初中生物中考复习 八年级上册-2022年中考生物复习必背考点分册梳理（人教版）（填空版）

这是一份初中生物中考复习 八年级上册-2022年中考生物复习必背考点分册梳理（人教版）（填空版），共13页。试卷主要包含了动物分类，下图为水螅的纵切面图示意图，下图为涡虫的纵切面图示意图，概述软体动物的特征，鱼类，两栖动物等内容，欢迎下载使用。
第五单元 生物圈中的其他生物
1、动物分类
根据体内有无 分为： 和
根据体温是否恒定分为： 、
2、下图为水螅的纵切面图示意图。 据图回答：

(1)水螅是 动物的代表,腔肠动物结构比较简单,大多数生活在 如海葵、 、 等;少数生活在 ,如水螅。
(2)写出下列标号名称① ② ③ ④ ⑤ ⑥
(3)水螅身体由 和 两层细胞构成,其中 胚层细胞围成空腔称为 ，此结构与 相通。食物由 进入，在 消化;食物残渣由 排出。所以腔肠动物身体有 个开口。有 无 。
(4)水螅这种消化食物的方式称为细胞 消化，大多数动物的消化方式为此消化方式，但草履虫等单细胞动物消化方式属于 消化。
(5) 当水蚤游过来接近水螅的触手时,水蚤挣扎几下就不动了,原因是：水螅具有特有的攻击和防御的利器是 ,在 处分布最多。猎物靠近时，水螅的刺细胞中的 就会弹出来，刺入猎物体内并麻醉猎物，所以腔肠动物就是利用 的帮助，由 捕捉后将食物送入口中
(6)水螅的体形是 对称，有利于它从各个方向捕获猎物和防御敌害。
(7))腔肠动物的主要特征 ； ； ；
3、下图为涡虫的纵切面图示意图。 据图回答：

(1)涡虫是 动物的代表，涡虫的三角形的前端背面有两个[1 ] ，具有感光作用。
(2)涡虫的[2] 长在身体的腹面,其内有一个管状的[ 3] ，食物在肠内消化,消化后的食物残渣仍由 [ 2 ]
排出。
(3)涡虫的身体呈 对称,这种对称方式的动物身体可以分出前后、左右、背腹， 端感觉器官集中,能够最先感知环境变化，身体两侧或腹面通常有专门的 器官。
(4)扁形动物的生活方式并不单一,像涡虫这样自由生活的种类很少,大多 在人或和动物体内，如血吸虫,猪肉绦虫等。你知道它们有哪些结构特点适于这种生活么?
① 器官很简单,有的甚至没有专门的 , 靠夺取体内的养料生活
② 和 普遍退化
③ 特别发达。
(5)从以上分析可知,扁形动物的主要特征： ； ；
(6)若在清澈且水草茂盛的溪流中仔细寻找,我们可能会发现水螅和涡虫,二者共同点是 。
4、下图是蛔虫示意图，观察并回答下列问题

(1)线形动物因体形 而得名,有些是自由生活的,有些 在人和动物体内。蛔虫是一种常见的线形动物。
(2)蛔虫寄生在人体的 身体细长,前端有[①] , 后端有② ,蛔虫有哪些结构特点适于寄生生活呢？
①体表裹着一层密不透水的[③]_ ,起保护作用。
②消化管结构 _,④肠仅由 组成,没有肌肉，不会蠕动。
③生殖器官 。
(3)常见的营寄生生活的动物有 动物（如猪肉绦虫、血吸虫）和 动物（如蛔虫、蛲虫）
他们的共同点是： 。
(4)从以上分析可知,线形动物的主要特征： ； ； 。
5、认真观察蚯蚓,掌握环节动物的特点。

