人教版 (新课标)七年级下册第一节 食物中的营养物质课文内容ppt课件

这是一份人教版 (新课标)七年级下册第一节 食物中的营养物质课文内容ppt课件，共16页。PPT课件主要包含了卡路里能量单位，实验原理，怎样减少能量损失，实验步骤，食物燃烧更充分，热量散失极少等内容，欢迎下载使用。
食物中真的含有能量吗？
不同食物中的能量相同吗？
花 和 哪个含能量更多？
探究实验：测定食物中的能量
怎样测量食物中的能量呢？
____能
___能
提示：1毫升水每升高1°C，需要吸收4.2焦（1卡路里）的热量（焦是能量单位）
食物中的能量 食物燃烧放出的热量 水吸收的热量
水量*（后水温-前水温）*4.2/食物的质量
Q= V (T2 - T1)×4.2/m
1、燃烧时用遮挡物减少热量散失2、锥形瓶口塞上棉花或卫生纸3、种子点燃后迅速移到锥形瓶下4、要使种子尽量燃烧完
二、实验材料和用具实验材料：花生种子、核桃实验用具：
三脚架、石棉网、锥形瓶、单孔橡皮塞、酒精灯、量筒、温度计、火柴、解剖针、锡箔纸
①量：量取30ml水倒入锥形瓶中
②固：把锥形瓶固定在铁架台上
③测：测量锥形瓶中水的起始温度T1
④称：称取花生种子的质量m
⑤燃：解剖针穿起种子，用酒精灯点燃，迅速放 到锥形瓶下
⑥测：测量锥形瓶中水加热后的温度T2
以小组为单位，完成实验，记录数据。
Q= V (T2 - T1)×4.2/m
不同小组测定的数据有区别，为什么？
大家测定的数据均小于参考值，原因是什么？
探究实验只做一次，结果可靠吗？应该怎样做？
右图的食物能量测量仪，有哪些优势？
感恩食物给我们能量，感恩食物给我们营养， 感恩食物给我们健康！
有些食物的能量太高，而所包含的营养物质种类单一，不利于健康！
某生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，结果如表：食物名称 花生仁黄豆核桃仁 大米质量（克） 20 20 20 20水（毫升） 50 50 ① 50温度上升（℃）2.2 1.4 3 1.3（1）该实验探究的问是： 。（2）该实验的变量是 。实验中，①应为 。
不同食物中的能量有区别吗？