济南版七年级下册第二节 人体内能量的利用评课ppt课件

这是一份济南版七年级下册第二节 人体内能量的利用评课ppt课件，共20页。PPT课件主要包含了食物中的有机物，二氧化碳，探究不同食物的热价，蛋白质，鲜牛奶，面粉标准，玉米面，能量的释放，影响能量消耗的因素，有人摄取的食物少等内容，欢迎下载使用。

我们的生存需要氧气，也需要食物，这两者之间有什么关系呢？
提出问题： 不同食物的热价有没有差异？作出假设： 不同食物的热价有差异。制订计划： 材料器具：花生、大豆、饼干等食物样品；大试管，解剖针，铁架台，试管夹，锡箔纸，温度计，量筒，酒精灯，天平；蒸馏水。
制订计划： 操作方案：
制订计划： 操作方案： 将温度计插入大试管中，固定好（温度计的底部不得接触试管壁）。将大试管用锡箔纸围起来，然后固定在铁架台上。
将食物样品固定在解剖针上，点燃样品，迅速将开始燃烧的样品移到大试管下面。
制订计划： 操作方案： 等样品停止燃烧，立刻记录水的最终温度t2 。然后按照下列公式计算样品的热价。
食物的热价=4.18×10-3×（t2-t1）×30÷m
实施计划： 分别测定花生、大豆、饼干等食物样品的热价，分析比较不同食物的热价。
得出结论： 不同食物的热价有差异。表达交流： 1.食物在燃烧的过程中能够释放热量，说明了什么？ 2.不同食物的热价为什么有较大的差异？
说明食物中含有能量。
不同食物中所的含营养物质的比例不同。
六大营养物质中，______、 ______和________都可以为人体提供能量。
脂肪38.91千焦/克
糖类17.15千焦/克
蛋白质17.15千焦/克
几种常见食物的热价（千焦/克）
我们的身体是由上万亿个细胞构成的，每个细胞就像一个小小的“工厂”。
消耗氧气，产生二氧化碳
人体每天都需要摄入一定量的供能物质来满足身体对能量的需要。
不同的人的活动强度不同
（假设静卧时需要的能量为1）不同活动所需的能量
不同年龄和性别的人需要的能量不同
14000120001000080006000400020000
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
1.男性需要的能量多于女性。2.发育期需要的能量多于其他时期。
得出结论： 每个人维持生存所需要的能量，因_____、_____和体质的不同而有所不同，在_______所消耗的能量要比其他时期多。__________不同，所需要的能量也有很大的差别。
探究食物热价的方法。三大主要供能物质中，脂肪的热价最高。
有机物在细胞中被氧化，不断消耗氧气，产生二氧化碳和能量。这个过程需要呼吸系统和消化系统的配合。
不同的人每天需要的能量是不同的。
1、食物的营养成分中，热价最高的是（   ）　A．蛋白质　B．糖类　C. 维生素　D．脂肪
2、人体下列的哪些活动不需要利用能量？（   ） A.大脑思考 B.维持体温 C.气体扩散进血液  D.生长发育