(1)取一条活蚯蚓放在玻璃板上，蚯蚓的身体呈 ,由许多相似的 构成。身体 可以使躯体运动更加灵活。
(2)取一条蚯蚓,用手指从前到后、从后到前触摸其腹面，感觉到 ，用放大镜观察,蚯蚓的大多数体节都有一圈或几圈小突起就是
(3)将蚯蚓放在粗糙的纸上上,发现其通过 的收缩和舒张,以及与 的配合,使身体各段交替变粗变短和变细变长使身体向前蠕动。 它的肠管管壁上也有 ,能够蠕动。
(4)用手触摸蚯蚓,感觉到它的体表有 。在观察过程中,应经常用 轻擦蚯蚓,目的是使它的体表保持 。保证蚯蚓能进行 。因为蚯蚓靠湿润的 呼吸。蚯蚓体壁密布 ,氧气可溶于体表的黏液里,然后经 进人体内,体内的二氧化碳也经此结构由体表排出。所以是蚯蚓气体交换的场所是 ，
(5) 、沙蚕也属于环节动物,它们的身体与蚯蚓相似,环节动物共同特征是 ； ； 。
(6)一种细长的圆柱形动物,要判断其在分类上属于环节动物还是线形动物,他的主要依据是① ②
(7)结构B是蚯蚓的 ,由此可断定 A是蚯蚓的 (填“前”或“后”)端）。
6、概述软体动物的特征。
(1)软体动物因 内的身体非常 而得名,已命名的软体动物有10万种以上,是动物界中种类和数量仅次于 动物的第二大类群,广泛分布于陆地、海洋,湖泊、河流等环境中。河蚌文蛤、蛏等是我们]熟悉的软体动物,它们的外面有 片大小相近的石灰质贝壳,因而称为 壳类动物。
(2) 双壳类动物的内部身体柔软,表面包裹着犹如外套一般的肉质膜,称为 。珍珠就是沙粒等异物刺激 而产生的，外面有两片大小相近的 ， 用 运动,用 呼吸，而陆地生活的软体动物如蜗牛用 呼吸
(3)常见的软体动物有 、 、 、 、 。注意螃蟹是 动物而不是软体动物。
(4)综合以上分析可知,软休动物的主要特征： 、 。
7、认真观察图片,概述节肢动物的特征。



(1) 动物是 的动物类群,占所有已知动物种类总数的80%以上。并且是分布范围最广的动物类群,它因 而得名。附趾指 和 。
(2)节肢动物除昆虫外,还有 （虾、蟹）、 （如蜘蛛、蝎子）、 （如蚰蜒、蜈蚣）。其中 类数量最多。
(3)蝗虫、蜘蛛、蝎子、蚰蜒生活在陆地上,而沼虾、河蟹生活在水里,且它们形态差异明显,但它们都是节肢动物,原因是：节肢动物体表有坚韧的_ ,身体和附肢都 （注意只要有外骨骼，就有蜕皮现象，比如蜘蛛也是蜕皮的。）
(4)蝗虫发生在干旱的年份.你知道它有哪此形态结构特点适于陆地干旱环境?
①身体分部：身体分为[ 三 ] 、 [二 ] 、[ 一 ] 三部分。
②体表：蝗虫的体表包着一层坚硬的“盔甲”,它是坚韧的 ，它的功能是： ； 。适应干燥的陆地环境。因为蝗虫体表的外骨骼不能随身体的生长而 ，所以昆虫在生长过程中需要定期
③感觉和摄食：头部有复眼,具有视觉功能,一对[①] ,具有触觉和嗅觉功能；头部还有一一个咀嚼式 ，可取食植物的叶。所以蝗灾会给农作物造成严重灾害
④运动：胸部长有[ ] 、[ ] 、[ ] 三对足。适于爬行和跳跃，[ ] 可飞行,身体和附肢
可以使节肢动物运动灵活，扩大了它的分布范围。所以蝗灾发生的面积大，范围广。
⑤呼吸：蝗虫在休息时,身体的腹部会不停地收缩、舒张,这是在进行 ，蝗虫体表有[ ] ，是气体进出身体的门户,内与 相连,与细胞进行气体交换。 是呼吸器官。
(5)取两只大小相同的活蝗虫,将其中一只的头部浸没在水里,另一只的腹部浸没在水里,哪一只蝗虫先死亡?为什么?
(6)爬行类、鸟类、哺乳类用 呼吸、鱼用 呼吸，两栖用 ，兼用 呼吸，昆虫用 呼吸，蚯蚓靠 呼吸。这些呼吸器官有哪些共同特征？ 、
8、鱼类
形态： 身体呈 ，体表常被有 ，并有粘液减少运动时的阻力
鱼适于 运动： 靠躯干部和尾部左右 以及的 的协调作用
水中生活 ：测定方向和感知水流
的特点 呼吸 结构：用 呼吸，鳃丝既 又
过程：通过口和鳃盖后缘交替，鱼可以完成 和
要点警示：注意鱼的呼吸器官是 而不是腮，运动器官是
鳃丝颜色 ，代表鱼是新鲜的
甲鱼和鳄鱼是 动物，娃娃鱼是 动物，鲸鱼是动物，海马是




