2023届高考生物二轮复习组成细胞的分子作业含答案

这是一份2023届高考生物二轮复习组成细胞的分子作业含答案，共26页。
第一单元　细胞的分子组成与结构
专题1　细胞的分子组成
高频考点
考点1　组成细胞的元素与无机物
该考点中基础部分训练内容为组成细胞中的元素、水和无机盐的存在形式与功能,重难部分为结合具体情境分析水和无机盐的功能,综合部分常联系光合作用、细胞呼吸等考查矿质元素的吸收和应用等。
基础
1.(2022全国甲,1,6分)钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长,预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是(　　)
A.细胞中有以无机离子形式存在的钙
B.人体内Ca2+可自由通过细胞膜的磷脂双分子层
C.适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收
D.人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象
答案　　B　
2.(2022湖北,1,2分)水是生命的源泉,节约用水是每个人应尽的责任。下列有关水在生命活动中作用的叙述,错误的是(　　)
A.水是酶促反应的环境
B.参与血液中缓冲体系的形成
C.可作为维生素D等物质的溶剂
D.可作为反应物参与生物氧化过程
答案　　C　
3.(2022南京、盐城一模,1)下列有关生物体内元素和化合物的叙述,错误的是(　　)
A.叶绿素中含有镁元素
B.参与构成DNA的五碳糖是脱氧核苷酸
C.甲状腺激素中含有碘元素
D.血红蛋白中含有铁元素
答案　　B　
4.(2021天津,4,4分)富营养化水体中,藻类是吸收磷元素的主要生物,下列说法正确的是(　　)
A.磷是组成藻类细胞的微量元素
B.磷是构成藻类生物膜的必要元素
C.藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物
D.生态系统的磷循环在水生生物群落内完成
答案　　B　
5.(2021浙江6月选考,5,2分)无机盐是生物体的组成成分,对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是(　　)
A.Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中
B.HCO3-对体液pH起着重要的调节作用
C.血液中Ca2+含量过低,人体易出现肌肉抽搐
D.适当补充I-,可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症
答案　　A　
6.(2020江苏,1,2分)下列关于细胞中无机化合物的叙述,正确的是(　　)
A.自由水是生化反应的介质,不直接参与生化反应
B.结合水是细胞结构的重要组成成分,主要存在于液泡中
C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡,不参与有机物的合成
D.无机盐多以离子形式存在,对维持生命活动有重要作用
答案　　D　
重难
7.(2021全国乙,3,6分)植物在生长发育过程中,需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述,错误的是(　　)
A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿态
B.结合水是植物细胞结构的重要组成成分
C.细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水
D.自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动
答案　　C　
8.(2019海南,8,2分)植物细胞中水和矿质元素离子会表现出某些特点。下列叙述错误的是　(　　)
A.根细胞中的K+不能以自由扩散的方式进入土壤溶液中
B.矿质元素离子在细胞内积累可引起外界溶液中的水进入细胞
C.根细胞吸收的矿质元素能够以离子的形式贮存在液泡中
D.叶肉细胞中参与光合作用光反应阶段的水分子属于结合水
答案　　D　
综合
9.(2021山东,16,3分)关于细胞中的H2O和O2,下列说法正确的是(不定项)(　　)
A.由葡萄糖合成糖原的过程中一定有H2O产生
B.有氧呼吸第二阶段一定消耗H2O
C.植物细胞产生的O2只能来自光合作用
D.光合作用产生的O2中的氧元素只能来自H2O
答案　　ABD　
10.(2019全国Ⅲ,29,11分)氮元素是植物生长的必需元素,合理施用氮肥可提高农作物的产量。回答下列问题。
(1)植物细胞内,在核糖体上合成的含氮有机物是　　　,在细胞核中合成的含氮有机物是　　　,叶绿体中含氮的光合色素是　　　。 
(2)农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮(NH4+)和硝态氮(NO3-)。已知作物甲对同一种营养液(以硝酸铵为唯一氮源)中NH4+和NO3-的吸收具有偏好性(NH4+和NO3-同时存在时,对一种离子的吸收量大于另一种)。请设计实验对这种偏好性进行验证,要求简要写出实验思路、预期结果和结论。
答案　　(1)蛋白质　核酸　叶绿素
(2)实验思路:配制营养液(以硝酸铵为唯一氮源),用该营养液培养作物甲,一段时间后,检测营养液中NH4+和NO3-剩余量。预期结果和结论:若营养液中NO3-剩余量小于NH4+剩余量,则说明作物甲偏好吸收NO3-;若营养液中NH4+剩余量小于NO3-剩余量,则说明作物甲偏好吸收NH4+。
考点2　糖类与脂质
该考点中基础部分训练内容为糖类和脂质的元素组成及其种类和功能,重难部分为糖类和脂质的结构与功能、性质及鉴定,综合部分为专题内的综合或结合相关情境要求考生根据所给信息,灵活运用糖类与脂质的知识进行答题等。
基础
1.(2022盐城时杨中学学情检测一,1)2020年6月,科研人员借助扫描隧道显微镜首次实现了对单个多糖分子的成像。下列有关糖类的叙述正确的是(　　)
A.葡萄糖、核糖都是不能再水解的糖
B.蔗糖、果糖都是还原糖
C.脱氧核糖、麦芽糖都可存在于动物细胞中
D.纤维素、糖原都是细胞中的储能物质
答案　　A　
2.(2021海南,1,2分)下列关于纤维素的叙述正确的是(　　)
A.是植物和蓝藻(蓝细菌)细胞壁的主要成分
B.易溶于水,在人体内可被消化
C.与淀粉一样都属于多糖,二者的基本组成单位不同
D.水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
答案　　D　
3.(2019海南,2,2分)下列关于淀粉和纤维素的叙述,正确的是(　　)
A.淀粉是植物细胞壁的主要成分
B.淀粉与纤维素中所含的元素不同
C.分解淀粉与纤维素所需的酶不同
D.纤维素是由果糖聚合而成的多糖
答案　　C　
4.(2018江苏,1,2分)下列关于糖类的叙述,正确的是(　　)
A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖
C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关,与糖链无关
D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
答案　　D　
重难
5.(2017江苏,1,2分)下列关于糖类化合物的叙述,正确的是(　　)
A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同
B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖
C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
D.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一
答案　　B　
6.(2020山东,16,3分)棉花纤维由纤维细胞形成。蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累,在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成。研究人员用普通棉花品系培育了SUT表达水平高的品系F,检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量,结果如图所示。下列说法正确的是(不定项)(　　)

