第12课《身体与微量元素》课件+教案 川教版生命生态安全四年级

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川教版生命.生态.安全 四年级下册 第12课《身体与微量元素》教学设计课题 身体与微量元素 单元第3单元学科生命.生态.安全年级4年级学习目标 1.了解人体需要锌、铁、碘、铜等多种微量元素；了解其对人体的作用。 2.了解这些微量元素获得的渠道，养成均衡饮食的好习惯。重点 认识微量元素的重要性，学会均衡饮食。难点 认识微量元素的重要性，学会均衡饮食。 教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课    同学们，你知道什么是微量元素？微量元素有什么作用呢？凡是占人体总重量的万分之一以下的元素,称为微量元素。根据科学研究到目前为止:已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种,即有铁、铜、锌 钻、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。     今天，我们就来学习《身体与微量元素》看看这些元素，对人体有怎样的影响？  出示课题。思考问题。 通过设疑，激发学生的学习兴趣，进入学习状态。讲授新课（一） 健康小问号 出示：课文44页图片从图片的对话中，我们了解到什么？孩子身体里缺锌这种微量元素，影响孩子的身体健康。（二） 健康小博士    1.人体所需要的微量元素有哪些？锌是人体所需要的微量元素之一。除了锌,人体还需要铁、碘、硒等多种微量元素。 微量元素在人体内的含量很少,平均低于体重的0.01%,但其作用非常大!微量元素摄入量不足,会影响人体的生长发育。2.微量元素缺乏有哪些危害？ 缺铁会导致贫血,使人体的抵抗力下降,影响智力发展。  缺锌会造成厌食、偏食、食欲下降，影响嗅觉、味觉，使免疫力下降，阻碍生长发育等。    缺碘会导致甲状腺肿大，阻碍智力发展，影响生长发育。3.你还知道哪些微量元素缺乏、对人体有危害？   缺铜——引起贫血、血脂异常、血管和骨骼脆性增加、记忆力减退、反应迟钝。裂、内出血及骨骼变脆等疾病。  缺钙——引起骨质疏松软化、肌肉痉挛、凝血障碍；儿童“缺钙”佝偻病。缺镁——失眠、烦躁、消化不良、心动过速、伴有糖尿病和多种心血管疾病。温馨提示：微量元素摄入量过多也会影响人体健康哦！（三）健康小贴士1.少年儿童的微量元素缺乏是由什么引起的？少年儿童生长发育快,如果饮食结构不合理,或者厌食、偏食,就容易导致微量元素缺乏。   2.各种微量元素都可以从食物中获得。不同的食物中,各种微量元素的含量不同,因此,一日三餐要注意食物多样化。 铁——在瘦肉、猪肝、黑木耳、蛋黄、豆制品等食物中,铁含量较为丰富。  锌——动物性蛋白质丰富的食物,如鱼肉、动物肝脏、牡蛎、扇贝等,含量丰富,而且容易被吸收利用。  碘——海带、紫菜、海蜇等海产品含碘丰富。在海产品少的内陆地区 ，食用加碘盐是很好的补碘方法。   3.拓展：你还知道哪些食物中含有微量元素？    钙——虾皮、黑芝麻、苜蓿、全脂奶粉、虾米、红螺等。锌——动物性食物：牡蛎、鲱鱼等。植物性食物：冬菇、西瓜子、葵花子、松子、黑豆等。铜——猪肝、猪肉、荠菜、菠菜、芝麻、茄子等。4.判断下面这些同学的认识对不对，并尝试说出理由。缺乏微量元素怎么办？多喝口服液。多吃大鱼大肉就行了。各种食物都要吃。学生思考、交流，然后回答。无论是多喝口服液；多吃大鱼大肉都会引起微量元素的缺乏，只有各种食物都吃，才能获得丰富的微量元素。（四）健康小链接 碘超标的危害碘摄入量过低引起的是碘缺乏病,但碘摄入过量也会对人体的健康造成危害。其危害主要有如下两点。    高碘对甲状腺功能有影响。最常见的是碘致甲状腺肿和高碘性甲亢。     高碘对智力有影响。碘过量与智力之间的关系在近几年才引起了专家学者们的重视。在人群中开展的多项流行病学调查显示, 高碘地区学生的智商明显低于适碘地区。大部分动物实验研究也证明,过量碘负荷可使动物脑重量减轻,智力下降,虽然这种影响不如碘缺乏的危害明显。 （五）健康小行动 通过网络查找,了解还有哪些微量元素超标会给人的健康带来危害。 微量元素主要作用超标危害 锰锰促进物质代谢和能量转换；病发生；抗早衰；是人体内多种酶的成分 正常每天摄入3-9毫克。过多会造成慢性锰中毒。铬体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分；抑制胆固醇的合成；促进蛋白质代谢和生长发育。影响胰腺的分泌等等铜参与造血和铁的代谢，影响铁的吸收和储存；构成许多含铜酶及含铜生物活性蛋白质引起肝硬化及闹功能紊乱。钙构成骨骼和牙齿；维持神经肌肉活动；促进酶的活性，参与凝血等。形成坚硬的结节，沉积在心脏里，则会引起传导障碍，导致心律紊乱。（六）拓展延伸想一想，还有哪些微量元素超标会对我们产生危害？ 阅读图片，思考。          阅读课文内容回答。    搜集、交流微量元素缺乏的危害。     思考回答。                          说一说        判断并说明理由。     思考、交流，回答。                 搜集、交流， 完成表格。 通过学习让学生了解缺少微量元素的危害。        了解缺少三种微量元素的危害。    通过学习让学生掌握缺少铁、锌碘等的危害。     通过交流让学生掌握更多微量元素缺乏对人体的危害。   使学生明白微量元素并非越多越好，避免进入认识误区。                 通过学习让学生掌握食物中含有的微量元素。                             让学生懂得微量元素超标的危害。        课堂练习说一说缺少铁的危害。  课堂小结    通过学习我们知道微量元素在人体内的含量微乎其微,但与人的生存和健康息息相关,对入的生命起至关重要的作用它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病，所以我们合理膳食，摄取身体所需的微量元素。      板书身体与微量元素 缺少铁、锌、碘的危害铁、锌、碘的食物摄取