲、乙两个相同水槽各培养10株相同的幼苗，在甲水槽中加入缺镁营养液，则乙槽中应加入 ______的营养液。
27. 无论是我们生活的周围环境，还是我们体内都有大量微生物的存在。微生物与人类的关系非常密切。请回答下列问题。
（1）冬季是流感的高发季。流感病毒只有______外壳和由______组成的核心两部分组成，其生殖方式是______。根据寄主不同对病毒进行分类，可判断流感病毒为______病毒。
（2）青霉素是通过干扰细菌细胞壁合成，抑制细菌生长的抗生素。用于产生青霉素的青霉是靠______来繁殖后代的。青霉素______（能或不能）用于治疗流感病毒引起的感冒。
（3）1996年夏天，日本大阪府市突然爆发了一起大肠埃希菌所引起的细菌性疾病，造成多人死亡。大肠埃希菌与青霉最主要的不同点是细胞中不具有______，只有遗传物质集中的区域，叫做______，其生殖方式是______。
（4）某同学在自家大棚中“种植”香菇时，在大棚内安装了许多日光灯。他的这种做法______（能或不能）达到增产的目的。
28. 阅读资料，回答下列问题。

（1）图一是科学家做的“涡虫对光的行为反应”实验，请仔细观察图示，并回答问题：从行为获得的途径上来看，光 ______（“能”或“不能”）使涡虫收缩身体，电击 ______（“能”或“不能”）使涡虫收缩身体，这属于 ______行为。经过多次“光十电击”后，涡虫在只有光的情况下，身体收缩属于 ______行为，实验表明这种行为是在 ______行为的基础上建立的，是 ______行为。
（2）图二中的裸鼹鼠长期生活在黑暗的地下，有着一些独特的行为。请从行为表现的特点的角度，判断下列裸鼹鼠行为的类型：裸鼹鼠种群中有1个雌性鼠后和1-3个雄性，其余都是不育的工鼠。工鼠的任务是采集食物（树根、菜根等），天冷时为鼠后保温，挖掘隧道等，这说明裸鼹鼠具有 ______行为；鼠后是唯一能繁殖和哺育后代的，为了保证鼠后地位，它会把周围的雌性都赶走。说明裸鼹鼠具有 ______行为；一窝裸鼹鼠平均有七八十只。它们在地下掘成复杂的隧道，中央宽阔处是它们的居室，天敌找到它们非常困难。挖掘隧道这种行为属于 ______行为。
答案和解析

1.【答案】D
【解析】解：A、动物和人呼吸消耗的氧气，都是绿色植物光合作用产生的，A正确；
B、绿色植物光合作用制造的氧超过了自身呼吸作用消耗的氧，B正确；
C、绿色植物不断地进行着光合作用，消耗大气中的二氧化碳，产生的氧又以气体的形式进入大气，这样就使的生物圈中的氧气和二氧化碳的浓度处于相对的平衡状态，简称碳-氧平衡。所以说，绿色植物通过光合作用维持了大气中的氧气和二氧化碳的平衡，C正确；
D、绿色植物通过光合作用吸收大气中的二氧化碳释放氧气，维持了大气中的氧气和二氧化碳的平衡，D错误。
故选：D。
植物的光合作用能吸收二氧化碳和释放氧气，从而维持大气中的氧气和二氧化碳的含量相对稳定。
理解光合作用的概念和意义是解答此类题目的关键。

2.【答案】B
【解析】解：在人类生产生活中，经常通过抑制呼吸作用的原理来保存种子和保鲜水果、蔬菜，通过中耕松土和排涝促进植物根的呼吸作用，来保证植物的正常生长。所以一般家庭是利用冰箱来保鲜水果、蔬菜，冰箱能延长果蔬储存时间的主要原因是降低了环境温度，减缓了呼吸作用。
A、冰箱能延长果蔬储存时间的主要原因是降低了环境温度，减缓了呼吸作用，不是加快呼吸作用。故不合题意。
B、冰箱能延长果蔬储存时间的主要原因是降低了环境温度，减缓了呼吸作用。故符合题意。
C、降低环境温度，会减缓呼吸作用，不是加快呼吸作用。故不合题意。
D、冰箱能延长果蔬储存时间的主要原因是降低了环境温度，减缓了呼吸作用，不是减少了环境中氧气的含量，减缓了呼吸作用。故不合题意。
故选：B。
此题是一道基础知识题，考查的是植物的呼吸作用与人类生产生活的关系。
植物的呼吸作用与人类生产生活的关系，是个重要的考点。