9、两栖动物
常见的两栖动物 ： 、 、
生殖方式： 生殖， 受精， 生、 发育
过程： 蛙鸣叫 雌雄蛙 受精形成受精卵 幼蛙 成蛙
幼蛙：有 ，用 呼吸 成蛙：尾和鳃消失，长出 和
感知声波
是呼吸时气体的通道
前肢短小可以支撑
形态结构 后肢发达，趾间有 ，既能跳跃也能
幼体生活在 中，用 呼吸，
成体生活在 上，也可以生活在 中，用 呼吸，肺结构 、湿润的 辅助呼吸
要点警示： 鸣叫意义：吸引 ，抱对意义：提高 生殖和幼体发育必须在 进行，幼体要经过
发育才能上陆生活，这使大多数两栖动物只能分布在 。所以不能算真正意义上的 生动物
10、 爬行动物

常见的爬行动物 、 、 、 、
体表覆盖 或
共同特征 用 呼吸
在 上产卵，卵表面有 的
蜥蜴适于 头部后面有 ，使头能灵活转动，便于在陆地上寻找食物和防御敌害。
陆地生活 四肢短小，贴近地面 。
结构特点 皮肤 ，表面覆盖着 ，即可以 又能减少 。
用 呼吸 蜥蜴的肺比青蛙的 ，气体交换能力 。
蜥蜴生殖和发育完全摆脱 的限制 体 受精，陆地产 、发育
是真正的 生脊椎动物 受精卵较 ，卵内养料较 并含有一定的 ，供胚胎发育需要
卵外有 的的保护
11、鸟类适于飞行的特点


减少阻力 ①身体呈 型、减少飞行时空气的 。
体表被覆
减轻体重 骨 、 、 、有些骨 、 鸟类适于
口内
飞行的特点： 直肠 、不储存
飞行器官 ②前肢变成 、翅膀呈 形，生有几排大型 ，适合 空气
④胸骨 ，有 ，③附着发达的 牵动两翼完成动作
能量提供 食量 ，消化能力
肺 ，并有大量 ，进行 呼吸
心房 心室 条循环路线，运送氧气能力强。
特别提醒：
⑴按体温是否恒定把动物分为 恒温动物： 类和
动物：其他动物
⑵双重呼吸：是 类特有的呼吸方式，每呼吸一次,空气 次经过 ,在 里进行 次气体交换, 双重呼吸提高了 ，气体交换的场所是 ，而 只起到暂时储存空气的作用。
⑶飞行的意义：扩大了鸟类的 ，有利于生存。
12、鸟类的生殖和发育

卵壳：有气孔，确保卵进行 起
卵壳膜：保护作用
卵白：含 和 ，供 需要
鸡卵的结构 卵黄膜：相当于 ，起 作用
鸟类 卵细胞 卵黄：相当 ，作用
生殖和发育 胚盘：相当于 ，是 的部位
气室：为胚胎的发育提供 。系带：
鸟适合陆地： 有 （必须有）、筑巢、孵卵、育雏等复杂的 行为
繁殖特点 体 受精，陆地产 、发育
受精卵较 ，卵内养料较 并含有一定的 ，供胚胎发育需要
卵外有 的的保护，同时有 为胚胎发育提供氧气
⑷用注射器将红墨水注射到鸡卵内卵壳上会 很多红色的液体，可以说明卵壳上有 。
⑸ 受精卵与未受精卵的区别：受精的卵 、未受精的卵
13、 哺乳动物


体毛：体表 、有 作用
呼吸：用 呼吸，气体交换能力加强 体温 的原因
心脏：
循环 循环路线：体循环和肺循环两条循环路线
神经：有高度发达的 及
作用 草食动物
消化： 牙齿 作用 动物
作用
牙齿的分化说明生物体结构与 相适应
生殖方式 ：胚胎在雌性体内发育，通过胎盘从从母体获得营养，发育到一定阶段从母体排出
：雌性用自己的 哺育后代
胎生、哺乳提高了
14、 运动系统的组成和功能