A.纤维素的基本组成单位是葡萄糖和果糖
B.曲线甲表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量
C.15~18天曲线乙下降的主要原因是蔗糖被水解后参与纤维素的合成
D.提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期延后
答案　　BC　
7.(2018江苏,2,2分)脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是(　　)
A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用
B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血
C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险
D.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参与血液中脂质的运输
答案　　B　
8.(2022苏北四市,18)如图表示细胞通过LDL(低密度脂蛋白)从血液中摄取胆固醇的途径。有关叙述错误的有(多选)(　　)

A.胆固醇除参与血液中脂质的运输外,还参与构成动植物细胞质膜
B.胆固醇通过自由扩散的方式进入组织细胞
C.进入细胞后,LDL及其受体被转运至溶酶体内分解释放出胆固醇
D.当LDL受体缺陷时,血浆中的胆固醇增多,造成高胆固醇血症
答案　　ABC　
综合
9.(2022江苏南通海门中学期末,1)下列关于组成人体元素和化合物的叙述,正确的是(　　)
A.核糖、核糖核苷酸、核糖核酸的元素组成相同
B.胰岛素、淀粉酶的基本组成单位均为氨基酸
C.脂肪、糖原、淀粉均为人体细胞的储能物质
D.乙酰胆碱、胆碱酯酶发挥作用后均失活或被降解
答案　　B　
10.(2022江苏新高考限时练,2)脂肪在脂肪细胞中被脂滴膜包裏成大小不一的脂滴,科学家研究发现,细胞内脂肪的合成与有氧呼吸过程有关,其作用机理如图所示。下列相关叙述,错误的是(　　)