3.【答案】A
【解析】解：植物体内主要有两条运输管道--导管和筛管。导管是植物体内把根部吸收的水和无机盐由下而上输送到植株身体各处的管状结构。导管是为一串管状死细胞所组成，只有细胞壁的细胞构成的，而且上下两个细胞是贯通的；当根毛细胞从土壤中吸收的水分和无机盐通过一定方式进入根部的导管，然后植物就通过根、茎、叶中的导管把水分和无机盐运输到植物体的全身。而筛管是植物体中由上而下输导有机物的管道。
故选：A。
本题考查导管的位置及功能的知识。本知识结合茎的结构图及各部分功能进行记忆。
由下而上点评：分清两种管道--导管与筛管，在植物体内的分布及功能。

4.【答案】D
【解析】解：A、①是保卫细胞，保卫细胞是半月形的细胞，成对的分布在植物气孔周围，控制气孔来调节进出叶子的气体和水分，正确。
B、保卫细胞内外细胞壁厚度不同，保卫细胞外侧壁较薄，内侧比较厚，正确。
C、②是气孔，保卫细胞吸水时，细胞膨胀，外壁伸展拉长，细胞的内壁向内凹陷，细胞厚度增加，两细胞分离，气孔张开，图中正处于张开状态，正确。
D、表皮是无色透明的，细胞内没有③叶绿体，错误。
故选：D。
气孔是由保卫细胞之间形成的小孔。被称为植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”。图中①是保卫细胞，③是气孔，③是叶绿体，据此解答。
本题考查气孔的功能结构及开闭原理。可结合气孔的结构图与保卫细胞的特点进行记忆。

5.【答案】C
【解析】解：A、人的运动系统由骨、骨连接和骨骼肌三部分构成，骨在运动中起到杠杆的作用；关节是骨连结的主要形式，关节起到支点的作用；骨骼肌起到动力的作用。故A错误。
B、骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由多组肌肉相互配合活动，共同完成的。故B错误。
C、有分析可知，关节在人的运动过程中起支点的作用，C正确。
D、运动并不是仅靠运动系统来完成的，它需要神经系统的控制和调节，它需要能量的供应，因此还需要消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。因此，只要运动系统完好就能正常运动的说法错误，D错误。
故选：C。
人的运动系统由骨、骨连接和骨骼肌三部分构成，骨在运动中起到杠杆的作用；关节是骨连结的主要形式，关节起到支点的作用；骨骼肌起到动力的作用。
运动需要神经系统的控制和调节，它需要能量的供应，因此还需要消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。
人体各个系统的结构和功能各不相同，但是它们在进行各种生命活动的时候，并不是孤立的，而是互相密切配合的。

6.【答案】B
【解析】解：A、、①关节囊与关节的牢固性有关，错误。
B、②关节腔内的滑液由①关节囊分泌，可使关节更加灵活，正确。
C、②关节腔由①关节囊和⑥关节面共同围成的密闭腔隙，错误。
D、关节面上覆盖着④关节软骨，可减少运动时两关节面之间的摩擦和缓冲运动时的震动，是关节灵活，错误。
故选：B。
关节是能活动的骨连结，在运动中起支点作用，图中①关节囊，②关节腔，③关节头，④关节软骨，⑤关节窝，⑥关节面。
回答此题的关键是明确关节的结构和功能。

7.【答案】B
【解析】解：A、骨的基本结构按从外到内的顺序包括骨膜、骨质和骨髓三部分组成，A正确。
B、骨髓是存在于骨松质间隙和长骨髓腔内的一种富含血液的软结缔组织，人体的骨髓分为红骨髓和黄骨髓，B错误。
C、长骨一般呈管状，可以减轻重量，C正确。
D、骨膜里有血管和神经，血管起营养骨质的作用，神经还有感觉的作用，与骨的坚而不重功能无关，D正确。
故选：B。
骨的基本结构包括骨膜、骨质和骨髓三部分组成。骨含有比例适当的无机物和有机物，故骨坚而不重，硬而不脆。骨髓是存在于骨松质间隙和长骨髓腔内的一种富含血液的软结缔组织，人体的骨髓分为红骨髓和黄骨髓。
解答此类题目的关键是理解掌握骨的成分和骨的基本结构。

