小学劳技浙教版二年级下册任务一 清洁厨房用具评优课ppt课件

这是一份小学劳技浙教版二年级下册任务一 清洁厨房用具评优课ppt课件，文件包含浙教版二年级下册《劳动》项目二任务一《清洁厨房用具》课件pptx、浙教版二年级下册《劳动》项目二任务一《清洁厨房用具》教案doc、如何清洗水槽mp4、放置碗筷在沥水篮的正确摆放方法mp4、水槽的清理小窍门mp4等5份课件配套教学资源，其中PPT共29页， 欢迎下载使用。
二年级 项目二  任务一 《清洁厨房用具》教学设计 课题清洁厨房用具 活动活动1学科科学年级二年级学习目标劳动观念：树立热爱劳动，主动在家中在家务观念。 劳动能力:了解厨房里常见卫生情况以及清洁厨房卫生的方法，能用科学的方法帮助父母清洁厨房卫生。 劳动习惯和品质：激发对生活的热爱，养成乐于动手、主动做家务的习惯。劳动精神：培养小组合作的精神。重点了解厨房里常见卫生情况以及清洁厨房卫生的方法，能用科学的方法帮助父母清洁厨房卫生。难点培养小组合作的精神。 教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课1.同学们，吃过饭后,需要清洁的厨房用具有哪些？碗筷、勺子、杯子、铁锅、水槽…2.你知道怎样清洁厨房用具吗？今天，我们就一起来学习学习吧！出示课题。设疑，学生说出自己的想法。 交流 通过设疑，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。、讲授新课一、探一探学会选择最合适的工具是清洁劳动的第一步。我们来连一连吧！厨房用具 碗筷 杯子  铁锅 水槽 清洁工具 长柄海绵刷  海绵块 洗碗巾 锅刷 学生思考，然后正确的连接。现在，厨房清洁工具不断改进，种类越来越多，同学们要根据家庭现有清洁工具，合理选择!二、加油站（一）让我们来学学厨房清洁工具的使用方法吧。1.用洗碗巾洗碗①用清水淋湿洗碗巾  ②边冲水边擦拭碗内侧、外边及底部 ③把碗由内之外冲洗一遍后，放入沥水篮  ④ 清洗洗碗巾，悬挂晒干如果清洗的是重油污的用具,应加入少量洗洁精后再清洗。（二）洗碗的小窍门？（1）用淘米水清洗。淘米水中含有很高的营养成分，所以很多人用它浇花，其实淘米水的去污效果也很好，所以每次淘米时可以把淘米水留下来，洗碗的时候就可以用了。（2）用柠檬皮清洗。很多洗洁精都有柠檬成分，说明柠檬有很好的去污效果。洗碗前先用柠檬皮擦拭碗，然后用泡有柠檬皮的水清洗，既环保省水，又能清除异味，洗的还很干净。（3）先擦污渍。洗碗之前先用干抹布把污渍擦干净，尤其是油渍比较多的，这样可以便于清洗，也可以节省洗洁。 （三）清洁洗碗布的小妙招。方法一：在锅里烧好热水，等水开了之后，将洗碗布放入锅里，接着加入两勺食用碱，家里有小苏打也可以用它来代替。然后盖上盖子继续煮10分钟。　碱具有杀菌消毒和清除油污的作用，在开水里面高温消毒10分钟，能够杀死洗碗布上大量的细菌。煮好之后，可以看到，洗碗布上的脏东西都跑出来了，水变得非常脏。我们将它捞出，用清水洗净，挂在阳光下或者通风处风干就可以了。方法二：将洗碗布先用洗洁精清洗干净。洗好之后，把它放入盆里，倒入一些消毒液，再接一些清水，浸泡5分钟。浸泡好之后，用清水洗净晾晒在通风处即可。大家每次洗完碗之后，尽量让洗碗布风干或者晒干，这样能够减少细菌的繁殖。并且定期用以上2个方法为洗碗布杀菌或者是勤更换洗碗布。家里有微波炉，也可以每天将洗碗布放在里面开高火转一转，起来杀菌的效果。 （四）放置碗筷在沥水篮的正确摆放方法。视频《放置碗筷在沥水篮的正确摆放方法》。（五）用锅刷洗锅子①锅内放入清水、滴入洗洁精②先里后外刷洗锅子③边刷边用清水冲洗，直至洗净④将锅刷清洗后悬挂晒干 （六）洗锅的小妙招？（1）用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球)（2）山楂可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山楂放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。（3）西红柿去糊锅底。如果家里有剩下的不太好的西红柿放在锅里煮，自然就会掉了，用新鲜西红柿有些浪费。（4）啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：1：0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。 （七）刷糊锅粘锅的方法。1.