2020-2021学年甘肃省会宁县第一中学高二上学期期中考试化学（文）试题 Word版

这是一份2020-2021学年甘肃省会宁县第一中学高二上学期期中考试化学（文）试题 Word版，共9页。试卷主要包含了5　Ca，柠檬黄；柠檬酸，n 不同 多等内容，欢迎下载使用。
会宁一中2020—2021学年度第一学期期中考试高二化学（文科）试题 命题人：赵永胜    审核人：赵永胜    （考试时间：90分钟 满分：100）可能用到的相对原子质量：H：1　C：12　N：14　O：16　Mg：24　P：31　Cl：35、5　Ca：40　　　第I卷一、选择题（每题3分，共72分，每小题只一个选项符合题意）1.有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（      ）A．糖类是具有甜味的物质B．糖类是具有通式的物质C．葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛D．葡萄糖是一种单糖的主要原因是不能再水解为跟简单的糖2．苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（  ）A．氧化性   B．还原性   C．碱性   D．酸性3．青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明（   ）。（A）青苹果中只含淀粉不含糖类  （B）熟苹果中只含糖类不含淀粉（C）苹果转熟时淀粉水解为单糖  （D）苹果转熟时单糖聚合成淀粉4．变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了（   ）。 （A）氧化反应 （B）加成反应 （C）取代反应 （D）水解反应5．蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（   ）。（A）消去反应  （B）聚合反应 （C）水解反应  （D）酯化反应6．天然皮革是（   ）A纤维素制品           B酯类制品C合成高分子制品       D变性的蛋白质7．鉴别织物成分是真蚕丝还是“人造丝”，在如下①－④的各方法中正确的是（    ）①滴加浓硝酸    ②滴加浓硫酸    ③滴加酒精    ④灼烧A．①和③   B．③和④   C．①和④   D．①和③8．下列物质中，①K2SO4②甲醛③MgSO4④Hg(NO3)2⑤NH4Cl⑥KOH能使蛋白质变性的是A．②④⑥  B．①③⑤    C．①②③    D．④⑤⑥9. 钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是（    ）A. 经常晒太阳          B.经常饮用钙离子含量高的硬水C.经常饮用牛奶、豆奶   D.适量补充维生素D10. 坏血病患者应该多吃的食物是（  ）A．水果和蔬菜  B．鱼肉和猪肉    C．鸡蛋和鸭蛋  D．糙米和肝脏11. 缺铁会引起下列哪些症状：A.侏儒症       B.骨质疏松症     C.甲亢         D.贫血12．油脂水解后的一种共同产物是A．硬脂酸      B．甘油          C．软脂酸      D．油酸13．下列物质中，在一定条件下能发生水解的高分子化合物是（   ）。A.肥皂         B.油脂           C.纤维素       D.葡萄糖14、下列关于水的说法正确的是A.我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内B.所有天然水都不能饮用C.人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可D.人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水15.关于食物的酸碱性说法错误的是(     )A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物B.葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物C.食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的D.正常人人体内各体液PH总保持一定．16.下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是(      )A.食盐　　B.苯甲酸钠　　　C.柠檬黄　　D.味精17.下列做法正确的是(     )A.为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂C.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿D.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果．18.阿司匹林又名乙酰水杨酸，推断它不应具有的性质(     )A.与NaOH溶液反应　　　　　　B.与金属钠反应　C.与乙酸发生酯化反应　　　　 D.与乙醇发生酯化反应19.某品牌食品包装中放有一包用作干燥剂的生石灰，生石灰的主要成分是(      )A.CaCO3　　　B.Ca(OH)2　　C.CaO　　D.CaSO420.下列关于食品添加剂的说法不正确的是(      )A.亚硝酸钠可以致癌　　　　B.我们应该禁止使用防腐剂C.苯甲酸钠可以用作防腐剂D.绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的21.下列关于药物的使用说法正确的是(     )A.虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用B.使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验C.长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用D.随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院22.某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗(      )A.阿司匹林　　B.青霉素　　C.麻黄素　D.胃舒平23.下列同学饮食习惯科学的是(     )A.多吃肉，少吃蔬菜水果B.合理摄入糖类．油脂等，注意膳食平衡C.为防止变胖，炒菜时不放油　D.多饮用纯净水，少饮用矿泉水24.碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是(      )A．溶解细菌　　　　　B.氧化细菌，使蛋白质变性C.使细菌缺氧而死　　 D.使细菌缺水而死 第Ⅱ卷二、填空题（每空2分，共28分）25．（每空2分，共8分）在盛有鸡蛋白溶液的试管里，缓慢地加入饱和的硫酸铵溶液，观察到有沉淀析出。这种现象叫__________．再向试管里加入足量的蒸馏水，观察到的现象是__________，这说明这个反应是一个    反应，利用这个性质，可以            蛋白质。26.（每空2分，共4分）食物的酸碱性是按食物在体内代谢的最终产物的性质分类的，请你列举两种酸性食物　　　　　　　　　，　　　　　　　　　． 27.（每空2分，共8分）下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。品名浓缩菠萝汁配料水．浓缩菠萝汁．柠檬酸．维生素C，菠萝香精．柠檬黄．山梨酸钾等果汁含量≥８０％生产日期标于包装袋封口上 其中属于着色剂的有　　　　　属于调味剂的有　　　　　　　　　属于防腐剂的有　　　　　，富含维生素的有　　　　　　　　　　．(答出一种物质即可)28．（每空2分，共8分）淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式           表示，但二者的n值是_____同的。它们都属于         糖.纤维素发生水解反应的化学方程式是                                 。      会宁一中2020—2021学年度第一学期期中高二文科化学试卷答题卡第I卷一、选择题（每题3分，共72分，每小题只一个选项符合题意）123456789101112            131415161718192021222324            第Ⅱ卷二、填空题（每空2分，共28分）２５、（每空2分，共8分）　　　　　　、　　　　　　　　、  　　　　　　、　　　　　　　　。  ２６、（每空2分，共4分）　　　　　　、　　　　　　　　。  ２７、（每空2分，共8分）　　　　　　、　　　　　　　　、  　　　　　　、　　　　　　　　。   ２８、（每空2分，共8分）　　　　　　、　　　　　　、  　　　　　　、  　　　　　　　　　　　　　　　　　。          会宁一中2020—2021学年度第一学期期中高二文科化学试卷答案1—5 DBCAC 6—10 DCBBA  11—15 DBCDB 16—20 ACCCB 21-24 ADBB25.盐析 水解  可逆  分离提纯26.鸡蛋,猪瘦肉（合理的答案就给分）27、柠檬黄；柠檬酸、菠萝香精（选一即可）；山梨酸钾；浓缩菠萝汁、维生素C（选一即可）。28、(C6H10O5)n  不同    多(C6H10O5)n  +  n H2O  → nC6H12O6纤维素　　　　　　　葡萄糖