高中人教统编版1.3 庖丁解牛说课ppt课件

这是一份高中人教统编版1.3 庖丁解牛说课ppt课件，共33页。PPT课件主要包含了学习目标，文学常识，了解作者，聚焦专题研读文本，庖丁解牛等内容，欢迎下载使用。
1、掌握文言字词:莫、盖、道、因、然等词的意义和用法;并理 解成语:目无全牛、游刃有余的意思。2、通过文本的研读，使学生理解寓言的寓意:一切事物都有它的 客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的 规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。3、结合文本虚构出庖丁的成长历程，培养学生的想象力和创造力。 4、发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中 领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。
庄子（约前369－前286），战国中期哲学家，庄氏，名周，字子休（一作子沐)，汉族，蒙（今安徽蒙城，又说河南商丘、山东东明）人。是我国先秦（战国）时期伟大的思想家、哲学家、文学家。
庄子原系楚国公族，楚庄王后裔，后因乱迁至宋国，是道家学说的主要创始人。与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”，然文采更胜老子。代表作《庄子》被尊崇者演绎出多种版本，名篇有《逍遥游》、《齐物论》等，庄子主张“天人合一”和“清静无为”。
庄子的想象力极为丰富，语言运用自如，灵活多变，能把一些微妙难言的哲理说得引人入胜。他的作品被人称之为“文学的哲学，哲学的文学”。据传，又尝隐居南华山，故唐玄宗天宝初，诏封庄周为南华真人，称其著书《庄子》为《南华真经》。庄子：名周，是战国时期的宋国人，著名的思想家，道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄 ”。 《庄子》，也称《南华经》，道家经典之一。现存33篇：《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇。
庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。
思考：每段的主要内容？
第一段：描写庖丁解牛的场面；第二段：文惠君的称赞；第三段：记叙庖丁的经验之谈；第四段：文惠君“得养生焉”。
1.请按照下面表格内容的提示，找出赏析相关文本中想象和夸张的语段
“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。”“砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。”
解牛本是一件血淋淋的俗事，但是 在庄子的笔下却很有艺术化的味道，之这段动作描写,似乎是在表演舞蹈，又似乎是在演奏一曲美妙的音乐。然《桑林》和《经首》是古代经典的乐曲，在崇尚礼乐的社会里，这两部 曲子具有特定的价值。解牛这一件多少充满恐怖的事情和高雅的乐曲合在一起写，就是一种思维的反常和跳跃，就是一种想象和夸张手法的运用。
解牛的高超技术，已经达到了炉火纯青的境界:解牛的时候只是用精神去感受，不需要调动感觉器官;解牛到了一种“道”的境界，超越了技术的层面，是一种想象和夸张的艺术手法。
解牛十九年，解牛数千头，但是刀刃依然像从磨刀石刚磨出来那样锋利无比，这在现实生活中是不可能的，这是想象和夸张的手法，侧面体现了庖丁解牛的高超技术
①臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”②动刀甚微，謋然已解，如土委地
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎
解牛境界： “始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”
第一境界：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；” 不懂规律——目有全牛
第二境界: “三年之后，未尝见全牛也。” 认识规律——目无全牛
第三境界：“方今之时，以神遇而不以目视，官知止而神欲行。” 运用规律——游刃有余
2.庖丁解牛技艺高超的原因是什么?