8.【答案】B
【解析】解：动物行为是生物进行的从外部可察觉到的有适应意义的活动。动物所进行的一系列有利于他们存活和繁殖后代的活动，都是动物行为。不仅包括身体的运动，还包括静止的姿势、体色的改变或身体标志的显示、发声，以及气味的释放等。
ACD、猫在鼠洞前注目凝视、狼捕食，鹿奔跑、避役经常随环境的变化而改变体色，都属于动物的行为，ACD不符合题意。
B、鲸鱼“喷”水是在进行呼吸，属于生理活动，不属于动物的行为，B不符合题意。
故选：B。
此题考查的知识点是动物行为。解答时可以从动物行为的概念、特点方面来分析。
解答此类题目的关键是动物行为概念、特点，明确血液循环是生理现象，不是动物行为。

9.【答案】B
【解析】解：繁殖行为是指动物与繁殖有关的一切行为，包括占领繁殖的区域、雌雄两性的识别、求偶、交配、繁殖后代或产卵、对后代的哺育、以及鸟类的孵卵、筑巢等一系列行为。“须臾十来往，犹恐巢中饥。辛勤三十日，母瘦雏渐肥。”体现了鸟类的育雏行为，属于繁殖行为。
故选：B。
此题考查的知识点是繁殖行为，解答时可以从繁殖行为的概念范围方面来切入。
解答此类题目的关键是理解动物的繁殖行为。

10.【答案】C
【解析】解：刚失去幼崽的雌猫，用自己的乳汁喂养了三只刚出生不久就失去妈妈的小狗崽的行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的先天性行为，C正确。
故选：C。
先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，先天性行为是动物的一种本能行为，不会丧失。
学习行为是动物出生后通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为。
解答此类题目的关键是理解动物行为获得途径和动物行为目的。

11.【答案】D
【解析】解：A、动物的绕道取食是由生活经验获得的，是一种学习行为，如果不进行强化练习，时间长了会逐渐消退，A错误；
B、丙学会绕道取食所经历的尝试与错误的次数最少，所以丙的学习能力最强，B错误；
C、动物的先天性行为受遗传物质控制，动物的学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习获得的，动物的绕道取食是学习行为，C错误；
D、动物越高等，“尝试与错误”的次数越少，D正确。
故选：D。
动物的学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习获得的。不同的动物，学习能力是不同的。动物越高等，学习能力越强。
理解先天性行为和学习行为，明确不同的动物在学习某种行为时，动物越高等，学习能力越强。

12.【答案】A
【解析】解：A图中生物为细菌，B图中生物为霉菌，C图中生物为蘑菇，D图中生物为酵母菌，霉菌、蘑菇、酵母菌都属于真菌，细胞内有成形的细胞核，细菌与真菌在细胞结构上的最大不同是细菌没有成形的细胞核。
故选：A。
根据A为细菌，BCD都属于真菌，细菌与真菌在细胞结构上最大的不同是没有成形的细胞核进行分析回答。
熟记常见微生物的图形是解决本题的关键。

13.【答案】D
【解析】解：幽门螺旋菌属于细菌，细菌的整个身体只有一个细胞构成，细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核。通过分裂方式繁殖后代，细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式是异养。可见D错误。
故选：D。
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，据此答题。
解答此类题目的关键是知道细菌的结构特点。

14.【答案】C
【解析】解：A、芽孢对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力，A错误；
B、芽孢是细菌抵抗不良环境的一种形式，不是生殖细胞，B错误；
C、当环境变得不利于细菌生长时，有些细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢，C正确；
D、当环境不利于细菌时才形成芽孢，D错误；
故选：C。
（1）有些细菌在一定条件下，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体，称为芽孢。
（2）芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质。都有很强的抵抗性。遇到适宜的环境，芽孢又恢复生命现象，一个芽孢萌又会变成一个细菌。
解答此类题目的关键是熟记芽孢的特点、功能。