A.蛋白A位于内质网膜上并具有催化功能
B.Ca2+参与调控有氧呼吸第二阶段从而影响脂肪的合成
C.细胞内包裹脂肪的脂滴膜最可能由双层磷脂分子构成
D.若蛋白S基因发生突变可能会导致细胞中脂肪合成减少
答案　　C　
考点3　蛋白质与核酸
该考点中基础部分训练内容为蛋白质和核酸的基本单位、结构及功能,重难部分为蛋白质和核酸的合成、鉴定等方面,综合部分为结合具体生理过程或某些细胞中产生的特殊蛋白质,考查蛋白质的功能及与核酸的联系等。
基础
1.(2022湖南,1,2分)胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一,其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是(　　)
A.胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中
B.皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收
C.胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关
D.胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高
答案　　C　
2.(2020天津,2,4分)组成下列多聚体的单体的种类最多的是(　　)
A.血红蛋白　　　　　B.DNA
C.淀粉　　　　　D.纤维素
答案　　A　
3.(2018浙江4月选考,13,2分)蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是(　　)
A.蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同
B.某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变
C.蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性
D.“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B
答案　　B　
重难
4.(2021江苏,1,2分)核酸和蛋白质都是重要的生物大分子,下列相关叙述错误的是(　　)
A.组成元素都有C、H、O、N
B.细胞内合成新的分子时都需要模板
C.在细胞质和细胞核中都有分布
D.高温变性后降温都能缓慢复性
答案　　D　
5.(2020江苏,2,2分)下列关于细胞中生物大分子的叙述,错误的是(　　)
A.碳链是各种生物大分子的结构基础
B.糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子
C.细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子
D.细胞中生物大分子的合成需要酶来催化
答案　　B　
6.(2016江苏,4,2分)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是(　　)
A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质
B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中,氢来自氨基和羧基
C.细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质的参与
D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,而且也与功能基团相关
答案　　A　
7.(2022江苏扬州期末,1)细胞受到冰冻时,蛋白质分子相互靠近,当接近到一定程度时,蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。解冻时,蛋白质氢键断裂,二硫键仍保留(如图所示)。下列说法错误的是(　　)

A.巯基位于氨基酸的R基上
B.解冻后蛋白质功能可能异常
C.结冰和解冻过程会涉及肽键的变化
D.抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力
答案　　C　
8.(2022江苏苏州期末,1)有关生命物质基础和结构基础的叙述,正确的是(　　)
A.细胞中的氨基酸都是蛋白质合成的原料
B.大量血浆蛋白进入组织液会引起组织水肿
C.线粒体、质粒和酶中都不含有核糖
D.激素和神经递质发挥作用后即被分解
答案　　B　
综合
9.(2022湖北,19,2分)人体中血红蛋白构型主要有T型和R型,其中R型与氧的亲和力约是T型的500倍。内、外因素的改变会导致血红蛋白-氧亲和力发生变化,如:血液pH升高,温度下降等因素可促使血红蛋白从T型向R型转变。正常情况下,不同氧分压时血红蛋白氧饱和度变化曲线如下图实线所示(血红蛋白氧饱和度与血红蛋白-氧亲和力呈正相关)。下列叙述正确的是(　　)

A.体温升高时,血红蛋白由R型向T型转变,实线向虚线2方向偏移
B.在肾脏毛细血管处,血红蛋白由R型向T型转变,实线向虚线1方向偏移
C.在肺部毛细血管处,血红蛋白由T型向R型转变,实线向虚线2方向偏移
D.剧烈运动时,骨骼肌毛细血管处血红蛋白由T型向R型转变,有利于肌肉细胞代谢
答案　　A　
10.(2021湖南,5,2分)某些蛋白质在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下,可在特定氨基酸位点发生磷酸化和去磷酸化,参与细胞信号传递,如图所示。下列叙述错误的是(　　)

