人教版 (2019)选择性必修3第二节 研究有机化合物的一般方法学案设计

这是一份人教版 (2019)选择性必修3第二节 研究有机化合物的一般方法学案设计，共3页。学案主要包含了研究有机化合物的基本步骤，有机物的分离，确定实验式——元素分析等内容，欢迎下载使用。
一、研究有机化合物的基本步骤
二、有机物的分离、提纯方法
1．蒸馏——分离和提纯 有机化合物的常用方法
(1)适用范围
分离、提纯的有机物 ，其沸点与杂质的沸点相差较大。
(2)实验装置(填仪器名称)
注意事项：①温度计水银球位于 。
②碎瓷片的作用： 。
③冷凝管中水流的方向是 口进入， 口流出。
2．萃取——分为 萃取和 萃取。
(1)萃取的原理
①液­液萃取是利用待分离组分在两种互不相溶的溶剂中的 不同，将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。
②固­液萃取是利用 从 中溶解出待分离组分的过程。
(2)萃取剂的条件及常用试剂
待分离组分在萃取剂中的溶解度较 ，常用的萃取剂有 、 、二氯甲烷等。
(3)分液：将萃取后的两层液体分开的操作。
(4)主要玻璃仪器为 、烧杯。
微点拨：①分液时，上层液体从上口倒出。
②萃取剂与原溶剂不能互溶，且不与溶质反应。
3．重结晶——提纯 有机化合物常用的方法
(1)原理：利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的 不同而将杂质除去。
(2)溶剂的选择
①杂质在所选溶剂中的溶解度 ，易于除去。
②被提纯的有机化合物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响较大，能够进行 。
答案：液态 热稳定性较高 蒸馏烧瓶支管口处 使液体平稳沸腾，防止暴沸 下 上 液­液 固­液 溶解性 溶剂 固体物质 大 乙醚 乙酸乙酯 分液漏斗 固体 溶解度 很大或溶解度很小 冷却结晶
三、确定实验式——元素分析
1．实验式：有机化合物分子内各元素原子的最简整数比，也称为 。
2．李比希定量分析一般过程
[示例] 某种含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测得其中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%。则：
①氧的质量分数为 。
②C、H、O的原子个数比N(C)∶N(H)∶N(O)≈ 。
③该未知物A的实验式为 。
答案：最简式 34.70% 2∶6∶1 C2H6O
判断 正误(对的在括号内打“√”，错的在括号内打“×”。)
(1)分离和提纯都只利用物质的物理性质，不利用物质的化学性质。( )
(2)蒸馏、重结晶和萃取是分离提纯有机物的常用方法。 ( )
(3)蒸馏时，冷却水从下口进，从上口出。 ( )
(4)提纯粗苯甲酸的方法可以用重结晶法。 ( )
答案：(1)× (2)√ (3)√ (4)√