对于锅底沾了一层厚厚的焦肉的话,可在锅里注入三分之一任何种类的醋(白醋或水果醋……便宜的即可),加三分之二的水的比例(须能盖过焦黑的部分),加盖烧滚五分钟,浸泡过夜,轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。2.在不等用锅的情况下,用温水泡一段时间之后,能达到事半功倍的效果,用普通清洗方法就能处理干净!不妨试试!如果等着用锅,放上水,加热一段时间,也能轻易清洗。3.用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀地撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好。注意:如果是平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的。4.在锅中放几片柠檬皮或橘子皮,加水烧开后浸泡一会儿,黑斑会飘起来,再清洗去掉。5.洋葱熏水去焦痕将铝制锅烧焦了,可在锅中放入洋葱和少许水加以煮沸,不久后所有的烧焦物都会浮起来!（八）用海绵块洗水槽①打湿海绵块②滴入洗洁精③擦拭水槽④边擦边冲洗水槽壁，冲净泡沫 ⑤清洗海绵块，挤干， 置于通风处（九）刷水槽的其他方法1.水槽非常容易沾上油渍，有些边角无法都清理不干净，这时候在手上套一层保鲜膜，将柠檬皮或柠檬汁涂抹在水槽四周，可以轻松清洗水槽边角的油渍。 2.可以在水槽油渍处撒上一些食用盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几遍，也能让水槽光亮如新。在水槽四周的弯角和下水处，用小刷子或者牙刷蘸上细盐、肥皂水、清洁剂擦拭，下水处的水盖可用温肥皂水浸泡十多分钟再清洗，可以达到理想的去污效果。（十）说说，你是如何清洗水槽？ 视频《清洗水槽》。（十一）水槽的清理小窍门？视频《水槽的清理小窍门》。三、劳动实践（一）你想清洁厨房里的什么器具呢?选好清洁工具,赶紧动手试一试吧!①用洗碗巾洗碗②用海绵刷洗杯子③用海绵块洗水槽④用锅刷洗锅子四、劳动评价乐于清洗厨房用具☆☆☆☆☆熟练掌握清洗方法☆☆☆☆☆选择合适清洁工具☆☆☆☆☆厨房用具清洗干净☆☆☆☆☆根据评价内容，做出正确评价。 洗碗小窍门有：五、拓展延伸 厨房中不同器具的清洁？ （1）不锈钢表面的油渍    多数煤气壮都是由不锈钢制成的,滴上油后难以擦净,时间长了还会沾上灰尘。可以用干净的抹布蘸些擦脸油、稍稍使劲涂抹,就能够将不锈钢表面的手印、油清擦拭干净。  （2）玻璃上的油渍   许多厨房的窗户、玻璃容器或者台面都会留下难看的水痕、油清。用洗洁精也很难去除了。此时可以在1小盆水里加入半杯醋、半杯用酒精和二滴洗洁精,调台后用抹布蘸取少许擦玻璃,在未干以前,用干净的纸巾擦1遍,就会到达窗明几净的效果。（3）塑料容器中的异味   塑料餐福盒中时常残余着大蒜,洋菌的味道,常规清洗很难去除了,家庭清洁专家布鲁斯·鲁宾建议,可以将1勺芥末溶入热水中,倒进望料容器内浸泡五分钟,然后冲刷干净便可,芥末中的成分会充沛吸收塑料中的异味。  （4）厨房瓷砖的黑垢   首先在刷子上挤适当的牙膏,然后直接流洗擦瓷砖的接缝处。牙膏的量,可以依据瓷砖接缝处油污的实际情况来抉择。由于瓷砖接缝处的方向是纵向的,所以在洗掉的时候,也应当纵向地洗擦,这样才能把油污刷干净。 六、随堂练习说一说，你还知道哪些清洁厨房用具的小妙招？    默读、掌握课文内容。             阅读课文内容。    学生交流、思考，然后回答。                                    实践操作                    学生根据老师提出的问题，进行思考，然后回答。                                  评一评             拓展延伸           通过阅读了解清洁厨房用具有哪些，为清洁碗、锅等做准备。                  了解如何清洗碗、锅和水槽的小窍门，提高学生做家务的能力。                                说一说自己清洗的方法，加强学生的动手和操作能力。                                                       评一评，对照老师出示的内容，给自己奖励相应的“奖章” 。                 了解厨房中不同器具的清洁方法，锻炼学生做好家务的本领。  作业布置请把你在课堂上学习到的清洁厨房用具的方法，运用到家庭大扫除当中，并和父母一起分享这些方法。  课堂小结通过学习，了解清洗碗、锅和水槽的方法；在实践中激发对生活的热爱，养成乐于动手、主动做家务的习惯。总结对本节课内容进行总结概括。板书清洁厨房用具清洁厨房用具的方法劳动评价劳动日记