15.【答案】C
【解析】解：A、一个病毒的大小约为10～300纳米，（1纳米=一百万分之一毫米），在普通光学显微镜是观察不到病毒的，要用电子显微镜观察，比细菌要小得多，A错误；
BC、病毒不能独立生活只能在活细胞里。一旦离开了这种活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体，B错误，C正确。
D、病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成；D错误。
故选：C。
病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式。病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成。病毒是寄生在其它生物体的活细胞内，依靠吸取活细胞内的营养物质而生活的。一旦离开了这种活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。
解答此类题目的关键是熟记病毒的结构特点。

16.【答案】B
【解析】解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。可见B符合题意。
故选：B。
制馒头和面包要用到酵母菌，发酵技术在食品的制造中的应用十分广泛，据此答题。
熟练掌握制馒头和面包的原理，同时也要注意其它的发酵产品的知。。

17.【答案】B
【解析】解：A、“死亡帽”属于真菌，有成形的细胞核，A错误；
B、“死亡帽”体内没有叶绿体，不能制造有机物，B正确；
C、“死亡帽”属于真菌，通过孢子来繁殖，C错误；
D、“死亡帽”属于多细胞真菌，D错误。
故选：B。
真菌有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，如霉菌和蘑菇等，其细胞的结构有：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜，体内不含叶绿体，营养方式为异养，靠孢子来繁殖后代。
熟练掌握真菌的特征是解题的关键。

18.【答案】C
【解析】解：A、乳酸菌的生活需要适宜的温度，煮沸后立即倒入酸奶，会将乳酸菌杀死，A不符合题意；
B、乳酸菌的生活需要适宜的温度，煮沸后立即倒入酸奶，会将乳酸菌杀死，不密封会有其它杂菌的污染。B不符合题意；
C、乳酸菌的生活需要在无氧的环境下进行无氧呼吸，把有机物发酵，产生乳酸。因此自制酸奶要密封。乳酸菌的生活还需要适宜的温度，煮沸后立即倒入酸奶，会将乳酸菌杀死，因此要在煮沸后冷却再倒入酸奶并密封，C符合题意；
D、乳酸菌是厌氧型细菌，先冷却再加入酸奶不密封，进入了空气，影响了乳酸菌的发酵。D不符合题意。
故选：C。
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制．乳酸菌是厌氧型细菌，有氧环境下呼吸受抑制，不进行有氧呼吸；在无氧的环境下进行无氧呼吸，把有机物发酵，产生乳酸．因此自制酸奶要密封．
解答此类题目的关键是熟知乳酸菌的生活需要适宜的温度、不需要氧气．

19.【答案】D
【解析】解：AB、骨骼肌包括肌腱和肌腹两部分。骨骼肌两端是白色肌腱，由结缔组织构成，AB错误。
C、经常进行体育锻炼，人体新陈代谢旺盛，肌肉中的毛细血管开放数量增多，血流量增大，使肌体内血液供应良好，蛋白质等营养物质的吸收与贮存能力增强，肌纤维增粗，肌肉体积增大，C错误。
D、骨骼肌包括中间较粗的肌腹（红色）和两端较细的肌腱（乳白色），同一块骨骼肌的两端跨过关节分别通过肌腱固定在两块不同的骨上，D正确。
故选：D。
骨骼肌接受神经传来的刺激，会收缩，牵引着它所附着的骨，绕着关节运动，从而产生各种动作。
掌握运动系统的组成及骨、关节、肌肉在运动中的协调配合是解题的关键。

20.【答案】D
【解析】解：A、细菌和真菌能够分解有机物，变成无机物。A错误；
B、营寄生生活的细菌和真菌导致动植物和人患病。B错误；
C、大多数细菌和真菌不能制造有机物。C错误；
D、细菌和真菌能将有机物分解成无机物，供植物体光合作用利用，促进了自然界的物质循环，D正确。
故选：D。
大多数细菌、真菌是生态系统中的分解者，如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间。
关键点：细菌、真菌等微生物作为分解者促进了自然界中的物质循环。

