第一单元物质的变化知识点
展开一、空气的成分
1.我们生活在（物质）的世界中，物质在不断的（变化）着。
2.点燃两支相同的蜡烛，用集气瓶将其中--支蜡烛罩起来，被罩起来的蜡烛会（熄灭），没被罩起来的蜡烛正常燃烧。
3. [实验]研究空气的成分
实验材料:蜡烛、玻璃片、水槽、集气瓶等。
实验步骤:
① 一支蜡烛粘在玻璃片上并放在水槽底部。
② 向水槽中加入适量的水，点燃蜡烛。
③一只集气瓶罩在蜡烛上方。
此时，我们观察到的实验现象是：蜡烛（会熄灭）。
集气瓶（内的水面会上升）。
根据实验现象我们初步判断：集气瓶内气体的成分和原来相比（不同）。
③ 点燃的木条放进集气瓶内，我们发现（燃着的木条熄灭）了，这说明剩下的气体（不支持燃烧）。
实验结论：（空气成分不唯一，有支持燃烧的成分，有不支持燃烧的成分。）
4.空气是由（多种气体）混合而成的。其中（氧气）可以支持燃烧，大约占空气体积的（21%）;其他不支持燃烧的气体主要是（氮气），大约占空气体积的（78%）;此外，还有少量的（二氧化碳、水蒸气等）其他气体。
5.氧气的用途:（潜水员需要携带供氧装置;氧炔焰用于焊接和切割金属;液态氧用作火箭的助燃剂;炼钢需要氧气）。
6.氮气的用途:（用于医疗手术:用于生产氮肥;用作灯泡填充气;用于储存食品。）
二、燃烧的秘密
1.燃烧是生活中一种常见的现象。注意:不认识的物体，不要随意燃烧。
2.物质燃烧的现象:发光、发热、散发出一种特殊的气味，有新物质生成。
3. [实验]蜡烛燃烧后生成了什么
材料: 500mL 烧杯2只、蜡烛2支、细铁丝1根、石灰水等。
实验方法:①把一只干燥的烧杯罩在燃着的蜡烛上方，观察烧杯内壁产生的现象。②将一段蜡烛用铁丝系上，点燃后放入盛有澄清石灰水的烧杯中，两分钟后取出，摇晃烧杯，观察石灰水的变化。
实验现象:①杯璧内侧产生水雾。②澄清石灰水变浑浊。
实验结论:蜡烛燃烧后生成了水和二氧化碳等新物质。
4.燃烧给我们的生活带来了极大的便利，对人类的发展意义重大。燃烧也有可能引起火灾，火灾会烧毁人们的财物，烧伤人们的身体;除此之外，高温的液体、固体和蒸汽还会对人体造成烫伤。
5.我们如何防止烧烫伤?
①远离明火防烧伤(不在火焰附近打闹，不在易燃物处使用明火，不在火焰附近喷洒杀虫剂)。②避免接触高温物体防烫伤(不接触热锅，不接触热通球)。③远离使用电器不当引起烧烫伤(不离电热器太近)。④警惕热水和蒸汽防烫伤(不掀开冒着蒸汽的锅盖，不对着壶嘴喝水)。
6.烧烫伤应急措施：拨打120或119求助。5步急救法:①冷水冲15min②剪开衣物③冷水浸泡 ④纱布覆盖⑤送往医院。
三、变色游戏
1.切开的苹果在空气中放一会儿切面会（变成褐色），变色的苹果（不能）恢复原来的颜色。
2.切开的水果受氧气氧化变色，柠檬汁能阻止切面变色。切开的水果表面滴上（柠檬汁）不会变色。
3.纸花喷上紫甘蓝汁，花变成红色，因为有白醋;叶变成绿色，因为有小苏打。
4.紫甘蓝汁分别滴到白醋和小苏打溶液中，白醋中的紫甘蓝汁变成红色，小苏打中的紫甘蓝汁变成绿色。紫甘蓝汁的特点:遇酸变红，遇碱变绿。生活中常见的酸:醋。常见的碱:小苏打。
5.常见隐形墨水:柠檬汁。将柠檬汁倒入一只小烧杯或小碟中，用小毛笔蘸着柠檬汁在纸片上写一行字，晾至完全干燥。将纸片放在陶土网，上用酒精灯加热烘烤，会出现焦黄色字迹。
6.碘酒遇到淀粉变成蓝色，在馒头、米饭上滴加碘酒会变成蓝色，这个可以制作淀粉液体隐形墨水，也可以检测是不是含有淀粉这个物质。
7.制作多色果冻:①制作紫甘蓝汁→②加热后，加入琼脂→③凝固后，加点醋→④将果冻另-端浸入苏打水中→⑤多色果冻。
四、生锈与防锈
1.金属生锈是一种常见的现象。
2.铁(含铁合金)生锈是锈红色;铜(含铜合金)生锈是绿色。
3.铁生锈有新物质生成，新物质就是铁锈。
4.铁与铁锈的区别
比较项目→ 颜色 手感 硬度 导电性 与磁铁作用
铁 银白色 光滑 硬 良好 能吸引
铁锈. 红棕色 粗糙 软 绝缘 不能吸引
5.掉漆的铁栏杆、卫生间的铁质水管、咸菜瓶的铁盖等物品很容易生锈。
6. [实验]研究铁生锈的条件
材料:铁钉5枚、试管5支、食用油、盐等。
实验方法:①把5枚铁钉分别放入5支试管中，给试管编上号码;②1号试管保持干燥，用橡皮塞密封;向2号中加满食用油，用橡皮塞密封;向3号试管中注满水，用橡皮塞密封;向4号试管中注入少量的水，敞口放置;向5号试管中注入少量的水，并放入少许盐，敞口放置。连续观察十天左右。
实验现象: 1号、2号、3号无明显变化，4号生锈，5号严重生锈。
实验结论:铁生锈与空气、水、盐等因素有关。
7.每次只改变一个条件，才能保证实验的科学性。
8.每年由于生锈而报废的金属制品占全世界金属年产量的20%~40%，给社会带来了巨大损失。
9.我们可以给金属制品涂油、搪瓷、电镀、喷漆、擦干水分来防止金属生锈。这些方法将金属制品与空气，水，盐分隔开，可以防止金属生锈。
10.小刀防锈方案:①刷漆 ② 涂油 ③ 擦干水分 ④在小刀上涂一层水，用火烧刀片，变为蓝黑色，生成四氧化三铁可防锈。
