高中语文人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛图文课件ppt

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1.了解《庄子》及相关文化常识。
2.掌握《庖丁解牛》中的文言知识。
3.在反复阅读的基础上概括庖丁技术高超的因素。
4.在类比中找到“解牛之道”与“养生之道”的联系。
庄子，名周，宋国蒙人，是战国中期思想家、哲学家、文学家，道家学派的代表人物之一，与老子并称“老庄”。庄子因崇尚自由而不应楚威王之聘，仅担任过宋国地方的漆园吏，史称“漆园傲吏”，学问渊博，善于辩论，他继承并发展了老子的思想，讲求天道，主张自然无为，代表作《庄子》。
1.天道观念“道”-宇宙精神（主观唯心主义）；世界万物的本源，宇宙运行的规则；“夫道，有情有信，无为无形；自本自根，未有天地，自古以固存；神鬼神帝，生天生地。”
2.自由思想真正的自由是“无所待”；方法：“心斋”-“若一志，无听之于耳而听之于心，无听之于心而听之于气！”“坐忘”-自我的超越，不凝滞于物。
3.平等思想宣扬“绝圣弃知、“万物一齐”、“以道观之，物无贵贱”（《齐物论》）
4.辩证思想 体现在对“道”的认识
“夫道，有情有信，无为无形，可传而不可受，可得而不可见；自本自根，素有天地，自古以固存。
毛嫱丽姬，人之所美也，鱼见之深入，鸟见之高飞，麋鹿见之决骤。四者孰知天下之正色哉？
庄子生活在社会大动荡时代，不得不承认客观事物的复杂性，也感到社会潮流的不可逆转。
“彼窃钩者诛，窃国者为诸侯；诸侯之门而仁义存焉。” ——《庄子·胠箧》
吾闻楚有神龟，死已三千岁矣，王巾笥而藏之庙堂之上。此龟者，宁其死为留骨而贵乎，宁其生而曳尾涂中乎？——《庄子·秋水>
另一角度对当时社会的批判
庄周和他的门人以及后世学者的著作，因庄子曾隐居南华山，又称《南华经》，原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇、杂篇，其中内7篇是庄子本人所著。此书与《老子》、《周易》合称“三玄”。
全书以“寓言”、“重言”（引用论证）、“卮言”（事实论证）为主要表现形式，继承老子学说，倡导相对主义 ，蔑视立法权贵，倡导逍遥自由。（《齐物论》《逍遥游》《大宗师》）
庄子的文章，想象奇幻，构思巧妙，多彩的思想世界和文学意境，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，瑰丽诡谲，意出尘外，乃先秦诸子文章的典范之作。
“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。——鲁迅
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦【yǐ】，砉【xū】然向然，奏刀騞【huō】然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾【kuǎn】，因其固然，技经肯綮【qìng】之未尝，而况大軱【gū】乎！
良庖【岁】更刀，割也；族庖【月】更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
形容词作名词，没有厚度
虽然，每至于族，吾见其难为，怵【chù】然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋【huò】然已解，如土委地。
怵然为（ ）戒，视为（ ）止，行为（ ）迟。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
卖油翁陈康肃公尧咨善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他，但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。此与庄生所谓解牛斫轮者何异？
明明是讲“熟能生巧，梁惠王为何读出了养生之道”
思考：课文为我们塑造了一个怎样的形象？
思考：课文可以划分成几个部分？
【答】 塑造了一个解牛手法技艺高超的厨师形象
【答】第一部分（段1-2）庖丁解牛的场面。第二部分（段3）庖丁技高的原因。第三部分（段4）文惠君悟养生道。
思考：课文是如何描绘庖丁解牛的场面的？
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
动作描写（手触、肩倚、足履、膝踦）
听觉描写（砉然、騞然）
第一境界：所见无非牛者。
思考：庖丁经过哪些阶段才达到这样的境界 ？
