鄂教版四年级上册第3课 刀拍黄瓜拌凉菜说课课件ppt

这是一份鄂教版四年级上册第3课 刀拍黄瓜拌凉菜说课课件ppt，共18页。PPT课件主要包含了多吃黄瓜的好处，黄瓜的药用，劳动实践等内容，欢迎下载使用。
导语：我屋里的小黄瓜细又长，身上穿着绿衣裳，又当水果又当菜，大家都来尝一尝。黄
导语：我屋里的小黄瓜细又长，身上穿着绿衣裳，又当水果又当菜，大家都来尝一尝。黄瓜是一种常见的蔬菜，营养丰富，吃法多样，今天我们一起来学习如何做刀拍黄瓜凉菜。
黄瓜含水量为98%，只含有微量的胡萝卜素，维生素C及不多的糖类，蛋白质，钙，磷，铁等。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇有着一定的作用。
黄瓜头部多苦味，苦味成分为胡萝卜素c，动物实验证实这种物质具有明显的抗肿瘤作用，毒素较低。
中医认为黄瓜性味甘寒，有清热利尿，除湿，润肠，降脂减肥的功效。
烫伤鲜黄瓜清洗捣烂，以汁涂患处。
乳腺炎黄瓜根捣烂敷患处。
高血压黄瓜藤90g，水煎服，每日一计
癫痫黄瓜藤60g，简短入水三杯煎取约两杯，分二次服。
用流动的清水将黄瓜洗干净。
用菜刀切掉黄瓜两头，再将黄瓜拍成块，然后切成小段放入碗中。
先将花生米炒熟，去皮并捣碎。他在锅内加入少许食用油，烧至七成热，倒入生姜，大蒜碎末，翻炒爆香，起锅备用。
将准备好的配料倒在黄瓜块上，然后加入适量的生抽，陈醋，金妍，香油等佐料，用筷子搅拌均匀。
要将拌好的黄瓜装入盘中，端上餐桌。
父母一天工作很辛苦，自己在家里尝试着做一做，让父母品尝一下。然后给一些点评