劳技第4课 小炒一个土豆丝课文ppt课件

这是一份劳技第4课 小炒一个土豆丝课文ppt课件，共18页。PPT课件主要包含了土豆的好处，做菜的步骤，实践操作等内容，欢迎下载使用。
导语 土豆，学名马铃薯别名，洋山芋，洋番薯，山药蛋，他和玉米，小麦，水稻，燕麦被称为世界五大粮食作物，土豆因其营养丰富而有地下人生的美誉。
一，土豆对心脑血管的保护。土豆含有丰富的钾元素，可以有效的预防高血压。二，土豆对化系统的作用：土豆所含的纤维素细嫩，有解痛或减少胃酸分泌的作用。三，土豆能留住岁月的脚步。土豆有营养，是抗衰老的食品，它含有丰富的维生素B1，B2B 6等。。
四，土豆能减肥，他所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物。五，土豆是天然的美容佳品。土豆有很好的呵护皮肤，宝容养颜的功效。
六，土豆能吃出好性格。土豆含有维生素C，生活在现代社会的上班族最容易受抑郁，灰心丧气，不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这些难
七，土豆能调整虚弱的体质，他能够防治神经痛，关节炎，冠心病，还能治眼痛。
吃土豆要去皮，吃有牙眼的地方一定要挖去，以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间浸泡，浸泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青或发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
快餐中的土豆泥，炸薯条加工过程中被氧化破坏了大量维生素C，使营养成分大大降低，吃炸薯条一，增加脂肪的摄入量，而且炸薯条的油反复高温加热，产生聚合物容易致癌。
土豆一个，青椒两个，红椒一个，辅料有有两勺蒜末，一勺鸡精，适量盐，适量葱花，适量。
一，准备好材料，将土豆洗干净并且削皮，青红椒也要洗干净备用。
2，然后将青红椒切丝，土豆也切丝，把切好的土豆丝放在凉水中浸泡，防止氧化变黑。
五扁炒到土豆丝微微变软，加入红椒青椒丝一起翻炒。
四，倒入沥干水的土豆丝。
三锅里放油烧热，再放入蒜末炒香。
最后加入调料，盐，鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅。
是做一盘小炒土豆丝，让父母评价。