答:庖丁解牛技艺高超的原因，从庖丁的话中可以得知。 (1)对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。 他不停留在掌握具体的“技”上，而是将探求“道’解牛的规律 作为实践的目标。(2)不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。正因为如此，他由不懂规律(“所见无非牛”)过渡到认识规律(目无全牛)，又飞跃到熟练运用规律(游刃有余)。(③)谨慎小心，尊重规律.“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
3.阅读庖丁解牛的语段，体会其想象和夸张背后寄寓的哲学思想
明确:《养生主》中有“缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年”这样的话语，也就是说“遵从自然中道，就可以保护生命，可以保全天性，可以蓄养身体，可以享尽天年”。牛和刀是两个核心意象，牛隐喻的是整个社会，而刀隐喻的是人的生命，如果不对牛的复杂结构有所认识,在解牛的时候就会用刀去砍、去割，就会对刀造成损害;同样，人如果不对社会的复杂性有所认识,就会在社会中到处碰壁,就会弄得遍体鳞伤。庖丁在解牛的过程中避开了筋肉相连之处和牛的大骨处，所以用了19年的刀依旧还像刚从磨刀石上新磨出的一样，这启发我们“人处在社会之中，只有避开社会中的险恶,才能得以保护生命”。虽然牛的结构复杂,但总有理路可寻,如此刀就会游刃有余;虽然社会复杂,但是总有空子可寻，如此就可以“保身”，可以“全生”，可以“养亲”，可以“尽年”。
任务二拓展联想，深化认识
　　1.仔细阅读下面两个语段，赏析想象与夸张的手法，理解庄子的思想
　　北冥有鱼，其名为鲲《谐》之言曰：“鹏之徙于南冥也，水击三千里，转扶摇而上者九万里,去以六月息者也” (《逍遥游》) 惠子谓庄子日:“魏王贻我大瓠之种，我树之成，而实五石。以盛水浆，其坚不能自举也。剖之以为瓢，则瓠落无所容 非不号然大也，吾为其无用而掊之。”庄子日:“夫子固拙于用大矣。宋人有善为不龟手之药者，世世以洴澼絖为事。客闻之,请买其方百金。聚族而日:‘我世世为洴澼絖,不过数金，今一朝而鬻技百金，请与之。’客得之，以说吴王。越有难，吴王使之将，冬，与越人水战，大败越人。裂地而封之。能不龟手一也，或以封，或不免于洴澼絖，则所用之异也。今子有五石之瓠，何不虑以为大樽，而浮于江湖，而忧其瓠落无所容? 则夫子犹有蓬之心也夫!”(《逍遥游》)
明确:那么大体量的鲲和鹏，那么奇妙的鱼与鸟之间的玄变,那种夸张和想象的艺术冲击力只能让人目瞪口呆，只能让 的后世人汗颜;同样,有五石那样大容积、能够制作成腰舟作为漂流江湖之用的葫芦也是不存在的,其目的在于表述庄子的观点“内心受蒙蔽就不能通达”。看似瑰奇的想象、夸张艺术世界,所要表达的就是《逍遥游》里提到的深刻的思想“至人无己，神人无功,圣人无名”。2.体会庄子与众不同的说理方式。
明确:庄子极少使用正面的说理文字来直接表现自己的思想，他把自己的思想寄托在那一个个充满无限想象力的寓言故事中,给读者留下了广阔的想象空间;除了超常的想象，大胆的夸张艺术是庄子创作寓言的手法，几乎所有的故事都 怪诞奇幻,这就使得庄子的散文既有了诗歌的意蕴，又有了哲 理的光辉。
任务三探讨影响，形成建构
1.课文先写庖丁解牛的场面，再写得“道”的原因，分析 这样写的好处。
答:课文的写法是先写结果，后写原因，这样写有两方面 的好处:一是先写解生的精彩表演，容易吸引读者，使人印象 深刻，造成悬念;二是便于读者由表及里，由现象深入到本质， 更深刻地领会文章所要说明的道理。这不仅符合人们的认识规 律，而且收到了引人入胜的效果。
2.文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了 “养生”之道，解 牛之道和这种“养生”之道有什么联系?这个 寓言对我们有什 么启示?