21.【答案】A
【解析】解：攻击行为是指同种动物个体之间由于争夺食物、配偶、领域、巢区而发生相互攻击或战斗，特点是双方的身体不受到伤害，失败者表示出屈服，胜利者就停止攻击。选项中两只狗为一块骨而撕咬、两只雄鹿在繁殖季节的吼叫和打斗、攻击或争斗，两只公猫在繁殖季节的吼叫和格斗都是攻击行为；一只公猫正向一只老鼠发起攻击是猫的取食行为。
故选：A。
动物的行为是指动物进行的从外部可以观察到的有适应意义的活动．从行为所具有的适应性意义来看，动物的行为分为：取食行为、繁殖行为、防御行为、攻击行为、迁徙行为、社会行为等．
此题考查了动物的攻击行为．难度一般

22.【答案】A
【解析】解：A、蜜蜂采蜜是为了获取食物维持生存，属于觅食行为。
B、大雁南飞是受季节（温度）变化影响形成的迁徙行为。
C、鸠占鹊巢是占巢行为，与动物繁殖有关，属于繁殖行为。
D、乌贼喷墨是为了掩护自己逃跑，防御敌害，属于防御行为。
故选：A。
觅食行为：是动物通过各种方式获取生存所需的食物的行为。
解答此类题目的关键是理解动物行为的目的。

23.【答案】A
【解析】解：A、新鲜蔬菜利用低温冷藏的方法抑制蔬菜呼吸作用进行保存，而冷冻会破坏蔬菜内部营养组织，错误；
B、果脯用渗透保存法，正确；
C、袋装香肠用真空包装法保存，正确；
D、干蘑菇用脱水法保存，正确；
故选：A。
食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
只要熟练掌握了常见的食品保存的方法及原理，就能做出正确的选择。

24.【答案】AC
【解析】解：A、新冠病毒没有细胞结构，细菌是单细胞生物，真菌有多细胞的也有单细胞的，A正确。
B、新冠病毒只能寄生在活细胞里，离开活细胞就会变成结晶体；科研人员制备疫苗需要的大量新冠病毒，要用生物体的活细胞来培养病毒，B错误。
C、新冠病毒主要通过飞沫传播、接触性传播、交叉感染等方式来实现。所以正确佩戴口罩是预防新冠肺炎的有效措施之一，C正确。
D、新冠肺炎有发热、乏力、干咳等症状，有了这些症状，要及时到发热门诊就医，D错误。
故选：AC。
病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。传染病是指由病原体引起的，能够在人与人之间、人与动物之间传播的疾病；预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
解答此类题目的关键是熟记病毒的结构特点和传染病的预防措施。

25.【答案】B
【解析】解：A、制作酸奶需要的微生物是乳酸菌，它只能在无氧的条件下发酵，因此制酸奶需要密封环境，正确。
B、加热到80℃杀死了乳酸菌，破坏了酸奶的营养结构，错误。
C、酵母菌发酵需要适宜的温度，蒸馒头时用温水调酵母粉，如果用沸水会杀死酵母菌，正确。
D、酿酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，正确。
故选：B。
发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。
关键是掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。

26.【答案】水分  无机盐  4  成熟区  筛管  3  幼叶  2  栅栏  3  海绵  等量的完全
【解析】解：（1）植物的生长需要无机盐，植物的根中4成熟区从土壤中吸收水分和无机盐，并把这些物质通过植物茎中木质部的导管运输到植物体的叶等器官。根的生长需要有机物，通过筛管运输到根。
（2）图甲是植物的芽，其中3幼叶将来发育成图丙中的叶。
（3）叶片的基本结构包括表皮、叶肉和叶脉。其中叶肉包括2栅栏组织和3海绵组织。
（4）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。为验证镁是植物生长的必需元素，用甲、乙两个相同水槽各培养10株相同的幼苗，在甲水槽中加入缺镁的完全营养液，则乙槽中应加入等量的完全营养液。
故答案为：（1）水分；无机盐；4成熟区；筛管。
（2）3幼叶。
（3）2栅栏；4海绵。
（4）等量的完全。
（1）图甲中1生长点，2叶原基，3幼叶，4芽轴，5芽原基。
（2）图有中1根冠，2分生区，3伸长区，4成熟区。
（3）图丙中1上表皮，2栅栏组织，3海绵组织，4叶肉，5下表皮，6气孔，7保卫细胞，8叶脉。
解题的而关键掌握根茎叶的结构和功能等生物学的基础知识。