A B C D
乙
（1） 由图甲可知运动系统有【4】 、【 】 、【3/11】 、组成，骨与骨之间通过 等方式连接形成骨骼，骨骼肌附着在 上，骨骼肌要牵拉骨绕关节活动，所以一块骨骼肌至少附着在 块不同的骨上，如图乙中 。
（2）骨骼肌有受到刺激而 的特性，但只能收缩牵拉骨而不能收缩推开骨．因此与骨相连的肌肉总是由 组肌肉相互作用共同完成的．如屈肘时【3】 收缩，【11】 舒张；伸肘时【 】 收缩，【 】 舒张．提水或做引体向上动作时，肱二头肌和肱三头肌都 。
（3）、由图丙可知一块骨骼肌附着在骨骼上的部分是【1】 ，能收缩舒张的部分【2】 。
（4）运动的产生是在 系统的支配下， 收缩，牵动 围绕 活动，运动的产生除运动系统外，还需要 的控制和调节，还需要 系统、 统、 系统共同配合才能完成．
15、如图是一位同学用两片长方形的木板（1、2）、两条松紧带（3、4）和一颗螺丝（5）制作的肌肉牵拉骨运动的模型

（1）图中[1]、[2]相当于两块 ，[3]、[4]相当于 ，[5]相当于 。
（2）图中虚线箭头表示[4] 的过程，此时[3]应该处于 状态。
（3）图中[3]、[4]两条松紧带的两端都是分别连在[1]、[2]两块木板上，这表示骨骼肌两端的 绕过关节附着在不同的骨上。
（4）如果[5]表示肘关节，则此过程表示 动作。
（5）从这个模型可以看出，人在运动时，要靠骨骼肌牵拉 ，绕 转动完成动作。
16、看关节示意图，回答问题

（1）关节的基本结构包括图中[1] 、[2 ] 、[6 ]
（2） 结构[ 1 ] 及其内外坚韧的韧带，使关节具有 性，
结构[ 1 ] 分泌的滑液进入[ 2] 内可使关节运动更加 ，
结构[6 ] 表面覆盖有光滑的结构[ 3 ] ，可减小运动时的摩擦，是运动灵活
（3）在运动中关节起到 作用、骨骼肌起到 作用、骨起到 作用。
（4）脱臼是许多人都曾有过的经历，脱臼是指【4】 从【5 】 中脱落出来的现象．
17、动物的行为
概念：动物所进行的一系列有利于它们 和 的活动
按行为功能分类： 、 、 、 、 、
先天性行为：动物 就有的，由 决定的行为
分类 按行为获得的途径
不同分为 学习行为：在 基础上，通过 的作用， 由 和 的行为
意义： 为了 和 ，不断












18、社会行为
概念：象蜜蜂、白蚁那样，营 生活，群体内部不同成员之间 ，共同维持群体的生活
群体内部形成一定的 社会行为特征 成员之间有 ，如白蚁的成员及分工
有的群体中还形成 ，如狒狒等级划分的依据，首领的特权和职责
群体中的信息交流方式： 、 、 。并分别举例
定义：一个群体中的动物个体向其他个体发出某种信息，接受信息的个体产生某种行为反应
通讯 意义：使群体更好地适应环境，维持个体和种族生活
应用：雌虫分泌 ，雄虫靠 感受这种气味，飞来交配，用提取的或人工合成的 作 ，干扰 ，诱杀 ，达到 的目的
牵一发而动全身：在自然界，生物之间的信息交流是 的，正是由于 、 、 的存在，使生物和环境构成统一的整体
注意： 社会行为代表动物：火蚁、 、 、 、猴、象、鹿、狼、大雁、企鹅等
营群体生活的动物 （填一定或不一定）具有社会行为，例如乌鸦、蝗虫（没有明确的分工和等级关系）
具有社会行为的动物群体中不一定有首领，狒狒等高等动物群体中 首领，而白蚁等低等动物群体 首领
具有社会行为的动物群体中，首领往往是 者，而非年长者。
19、某同学通过让隔离饲养的家蚕进行食物选择，探究“家蚕取食桑叶是否属于先天性行为”
（1）要从 开始隔离饲养，这样才能说明观察到的桑蚕的某些行为是 的，还是 的。
（2）试验用的叶片的大小、性状、颜色应 ，为什么？
（3）实验过程中，应以_叶片种类为变量设计实验环境，让隔离饲养的家蚕进行选择饲养过程中，要给虫卵或幼虫提供 的条件，尽量接近 环境，饲养数量要适当

（4）上图是该同学将剪成相同形状的桑叶和芹菜叶以及家蚕在玻璃板上放置方式的设计，你认为相对合理的是 ．
为什么？ 。
（5）可以采取哪些措施来减少实验误差？ 。
20、某小组在探究“小鼠走迷宫获取食物的学习行为”时设计了如下图所示的实验：

