2023届高三化学一轮复习 第7-8课时 乙醇和酚 课件

这是一份2023届高三化学一轮复习 第7-8课时 乙醇和酚 课件，共22页。PPT课件主要包含了乙醇与苯酚，当堂训练，乙醇的催化氧化，强氧化剂氧化，2取代反应，4显色反应，3氧化反应，mol，思考与交流，5加成反应等内容，欢迎下载使用。
【复习目标】 1.掌握乙醇、苯酚的组成、结构和理化性质 2.掌握醇和酚的组成、结构和理化性质 3.理解醇与其他物质之间的转化【考点解读】 1.醇在有机推断题、有机合成题中是重要的原料物质， 在这些热点题型中，不可能没有醇类的参与。 2.酚、醇的比较，酚羟基与醇羟基在化学性质上的差别 是高考的热点。 3.
无色液体，与水以任意比互相溶；医用酒精是含酒精体积分数为75%的酒精
与苯环相连个氧同苯共面
CH3CH2OH或C2H5OH
无色的晶体，具有特殊气味，熔点43℃，露置在空气中发生氧化而显粉红色。常温时，苯酚在水中溶解度不大(9.3g)，当温度高于65℃时，能跟水混溶。苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。有毒，有腐蚀作用，如不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。
生产某些树脂、杀菌剂、防腐剂以及药物（如阿司匹林）、农药
重要的工业原料，燃料、制酒、消毒剂、溶剂等
使酸性高锰酸钾褪色或使酸性重铬酸钾变绿色
可用于检验苯酚，很灵敏
遇Fe3+溶液显紫色，含酚羟基均有此特点，可用于检验Fe3+
1、常温下在空气中显粉红色2、易燃烧，可使KMnO4溶液褪色
弱酸性，俗称石炭酸，不使指示剂变色。
1.现有 A.苯 B.甲苯 C.乙烯 D.乙醇 E.苯酚a.常温下能与NaOH溶液反应的是（ ）b.能与溴水反应的有（ ） c.能与金属钠反应放出氢气的有（ ）
2.香兰素是重要的香料之一，它可由丁香酚经多步反应合成。有关上述两种化合物的说法正确的是( 　 )A．常温下，1 ml丁香酚只能与1 ml Br2反应B．丁香酚不能与FeCl3溶液发生显色反应C．1 ml香兰素最多能与3 ml氢气发生加成反应D．香兰素分子中至少有12个原子共平面
3.能证明苯酚具有弱酸性的实验是(　　)A．加入浓溴水生成白色沉淀B．苯酚钠溶液中通入CO2后，溶液由澄清变浑浊C．浑浊的苯酚加热后变澄清D．苯酚的水溶液中加NaOH，生成苯酚钠
4.有机物分子中的原子(团)之间会相互影响，导致相同的原子(团)表现不同的性质。下列各项事实不能说明上述观点的是(　　)A．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色， 而甲基环己烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B．乙烯能与溴水发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应C．苯酚可以与NaOH反应，而乙醇不能与NaOH反应D．苯酚与溴水可直接反应，而苯与液溴反应则需要FeBr3作催化剂
5. 香兰素是重要的香料之一，它可由丁香酚经多步反应合成。 ―→……―→　丁香酚　　　　　　　　　　 香兰素有关上述两种化合物的说法正确的是(　　)A．常温下，1 ml丁香酚只能与1 ml Br2反应B．丁香酚不能与FeCl3溶液发生显色反应C．1 ml丁香酚最多能与3 ml氢气发生加成反应D．香兰素分子中至少有12个原子共平面
6.怎样分离苯酚和苯的混合物?