27.【答案】蛋白质  遗传物质  自我复制  动物  孢子  不能  成形的细胞核  DNA集中的区域  分裂生殖  不能
【解析】解：（1）病毒是一种比细菌还要小很多的生物，它没有细胞结构，但有严整的结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒以自我复制的方式繁殖，即靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄生细胞内的物质，制造出新的病毒。寄生在动物体内的病毒叫动物病毒，流感病毒是寄生在人或动物体内，因此属于动物病毒。
（2）青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，青霉菌是靠孢子来繁殖后代的。青霉素对病毒引起的疾病的效果是无效的，原因是病毒无细胞结构，而青霉素的作用是抑制细胞壁的形成。
（3）大肠埃希菌属于细菌，青霉菌属于真菌，两者的主要区别是大肠埃希菌细胞中不具有成形的细胞核。细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域。细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖，是无性生殖。
（4）香菇属于真菌，其细胞中无叶绿体，不能利用光能制造有机物，因此在大棚内安装许多日光灯，保证了大棚内昼夜有较强的光照，对于蘑菇的生长无特殊意义，不能达到增产的目的。
故答案为：（1）蛋白质；遗传物质；自我复制；动物；（2）孢子；不能；（3）成形的细胞核；DNA集中的区域；分裂生殖；（4）不能。
（1）病毒不具有细胞结构，只是由蛋白质外壳和由遗传物质组成的核心构成。
（2）细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域，没有成形的细胞核。
解答此类题目的关键是理解掌握病毒的结构、营养方式、生殖方式以及与细菌和真菌的区别。

28.【答案】不能  能  先天性  学习  先天性  学习  社会  繁殖  防御
【解析】解：（1）在中等强度的电刺激下，涡虫的反应是收缩身体或转动头端，这属于先天性行为，是由遗传物质决定的。经过多次“强光+电刺激”后，涡虫在强光的照射下，身体收缩或转动头端，这属于学习行为。涡虫这种行为的形成依赖于它的生活经验和经历，是通过学习得到的行为。实验表明，后天性学习行为是动物出生后通过学习得来的行为。动物建立后天行为的主要方式是条件反射。参与神经中枢是大脑皮层不是与生俱来的而是动物在成长过程中，逐渐形成的后天性反射，是在先天性行为的基础上，经过一定的过程，通过学习、多次尝试后，在大脑皮层参与下完成的，通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为。
（2）社会行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级。材料中的裸鼹鼠种群中有1个雌性鼠后和1-3个雄性，其余都是不育的工鼠。工鼠的任务是采集食物（树根、菜根等），天冷时为鼠后保温，挖掘隧道等，这说明裸鼹鼠具有社会行为。
繁殖行为：与动物繁殖有关的行为。如占巢、求偶、交配、孵卵、哺育等一系列行为。鼠后是唯一能繁殖和哺育后代的，为了保证鼠后地位，它会把周围的雌性都赶走。说明裸鼹鼠具有繁殖行为。
防御行为：为了保护自己，防御敌害的各种行为都是防御行为。如逃跑、装死、释放臭气、保护色、警戒色、机体防御等。一窝裸鼹鼠平均有七八十只。它们在地下掘成复杂的隧道，中央宽阔处是它们的居室，天敌找到它们非常困难，因此挖掘隧道这种行为属于防御行为。
故答案为：（1）不能；能；先天性；学习；先天性；学习。
（2）社会；繁殖；防御。
1、动物所进行的有利于它们存活和繁殖后代的活动都是动物的行为，从行为获得的途径来看把动物的行为分为先天性行为和学习行为。
2、从动物行为的功能、意义、目的来看，动物的行为分为：取食行为、领域行为、攻击行为、防御行为、繁殖行为、节律行为和社会（群）行为等。
熟记先天性行为和学习行为的概念，是解题的关键。