(1)该生物小组选择小鼠或仓鼠而不选择蚯蚓进行这个实验的原因是 。
(2)你认为实验前应使小鼠处于 状态。为什么？ 。
(3)如果用不同小鼠分别做实验，它们“尝试与错误”的次数一样吗？ 。如果不一样，说明学习行为受到  的 影响。与蚯蚓走“T”形迷宫相比，小白鼠“尝试与错误”次数要少得多，因为小白鼠的_学习_能力比蚯蚓强，这种这种差异主要由 决定的。
(4)为了减少个体差异对实验的影响，使实验结果更真实可信，应该用 以上的小鼠做实验。
(5)上述探究活动还有哪些地方需要做进一步的改进？ 。
下列是“探究动物的走迷宫获取食物”实验结果，分析回答问题
动物的种类
甲
乙
丙
完成取食前的尝试次数
51
28
4



(6)这个实验说明动物的走迷宫取食是一种 行为。 的学习能力最强， 的学习能力最弱，动物的学习行为与遗传物质 （填有关或无关）完成取食前的尝试次数越少，说明动物越 。动物的学习行为一旦形成，如果不强化就会 。
(7)一只绿鹭把面包片放到水面上，当与来取食面包时，将其捕获，这种行为是通过 获得的，这种行为可以使动物更好地适应 环境的变化，这种行为出现后， （填能、不能）遗传给后代，这种行为出现离不开 因素的作用
21、下面是“蚂蚁的通讯”探究实验

（1）问题： ？
（2）假设：蚂蚁是依靠 来进行通讯的
（3）步骤：捕捉的蚂蚁最好是 的，实验时使其处于 状态。
在一个大盘子里放少许水，在水中放三块石头，形成三个小岛，用两根 的木条连接起来
将蚂蚁放在中间的小岛上，食物放在一个小岛上，另一个小岛上什么也不放，观察蚂蚁的通讯
等蚂蚁回来后，将两根木条 。观察蚂蚁的通讯
（4）结论：蚂蚁是依靠 来进行通讯的
（5）注意：在这个探究实验中，变量是 ，所以该实验除了气味这个变量不同以外，其他的条件必须完全相同，所以：
A应该用两根什么样的木条连接起来？ 。
B如果用有气味的木条（如松木），可以吗 。
C在实验过程中能不能直接用手移动木条？ 。
D用剪去蚂蚁的触角上述实验会成功吗？ 。
22、动物在自然界中的作用
⑴ 。
⑵ 。
⑶ 。
23、动物与人类生活的关系











动物与 概念：利用 作 ,生产人类所需要的某些物质
乳房生物反应器：是最为理想的生物反应器.人类通过对某种动物（牛，羊）的 进行改造，使这些动物的 可以产生和分泌出人们所需要的某些物质，比如：转基因羊，转基因牛等．
优点 成本低，效率高；
设备简单，产品作用的效果显著；
可减少工业污染等．
动物与仿生 仿生概念:科学家通过对 的认真观察和研究，模仿生物的 和 来发明创造
仿生的例子: 长颈鹿和 飞行服
蝴蝶与人造卫星的 系统
蝙蝠的回声定位与
乌龟的背甲与
肾脏与
24、没有细胞结构的微小生物 —— 病毒

病毒
种类：据寄主不同分为 病毒
病毒也叫
结构：由① 和② 组成，无 结构
场所：
繁殖 依靠：自已遗传物质中的
利用：利用 里的物质
生活方式： 生在 内，离开活细胞后变成
利用接种 预防传染病
有利 利用病毒防治有害生物，属于 防治
与人类的关系 使 患
有害 使 患口蹄疫、鸡瘟、禽流感
使 患
25、细菌与真菌的分布
菌落 概念：一个 或 繁殖后形成的 称为菌落。
种类 细菌菌落：比较 ，大多表面 或 。
真菌菌落：一般比细菌 ， 霉菌的菌落常呈 状 状或 状，有的表
面还呈现 、褐、 等不同 的颜色。
配制含营养物质的 （含水和有机物，如用牛奶、牛肉汁等）
培养细菌和真菌的方法 再将配制好的培养基进行 （目的是为了杀死培养皿或培养基上的 ）
（目的是为了避免高温杀死 的细菌）
：将细菌、真菌转移到 上的过程，应进行 操作。
放在适宜细菌、真菌生长的 下进行培养
细菌和真菌的分布：
生存条件： 生存空间，有的需要 ，有的不需要 如
26、细菌

