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初中生物人教版 (新课标)七年级下册第二节 消化和吸收备课ppt课件
展开含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液不搅拌。
放入37℃的温水中5—10分钟
37℃是唾液淀粉酶发挥作用的适宜温度
(二)探究 馒头在口腔中的变化
37℃水浴加热5—10分钟
结论:馒头变甜与唾液分泌、舌头搅拌、牙齿咀嚼有关
在合适的条件,各种消化酶的作用下,食物中大分子有机物会发生如下变化:
(三)消化:食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
1.食物的消化从口腔开始
牙齿咀嚼、舌的搅拌,食物与唾液充分混合成食团
(四)食物在消化道的消化
2.胃贮存食物并消化一部分食物
蛋白酶对蛋白质进行初步分解
形成食糜,通过胃蠕动并下行进入小肠,为胃排空
3.食物的消化主要在小肠进行
曲线1、2、3分别代表哪种物质在消化道的消化过程?
B、C、D代表哪些器官?
(1)小肠很长(5-6米)
(2)内表面积大(有皱襞、小肠绒毛)
(3)小肠绒毛壁及其内的毛细血管壁,只由一层上皮细胞构成
1.小肠是主要吸收器官
小肠皱襞和小肠绒毛可以增加小肠的内表面积,从而有效地提高了消化和吸收的效率;小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管,从而促进了小肠的吸收;小肠绒毛壁很薄,由单层上皮细胞构成,使营养物质容易通过,从而提高了吸收效率。
三、小分子物质通过消化管上皮细胞进入血液
2.消化管各段对营养物质的吸收
小肠——是食物消化和营养物质吸收的主要场所。
吸收:营养物质通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。
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