第二境界：未尝见全牛也。
第三境界：以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
落叶满空山，何处寻芳迹
启示：认识和掌握事物规律，反复实践、积累经验，才可以做到“游刃有余”、“踌躇满志”。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。
思考：取得“游刃有余”境界除了反复积累经验和实践，是否还有其他？
启示不莽撞，谨慎行事，从不骄傲大意。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
思考：解牛之道与养生之道有什么联系？
启示纵然成功，也不炫耀，而是选择隐藏，
1.对道的追求超过了对技的追求（寻道）；2.不懈实践，在反复实践中积累经验，探寻规律，运用规律（遵道）；3.谨慎小心，尊重规律。（慎行）4.谦虚低调，不夸耀技能。（藏锋）
小结：庖丁技艺高超的原因？
大郤、大窾、技经肯綮、大軱
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
我的生命是有限的，而知识是无限的。用有限的生命去追求无限的知识，是危险的！如此追逐知识的人，可真是疲倦呀。做了善事不去贪图名声，做了恶事却不触犯刑律，沿着大的经脉作为处世准则，就可以保养身体，可以保全天性，可以修炼精神，可以享尽天年。
思考：庄子哲学是否消极？有何现实意义？
庄子认为，生命是一种自然现象，因此养生也要“依乎天理”，顺其自然，不必追求功名而天下大治，不避居江湖而保持清闲，忘记一切，保持自身，恬淡而没有穷尽，一切美好的东西便随之而来，这便是自然法则。但如果这样，社会如何进步？文明如何发展?这种人生哲学是典型的消极避世哲学，
这种人生哲学有它的积极意义，它在一定意义上陶冶和丰富了人们的精神世界。他叫人们忘怀得失，摆脱利害，与生机盎然的大自然融为一体，从中获得生命的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤。这也正是中国历代知识分子在遭遇失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚守节操，隐逸遁世，以山水自娱，洁身自好的原因。
1.善用寓言设喻；2.由果索因，说理深刻；3.巧用对比衬托；4.语言精练而赋予表现力
陈鼓应：《庄子的影像》
从历史中我们可以看到，太平盛世时，儒学思想往往抬头，因为儒家确实提供了一套适于当时人际关系的伦理基础。于是，治者们也乐于将整个社会结构纳入伦理关系中，以维系社会秩序，使其井然。然而，历代毕竟乱多于治，每当政情动荡，社会大乱时，儒学思想便失去效用，而道家思想则应时而兴。因为道家并不抱持着冠冕堂皇的道德原则，而能深入人性，切中时弊，彻察动乱的根由；它正视人类不幸的际遇，又能体味人心不安的感受，对于饱经创伤的心灵，尤能给予莫大的慰藉。
点/击/此/处/添/加/副/标/题
庖丁解牛：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。游刃有余：踌躇满志：用来形容心满意足、从容自得或十分得意的样子。目无全牛：眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构；形容人的技艺高超，得心应手，已经到达非常纯熟的地步。切中肯綮：形容庖丁的技艺高超。切中，正好击中。肯綮，是指骨肉相连的地方，比喻最重要的关键。后比喻解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。
庖丁（ ） 膝之所踦（ ） 砉然（ ）騞然（ ） 中音（ ） 大郤（ ） 大窾（ ） 肯綮（ ） 大軱（ ） 硎（ ） 怵然（ ） 謋然（ ）
（1）砉然向然（ ） （2）技盖至此乎（ ）（3）批大郤（ ）
为：庖丁为文惠君解牛吾见其难为视为止，行为迟提刀而立，为之四顾，为止踌躇
介词，替，给动词，做，这里是“解”介词，因为介词，因为
乎：技盖至此乎进乎技矣而况大軱乎恢恢乎其于游刃必有余地矣
表疑问语气，“啊”相当于“于”，可不译表疑问语气，呢助词，形容词词尾
然：奏刀騞然因其固然虽然，每至于族怵然为戒
拟声词词尾副词词尾，的结构代词，这样形容词词尾，的样子
所见无非全牛古：古：今：
牛体的自然结构自然的道理
视为止，行为迟：古：今：
虽然，每至于族：古：今：
虽然这样表转折关系的连词
两个词，分别指“动作”“因此”受思想支配而表现在外的活动
本来的结构表示承认某一个事实，引起下文转折 ；表示承认甲事实，也不否认乙事实。