高中生物人教版 (2019)选择性必修3二 微生物的选择培养和计数随堂练习题

这是一份高中生物人教版 (2019)选择性必修3二 微生物的选择培养和计数随堂练习题，共10页。

[基础对点]
知识点一 选择培养基
1．消灭杂菌，获得纯种的方法不包括( )
A．根据微生物对碳源需要的差别，使用不同碳源的培养基
B．根据微生物对O2需要的差别，在培养微生物时提供有氧、无氧条件
C．根据微生物遗传组成的差异，在培养基中加入不同比例的核酸
D．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素
答案 C
解析 不同的微生物对碳源、氮源、O2、pH的需求不同，可以根据微生物的生长需求来配制特殊的培养基以获得单一纯种，也可以根据其对抗生素的敏感性不同，加入不同的抗生素来获得单一纯种。每种微生物在生长繁殖过程中都能合成核酸，在培养基中加入不同比例的核酸，不能起到选择作用。
知识点二 微生物的选择培养与数量测定
2．用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数，原因是( )
A．菌落中的细菌数目是固定的
B．平板上的一个菌落就是一个细菌
C．通过此方法统计的菌落数与活菌的实际数目相同
D．稀释度足够高时，平板上一个菌落来源于一个活菌
答案 D
3．用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时( )
①都需要用固体培养基 ②都需要使用接种针进行接种 ③都需要在火焰旁进行接种 ④都可以用菌落数来计数活菌
A．①②B．①③
C．②④D．③④
答案 B
4．地球上的植物每年产生的纤维素超过70亿吨，其中40%～60%能够被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能产生纤维素酶。刚果红是一种常用的染料，能够与纤维素结合形成红色复合物。当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红纤维素复合物就不能形成，培养基中就会出现透明圈。某生物兴趣小组欲从土壤中筛选出能高效分解纤维素的纤维素分解菌并计数，下列方案不合理的是( )
A．应选择纤维素丰富的环境，如腐殖土
B．应配制以纤维素为唯一碳源的液体培养基
C．应挑选出能产生透明圈且直径较大的菌落
D．应采用稀释涂布平板法进行分离纯化并计数
答案 B
5．解脂菌能利用分泌的脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色。将不能直接吸收脂肪的甲、乙两种菌分别等量接种在醇溶青琼脂平板上培养。甲菌菌落周围呈现深蓝色，乙菌菌落周围不变色，下列说法错误的是( )
A．甲菌属于解脂菌
B．实验中所用培养基以脂肪为唯一碳源
C．可将两种菌分别接种在同一平板的不同区域进行对比
D．该平板可用来比较解脂菌分泌脂肪酶的能力
答案 B
解析 根据题干信息“甲菌菌落周围呈现深蓝色”，说明甲菌可以分泌脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸，脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色，因此甲菌属于解脂菌，A正确；乙菌菌落周围没有出现深蓝色，说明乙菌不能产生脂肪酶，不能利用脂肪为其供能，但乙菌也可以在培养基上生存，说明该培养基不是以脂肪为唯一碳源，B错误；可将两种菌分别接种在同一平板的不同区域进行对比，更加直观，C正确；可以利用该平板来比较解脂菌分泌脂肪酶的能力，可以以菌落周围深蓝色圈的大小为观察指标，D正确。
6．关于微生物的计数方法说法正确的是( )
A．常用的计数方法有稀释涂布平板法、平板划线法、血细胞计数法
B．显微镜直接计数法统计的结果是活菌的数目
C．用血细胞计数板或细菌计数板计数的方法属于显微镜直接计数法
D．稀释涂布平板法计数值一般比真实值偏高
答案 C
解析 统计微生物数量的常用方法有稀释涂布平板法和显微镜直接计数法，A错误；显微镜直接计数法统计的结果一般是活菌数和死菌数的总和，B错误。
