人教版九年级下册课题2 化学元素与人体健康精品教学课件ppt

人教版化学九年级下册

《化学元素与人体健康》同步练习

一、基础性习题：

1.人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是（      ）

A.碳和铁  B.氧和锌  C.氢和硒   D.氧和钙

2.下列元素为人体所需的微量元素是  （      ）

A.O  P  K      B.Ga  P  K       C.Fe  Zn  Se  I      D.K  Al  Se  I

3.下列说法正确的是 （     ）

A.微量元素都是人体必需的元素

B.人体所需元素很多，因青少年生长发育快，所以应该多食保健品

C.人体中含量较多的的元素有11种，他们约占人类质量的99.95%

D.化学元素与人体健康没有太大联系

4.下列疾病因与人体缺少元素对应错误的是（     ）

A.大脖子病—碘（I）   B.龋齿—氟（F）

C.贫血—铁（Fe）      D.表皮角质化—汞（Hg）

5.科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是(     )

⑴维生素和无机盐都是人体必须的营养素

⑵豆腐是富含蛋白质的食品

⑶锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂

⑷骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病

⑸为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素

A.⑴⑵⑷      B.⑵⑷⑸     C.⑴⑶⑷       D.⑴⑵⑷⑸

6.下面是某同学的午餐食谱：红烧肉、大米饭、炒花生、炖鸡汤，这位同学的食物中主要缺少的营养素是（     ）

A.蛋白质  B.糖类  C.维生素   D.油脂

7.纯净水不宜长期饮用。因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取，而在制取纯净水时，硒等元素也被除去。硒是人体必需的（     ）

A．蛋白质                  B．微量元素    

C．稀有气体元素            D．维生素

8.1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一加以控制利用，下列对铝应控制使用的是（     ）

①制铝合金  ②制电线  ③制餐饮具  ④制银白漆的原料  ⑤制装饮料的易拉罐  ⑥包装糖果的小食品                                         

A.①③④           B.③⑤⑥           C.②⑤⑥           D.全部

9.国家卫计委发布的《中国居民膳食指南》，倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是（   ）

A．奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一

B．食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入

C．硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大

D．糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温需要的能量

10.下列说法中正确的是(      )

A.人体缺少必需的微量元素会得病,因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂

B.人体中含量较多的化学元素都是以无机盐的形式存在的

C.微量元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康

D.人体中的无机盐主要是靠食品添加剂来摄人

二、拓展性习题：

1.经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是___________________________。

如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是： _______________ ，FeSO4(Fe2+在空气中易被氧化成Fe3+)可作治疗__________________________ 的药剂，通过你的观察，在医疗上人们是如何防止FeSO4被氧化的呢？

2.在现代生活中,人们越来越注重微量元素的摄取,碘元素对人体有着重要的作用,可以预防甲状腺肿。如图是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明,请回答下列问题:

(1)加碘食盐的食用方法是待食物烹调好后再放人，勿长时间炖炒,可以推测碘酸钾的化学性质为_______________________________________

(2)碘酸钾(KIO3)中碘元素的化合价为______价。

(3)关于加碘食盐,网络争议不止。下列观点中属于支持继续使用加碘食盐的是________________

A.现在生活水平提高了,海产品等富含碘的食品摄入变多,如果继续食用加碘食盐,可能会引起碘摄人过量。

B.碘是人体必需微量元素之一,且自身不能合成,需从外界食物中获取。

C.碘缺乏还会造成其他的一些症状,如孕妇缺碘会导致早产、胎儿畸形等。

D.目前无直接证据说明加碘食盐会导致甲状腺癌。

E.加碘食盐价格便宜,是目前比较有效获取碘元素的途径。

3.化学就在我们身边,与我们的生活有着密切的联系。

(1)烹饪过程中使用加碘盐,目的是预防缺碘引起的___________(填“佝偻病”或“甲状腺疾病”),加碘盐中一般加的是碘酸钾(KIO3),碘酸钾属于______(填“酸”“碱”或“盐”)。

(2)登山运动员将方便面从山脚带到山顶时,发现包装袋鼓起,从微观角度解释其原因是________________________________________________

同步练习答案

一、基础性习题：

1. D  2.C   3.C   4.D   5.A   6.C   7.B   8.B   9.C   10.C

二、拓展性习题：

1.用铁锅会使少量铁进入人体；

醋与少量铁反应生成可吸收的铁；缺铁性贫血；

在医疗上，人们在该药品的外面包一层特制的糖衣，以隔绝空气防止其被氧化

2.(1)受热易分解    (2)+5     (3)BCDE

3.(1)甲状腺疾病； 盐 (2)分子间的间隔变大