A.这些蛋白质磷酸化和去磷酸化过程体现了蛋白质结构与功能相适应的观点
B.这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺失,不影响细胞信号传递
C.作为能量“通货”的ATP能参与细胞信号传递
D.蛋白质磷酸化和去磷酸化反应受温度的影响
答案　　B　
11.(2018全国Ⅲ,30,10分)回答下列与蛋白质相关的问题:
(1)生物体中组成蛋白质的基本单位是　　。在细胞中合成蛋白质时,肽键是在　　　　这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白,如　　　　(填“胃蛋白酶”“逆转录酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体,此过程中高尔基体的功能是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
(2)通常,细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和　　　　结构。某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性,通常,变性的蛋白质易被蛋白酶水解,原因是　　　　　　　　　　　　　　　。 
(3)如果DNA分子发生突变,导致编码正常血红蛋白多肽链的mRNA序列中一个碱基被另一个碱基替换,但未引起血红蛋白中氨基酸序列的改变,其原因可能是　　　　　　　　。 
答案　　(1)氨基酸　核糖体　胃蛋白酶　对蛋白质进行加工、分类和包装　(2)空间　蛋白质变性使肽键暴露,暴露的肽键易与蛋白酶接触,使蛋白质降解　(3)遗传密码具有简并性
考点4　生物组织中有机物的检测
该考点中基础部分训练内容为基本原理、材料选择、现象观察等,重难部分为对具体过程的分析与判断,综合部分为结合其他实验内容进行综合考查。
基础
1.(2022南京、盐城一模,3)下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述,正确的是(　　)
A.应使用双缩脲试剂检测还原糖
B.向加热后冷却的淀粉溶液中滴加碘液,不出现蓝色
C.在检测蛋白质时,应先滴加CuSO4溶液,后加入NaOH溶液
D.用花生子叶切片检测脂肪,染色后需用体积分数为50%的酒精洗去浮色
答案　　D　
2.(2018江苏,17,2分)关于还原糖、蛋白质和DNA 的鉴定实验,下列叙述正确的是(　　)
A.在甘蔗茎的组织样液中加入双缩脲试剂,温水浴后液体由蓝色变成砖红色
B.在大豆种子匀浆液中加入斐林试剂,液体由蓝色变成紫色
C.提取DNA时,在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐,充分研磨,过滤并弃去滤液
D.将DNA粗提物溶解在2 mol/L NaCl溶液中,加入二苯胺试剂, 沸水浴后液体由无色变成蓝色
答案　　D　
重难
3.(2022淮安期中,15)下列关于“可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验的叙述,正确的是(多选)(　　)
A.常用梨、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料
B.脂肪鉴定中观察花生子叶切片细胞间也可能出现橘黄色小颗粒
C.鉴定蛋白质时,先加入NaOH溶液提供碱性环境,振荡后再加入等量的CuSO4溶液
D.上述三个实验中所有剩余试剂都可以装入棕色瓶内,以便长期保存备用
答案　　AB　
4.(2022广东梅州摸底,12)苏轼诗“小饼如嚼月,中有酥和饴”中,“饴”是麦芽糖,“酥”是酥油。下列相关叙述正确的是(　　)
A.人体细胞吸收麦芽糖后可以合成多糖,也可以转变成脂肪和某些氨基酸
B.用显微镜观察苏丹Ⅲ染液染色后的“小饼”切片,可见细胞中橘黄色的脂肪滴
C.鉴定“饴”是否为还原糖,可将其溶解后滴加斐林试剂并作水浴加热处理
D.糖类和脂质是细胞的重要能源物质,多食“小饼”等富含糖与脂质的食品有益健康
答案　　C　
综合
5.(2020江苏,17,2分)生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。下列实验中溶液颜色变化的叙述正确的是(　　)
A.在新鲜的梨汁中加入斐林试剂,混匀后在加热条件下由无色变成砖红色
B.在厌氧发酵的果汁中加入酸性重铬酸钾溶液,混匀后由蓝色变成灰绿色
C.在DNA溶液中加入二苯胺试剂,混匀后在沸水浴条件下逐渐变成蓝色
D.在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂,混匀后逐渐变成紫色
答案　　C　
6.(2017江苏,4,2分)下列关于用显微镜观察细胞的实验,叙述正确的是(　　)
A.转换物镜时应该手握物镜小心缓慢转动
B.以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离
C.苏丹Ⅲ染色后的花生子叶细胞中可观察到橘黄色颗粒
D.在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数
答案　　C　
7.(2019江苏,30,8分)为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化,研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。材料用具:玉米籽粒;斐林试剂,双缩脲试剂,碘液,缓冲液,淀粉,淀粉酶等;研钵,水浴锅,天平,试管,滴管,量筒,容量瓶,显微镜,玻片,酒精灯等。请回答下列问题:
(1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化,在不同发芽阶段玉米提取液中,分别加入　　　试剂,比较颜色变化。该实验需要选用的器具有　　　(填序号)。 
①试管　　②滴管　　③量筒　　④酒精灯　　⑤显微镜
(2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化,将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切,滴加　　　　,进行观察。结果显示,胚乳呈蓝色块状,且随着发芽时间的延长,蓝色块状物变小。由此可得出的结论是　　　　　　　　。 
(3)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果,设计了如下实验:在1~4号试管中分别加入相应的提取液和溶液(如图所示),40 ℃温浴30 min后,分别加入斐林试剂并60 ℃水浴加热,观察试管内颜色变化。请继续以下分析:

①设置试管1作为对照,其主要目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
②试管2中应加入的X是　　　　　　　　的提取液。 
③预测试管3中的颜色变化是　　　　　　。若试管4未出现预期结果(其他试管中结果符合预期),则最可能的原因是　　　　　　　。 
答案　　(1)双缩脲　①②③　(2)碘液　玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少　(3)①排除用于实验的淀粉溶液中含有还原性糖　②发芽前玉米　③蓝色→砖红色　淀粉酶已失活
易混易错
易混　水的存在形式与代谢和抗逆性的关系
1.(2018全国Ⅱ,4,6分)有些作物的种子入库前需要经过风干处理。与风干前相比,下列说法错误的是(　　)
A.风干种子中有机物的消耗减慢
B.风干种子上微生物不易生长繁殖
C.风干种子中细胞呼吸作用的强度高
D.风干种子中结合水与自由水的比值大
答案　　C　
2.(2022南京、盐城一模,5)种子库在适当的低温下保存植物的种子。入库保存前需对种子进行清洗、干燥等处理,然后密封包装存入-18 ℃的冷库。下列有关叙述正确的是(　　)
A.入库前干燥处理主要是除去大量的结合水
B.冷库中-18 ℃的温度会造成种子细胞中呼吸酶变性失活
C.密封包装袋中需要充入充足的氧气,以维持种子的活性
D.建立种子库可以保存濒危生物的种子,保护生物多样性
答案　　D　
易混　DNA与RNA
3.(2022重庆调研三,9)根据遗传物质的化学组成,可将病毒分为RNA病毒和DNA病毒两种类型,下列有关分析错误的是(　　)
A.两种病毒遗传物质复制过程中均有U和A间的碱基互补配对
B.RNA病毒遗传物质为RNA,含核糖、特有碱基U,一般为单链
C.DNA病毒遗传物质为DNA,含脱氧核糖、特有碱基T,多为双链
D.由于单链RNA结构不稳定,故与DNA病毒相比,RNA病毒更容易发生变异
答案　　A　
易错　环状肽与链状肽的区分
4.(2018江苏,5,2分)哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如图,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是(　　)