知识点三 实验：土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
7．测定分解尿素的细菌时，在对应稀释倍数为1×106的培养基中，得到以下几种统计结果，与事实更加接近的是( )
A．一个平板，统计的菌落数是230
B．两个平板，统计的菌落数是220和260，取平均值240
C．三个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163
D．四个平板，统计的菌落数分别是210、260、240和250，取平均值240
答案 D
解析 为保证结果准确，选择菌落数在30～300的平板进行计数。在同一稀释度下，应至少对3个平板进行重复计数，然后求出平均值。
8．关于土壤中细菌的分离，下列正确的操作步骤是( )
①土壤取样 ②称取10 g土壤，加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中 ③吸取0.1 mL进行平板涂布 ④依次稀释至1×103、1×104、1×105、1×106、1×107倍
A．①→②→③→④B．①→③→②→④
C．①→②→④→③D．①→④→②→③
答案 C
9．用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目，为了提高实验结果的可信度，往往要设置对照实验，对于对照组的要求不包括( )
A．对照组培养基也严格灭菌，且不接种任何微生物
B．倒平板时，培养基的用量与实验组必须完全相同
C．所用培养基成分及pH大小与实验组保持一致
D．对照组和实验组均放在相同且适宜的条件下培养
答案 B
解析 对照组培养基也要严格灭菌，且不接种任何微生物，为空白对照，A正确；对照组培养基用量的大小与实验组基本相同即可，不一定完全相同，B错误；对照组和实验组的培养基都要置于相同且适宜的条件下培养，以保证单一变量，D正确。
[能力提升]
10．我国规定1 L自来水中大肠杆菌数不得超过3个。某兴趣小组利用滤膜法(如图)对校内自来水中大肠杆菌数量进行检测。下列有关叙述错误的是( )
A．取样水龙头应用火焰灼烧，打开水龙头一段时间后再取样
B．滤膜的孔径应小于大肠杆菌，过滤水样应足量
C．伊红—亚甲蓝培养基属于选择培养基，培养基中含有琼脂
D．进行细菌培养的同时需进行未接种培养基的培养
答案 C
解析 为避免杂菌污染，取样水龙头应用火焰灼烧，打开水龙头一段时间后再取样，是为了防止温度过高杀死目的菌，A正确；用滤膜过滤待测水样，滤膜的孔径应小于大肠杆菌，这样水样中的大肠杆菌才会留在滤膜上，B正确；伊红—亚甲蓝培养基属于鉴别培养基，且该培养基属于固体培养基，培养基中含有琼脂，C错误；进行细菌培养的同时需进行未接种培养基的培养，起对照作用，D正确。
11．可利市嗜热产氢菌是一种严格厌氧菌，其最适生长温度为65 ℃，最适pH为7.0～7.4，可利用NHeq \\al(＋,4)、尿素、葡萄糖、蔗糖和淀粉生长。青霉素G和链霉素可抑制其生长，但对氯霉素不敏感。下图为从工业酵母的生物制品中分离纯化可利市嗜热产氢菌过程示意图，相关说法不正确的是( )
A．图中使用的培养基能以尿素为氮源、淀粉为碳源
B．涂布及划线操作时均需在酒精灯的火焰附近进行
C．涂布培养时可通过在培养基中添加一定量的链霉素达到筛选目的
D．菌液涂布均匀后，应将平板倒置放入65 ℃恒温无氧培养箱中培养
答案 C
解析 由题干信息可知，可利市嗜热产氢菌可利用NHeq \\al(＋,4)、尿素、葡萄糖、蔗糖和淀粉生长，据此推测，图中使用的培养基能以尿素为氮源、淀粉为碳源，A正确；涂布及划线操作时均需在酒精灯的火焰附近进行，这是因为酒精灯火焰旁存在无菌区域，能够防止杂菌污染，B正确；由题干信息可知，青霉素G和链霉素可抑制可利市嗜热产氢菌的生长，但对氯霉素不敏感，为了筛选可利市嗜热产氢菌，应该在培养基中添加一定量的氯霉素，C错误；由题干信息可知，可利市嗜热产氢菌是一种严格厌氧菌，其最适生长温度为65 ℃，故菌液涂布均匀后，应将平板倒置放入65 ℃恒温无氧培养箱中培养，D正确。
