人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛示范课ppt课件

这是一份人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛示范课ppt课件，共30页。PPT课件主要包含了《庄子》，庄周门人和后学所作，庄子的基本思想，作者思想，主观唯心主义，文本解析，文本探究，能力拓展等内容，欢迎下载使用。
人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已。 ——《庄子·知北游》君子之交淡如水，小人之交甘若醴。君子淡以亲，小人甘以绝。——《庄子·山木》相濡以沫，不如相忘于江湖。与其誉尧而非桀也，不如两忘而化其道。——《庄子·大宗师》
名 ，约生于公元前369年，死于公元前286年， 时 国人，著名的思想家， 学派的重要代表，与 并称为 。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。
想象奇妙，构思巧妙，意境开阔,描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格,对后世文学有较大的影响。因庄子曾隐居南华山，所以又称《南华经》。
“其文汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。” ——鲁迅
一、批判现实社会。二、向往自由。三、提出辩证法——相对主义。
庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理,在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是：一切顺应自然，“安时而处顺”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度,摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映，但是，在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击，也有一些积极意义。
弃绝功名，追求自由庄子钓于濮（pú）水，楚王使大夫二人往先焉，曰：“愿以境内累（lèi）矣！”庄子持竿不顾曰：“吾闻楚有神龟，死已三千岁矣，王巾笥（sì）而藏之庙堂之上。此龟者，宁其死为留骨而贵乎？宁其生而曳尾于涂中乎？”二大夫曰：“宁生而曳尾涂（tú）中。”庄子曰：“往矣！吾将曳尾于涂中。” ——《庄子.秋水》
鼓盆而歌庄子妻死，惠子吊之，庄子则方箕踞鼓盆而歌。惠子曰：“与人居，长子老身，死不哭亦足矣，又鼓盆而歌，不亦甚乎！”庄子曰：“不然。是其始死也，我独何能无概然！察其始而本无生，非徒无生也而本无形，非徒无形也而本无气。杂乎芒芴之间，变而有气，气变而有形，形变而有生，今又变而之死，是相与为春秋冬夏四时行也。人且偃然寝于巨室，而我噭噭然随而哭之，自以为不通乎命，故止也。” ——《庄子·至乐》
“庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养生主：指养生的主要关键。）里的一则寓言。题目是后来加的。
庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。
解牛：指剖开，分割牛的肢体。
品读第一自然段中关于“庖丁解牛”的场面描写文字，思考作者是从哪些方面来欣赏庖丁解牛的。
庖丁为(　　　)文惠君解(　　　　　)牛，手之所触，肩之所倚，足之所履(　)，膝之所踦(　　 　　　　　　　 　　　)，砉然向(　　　)然，奏(　)刀騞然，莫不中音(　　　　)。合于《桑林》之舞，乃(　)中《经首》之会(　　)。
抵住，指宰牛之时用膝盖抵住牛
“所”字结构“所”+动词=名词性词组
【译文】庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
作者是从哪几个方面描写庖丁解牛的场面的？这样写有什么作用？
强调说明了庖丁技艺之炉火纯青、出神入化。又为下文文惠君的赞叹、质疑和庖丁的畅谈解牛之道做了自然的铺垫。
动作：解、手触、肩倚、足履、膝踦声音：“砉”然、“騞”然——莫不中音比喻“桑林之舞”、“经首之会”——节奏
【译文】梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖(　　　　　　　　　)至此乎？”
思考：庖丁解牛技术高超的原因是什么？
品读第二、三自然中庖丁对文惠君的询问的应答文字，认识庖丁的解牛之道。
庖丁释(　　)刀对曰：“臣之所好者道(　　　　　　　　)也，进( )乎技(　　　　　　　)矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇(　　)而不以目视，官知( )止而神欲(　　 　)行。
庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。
依乎天理（ ），批大郤，导大窾，因（ ） 其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
【译文】依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃（ ）必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
【译文】那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
虽然（ ），每至于族，吾见其难为，怵然为戒（ ），视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之（ ）四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。  文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
【译文】 虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，因为视力集中到一点，因此动作缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”  梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”
本文共四个自然段，可分为哪两个层次？试简要概括大意。
写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。
写庖丁与文惠君的对话，表现庖丁解牛经历的三重境界。
第三段层次分明，其总领性的句子是哪一句？庖丁所谈的解牛之道包含了有哪三重境界？
臣之所好者道也，进乎技矣
关于“庖丁解牛”的三个境界：
（三年内）始臣之解牛之时 “所见无非全牛也”
（三年后）“未尝见全牛也”（目无全牛）
以神遇而不以自视，官知止而神欲行，依乎天理，因其固然(游刃有余）
（王国维《人间词话》）古今之成大事业者，必经三种之境界：
"昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。""衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。""众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。"
庖丁解牛技术高超的原因是什么？
其一，对“道”的追求超过了对技术的追求。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。 其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。 其三，谨慎小心，尊重规律，从来不骄傲大意。
寓言含义 一切事物都有它自身的规律，只有反复实践，不断积累经验，才能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。
文惠君听庖丁介绍之后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生之道”有什么联系？
依乎天理：按照生理规律
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
我们把这个故事用在今天的生活中，如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率。                        ——于丹         
有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？
这篇文章旨在说明养生之道。作者认为，人类社会是复杂的，人的生命是有限的，生活在这样一个复杂的社会中，要顺应自然之道，把它作为处世的常法。不要为善去追求功名，也不要为恶而遭受刑辱，要善于避开一切矛盾、是非，“以无厚入有间”，在矛盾是非的空隙中苟全性命，这样才能“保身”、“全生”、“养亲”、“尽年”。这样的养生之道，实际上是从老子“知足不辱，知止不殆，可以长久”的思想发展而来，反映了庄子企图回避矛盾的思想，是一种消极的处世哲学。 　　这种消极的处世哲学曾给后世处在危乱时代的人们或悲观失意的人在避世免祸的行为上以精神安慰，无疑是一种消极的心理疗法。
但它也在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。 它教人们忘怀得失，摆脱利害，超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。
庖丁：古代指厨师。解：分开，剖开。厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟神妙，运用轻松自如。
游：运转；刃：刀口；余：余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。
悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。 
形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。全：完整。