答:虽然庖丁所好的“道”和文惠君所说的“道”(实质上 也是庄周所讲的“道”)所指不一样，但在后者看来，社会如牛 体，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那 样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能 保全性命，养护精神。这种消极颓废的处世之道，理所当然为今人所抛弃，其实这不是庖丁解牛经验本身所固有的，而是道家用 此来宣扬其人生哲学的。今人则可以从故事本身所反映的客观内 容中得到有益的启发。从故事中我们也许能得到这样的启示:只有用唯物主义的观点分析客观事物，才能掌握科学的规律。
1.主旨归纳这篇课文是《庄子养生主》里的一则寓言。题目是后来加 的，原意是讲养生之道。庄周认为，人类社会充满着错综复杂 的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就必须像庖丁解牛那样，找 出规律，才能游刃有余，不受损伤，才能保身、全生、养亲、 尽年。这反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。
解牛感受：所见无非牛 未尝见全牛 神遇而不以目视
3.写法赏析(1)运用多种手法，层层推进。庄子把庖丁解牛的经历分三个阶段去写,“所见无非牛 者”“未尝见全牛也”，以及“以神遇而不以目视”，把解牛 技术逐层提升，“进乎技矣”，进入更高层次的道。 善用比喻:庄子以庖丁解牛比喻养生之道。庖丁解牛，虽 然游刃有余，但每当解牛之时，总是小心翼翼。解完牛，虽然 踌躇满志，但不得意忘形，锋芒毕露，而是“善刀而藏之”。 心理上的警觉和行为上的收敛也是“养生”之道。善用对比:用庖丁解牛前后之技术作对比。初解牛时，“所 见无非牛者”;三年后,“未尝见全牛也”;及十九年，“以 神遇而不以目视”。从“有形”至“无形”，说明解牛之至高 境界。(2)借助艺术形象阐明抽象道理。文章开头的解牛场面，使人可感、可见、可闻;庖丁论“道”，两次对比，解牛三个阶段，都是以生动具体的叙述吸 引读者;良庖、族庖对比，也是借助艺术形象阐明抽象道理，尤其讲到攻克难关时，写庖丁的心理、目光、动作、成功后的喜悦，有声有色，显示了巨大的艺术魅力，增强了文章的真实 性。
4.庄子想象和夸张艺术对后世文学的影响
2.字形辨认(怵(怵然)(沭(沭河)戒(戒除)(诫(告诫)(折(折断)(拆(拆掉)3.通假字(1)砉然向然 (2)技盖至此乎(③)善刀而藏之
4.一词多义 (1)视臣以神遇而不以目视(动词,看)《视为止,行为迟 名词,目光)视五人之死,轻重固何如哉 (动词,比较)始臣之解牛之时 (副词,起初)(2)始始速祸焉 (副词,才)(千里之行,始于足下 (动词,开始)(因其固然 (动词,依照)相如因持璧却立 (连词,于是,就)(3)因 不如因而善遇之容(副词,趁此)因河为池(动词,凭借)提刀而立(连词,表修饰)彼节者有间,而刀刃者无厚(连词,表转折)(4)而则知明而行无过矣(连词,表并列)君子博学而日参省乎己(连词,表递进)吾尝跛而望矣(连词,表修饰)虽然,每至于族(代词,这样)怵然为戒(形容词词尾，的样子)因其固然(形容词词尾，的样子)
(5)然 然小孤之旁,颇有沙洲葭苇(连词,但是)(沛公然其计(动词,认为 是对的)彼节者有间(名词,间隙)奉命于危难之间(名词,期间)(6)间《又间令吴广之次所旁从祠中(副词,秘密地,悄悄地)(扁鹊见蔡桓公,立有间 (名词,顷刻)吾见其难为(动词,做)怵然为戒(动词,作为)(7)为 视为止(介词,因)庖丁为文惠君解牛(介词,给)为之四顾(介词,因为)技盖至此乎(语气词,在句末表疑问)依乎天珲(介词,相当于“于”)(8)乎而况大辄乎(语气词,在句末表感叹)恢恢乎其于游刃必有余地矣(形容词词尾, 的样子)