12．分解尿素的细菌广泛存在于农田等土壤中，某生物实验小组尝试对分解尿素的细菌进行分离与计数，请回答下列问题：
(1)分解尿素的细菌含有的酶是________，为筛选出能分解尿素的细菌，配制培养基时应以________作为唯一氮源。
(2)常用来统计样品中活菌数目的方法是______________________。
(3)该小组对分解尿素的细菌进行计数时，在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先培养一段时间，这样做的目的是______________________。将1 mL样液稀释104倍，在3个平板上分别涂布0.1 mL稀释液；经适当培养后，统计活菌数目，每隔一个“时间间隔”统计一次菌落数目，最后选取__________________作为结果。如果3个平板的菌落数分别为39、42和45，据此可得出每毫升样液中活菌数为________。
答案 (1)脲酶 尿素
(2)稀释涂布平板法
(3)检验平板灭菌是否彻底 菌落数目稳定时的记录 4.2×106
13．耐高温的淀粉酶在大规模工业生产中是极为重要的酶制剂。研究者从热泉中筛选出了能高效产生耐高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。
(1)进行①过程的目的是________；Ⅰ号和Ⅱ号培养基在物理性质上属于________培养基，Ⅰ号和Ⅱ号培养基上所使用的接种方法分别是________________________。
(2)常采用____________法对培养基进行灭菌。空气中的细菌可利用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能损伤____________。
(3)培养能产生耐高温淀粉酶的嗜热菌，应选择__________________的培养基，并在________条件下进行培养。
(4)分别取0.1 mL已稀释103倍的样品，涂布到以上的三个固体培养基的表面进行培养，记录到培养基上能产生耐高温淀粉酶的嗜热菌的菌落数分别是55、56、57，则每升原样品中能产生耐高温淀粉酶的嗜热菌数为____________。
(5)从Ⅰ号培养基上挑选出________的菌落，接种到Ⅱ号培养基上继续培养，并进行酶活性的测定。
答案 (1)稀释 固体 稀释涂布平板法、平板划线法
(2)高压蒸汽灭菌 DNA的结构
(3)以淀粉为唯一碳源 高温
(4)5.6×108个
(5)透明圈大
14．如图表示研究者从土壤中筛选分解尿素的细菌并计数的相关实验，请据图回答下列问题：
(1)进行过程①和②的目的分别是________和________________________；图中弧线箭头上“？”的具体操作是________。
(2)进行培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是______________。倒平板时，待平板冷却凝固后，应将平板________放在恒温箱中，并用记号笔在皿底上标明培养微生物的名称、平板上培养样品的稀释度、制作者姓名、培养日期及________等信息。纯化菌种时为了得到单一菌落，常采用的接种方法是____________和____________。
(3)研究者可以通过观察培养形成的菌落的________________________、隆起程度等特征，来判断培养基上是否感染了其他细菌。在实验中，研究者每隔24小时统计一次菌落数目，并选取菌落数目稳定时的记录作为结果，这样可以防止______________________________________。
答案 (1)选择培养 增加分解尿素的细菌数量 挑选菌落
(2)先调节pH后灭菌 倒过来 培养基种类 平板划线法 稀释涂布平板法
(3)形状、大小、颜色 因培养时间不足导致遗漏细菌数目
解析 (1)结合实验目的可知，①过程是从土壤中筛选分解尿素的细菌，目的是选择培养，②过程是扩大培养，目的是增加分解尿素的细菌的数量；图中弧线箭头上“？”的具体操作是挑出菌落，然后用平板划线法接种进行纯化培养。