A.两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物
B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基
C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关
D.两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同
答案　　D　
疑难　多肽形成过程中的计算
5.(2022常州前黄中学摸底)小鼠颌下腺中存在一种表皮生长因子EGF,它是由53个氨基酸组成的单链,其中含有6个二硫键(形成一个二硫键会脱去2个H)。EGF与靶细胞表面的受体结合后,激发了细胞内的信号传递过程,从而促进了细胞增殖。下列说法不正确的是(　　)
A.EGF的基因至少含有318个脱氧核苷酸
B.在氨基酸形成EGF的过程中,平均相对分子质量减少了948
C.EGF和高温处理后变性的EGF都能与双缩脲试剂产生紫色反应
D.EGF能促进细胞增殖是因为EGF能进入细胞内发挥调节作用
答案　　D　
题型模板
模型　化合物种类与功能的分析与判断
典型模型
模型　综合归纳法
模型特征:将个性元素与特殊功能归纳综合对比。
1.(2022河南名校联盟,1)如图为真核生物体内不同化学元素及其组成的化合物的示意图,下列相关叙述错误的是(　　)

A.若①是大分子化合物,则其可能具有催化功能
B.若②为储能物质,则其可能是脂肪、淀粉或糖原
C.若③彻底水解的产物中含有糖类,则该化合物是DNA
D.若①③共同构成的结构能被碱性染料染色,则其可能分布在细胞核中
答案　　C　
变式模型
变式1　中心法则推断法
模型特征:依据遗传信息流动方向,判断物质种类。
2.(2022豫南质检,2)如图表示在某细胞内发生的一系列生物大分子的合成过程,其中A、B、C、D分别表示生物大分子,D是细胞内的能源物质,b、c、d表示组成对应大分子的单体,下列叙述错误的是(　　)

A.B、C具有多样性是因为b、c种类多样
B.在植物细胞和动物细胞内D代表不同物质,但d代表同一物质
C.b、c、d合成B、C、D的过程都会产生水,而B、C、D分解成b、c、d过程都会消耗水
D.大分子A和B的元素组成相同,B和C的元素组成一般不同,C和D的元素组成一定不同
答案　　A　
3.(2022重庆育才期中,16)生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y分别代表元素,a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体,这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析下列叙述正确的是(　　)


A.图中X代表P元素、Y代表N元素,人体细胞中不可能发生图中虚线表示的生理过程
B.人体中b有4种、c有21种,单体b、c的结构可分别用d、e表示
C.同一生物不同细胞中的C不同,则A、B在不同细胞中也不同
D.A的多样性由d中的n充分体现,C的多样性由e中的R充分体现
答案　　B　
变式2　代谢特征推断法
模型特征:通过对比化合物代谢放能、特征颜色反应等进行种类认定。
4.(2022陕西西安一中期末,3)如图表示细胞中几种化学元素与相应化合物之间的关系,其中①③④代表单体。有关叙述正确的是(　　)

A.若⑤具有催化作用,则①可与双缩脲试剂反应显紫色
B.若②具有保温、缓冲和减压的作用,则②比同质量的糖原彻底氧化分解产能多
C.若⑥主要分布在细胞核中,则③中含有核糖
D.若⑦是植物细胞壁的主要成分,则④只存在于植物细胞中
答案　　B　
实践应用
5.(2022河北邢台“五岳联盟”,19)血红蛋白(HbA)由1个珠蛋白和4个血红素组成。每个珠蛋白包括4条多肽链,其中α、β链各2条,肽链由α、β珠蛋白基因编码。如图是血红蛋白的四级结构示意图。回答下列问题:

(1)组成HbA的化学元素至少包含　　　　。红细胞中的HbA是在　　　　合成的。 
(2)HbA的一级结构指肽链上　　　　的排列顺序,该排列顺序根本上是由　　　　　　　　　　　　　　　决定的。HbA易与氧结合和分离,使HbA执行　　　　　　　的功能。 
(3)当低海拔地区生活的人进入高原后,机体通过增加促红细胞生成素(EPO)刺激骨髓生成较多的红细胞。EPO调节生理代谢的意义是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,从而使人能够适应高原环境。 
(4)蛋白质表面吸附的水构成“水膜”以保护蛋白质。强酸能破坏蛋白质表面的“水膜”使蛋白质变性,导致其空间结构变得伸展、松散,从而暴露出更多的肽键。为验证盐酸能使蛋白质变性,可选用　　　　(填“HbA”或“豆浆”)为材料,并用双缩脲试剂检测,实验组给予　　　　处理,预测实验结果是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
答案　　(1)C、H、O、N、Fe　核糖体　(2)氨基酸　α、β珠蛋白基因的脱氧核苷酸(或碱基)序列　运输物质(氧气)　(3)通过增加红细胞的数量和血红蛋白的含量,提高血液的供氧能力　(4)豆浆　盐酸(或强酸)　实验组样液的紫色程度比对照组的深
情境应用
简单情境
1.四类有机物的结构与功能(2022苏、锡、常、镇四市一调,1)下列有关细胞中化合物的叙述,正确的是(　　)
A.糖类不参与动物细胞结构的组成
B.蛋白质中二硫键的断裂会导致其功能改变
C.核酸在高温下会因空间结构破坏而无法复性
D.动植物脂肪分子的C、H、O原子数之比相同
答案　　B　
2.(2022南京三模,1)细胞含有多种多样的化合物,下列相关叙述错误的是(　　)
A.水既可以是细胞内良好的溶剂,也可以是细胞结构的组成成分
B.脂质中有些可作为储能物质,有些可构成动物细胞细胞质膜的成分
C.蛋白质是细胞中含量最多的化合物,具有信息传递、防御等功能
D.DNA分子的稳定性相比RNA分子要高得多,与其双螺旋结构有关
答案　　C　
3.(2022扬州中学3月月考,1)下列关于细胞相关结构和功能的说法,正确的是(　　)
A.tRNA的碱基排列顺序的多样性有利于携带更多的遗传信息
B.细胞中蛋白质的氨基酸序列发生改变,其生理功能必然丧失
C.含铁离子的氨基酸存在于血红蛋白中,为氧气提供结合位点
D.哺乳动物成熟红细胞双面凹的圆饼状有利于提高气体交换效率
答案　　D　
学习与运用
4.(2022南通如皋适应性考试二,1)细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。下列相关说法正确的是(　　)
A.C、H、O是细胞中化合物都含有的元素,含量最丰富
B.丙酮酸的氧化分解发生在内环境中,能为细胞提供能量
C.酶、激素、抗体和神经递质发挥作用后都会立即被分解
D.同一个体内不同分化程度的活细胞中,存在的酶不完全相同
答案　　D　


复杂情境
5.元素、单体与化合物的关系(2022扬州中学4月考,1)甲图中①②③④表示不同化学元素组成的化合物,乙图表示由四个单体构成的化合物。以下说法不正确的是(　　)

甲

乙
A.若甲图中的②在人体血液中参与脂质的运输,则②是胆固醇
B.乙图中若单体是四种脱氧核苷酸,则该化合物彻底水解后的产物有6种
C.乙图中若单体是氨基酸,则该化合物彻底水解后的产物中氧原子数增加3个
D.甲图中的④很可能是与细胞呼吸有关的酶
答案　　D　
6.乳酸菌肽(2022南京金陵中学3月调研,1)乳链菌肽是由乳酸菌分泌的一种由34个氨基酸组成的多肽,具有抗炎和肠黏膜屏障保护功能,常作为天然食品防腐剂。下列叙述错误的是　(　　)
A.乳链菌肽可与双缩脲试剂发生紫色反应
B.乳链菌肽一般不会改变人体肠道中的正常菌群
C.可利用乳酸菌作为乳链菌肽的呈递表达载体治疗肠炎
D.乳链菌肽的分泌离不开细胞膜、细胞器膜等组成的生物膜系统
答案　　D　

