北师大版七年级下册第1节 食物中能量的释放获奖ppt课件

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七年级（北师大版）下册第10章  人体的能量供应第1节  食物中能量的释放   同步练习一、选择题1.如图是“测定某种食物中的能量”的实验，下列叙述错误的是（　　）A. 测定食物中的能量可以用燃烧的方法                                        B. 选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子                                        C. 设置重复组可以减少实验误差                                        D. 只要实验操作正确，测量出来的热量就是食物中所含的全部能量2. 有关“测定某种食物中的能量”的分析，错误的是（　　）A. 选用的食物必须是容易燃烧的                                        B. 必须在食物完全燃烧尽时读数                                        C. 能量的测定值等于食物中所含能量的实际值                                       D. 为减少误差，需要做重复实验3. 下列食物中，不适合作为“测定某种食物中的能量”的实验材料的是（　　）A. 花生种子                      B. 鲜西红柿                     C. 玉米粒                     D. 核桃仁4.某生物小组进行了测定某种食物中能量的实验，他们小组通过分别燃烧相同质量的花生仁、核桃仁、玉米仁、瓜子仁来加热相同试管中的等量水，并通过比较水的温度变化来推测三种食物所含能量的高低，假定实验正常进行。请你判断这四种食物中能量含量最低的食物是（　　）A. 花生仁                         B. 核桃仁                         C. 玉米仁                         D. 瓜子仁5.下列食物中，不适合作为“测定某种食物中的能量”的实验材料的是（　　）A. 花生种子                       B. 鲜西红柿                      C. 干小麦                       D. 干玉米6.某人吃了等质量的下列食物，它们在其体内完全分解，释放能量最多的是（　　）A. 花生               B. 面包               C. 胡萝卜          D. 大枣7.如图为测量食物中的能量的装置和操作，下列有关该实验的说法，错误的是（　　）A. 实验前，要先用托盘天平测量出花生的质量                                        B. 实验时，要给锥形瓶加罩、让花生充分燃尽                                        C. 测量时，温度计下端要浸入水中并接触瓶底                                        D. 实验时，为了减少实验误差应该设置重复组二、非选择题1.探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测 定。已知 1mL 水每升高 1℃需要吸收 4.2J（能量单位）的热能。某兴趣小组对不同食物中 的能量进行测定，请回答相关问题：                      （1）从小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是______。
（2）食物中能够燃烧的物质是有机物，燃烧后留下的灰烬主要是______。
（3）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置______。
（4）花生种子实际所含能量一般会______（小于/大于）测定的热量值。排除操作不当的 影响，产生这一差别的可能原因是______（写出一点即可）。2.a．分别称取1克花生仁、大米、牛肉干，并将它们分别粉碎；b．在右图所示装置的试管中加入10mL水；c．测量并记录加热前的水温；d．将粉碎后的花生仁放在燃烧匙中，然后在酒精灯上加热到自行燃烧，即马上放于试管下方，使其完全燃烧干净；e．在同样条件下，再分别用大米和牛肉干重复以上实验。
（1）上述实验步骤尚不完整，请补充实验步骤。______。小强认为这个实验中，由于三种物质燃烧产生的热量有散失，难以控制，并没有完全被水吸收，会影响得出正确结论，你同意他的观点吗？______
（2）水的比热是4.2×103J/（kg•℃），煤油的比热是2.1×10J/（kg℃）。你认为选用哪一种液体，实验的误差更小？______
（3）能用上述实验比较各种食物在动物体内所能提供的能量大小，是因为食物在体内也是通过反应而提供能量的。在动物体内，这个反应过程中物质和能量的变化可表示为______。（以糖类为代表，用文字式表示）               【参考答案】一、选择题D       C       B       C      B        A      C二、非选择题1.核桃仁  无机盐  重复实验（或重复组）  大于  有热量散失       2.测量并记录加热后的水温  同意  煤油  氧化