一般在水溶液中苯酚为油状液体，但不是沉淀，不能采用过滤的方法分离，一般是采用分液，一般题目中认为在下层！
7、苯酚具有强烈的腐蚀性，如果沾到皮肤如何处理？
8、 与溴水反应的化学方程式：
NaOH的乙醇溶液、加热
CH2=CH2、NaBr、H2O
CH2=CH2、H2O
浓硫酸、加热到170℃
溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？
考向一　 醇类的有关反应规律
1．消去反应规律消去的是和羟基所在碳原子相邻的碳原子上的氢原子，没有相邻的碳原子(如CH3OH)或相邻的碳原子上没有氢原子[(CH3)3CCH2OH]的醇不能发生消去反应。
2．催化氧化规律 与羟基相连的碳原子上若有2个或3个氢原子，羟基则易被氧化为醛；若有1个氢原子，羟基则易被氧化为酮；若没有氢原子，则羟基一般不能被催化氧化。即—CH2OH(伯醇) —CHO―→—COOH—CH—OH(仲醇) —C=O —C—OH(叔醇) 不被催化氧化
　 既可发生消去反应，又能被氧化成醛的物质是(　　)A．2­-甲基­- ­1­ ­-丁醇 B．2,2­ ­-二甲基­ ­- 1 ­- ­丁醇C．2­ ­-甲基­- ­2 ­- ­丁醇 D．2,3­ ­-二甲基­- ­2 ­- ­丁醇解析：本题考查根据系统命名法写结构简式，醇的消去反应和催化氧化反应的断键位置。醇羟基消去反应的条件是与羟基相连的碳原子的相邻碳原子上有氢原子，B错误。醇欲氧化成醛，羟基应在链端碳上，C、D错误。答案：A
1．分子式为C4H10O的醇能被氧化，但氧化产物不是醛，则该醇的结构简式是(　　)A．C(CH3)3OH B．CH3CH2CH(OH)CH3C．CH3CH2CH2CH2OH D．CH3CH(CH3)CH2OH
解析：C4H10O的4种同分异构体中，CH3CH2CH2CH2OH 和CH3—CH—CH2—OH能被氧化成醛，CH3—CH2—CH—OH能被氧化成酮，CH3 C OH不能被氧化。
有机物的氧化、还原反应去氢加氧是氧化，去氧加氢是还原
思考：所有醇类都能直接被过量酸性高锰酸钾溶液或被酸性重铬酸钾氧化成酸吗？
驾驶员正在接受酒精检查
K2Cr2O7+H2SO4+C2H5OH→CH3COOH+K2SO4+Cr2(SO4)3+H2O
酸性：H2CO3＞苯酚＞HCO3-
碳酸：Ka1=4.4×10-7; Ka2=4.7×10-11 苯酚：Ka=1.1×10–10
向苯酚钠溶液中通入CO2时，无论CO2过量与否，产物均为NaHCO3
向碳酸钠溶液中滴入苯酚溶液时，无论苯酚过量与否，产物均为 NaHCO3和苯酚钠，不会产生CO2
(1)苯环对羟基的影响，使羟基上的氢原子更活泼，在水溶液中发生电离，显示酸性；(2)羟基对苯环的影响，使苯环上羟基邻、对位氢原子更活泼，易被取代.
考向二　 酚的有关化学性质
酸性太弱，不能使常见指示剂变色
注意：①常用于苯酚的定性检验和定量测定
②成功关键是浓溴水且过量
③取代位置是羟基邻位和对位
2,4,6-三溴苯酚，难溶于水但易溶于有机溶剂的白色固体
1、下列方程式正确的是（ ）
2、对于右图所示的有机物 ，下列说法中正确的是( )A．它是苯酚的同系物B．1 ml该有机物能与溴水发生取代反应消耗2 ml Br2C．1 ml该有机物能与金属钠反应产生0.5 ml H2D．1 ml该有机物能与2 ml NaOH反应
试比较苯和苯酚的取代反应 ，并完成下表：
苯酚与溴的取代反应比苯易进行
酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得更活泼
苯酚遇Fe3+溶液变紫色，可以据此鉴别苯酚。
对-苯醌（粉红色晶体）
Fe3++6C6H5OH→[Fe(C6H5O)6]3-+6H+
苯酚晶体在常温下易被空气中的氧气氧化，易燃烧，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，从而使酸性高锰酸钾溶液褪色。
1ml该化合物起反应的Br2、H2反应的最大用量是？
取代时,H与Br2是1:1的关系,加成时,C=C与Br2或H2也是1:1的关系
苯酚可在苯环上发生加成反应
能与氢气加成：碳碳双键、碳碳三键、苯环、醛基、羰基，但酯基，羧基、肽键不能与氢气加成能与溴加成：碳碳双键、碳碳三键
苯酚和甲醛在浓盐酸的催化作用下，经沸水水浴加热生成酚醛树脂。