7世纪后叶，荷兰人 发现细菌
细菌的发现者 法国的 证明肉汤的腐败是来自 造成的,从而证实了细菌不是自然发生的，而是有原来 的细菌产生的，他还发现了 、 ，提出了保存酒和牛奶的 和 的方法，后人称他为
大小：个体十分 ，只能用 或 才能看到，都是 细胞
形态 形状：据此形状不同可分为 、 、
基本结构 都有[d】 、[c] 、[e ] 、[ a】 （无成形的 ）所以是 生物
荚膜：起 作用
结构 鞭毛：细菌靠它摆动而
特殊结构 芽孢：有一些细菌在恶劣环境下，一个细菌产生一个芽孢，对不良环境有
较强的抵抗能力，条件适宜时重新长成一个细菌，数量没有增加，因此芽孢是 而不是 ，所以形成芽孢的过程是 而不是 ，所以医院用的注射器及医用手术器械灭菌都要以杀死 为准
营养方式: 大多 ，少数 （硫化细菌、光合细菌）
生殖方式： 生殖，属于无性生殖，
细菌广泛分布的原因 个体 易为各种媒介携带
分裂生殖速度 ，数量多
能形成 ， 而 的芽孢随风飘散落在适宜环境中萌发菌
27、真菌

甲 乙 丙 丁
⑴甲 乙 丙 丁 都属于 菌，其中 是单细胞的， 是多细胞的
每个细胞都由7 、11 、9 、8 、构成
有成形的 ，所以是 核生物（动植物都属于 核生物）
⑵共同特征：细胞中 叶绿体，营养方式为 （分 生和 生）
都能够产生 ，用 繁殖后代
⑶甲乙是霉菌，它们都由菌丝构成，分 菌丝和 菌丝，其中营养菌丝能 ，
⑷[甲 ]青霉直立菌丝顶端呈扫帚状，分支上有成分支上有成串的 成熟后呈 色，使青霉呈现 ，
⑸[乙 ]曲霉直立菌丝顶端膨大成 状，上面成串孢子成熟后呈 、 、等各种颜色，霉菌营养方式为异养 生。
⑹丙为 细胞真菌，它由① ③ ④ 组成，其中①③称为 ，④能 。
⑺丁为 细胞真菌， 形，细胞由 组成，既进行 呼吸 ，又能进行 呼吸，可以来 ，做 和
28、细菌、真菌在生物圈中的作用
腐生细菌和真菌： 作为 参与 ，它把 分解成 、 和 ，这些物质又被重新利用，
寄生细菌和真菌 寄生：有些种类的细菌和真菌 在动植物和真菌的体内，吸收寄主体内营养 举例 感染链球菌（ 菌）：猩红热、丹毒
感染 菌： 臂癣、股癣
小麦 病
水稻 病
共生：有些细菌和真菌与 共同生活在一起 、 、一旦分开，两者都不能独立生存
与动植物共生 有机物
① 藻类 菌（地衣）
水、无机盐
例子： ②大豆花生等 植物根瘤里面的 菌，能将空气中的氮转化成含的无机盐，供植物利用，而植物可以为细菌来提供有机物
③有些寄生在牛肠道内的细菌能合成各种 ，对动物有利，而动物又可以为细菌提供
29、人类细菌和真菌的利用
例子：用 菌制作泡菜、酸奶和奶酪
细菌与食品制作 用 菌制醋
原理：
食品制作 例子：蒸馒头做面包用 菌
真菌与食品制作 制酱油和各种酱类、酿酒用
原理：
食品腐败原因：主要是由细菌或真菌的 引起，它可以从食品中获得 ，并在食品中
和 ，导致腐烂。
防腐的主要原理：把食品中的细菌和真菌 或 他们的 和
食品保存 脱水法：如蘑菇
渗透保存法：如果脯，原理
晒制与烟熏法：如熏肉，原理
方法 腌制法：如咸鱼，原理
巴斯德消毒法：如袋装、盒装牛奶，肉肠，依据
真空包装法：袋装肉肠，依据
罐藏法：如罐头，依据
冷藏法：依据
抗生素 定义：抗生素是指某些 和 产生的能够 某些致病 的物质
疾病防治 举例：青霉素是由 产生的，可治疗多种 ，如 、 、
举例：科学家把能生产 的基因转入 内，使之大量生产治疗 的
无氧条件时：有机物 甲烷菌 ， 甲烷可用来照明、取暖、发电，同时 废水
环境保护 细菌、真菌或甲烷菌
有氧条件时：有机物 CO2+H2O， 用此原理可以净化污水、废水