审题解题
1.(2021湖北,2,2分)很久以前,勤劳的中国人就发明了制饴(麦芽糖)技术,这种技术在民间沿用至今。麦芽糖制作的大致过程如下图所示。

下列叙述正确的是(　　)
A.麦芽含有淀粉酶,不含麦芽糖
B.麦芽糖由葡萄糖和果糖结合而成
C.55~60 ℃保温可抑制该过程中细菌的生长
D.麦芽中的淀粉酶比人的唾液淀粉酶的最适温度低
补充设问
设问① 小麦发芽过程中,小麦中的储能物质如何供能?
设问② 假如该过程采用合成的人唾液淀粉酶催化,相应条件是否需作调整?
设问③ 打碎的小麦芽与糯米混合搅匀后,为使抑菌效果更好,可否将保温温度升至100 ℃左右?
答案　　C　
补充设问答案 设问① 小麦中的储能物质淀粉在淀粉酶和麦芽糖酶的作用下水解为葡萄糖,细胞氧化葡萄糖为生命活动供能。
设问② 需将反应温度降低至37 ℃左右,因人唾液淀粉酶的最适温度为37 ℃。
设问③ 不可以,该阶段的温度既要达到抑菌效果,又要给淀粉酶提供适宜的催化温度,过高的温度会使酶失活。
2.(2021河南名校联盟,27)蛋白质是生命活动的主要承担者,蛋白质结构与功能的研究是理解生命活动的基础,回答下列相关问题。
(1)人体内胰岛素的生物合成需要经历前胰岛素原→胰岛素原→胰岛素的过程,为上述过程提供能量的细胞器是　　　,核糖体以　　　　　　为模板合成前胰岛素原,胰岛素是通过　　　　方式分泌到胞外。 
(2)氨基酸的氨基与DNFB试剂结合后,能产生独特的黄色荧光,胰岛素(组成胰岛素的氨基酸均只有一个氨基和一个羧基)与DNFB结合后再用盐酸完成水解,发现每个胰岛素分子中只有一个甘氨酸和一个苯丙氨酸(只有一个氨基)被DNFB标记了,实验结果说明　　　　　　　　　　　。分别用胰蛋白酶和木瓜蛋白酶处理胰岛素,产生的多肽种类不同,说明不同蛋白酶的专一性不仅体现在只能催化蛋白质或多肽水解,还体现在能识别　　　　形成的肽键。 
(3)中国科学家率先用人工方法合成了具有生物活性的结晶牛胰岛素,我国科学家发现,将A、B两条肽链分开,胰岛素失去活性,将分别合成的A、B链在适宜条件下混合,能形成具有活性的胰岛素,这说明　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
补充设问
设问① 依据组成胰岛素的氨基酸的特点及DNFB结合的基团推测,胰岛素的一条肽链应有几个DNFB标记位点?胰岛素分子被DNFB标记位点数与肽链数有何关系?
设问② 两种酶催化胰岛素得到不同种类的多肽,说明两种酶催化胰岛素水解的位点是否相同?这又说明什么问题?

答题技巧　设问③ 第(3)小问中隐含着对照——A、B两条链分开和折叠组合情况下胰岛素的活性对比,“这说明　　　　　”该如何作答? 
答案　　(1)线粒体　mRNA　胞吐　(2)胰岛素分子由两条肽链组成(两条肽链一端的氨基酸分别是甘氨酸和苯丙氨酸)　不同氨基酸　(3)A、B链结合形成特定的空间结构,胰岛素分子才具有生物活性
补充设问答案 设问① 胰岛素分子的一条肽链只有一个氨基,故一条肽链只有一个DNFB标记位点。胰岛素分子被DNFB标记的位点数与肽链数相等。
设问② 两种酶在胰岛素分子上催化水解的位点不同,说明两种酶识别肽键时还识别形成肽键的氨基酸。
设问③ 所答内容即为实验结论,是体现自变量对因变量影响的理论表述,即胰岛素只有形成了特定的空间结构才有活性。